Ⅰ 邵東縣美食哪裡好
邵東的美食很多啊。
以前的商都,豐澤園。
現在的恰鋪,宏遠時代等等。
Ⅱ 邵陽美食,有什麼好吃的好玩的
邵陽美食
第一站:遙臨巷
這條不寬的巷子匯聚著各種各樣的美食,令人目不暇接。荷葉飯、過橋米線、麻辣香鍋、肉夾饃,涼皮,鹵肉飯,蒸菜,奶茶等等都是吃了還想吃的美食哦~每個小店都各有千秋,引人入勝。
第二站:鐵爐巷
邵陽最有味道的魷魚就出自鐵爐巷啊,本地土炸香油,外產優質魷魚,讓你嘗盡美味。
口味獨特,口感鮮嫩,一口就上癮。魷魚須、魷魚片、烤蝦,在這里都可以點到。
第三站:張家沖
說到燒烤,張家沖也是不錯的選擇之一。張家沖有挺多家燒烤店面,其中不乏開了很多年的店。比如三毛燒烤就是很多人推薦的。
有家叫張胖子的店裡的錫紙烤魚是大夥在這種燒烤店必點的一道菜。
一小條魚,搭配上爽口的酸豆角、Q爽的粉絲,以特製的辣椒進行製作,特別有邵陽的好味道。
第四站:地下街
熙熙攘攘的人群,絕對讓你大快朵頤的食慾。轉轉火鍋、爆肚、烤魷魚、烤豬蹄、雞翅包飯、鹵肉卷、雞排、煲仔飯、螺螄粉等等各種特色美食,快快收入腹中吧。
第五站:江北
說到邵陽的小吃一條街,除了以上介紹的幾個好去處,還有江北、火車南站那兒的夜宵街也是值得一去的。
每次去江北吃宵夜,必不可少的就是口味小龍蝦和香辣蟹了!坐在店門口,迎面吹著微微的河風,享受著美食!
第六站:廣場
邵陽的麻辣燙可以說也是小吃的一種典型象徵,很適合大夥轉爐而坐,好是熱鬧。菜品其實都差不多,關鍵在於湯水的味道,比如廣場的那家,真心的辣,即使搭配些清湯兌著也絲毫不減其辣味。
邵陽麻辣燙的食材都是串串類的,比如串好的火腿、裡脊肉、骨肉相連等等,素的有香菇、豆腐皮、黃花菜這些。喜歡什麼就拿什麼,老闆會都燙好放入一個碗里,澆入湯汁。
第七站:城北路
邵陽人印象里最好吃的當然還是非邵陽米粉莫屬了!城北路的寶隆和、謝胖胖、曾記等更是24小時營業,隨時吃上一碗暖暖的好粉面!
Ⅲ 請問湖南邵陽,邵東有什麼特色小吃嗎
臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,「聞起來臭、吃起來香」是它的最大特點,不少外省人品嘗後都贊不絕口。
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。
火宮殿的臭豆腐製作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮製成鹵水,然後再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時後取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。
寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品,始於清康熙年間,歷代相傳,至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子,含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度,臘香可口,易於保藏,食用方便,具有鮮明的地方特色,尤為寶慶(邵陽)人喜愛。
土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。
洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。
君山銀針雞片 與杭州「龍井蝦仁」一樣,聞名全國。「君山銀針」是摘自君山白鶴寺內十幾株茶樹上的茶葉,味道清香甜美,飲後能使人精神振奮,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被當作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清香,其味極佳,深受中外顧客的歡迎。
德園包子 選料精細。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、凍油等調料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅,所制包點皮薄陷大、顏色白凈、質地松軟、富有彈性。
洞庭銀魚 不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳餚。此外,曬干後,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的「銀魚三鮮」,味道鮮美,膾炙人口。
椒鹽饊子 「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深;夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。」這是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。「寒具」便是饊子。據考證,長沙製作饊子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子,絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。其主要原料是麵粉、鹽和白鬍椒粉,經油炸而成。
菊花燒賣 是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣更是深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅緻。糯米陷松軟而不熟爛,粒粒可數。
團年菜 是「合菜」的俗稱,為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間,土司出兵抗倭,為不誤軍機,士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成「合菜」。除味道佳美,還別有深意。它象徵五穀豐登,合家團聚,又反映土家人不忘先民的光榮傳統。
「血豆腐」,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味香,堪稱佐酒上品,亦為土家特色菜。
邵陽、邵東的小吃不清楚。。不過,這些資料希望能幫助你,呵呵。
Ⅳ 坐標邵陽,本人出差,地道湖南人,愛吃辣,求推薦個傳統一點的湘菜館子,謝謝!
我自己去過幾家強烈推薦客香聚餐廳,湖南有好幾家店,上次去湖南玩去了幾個地方,每次都是去那家連鎖餐廳。剁椒魚頭,酸湯牛蛙都是必點的菜,又實惠又好吃兩個人吃就100多塊錢請朋友吃飯還是家族聚會都可以,就在湖南省邵陽市邵東縣宋家塘辦事處邵東大道32號
Ⅳ 湖南邵東有什麼特產,好吃的
邵東在外面唯一出名的就是邵東黃花菜。
Ⅵ 邵陽的特色美食是什麼
1.蛋餃,是邵陽的最具有特色佳餚了,其最大的特色在於皮上,大體意思就是用雞蛋當餃子皮,蛋餃是可蒸、可煎、可炸的。
2.蟹黃鍋巴,是邵陽特色小吃,松酥濃香、風味獨特。
3.武岡米花,是邵陽的特色美食之一,這道美食是用糯米飯製作成的,味道非常不錯,到了當地一定要試一試,非常好吃。
4.紅薯片,邵陽農村特別愛做紅薯片,每年的農歷十月左右,家家戶戶都會做這個,吃起來軟硬適中、非常有嚼勁,越嚼越甜。
5.武岡鹵菜,湖南邵陽特色的美食,這道美食採用的是二十多種比較名貴的葯材,其中含有很多人體所需要的營養成分,製作復雜,味道非常不錯,很有特色。
6.武岡鹵豆腐,湖南邵陽特色的美食之一,這道美食選擇的是當地特有的優質豆腐來作為主要的原材料,加上特製鹵汁製作而成,口感非常筋道,顏色是鮮亮的黃褐色,營養豐富。
7.佘田橋豆腐,是邵陽邵東縣佘田橋鎮的一個地方上的特色美食,這道美食的品種有很多,吃到嘴裡之後會讓人感覺這道美食非常鮮嫩,也比較美味,還有一種清甜的感覺。
8.好絲百葉,是邵陽特色美食,肥嫩細膩、口味鮮美。
9.豬血丸子,是邵陽地區的傳統美食之一,這道美食是用豆腐來作為主要的原材料來進行製作的,然後在搭配適量的豬血和豬肉製作成的一道美食,口感非常不錯。
10.炒臘肉,是邵陽傳統美食,味道香濃、肥而不膩。
11.農家粉蒸肉,邵陽還有一種農家菜,農家粉蒸肉,這道菜做起來比較繁瑣,剛做好的肉吃起來香油流的滿嘴都是,吃完唇齒留香,但是不會感到油膩,吃起來可是一塊接一塊。
12.血漿鴨,這道美食是邵陽武岡地區比較有名氣的傳統美食,這道美食吃到嘴裡感到非常香,也比較脆一些,非常好吃,這道美食也因為醋血的作用,不但鴨子的骨頭比較酥還比較脆,就是姜和辣椒也並不是狠辣,比較甜凈。
13.武岡鹵銅鵝,是邵陽武岡市的特色產品之一,這道美食選擇的是比較優質的鵝肉來進行製作的,入口鮮嫩,細膩,有一種香甜的感覺。
Ⅶ 邵陽有什麼好吃的
邵陽好吃的有
豬血丸子,血漿鴨,
外婆土雞等等,
這些都很好吃,
Ⅷ 邵東阿嫂私房菜館在哪裡
小東阿嫂私房菜館在哪裡,這個的話應該是在邵東這個地區的。在這個街區應該就是會有這個私房菜館的。
Ⅸ 求助!邵東有哪些好吃的
廣場有兩家的木桶飯不錯,還實惠。西站的話吃飯就是煲仔飯了。如果不怕遠,去白雲賓館——眼鏡城那一段有不少飯店。像朱梅土雞啦,諸葛烤魚啦,老廣,還有白雲賓館後面有一派飯店也很不錯。金利華斜對面也有不錯的飯店,以及跳跳蛙。金利華往溫莎ktv過去200米,那一排都是飯店。具有 恰鋪 家宴 毛家飯店 都是連鎖的,建議去看看。