⑴ 什麼地方豬蹄好吃,大家來說說的。 誰來搶答啊!
這位朋友你好,不知道你是說哪個地方的,如果是在西安大學城這里,我是覺得古法葫蘆雞老店的豬蹄做得還是挺不錯的,味道很好的,說到這個我就想吃的。
⑵ 做烤豬蹄的哪個店做得好吃
烤豬蹄好吃的店可以去味緣錦官城呀,柔軟而具有彈性,色香味俱全, 目前還針對全國招商 。
⑶ 菏澤胡集鎮鹵豬蹄好吃的哪家
去尚堯酒店可以,他們家剛開的,味道特別好,買上癮了都,很便宜也∞。
⑷ 全國哪些豬蹄比較出名
全國哪些比較著名,這個得看你指的是什麼豬蹄,豬蹄有烤豬蹄,有鹵豬蹄,鹵豬蹄又分為悶鹵,和鹵煮,我們是個消費豬蹄的大國,很多地方的人都喜歡吃豬蹄,而且締造了很多有名的豬蹄。比如陝西就是其中之一,豬蹄比較有名,各種做豬蹄的方式很多。豬蹄在民間有催奶的功效,而且美容養顏,還有小孩強身健體,因此很受歡迎。
現在的豬蹄店也比較多,而且銷量都很不錯,是個不錯的選擇。
⑸ 石家莊哪豬蹄做的好吃
白樓賓館的豬肘子特好吃,沒有異味,沒注意那有沒有豬蹄子
中山路和維明街交口的西北角,上午11點去比較好,剛出鍋的,熱的
⑹ 昆明哪點有好吃呢豬蹄
何甸營村裡面的那家好像已經沒買了…………上次我們去就沒開門
蓮花池春城卷煙廠這邊有家燒豬腳,也是老店了,味道還是很不錯的。
靠近世博園那邊的就是油漆廠了,東川區人民辦事處那個路進去,有兩家。味道都不錯。
⑺ 福州哪的豬蹄好吃
臘豬蹄、白蘿卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干紅辣椒。
做法:
1、將臘豬蹄斬塊之後,用溫水浸泡半小時,再沖洗干凈,瀝干水分備用;
——經過腌制風乾的臘豬蹄比較硬,先用溫開水泡一泡,使外皮變軟一些,比較好處理。
2、白蘿卜去皮切塊。花菜掰成小塊,沖洗2遍後用淡鹽水浸泡15分鍾,再沖洗瀝干;
3、鍋中加少許油,下入干紅椒、八角、草果、花椒、薑片、蒜片,小火炒出香味,再下入瀝干水的臘豬蹄,煎炒;
4、邊炒邊淋入2勺楊梅酒;——我用的楊梅酒是自製的(楊梅酒做法),如果沒有,用普通白酒或者料酒去腥也行。
5、加入開水,水量沒過食材,煮開後轉小火燉2小時;
6、待豬蹄燉軟後(可用筷子戳一戳),加入蘿卜;
1、將老豬腳用火燒至表皮焦黃,在清水中刮洗干凈;
2、冷水下鍋,文火煳熬。待豬腳肉七成熟時放入水發好切短的干板菜,撈起豬肉切坨後再回入鍋內繼續熬,熬到肉、菜噴香時停火起即可。
(1)、將臘豬腳過沸水去腥;
(2)、在熱油中和生薑片一起過油;
(3)、在砂鍋中燉2-3小時
(4)、吃的時候調味,並下入蘿卜或粉絲粉條,可以適量放少許紅棗枸杞
臘豬蹄肉1250克,干土豆250克
1.一、將豬蹄燒皮,燒至於焦黑色,然後刮洗干凈,用剁刀將豬蹄剁成合適的小塊,再用溫水漂洗干凈,去掉碎骨末;
2.二、將剁好洗凈的豬蹄放入鍋中,用大火煮約30分鍾,至七成熟;
3.三、將准備好的輔料(蘿卜、土豆)等放入鍋中,等煮開後放入調料,再用文火煮15分鍾
4.四、當輔料熟透以後,放入蔥苗,或者香菜,即可起鍋。
臘豬蹄、海帶、料酒、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、剁椒、鹽
1、臘豬蹄洗凈剁塊兒放入鍋中,加入姜蒜、花椒和干辣椒。
2、加入適量的清水。
3、加入料酒和生抽大火煮開。
4、開鍋後加入剁椒轉中火燉四十分鍾。
5、加入海帶再燉二十分鍾,起鍋前適量加鹽即可。
1、臘豬蹄砍成3厘米的方塊,入淘米水中浸泡40分鍾,洗凈後入沸水中焯5分鍾撈出。
2、菜芯入沸水中焯水1分鍾備用。
3、鍋中放油燒至四成熱時將豬蹄過油5分鍾(小火),撈出瀝凈油。
4、干豆角用溫水泡發後切成4厘米長的段,在凈鍋中炒干水分。
5、將豬蹄擺放在扣碗中。鍋中留底油,燒至六成熱後,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、紅干椒粉、味精、雞精翻炒1分鍾後蓋在豬蹄上,入籠中旺火蒸60分鍾。
6、將扣碗中湯汁潷出,豬蹄翻扣盤中,湯汁在鍋中勾芡淋明油澆在豬蹄上,灑上蔥花,盤四周用菜芯圍邊即成
⑻ 長沙哪個地方的豬腳好吃啊
天心區白沙路76號
鄭記黃金台豬腳店。
相當有名,那裡的豬蹄吃過以後終身難忘。
⑼ 哪家飯店做的豬蹄好吃
其他地方不清楚 鄭州做豬蹄最好吃的就是須水鄧記和邵東家,鄧記是幾十年的老牌子了,豬蹄的特點就是硬,年輕人牙好的愛吃,老年人就算了,把牙累掉也啃不動。邵東家園田路那個總店豬蹄都是燜在瓦罐里熱氣騰騰的賣,特別爛,他家服務態度不怎麼好,豬蹄又不便宜,能天天排著長隊,說明豬蹄是真好吃