朝南海鮮哪些好吃

A. 什麼海鮮好吃

1．水煮蝦（火鍋）
到超市買一包竹簽，把蝦洗干凈後剪去蝦須、蝦刺，用竹簽穿起來，下到火鍋里燙熟就可以了，吃時可蘸點生抽、麻油。
2．辣椒炒蝦
用新鮮的青、紅辣椒各兩只（能吃辣還可以加進一點干紅辣椒），油爆生薑辣椒後加入蝦進去炒，炒時加入適當的糖、酒。
3．清蒸蟹
這個簡單哈，等水燒開再放進去蒸熟就可以啦。（蟹一定要蒸熟透）
4．姜蔥炒蟹
蟹洗凈切塊，用油爆姜、蔥白，倒進蟹塊翻炒，加入適量的糖、酒、生抽調味。
5．蝦蟹粥
蝦、蟹先用些許鹽腌一下，粥快煮好時放進去就可以了。要點是記得要放進去一點冬菜煮粥。
6．清蒸青口（不知「青口」你們那怎麼稱呼，就是一種尖形的貝類，外殼是青色的）
青口同蒜、豆豉清蒸，加入些許姜絲、生抽、酒調味，味道很鮮美。
7．沙蜆蒸粉絲（沙蜆又名蛤蜊）
在蜆里放入油、鹽（鹽一定不能多放）等調味料，加入一點水，沙蜆的下面鋪一層粉絲，用蒸汽蒸。這道菜要講究火力和時間，否則，要麼老了，要麼沒有熟。蒸好的蜆、粉絲味道特別鮮甜。
8．焗卜卜蜆
把蜆放在盤里，加入沙醬、蒜茸、辣椒等調味料和少量水，放在爐上用火烤。味道香甜。
9．聖子王蒸湯
這個做法非常簡單，把聖子王放進瓦罐內，加水、薑片，蒸熟即可。不用放鹽，而且湯要趁熱喝，時間越長湯越咸。
10．煎生蚝（牡蠣）
生蚝去殼洗干凈，用開水煮至半熟；過涼水，再用紙吸干水份；把蕃薯粉、玉米粉、鹽、胡椒粉適量和水混合成稀糊狀。燒熱不粘鍋，加點油，把生蚝放進鍋里中小火煎香；倒粉糊入鍋里，然後打進一個雞蛋，兩邊稍為煎一下就可以上碟了。
ps：1．我家也很喜歡吃海鮮，以上只是從水煮、清蒸、紅燒、焗、以及粥、湯這幾個方面介紹了一些簡單易做又味道鮮美的菜式供你參考，因這些大多是廣東菜式，不知是否合你們的口味，希望你能喜歡。
2．挑選海鮮一定要新鮮，選貝殼類的海鮮要挑殼緊閉，輕輕掂一下比較沉手的，開口的通常不大新鮮。貝殼類買回來後要養干凈，否則會有沙。養時加入一些蒜泥，它就很快會把沙吐干凈了。

B. 去海南必吃的海鮮有哪些

1. 鮑魚

2. 龍蝦

3. 梅花參

4. 海膽

5. 石斑魚

6. 蚝

7. 鯧魚

8. 基圍蝦

9. 青蟹

10. 血蚶

11. 馬鮫魚

12. 芒果螺

13. 扒皮蝦

14. 紅口螺

15. 蟶子

16. 海白
    

C. 去海南必吃的海鮮有哪些

1.
鮑魚
2.
龍蝦
3.
梅花參
4.
海膽
5.
石斑魚
6.
蚝
7.
鯧魚
8.
基圍蝦
9.
青蟹
10.
血蚶
11.
馬鮫魚
12.
芒果螺
13.
扒皮蝦
14.
紅口螺
15.
蟶子
16.
海白
海南不僅有碧水藍天、椰林風韻的美景，遊客對這里的美食更是津津樂道。海南四周環海，海鮮資源種類豐富。這里有石斑魚、青衣魚、扇貝、紅魚、花蟹等等海鮮。如果你廚藝精湛，煎、燜、炸、煮都能烹飪出肉質肥美的海鮮佳餚。介紹海南這幾個漁港碼頭，這里的海鮮簡直是物美價廉。
1.
陵水新村港
2.
萬寧海鮮碼頭
3.
瓊海譚門港海鮮
4.
三亞紅砂碼頭
5.
文昌環球碼頭
6.
海口新埠島碼頭
7.
儋州白馬井水產碼頭
8.
東方八所港碼頭
以上漁港碼頭不分先後順序的。

D. 貝類海鮮有哪些

以下是比較常見的貝殼類海鮮：

1、扇貝

扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。

2、海白

海白是一種海里蛤蜊的一個種類，因其貝殼為白色而稱之為海白。

海白是初級海南吃貨必點的貝類，樣子好認，煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都好吃。海白經常用來做海南粉類的配料，有了它就沒味精、雞精什麼事了。

3、帶子

帶子北方稱鮮貝，帶子的肉質鮮美，只要喜歡吃海南海鮮，來海南的吃貨不應該錯過 。

4、沙包螺

沙包螺也是雞腿螺， 雞腿螺入口則更是清甜，螺肉很緊實，慢慢咀嚼，很韌，很有咬勁，能讓人在嘴裡充分地嚼出螺的鮮和香來，別具一格。沙包螺和海白外形很像，區別是沙包螺更大些。

5、毛蚶（hān）

毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外殼有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美，便宜好吃，打邊爐水開燙一下撈起，帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。

6、貽(yí)貝

鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。

7、海瓜子

海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。

(4)朝南海鮮哪些好吃擴展閱讀：

貝殼類海鮮的營養價值：

大多數的貝類海鮮含有豐富的微量元素，比如碘、鋅、硒、銅等。在所有貝類海鮮中，海蠣肉含鋅量是最高的。貝類海鮮肉很細嫩，蛋白質含量很高，脂肪含量低，非常容易被人體消化和吸收。田螺肉富含維生素A、蛋白質、鐵和鈣，能夠清熱消腫、提高代謝、利尿等。

貝類海鮮食用不當容易引發中毒。貝類海鮮是生冷類食物，秋冬季節最好少吃，對身體不好。貝類海鮮有比較多的沙石，所以烹飪前一定要清洗干凈。

E. 南方沿海有哪些海鮮最常見

對於南方沿海的朋友而言，海鮮在他們的生活中可謂稱得上是家常便飯，在他們日常飲食中幾乎天天都可以看到海鮮的蹤影。而吃海鮮講究是就是一個“鮮”個字。許多剛從海里打上來的魚類、蝦、蟹等，都是簡單處理直接放在沸水裡煮一下就可以吃了，這樣能最大程度的保持了海鮮原有的鮮味，能品嘗到最新鮮的海鮮。今天我們就來談談在我們南方沿海都有那些我們最常見的海鮮。

F. 什麼海鮮便宜還好吃

1.
【生蚝】，生蚝，牡蠣的一種，有「海底的牛奶」之美稱。營養豐富，口感鮮嫩、多汁，鮮味突出，略帶一點點腥味。比較常見的家庭做法:高壓鍋生蚝、蒸生蚝、烤生蚝、生蚝紫菜煲，特別是烤生蚝是燒烤攤人人必點的美...
2.
【蛤蜊】，入夏後，蛤蜊味道最鮮，個個肥嫩、鮮甜，價格也不貴，1斤才幾塊。蛤蜊跟花甲一樣，要想好吃，有一個步驟不能省，那就是讓蛤蜊吐沙，要不吃到嘴裡咔的一聲，這滋味不好受。夏天用蛤蜊煮個冬瓜蛤蜊湯，...
3.
【鮑魚】，平時一聽到鮑魚，給人一種高大上的感覺，有一種吃不起的感覺。是的，平時的鮑魚一個就要10塊左右，不過最近的鮑魚價格相當平民了，一個3塊左右。可用來做個紅燒鮑魚飯，或是燉骨頭湯時，加上幾個湯...
4.
【竹蟶】，竹蟶與海蟶相似，不過長得更細長，有點像竹子一樣，長得肥美，味道特別鮮嫩，口感及肉質也更清脆，是一種富含營養，又滋味鮮美的海鮮珍品。最原汁原味的做法:蒜蓉粉絲蒸竹蟶，味道一級棒，想吃這道菜...
5.
【海虹】，海虹，學名貽貝，還有的地方叫青口、淡菜，我們這更習慣稱為淡菜。現

G. 十種最好吃的海鮮

1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹是蟹類中體型最大，產於大洋洲澳大利亞，肉質肥而大，據統計，最大可達14公斤，28斤！

2、法國貝隆生蚝
生蚝，日常夜市，或者店裡我們都經常可見，但是在生蚝中，日常吃的屬於一種石蚝帶殼，貝隆生蚝屬於銅蚝，銅蚝被稱之為蚝中極品！

3、澳洲龍蝦
龍蝦流行與中國，澳洲龍蝦，頭大、體壯、肉質鮮嫩、在中國高端餐廳也是少見！

4、加拿大象拔蚌
拔蚌沿海地區都能吃到海鮮，但是加拿大象拔蚌，是位於拔蚌中的佼佼者，在國外加拿大象拔蚌可是相當有名！

5、澳洲大鮑魚
鮑魚，個頭大，肉質口感一流，且肉質肥厚，在世界各地餐廳廚房非常有名！

6、藍鰭金槍魚
金槍魚，頂級生魚片食材，口感人口及滑，配上芥末，能帶你味覺重口味沖覺！

7、北海道紅毛蟹
北海道紅毛蟹產於日本，日本三大名蟹之，以賣相美觀而著稱！

8、花龍
花龍別名花龍蝦，又或者是叫做錦綉龍蝦！

9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹身強體壯，生於冰冷深海海域，肉質緊，肉肥美豐腴！

10、台灣老虎蟹
台灣老虎蟹產於中國寶島「台灣」其虎蟹殼薄肉多，味鮮，而著稱！

H. 哪些海鮮比較好吃

芝罘島胡長生家的三眼蟹、石斑魚、斑節蝦、小章魚、牛舌魚都挺不錯的。

I. 十大最好吃的海鮮

你好
第一種：鮑魚，這是很大眾是海鮮了，有不少不知情的外地來到海邊都喜歡點一份鮑魚吃，不過這些多數都是冤大頭，在本地人都知道鮑魚價錢不是很貴，除非是很好的品質，首先鮑魚的在海邊的做法多數都是和粉絲加蒜蓉清蒸，這樣子還好，味道還挺鮮美的。

第二種：海膽，海膽蒸蛋事實上，海膽並不算是比較高檔的海鮮，因為它在海邊非常的常見，不光是我們中國人對它的味道特別喜歡，日本人也是欲罷不能，這一道海膽蒸蛋吃起來的味道是別具風味，很有咱們中國的特色。

第三種：皮皮蝦，蒜蓉皮皮蝦，皮皮蝦在淺海區域是很常見的。我們中國人對這一種食材簡直是非常的喜歡，它的烹飪方法也有非常的多，可以將其用來鹽焗，當然這一大盤蒜蓉皮皮蝦是非常受歡迎的，不過日本人對這一種食材非常的嫌棄，因為他們不習慣算的那一種刺激性味道，而且皮皮蝦殼多肉少。

第四種：蟶子，夏天同樣是一個吃蟶子的季節，很多青島人趕海挖蟶子，都會帶上一件神秘法寶——鹽！在沙灘上，先用鏟子一層一層鏟開沙，然後發現直徑一厘米左右的圓洞，這就是找到蟶子窩了，這時候倒出一點鹽，迅速撒進蟶子窩里。過一會兒，洞口就會開始冒泡，再過幾秒鍾，蟶子就會從洞里探出頭來，這時候只需要眼疾手快，你就可以抓到蟶子了！

第五種：螃蟹，俗話說：「秋風響，蟹腳癢」，秋季開海後，這時候的螃蟹最肥美！滿滿的蟹黃，肥嫩的蟹肉，鮮！提起螃蟹，相信太多人對它「愛不釋口」，清蒸、醬爆、香辣、麻辣、腌制……太多種做法，怎麼做都好吃！

第六種：鮁魚，每年春天，都是鮁魚最鮮美，肉質最好的時候，開春後鮁魚上市，女婿們開始買鮁魚送給老丈人。鮁魚的做法也是多種多樣，可做鮁魚丸子，包鮁魚餃子，還可做紅燒鮁魚等。

第七種：石斑魚，清蒸石斑魚，可以說這一種石斑魚適合各個地區人們的口味，因為它吃起來比較的清淡，這屬於粵菜當中比較經典的一道海鮮菜餚？在餐飲界也是有著非常響亮的名聲，很多人都對它的味道難以忘懷，中國公認最好吃的7類海鮮，你要是全吃過，請收下我的「膝蓋」

J. 南北方海鮮有差異，哪裡的最好吃

只要不是對海鮮過敏的，相信很多人都喜歡吃海鮮，不管是擼串還是燒烤，有時間有錢就會整一次。我們可能都有自己經常光顧的海鮮店，但是地域差異肯定會造成海鮮新鮮度和品質差異，那麼南方和北方也會有差異，具體哪個地方海鮮最棒呢，我們一起探討一下吧。

第五點最重要的一點，談論完南北的優勢，很難得出結論哪個地方海鮮做好吃，所以只能片面的個人推薦，如果不是很愛吃辣或者不是很能吃辣，又追求海鮮的新鮮和肉質，福建是個不從的選擇哦。福建人大部分都很愛吃海鮮，他們也有很多做海鮮的花樣和口味，依山旁水是地方，海鮮供應也便利，肉質比較新鮮。