⑴ 廈門好吃的火鍋店有哪些呀
如果你喜歡比較正宗的川味，我推薦萬達廣場裡面的德庄和SM6樓的重慶小天鵝，都是相當正宗美味的，其他地方的都是比較淡或者鍋底什麼的不好味，反正中山路家樂福那邊有家傣妹也不錯蠻好吃而且很便宜的。
⑵ 廈門哪裡的火鍋好吃自己回答別復制！
火鍋推薦：黃鶴樓，廈門有很多家，味道還不錯，招牌菜：泡椒田雞最好一斤一斤點，味道好量又足！
⑶ 請問廈門哪家火鍋店比較好吃
洪文那邊有一家，應該叫「玲瓏火鍋」吧，名字不怎麼記得，不過生意很好。。火鍋味道很不錯
⑷ 求求 ~~ 近期要去廈門玩，誰知道廈門的火鍋有哪些好吃的。。。
新一波的寒流來了哦，廈門的火鍋店也熱鬧起來了。什麼是火鍋呢？其實只要是底部加熱，上部有鍋燙食，應該都可以統稱為火鍋。所以，無論湯鍋還是干鍋，無論是老牌的涮羊肉還是新式的海鮮撈，都可以是鏘鏘滾的美味咯。現在推薦幾個新式的火鍋，帶大家一起去嘗嘗鮮！
※ 精緻台式沙茶鍋
嘗鮮地：日月潭.雪花
在中山路主街旁鎮邦路24號有家名叫「日月潭.雪花」的台式復合式餐廳，憑借好口碑已經在中山路一帶打出名氣了。一棟歐式風格的小洋樓很讓人驚艷，很有文化底蘊。據說是廈門工商總局的舊址。店裡也是寬敞明亮，溫馨舒適。
日月潭.雪花招牌是雪花冰，有抹茶、芒果、百香果、草莓、花生等多種口味。特地從台灣空運來的機器，製作了優質的冰品。所以果香濃郁，口感細膩，十分美妙。其中百香果雪花冰還被評為廈門十大冰品之一。
店裡還推出特色的台式小火鍋。精緻的迷你鍋，精心熬制的湯底，精挑細選的食材，每一樣都體現著十足的台式風格。有用十幾種養生葯材熬成的養生鍋，以川渝麻辣為基調，融入台式鮮美的麻辣鍋，保留食材原汁原味的全素鍋以及特別推薦的台式沙茶鍋。沙茶鍋加入了特製的台灣沙茶醬，味道淳厚鮮美，聞之芬芳，食之潤口，餘味雋永。搭配海鮮、牛肉、羊肉、各種時蔬涮出健康好滋味。
※ 海鮮撈
嘗鮮地：蜀鍋海鮮撈
蜀地海鮮撈是一家主營港式海鮮火鍋料理的餐廳。阿拉斯加帝王蟹、澳洲深海龍蝦、冰島生蚝、挪威三文魚、南美白蝦、中華鱘魚。只要你能想到的各式各樣高檔海鮮，蜀鍋海鮮撈應有盡有，海鮮現撈現涮，保證讓味蕾品嘗到最鮮活的海鮮味道。還有各種頂級肥羊涮肉、菌菇可供選擇。
推薦他家的四款鍋底：麻辣鍋香辣適度、菌菇鍋清淡養生、魚翅鍋真材實料，還有神秘的無米鍋等你去品嘗。特別值得一提的是，湯底承諾不使用味精，保證天然健康。
※ 金瓜鵝肉鍋
嘗鮮地：龍船御品
龍船御品火鍋是羅賓森新開的火鍋店，雖然是新店但卻有著讓人耐人尋味的古舊氣息，有著一種穿越歲月的神奇魅力。晚餐到這里吃飯，經常要排隊。在一邊等號，店員會體貼地給客人備上了菊花茶。這里的菜式都比較精緻，最值得一提的是別地吃不到的幾種干鍋。今天推薦一道很有貴族氣息的干鍋：「金瓜鵝肉鍋」一眼望去滿園金魚。金瓜鵝肉鍋的原材料大概容納了幾十種之多：「金瓜」和「鵝肉」是最亮眼的組合，鹵汁中的鵝的要加入八角、川椒、陳皮、桂皮等才能達到這么美好的滋味，而一朵朵西蘭花和花椰菜則相互映襯地綻放在干鍋中。這里美味在干鍋的加熱中相互吸取了各自的精華，香氣撲鼻，美味可口！
※羊蠍子火鍋
嘗鮮地：東北小酒館
東北小酒館位置很偏，隱藏在呂嶺路泰和花園小區深處，沒有顯眼的招牌，卻靠著好口碑在競爭激烈的餐飲業堅持了數年。東北小酒館的菜不多，如同招牌中的東北二字，講究的是實在。推薦羊蠍子火鍋，鮮美大補。所謂羊蠍子火鍋，就是用羊的脊椎骨熬制火鍋湯底，營養美味自然不必說。冬天吃火鍋，暖胃暖心，大快朵頤！招牌醬大骨大到瞠目結舌、精選的紐西蘭羊肉更是饕餮的上上選……
⑸ 廈門有什麼好吃的火鍋
在廈門出差呆了兩年，火鍋應該是我最愛吃的美食之一了，有肉有菜有湯還有辣，滿足了我所有的需求。廈門有許多好吃的火鍋店，其特色也不相同，主打的口感和味道也不一樣，喜歡不同風格火鍋的人去對了火鍋店一定會讓你不虛此行，下面四海君給就大家說道說道廈門有名的火鍋店。
3.一葉舟海鮮火鍋
沒別的說的，就是鮮，各種海鮮讓你吃得過癮，海鮮都是現殺現煮還送一碗海鮮粥，吃一頓能回味好幾天。
廈門的火鍋，實際上個人覺得比較好吃的有海底撈，之所以這么推薦是因為服務到位，真的是賓至如歸的感覺。
火鍋其實都大同小異，比較出名的有四川重慶的火鍋，吃得夠爽和帶勁，而且吃法也是比較有地方特色。比如牛百葉，鴨血，豬腦等都是必點的。而隨著川味火鍋在全國各地的廣泛推廣，變得到處見到的火鍋基本上都是川味火鍋了。
另外一個就是潮汕火鍋，主要以牛肉火鍋為主，比較清淡，符合南方人的口味。這個在廈門也比較火。而在口味基本上差不多的眾多火鍋中，能讓人印象深刻的那就只能比服務了，大家吃火鍋更多的是吃一種感覺，誰服務好，誰就能夠吸引大量客戶。
而海底撈就是以服務到家讓人稱道的，而且服務是做到細節上了，比如餐廳的布置，碗筷的擺放，對婦女兒童老人的特別照顧等，都是無微不至的，因此在廈門吃過的火鍋，個人感覺海底撈還是不錯的。
⑹ 廈門哪裡的火鍋好吃哥哥姐姐，求解答!
譚火鍋(位於湖濱，往松柏走最近)
48元/位，隨便吃，隨便喝。
味道最好要指小綿羊(松柏)
希望你能滿意!
⑺ 廈門火鍋哪裡好吃 廈門哪裡的牛肉火鍋最美味
廈門火鍋哪裡好吃？真正的美食總是讓人吃了就難以忘記。即使時間過去很久，想起來依然是贊不絕口。在生平吃過的那麼多潮汕牛肉火鍋之中，唯有這家令我難以忘記，也許這才是真正的吃貨情懷吧。
這么多年來，鷺島的各式潮汕牛肉火鍋店林林總總大概也吃過不少，但大多在口味上並不存在記憶點，便也是吃一家忘一家。潮汕牛肉當中各種部位的牛肉也是大有學問，但記得的時候也是少數，也就雪花脖蘭、胸口朥等幾種摯愛能叫得上名字，吃得太不講究。
有意思的是，在廈門，你可以沒有吃過潮汕牛肉火鍋，但是問起你了，十個有八個大概都能說得出福合埕，這也就是福合埕的火爆程度。哪怕是工作日的中午都能坐滿一層大廳的火鍋店，福合埕大概也是絕無僅有了吧。
一直以為，潮汕牛肉火鍋的靈魂一在於牛肉，二在於刀工。經驗豐富的大廚片牛肉時宛若庖丁解牛，手起刀落之間就是一盤厚薄恰到好處的牛肉，只有對於牛各個部位肉質的極佳把握才能切出最佳厚度的牛肉。對於牛肉品質，最好檢驗是否注水的方式就在於將盤子直立，若是肉片附在盤身而不脫落，就說明品質不俗。
而對於口味的最佳檢驗方式，當然是下鍋開吃！牛大骨精心熬制的湯底色澤清澈，鍋中漂浮著的牛肉丸、牛肉餅和白蘿卜都是可以即食的，開鍋前，打上一碗湯，那個鮮啊，就是立刻化在了嘴裡的美。
牛肉當然各個部位都要來上一遍，雪花脖蘭、五花趾、吊龍伴、雪花鮮牛肉、腱子肉、胸口朥、牛百葉，一次半盤，放在大漏勺當中，秘訣是撒入芹菜丁，肉質會更為鮮甜。三起三落的時間，大概是5-10秒之間，牛肉呈現完美的櫻緋色。於是連蘸料都捨不得碰，趕忙往嘴裡送，簡直鮮到掉牙！
>雪花脖蘭
選自於牛背上接近脖子的部位，也是牛身上含金量最高的一塊肉，雪花紋路清晰，入口嚼勁十足。
>牛百葉
因為選自內臟，因此蘸料就顯得必不可少，推薦店內的沙茶醬與海鮮醬。
>五香牛肉
牛肉片得極薄，五香做法，鹵制入味，輕輕鋪開即是一盤，入口卻是汁水滿溢，牛肉筋與肉的比例也是恰到好處，即為出彩的一道開胃小菜。
>牛肉水餃
牛肉水餃也是一絕，咬開皮的瞬間濃郁的肉香味挑動起疲憊的味蕾，一定是極佳的牛肉才不需要佐料過多的調味，雖然只吃了一顆卻也是無以言說的滿足。
>牛肉拌面
最近新推出的牛肉拌面，中午時間作為工餐也是極佳的選擇！不僅有大塊的牛肉，拌面用的花生醬更是特別，於是一人來上一大碗，吃到再也拿不起筷子才作罷！
TIPS：
店名：福合埕
地址：廈門市明發商業廣場金逸影樓（舊）一樓
特色：廈門絕無僅有的高品質潮汕牛肉火鍋
推薦：牛肉水餃、牛肉拌面、五香牛肉、雪花脖蘭、胸口朥
人均：100+
（本文來自：www.PopO.Cn"
target="_blank">http://www.PopO.Cn）
⑻ 廈門有什麼好吃的好玩的，晚上娛樂的地方
太多了!簡要說下! 廈門風味小吃
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種，其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥米果、炒條；甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、麵茶等最為長盛不衰。而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精緻、小型、高檔、多樣化的菜餚而躍上正規宴席，登上雅之堂。
1、蚝仔煎
蚝仔煎為廈門最具風味的傳統大眾化名點。它以鮮牡蠣為主料，摻入適量的地瓜粉，再加入已切成小丁節的鮮蒜或韭菜及少許的鹽，倒入熱油鍋煎炒而成。其味鮮甘美，糯芳香，富有營養。若再加上一點沙茶、辣醬等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更為可口，滋味更香。
2、油蔥火果
油蔥火果以其柔韌細膩，鮮甜爽口，芳香美味而深受人們喜愛。其製作先要磨、拌好米漿，然後配好絨料，有豬腿肉絲、蔥白、荸薺，再加一研碎的扁魚、蝦攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食鹽等等，而後再將已拌勻的米漿倒入碗里，並灑下蔥油和調勻的鴨蛋液，如果是加料的還可另加入蝦米、熟栗子、香茹等料。該點也可進行蒸炊，吃時，調上沙茶、辣醬、蒜泥、桔汁等。
3、薄餅
薄餅又稱春餅。其餅皮薄而柔韌，鮮美可口，油而不膩。每逢「清明節」、「三月節」、「春節」等節日，許多地方都有吃薄餅習俗。烹制薄餅菜的方法是：將適量的各種葷素菜料煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。卷薄餅時，若在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後乘熱吃更有滋味。如果把卷好的薄餅油炸就成為「炸春卷」，另有一番滋味。
4、韭菜盒
韭菜盒是廈門、閩南和台灣民間的傳統佳點。廈門的韭菜盒早負盛名。其主要原料為瘦肉、豆乾、韭菜、紅蘿卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，講究開頭與火候。製作成的韭菜盒呈螺旋狀，表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。
5、蝦肉面
蝦肉面以蝦為主料，具有味道香醇鮮美可口之特色。舊時較有名的是開設在思明北路的「章記」蝦麵店和賴厝埕的蝦麵店。烹制蝦面關鍵在於蝦湯的調制，要將蝦洗凈，剝掉蝦頭、蝦殼；然後搗碎，反復洗出蝦汁，濾渣後，將蝦汁面倒入炸蔥頭油的鍋里滾沸成蝦湯，再和之以豬骨湯，即成色澤赤紅、味道鮮美的蝦面湯。
6、燒肉粽
廈門的燒肉粽在港台及東南亞一帶頗有名氣，其中以「好清香「的燒肉粽最為聞名。其製法五關：第一關是選料要精，第二關是精工細作，第三關要掌握好火候，第四關是配好蘸料，第五關燒好的肉粽要隨時保持熱度，只有熱吃才有香味撲鼻之感。
7、炸五香
炸五香既是小酌佳點，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，製作較為簡便，不少家庭逢年過節都有自行製作炸五香的習慣，在各大餐廳、酒樓或街頭小攤也隨處可見。製作炸五香，首先要將豬肉切成條狀或塊狀，青蔥白切片，荸薺或薺薯等剁成米粒丁，鴨蛋攪成蛋液，同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻，再加上地瓜粉做成內料，然後用豆皮包裹成條狀，在介面處抹點麵粉粘住，然後下次油鍋炸至呈赤黃色即成。
8、土筍凍
土筍凍是用海產的「筍」（廈門人叫「土蚯」）加工烹制的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點，成為風味獨特的名點。吃時要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等調味料方有味道。
9、炒麵線
炒麵線為廈門早期的「全福樓」和「雙全酒家」幾位老廚師鑽研創新的廈門風味佳餚，它的烹制方法是：把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色，撈上等用，還得將炸好的面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色，撈上待用，在下鍋同配料和炒之前，還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。
二、列入中華名小吃的廈門風味小吃
1、廈門黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創於1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門家喻戶曉，而且享譽海內外。
黃則和花生湯取料精細，泡發考究，燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色，曾獲1986年福建省小點比賽「金獎」殊榮。我國著名經濟學家於光遠解放初期和近期先後兩次到過廈門，都特地光臨品嘗花生湯，對黃則和花生湯的美味大加贊賞，給予高度的評價。
2、廈門好清香燒肉粽
廈門「好清香」座落於廈門市大元路32號，舊稱「賴厝埕」，1940年王朝基先生創辦，以經營饒有風味的「燒肉粽，」、「芋包」等小吃馳名中外。
廈門好清香大酒樓數十次應邀於日本、新加坡、菲律賓、香港及省內外的大賓館、酒店舉辦廈門風味美食節；多次在全國烹飪大賽上榮摘金、銀、銅、名優獎，成為風格獨具的「中華老字型大小」。
廈門「好清香燒肉粽」，50多年來，以「三精」取勝（精選、精配、精製），不斷至美，以味濃鮮香、油而不膩、糯軟爽口，芳香撲鼻，別有一番風味，贏得市民和海內外僑胞由衷厚愛，以致有「不到好清香，枉費鷺島行」之贊語。
3、廈門吳再添沙茶豬肉面
廈門吳再添小吃店座落於廈門市大同49號，以本市擅長烹制廈門風味小吃名師吳再添姓名為店名。小吃薈萃廈門名點風味小吃於一爐，有其富有濃郁獨特的鄉土風味而蜚聲海內外。
廈門「吳再添沙茶豬肉面」是閩南地區備受喜愛的名品小吃。閩南氣候溫和，四季如春，不論春廈夏秋冬食用沙茶豬肉面均適中。這道小吃特點是肉鮮嫩脆，面條柔潤爽滑，湯甘甜、香辣，增人食慾。
廈門風味小吃
風味佳餚
廈門的風味小吃款式繁多，鄉土味濃，價格便宜，主要有土筍凍、海蠣煎、面線糊、炒麵線、 薄餅、燒肉粽、花生湯、韭菜盒、炸五香、油蔥果、 沙茶麵、蝦面、東粉鴨、海蟹糯米粥、芋包、圓子湯、炸棗、糯米炸、貢糖夾餅等等，真是應有盡有。
而同安大封蹄膀和海鮮風味四季火鍋等風味佳餚， 更是讓人吃得香，喝得美，盡興而來，滿意而歸。
海蠣煎
其主要原料是牡蠣，也稱之為海蠣子。
廈門出產的牡蠣，是僧帽牡蠣，體積小，殼成長形或三角形。取出的肉，肉白鰓黑，每隻1-2厘米，肉粒均勻。其味道鮮美，臨食時，可配上芥辣醬或辣椒醬、芫荽，甚為可口。
面線糊
面線又稱線面，是廈門著名特產，用上等麵粉製成，質地潔白纖細。而面線糊，便是用線面煮成的糊，但講究糊而不亂。面線糊，主要是依靠湯的滋味，以蝦、牡蠣、海蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯製成面線糊，風味極佳。除海鮮外，還常加入鴨血或豬血，或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，再配上油條、炸蔥花、胡椒末作為調味，吃起來更為濃烈可口。
春卷
又叫春餅，廈門人叫薄餅。吃法尤為簡便，即用麵皮包著各種菜餚食用，逢年過節，家家戶戶都有吃薄餅的習俗，特別是清明節期間更為普遍。廈門薄餅，頗負盛名，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。豆乾切絲，越細越好，用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類的津液，使薄餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養豐富。
晚上娛樂:主要在白鷺洲、蓮花一帶
商家名稱:紫玫瑰娛樂
本中心位於風景秀麗的白鷺洲，以夜總會、KTV為主，服務周到，並設有停車場，為您解決了停車的問題，是您休閑娛樂的極好去處。 [了解詳情]
商家名稱:東方麗都娛樂中心
娛樂巨頭，傾情出擊，演繹時尚，再掀狂潮，演繹娛樂萬千元素，時尚情素盡在東方麗都無限涌動！ [了解詳情]
商家名稱:雅都自助式KTV
酒店式服務，大眾化消費，全新觸摸式電腦點歌。 今日雅都－是您朋友聚會、商務休閑、生日Party的首選會所 [了解詳情]
商家名稱:歡唱自助式KTV
歡唱量販式KTV成立於1998年8月，是一家擁有全新經營理念及結合各項專業人才的外資企業。多年以來秉持著提倡正當休閑娛樂的宗旨，成功的獲得廣大消費群眾的口碑及支持；在整體環境規劃上，我們以寬敞、明亮、符合現代感的設計思維創造出舒適、流行、多變化的空間風格；在設備上? [了解詳情]
商家名稱:康康柳丁
康康柳丁位於廈門嘉禾路， 2003 以廈門 KTV 業界最大最具有特色的第一品牌閃亮登場廈門，共有三層，裝修以深色調為主，一樓大堂高貴典雅，二樓時尚年輕，其規模達 95 間包廂的超大排場，內含 MINI 廂、標准 PARTY 廂、 VIP 廂、 旗艦廂 ， 每間包廂裝修風格各異，滿足不同消費 [了解詳情]
商家名稱:廈門金凱悅有限公司
廈門金凱悅有限公司是台灣凱悅娛樂有限公司的兄弟公司，位於廈門江頭的中心地段，創立於2003年9月，佔地面積達六千多平方米。由於投資規模大、裝潢檔次高、配套設施完善，不到一年時間，便已成為廈門地區最大的自助式KTV之一。我司擁有各類配套設施，完善舒適的高級包廂近百間? [了解詳情]
商家名稱:大腳丫桑拿足浴（湖裡店）
開業四年的大腳丫足浴備有大型停車場，贈送自助餐、電信、飲料等，環境優雅，服務周到。休閑、享受、放鬆，大眾、上班族、男性，室內、戶外。
⑼ 廈門有什麼特色小吃一條街
廈門小吃
一、中山路周圍的老市區
1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
9、中山路「天利和」木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳。推薦蝦面、豬腳面 。
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
19、西門的土筍凍
二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
18、百味鮮的－水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
六、湖裡
1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵，牛肉特別嫩、可口
八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍（新華書店）
十、廈大
1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。
2、廈大陶然居的大田螺，還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
十一、島外
1、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河豚
2、杏林高浦大排擋，非常大。海鮮很多
⑽ 廈門哪裡的火鍋好吃
1）南粥北面：特色粥底火鍋（金榜和禾祥西均有）飲食 環境還不錯。
2）李老六:比較實惠，因為經營得當現在挺多地方都有分店。
3）鮮糕館：僑建花園附近，特色三色火鍋（一鍋三種不同的湯底），
4）譚火鍋：湖濱48元/位，自助式。
5）小肥羊：湖濱，還有禹州新村9月份新開業相對客人比較少。
6）閩南大廈附近有兩家自助式帶燒烤火鍋29元／位