『壹』 宜昌最出名的小吃有那些啊
宜昌的飲食不僅有內河肥魚的大餐,也有很多民族風味的小吃,其菜品的主要風格是「原汁、咸鮮、偏辣」,具有濃厚的地方特色。「老九碗」宴極具宜昌的本地特色,席上的菜由雜燴頭子、炸相蝶子、炸春卷子、魚糕丸子、魷魚筍子、錘碗蓮子、白肉肚子、香菌雞子、珍珠丸子等九道組成,都是用大碗盛著端上桌,具有濃厚的鄉土氣息,最好能嘗一嘗。
宜昌有不少特色鮮明的餐飲街,主要為吃河鮮與土菜為主西壩江邊活魚鮮魚
特色:大條活鮮長江魚現殺現做,餐桌置放江邊,客人一邊把酒臨風,一邊品美味佳餚,夜晚猶可欣賞槳聲燈影,美不勝收。其中」鮮」酒家規模較大,獨具漁村風格,四季均備有各種野生活鮮魚,黃金進餐時間常客滿,提前預訂台位較好。
地址:宜昌市下西壩江邊
小面一條街(環城北路小面一條街、福綏路小面一條街)
特色:小面是宜昌人的主要早餐品種,花樣繁多,營養豐富。小面多以黃豆大骨湯為底湯,加上各種配料,如肥腸、牛肉、肉絲、煎蛋等,味道十分鮮美,另有炸醬面、熱乾麵、酸辣面等十餘種品種可供選擇,可謂物美價廉。宜昌人愛小面,現已衍生出幾條專門經營小面的街巷,有些甚至整天營業,同時配以各味腌菜、泡菜和鹵菜,以供顧客酌酒品嘗。
推薦店家:大三元面館、川娃面館、方媽面館
長江肥魚一條街
特色:長江虎牙灘到南津關一帶出產肥魚,魚肉十分鮮嫩。因此在風景如畫的三游洞附近,形成了專門烹制肥魚的眾多餐館,除了外地遊客,本地市民同樣經常光顧。
地址:10路旅遊專線桃花村下
陶珠路夜市
特色:位於解放路繁華地段的陶珠路夜市;是宜昌市知名夜市排檔;約30家左右經營戶,一次可容納千餘人同時就餐。在這里,客人不僅能品嘗到有名的湖北的鴨系列鹵製品、各種燒烤小吃,還能品嘗到極具宜昌特色的」地衣」、蝦球等可口菜餚,豐富的川菜躋身其中,冬季暢飲黃酒,夏季豪飲冰鎮扎啤,是消夜的好去處。
地址:宜昌市陶珠路
『貳』 宜昌什麼地方的魚好吃
摘要 您好,我正在幫您查詢相關資料和案例,整理完馬上回復您。
『叄』 宜昌步行街有什麼好吃的
冬天有蘿卜餃子,宜昌特色小吃自祥路的鄭記涼蝦北門那邊的紅油小面紅油包面都還蠻好吃的,
晚上有夜市宵夜的,有烤魚,火鍋,油悶大蝦之類的。環城南路和解放路步行街交介面的老麻抄手很好吃,一定要吃老麻的才過癮。二馬路教堂那邊有個武昌燒烤店很好吃,一定要試試燒烤雞爪,下午到晚上才開門解放路天橋下面的仔兒火鍋裡面做的牛肉火鍋很好吃,牛肉跟豆腐一樣嫩樓上的德庄火鍋隆中路靠勝利四路方向有家賣牛肉麵的
名字忘記了
四新路四中旁邊有家聞丑香,從我出生前就在開了,生意一直很好,早上爆滿,吃面條的,牛肉麵很有名,但是物價再漲,牛肉顯然沒有原來多了,不過做的味道確實很好
聞丑香旁邊的千層餅也不錯
但是一定要買新鮮的剛出爐的四新路瞄瞄對面的蚊子面也是多人吃,但是我覺得一般,看個人口味的,沒聞丑香好吃還有熱乾麵
這個好吃的地方就不好說了
有一家老字型大小
但是做的有點垮了
我都不在哪裡吃了步行街那邊2樓有家吃海鮮的
很便宜也很好吃二馬路陳媽的酸辣土豆屈媽眼菜館都是家常小菜
很便宜江邊鎮江閣那邊有燒雞
坐外面邊吃邊看江(不過不知道現在還在不在,好久沒去了)江邊(一馬路電力那邊)有家餐館的藕湯很不錯(名字突然忘記了),有好藕他們才會做藕湯,有好幾次去都沒有喝到還想介紹家庭小餐館
都是老闆家自己做的
但是小巷子裡面我也說不清楚
開發區的澳門豆撈也很好吃,我也很喜歡,不過如果你是大城市來的話就沒必要去啦,大城市很多做豆撈的,沒必要跑宜昌這小地方吃,多吃點小吃會比較好開發區還往裡面走,頤和尚景,環境很好,(不要做包房,包房裡面就體驗不到大自然啦
哈哈)葛洲壩賓館裡面的海上皇宮做鮑魚魚翅之類的,個人覺得比軍分區裡面的長城賓館的和氣東來做的好吃些。國賓花園裡面吃西餐業不錯(不知道做的正不正宗,我沒去國外吃過,所以沒辦法比較),法師局蝸牛比必勝客做的好吃,鵝肝也很美味還有宜昌周邊有些農家菜
具體地方我不知道
因為很偏遠啦
要走遠點深點才會有比較地道的農家菜
有車比較方便
他們的雞都是土雞
泥鰍都是燕塘里捉的
菜都是用農肥
不過這種地道真的要找
因為現在很多農家菜都不農了還有三游洞的肥魚,那個鮮美呀,(¯﹃¯)口水,那邊有個蹦極的,蹦極對面的那家很好吃,依山而建,往裡面走就是在山洞裡面的感覺,風景也很好。福綏路的福記(連鎖的,但是個人覺得這家比較好吃,畢竟是從這里起家的),做湘菜的,菜式比較少,但是福記豬手很好吃
至於玩的話,看要玩什麼了,周圍很多風景區,三游洞,白馬洞,桃花村,三峽大壩(有機會的話看看泄洪吧據說很壯觀不過不知道讓不讓看),葛洲壩,九萬溪漂流,車溪(人文風情的)還可以自己出去燒烤啊什麼的
市區的話有兒童公園,東山公園,濱江公園。然後再是晚上的話,比較集中在東門和步行街這邊,酒吧,唱K。唱K最好的應該是江邊的鑽石吧。還有就是茶樓(24小時)可以休閑喝茶什麼
然後就是棋牌室啦(24小時)
打麻將
現在都喜歡打血流成河網吧(24小時)玩游戲暫時想到這些啦
『肆』 宜昌解放路福廚餐廳有什麼好吃的菜菜價多少
招牌菜:福廚魚頭王,蘋果土豆特色菜:土菜缽,福廚豬手豉椒大塊魚,香芋地瓜丸,蘋果土豆也不錯火鍋有牛肉煮蘿卜絲,粉絲雞,還有個羊肉什麼的記不清了,我在石板溪店做過兼職,卻沒在那吃過,好壞的評價都有,、
『伍』 宜昌有哪些特色的小吃
涼蝦: 用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。用它配入紅糖水,是夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。
赤花籽: 用赤花籽磨成粉後製作而成,透明膠狀飲品,口感細嫩幼爽,由路邊小販經營,多為家庭自製,價格約為伍角一杯。
踏豆餅:宜昌的一大名吃。每當歲尾,踏豆餅就跟辦年貨一樣,成為每家每戶必備之物。甚至,以踏豆餅多少來顯示富有程度。踏豆餅先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡,然後摻和到一起用磨磨成漿,把漿用勺舀到鍋內灘成篩一般大小薄薄的餅,餅一熟即其鍋,稍涼一會就疊成一寸左右寬的折兒,再用勺均勻地切細,將切細的折而抖在簸箕或卷席上涼干,這樣豆餅就成了。
蘿卜餃子 :宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是:用90%的大米和10%的黃豆,浸泡4-5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調料、油炸時,先在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿,再放上拌好的蘿卜絲作餡,再蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺,味鮮可口。
峽口豆花:西陵峽特色小吃, 豆花(又叫豆腐腦)是長江西陵峽特有的菜餚和美味小吃,由於水質優良,加之製作精細,故其豆花以潔白細膩,如乳似脂而聞名遐邇。
頂頂糕 :採用大米粉、糯米粉、紅糖為原料,放入特製的小木格內,置火上蒸10分鍾拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜愛。
涼拌魚腥草:又名節節根,多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名,全草可入中葯。宜昌市境內均有生長,多為野生,還有人工載植春季上市,以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口、有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好,且成為賓館宴席上的美味佳餚,深受歐美食客的喜愛。
油脆:是宜昌風味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成稜子形,炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。
夷陵春卷:用雞蛋、麵粉製成薄皮,捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌(或冬菇)等,油炸至金黃色即可食,此菜外酥內嫩、香軟可口,一般在農歷新年期間家庭自行製作,深受宜昌市民喜愛。
紅薯干:宜昌本地稱之為苕果子,具體做法是將紅薯煮(蒸)熟後,切成條狀,然後曬干,即可食用;也可與干凈的粗沙,一同放置於鐵鍋中烘炒,待其變脆後,即可在篩網中過濾沙子。顏色呈橙黃,香脆可口。
峽口風味:三寶
峽口風味世代承襲,形成了「原汁、咸鮮、偏辣」的獨特風味。其中尤以「峽口明珠湯」、「三游神仙雞」、「白剎肥魚」三道名菜聞名遐邇,被稱之為「峽口風味三寶」。
峽口明珠湯是根據西陵峽口雄偉壯觀的景色構思製成的美味佳餚。用雞蛋清蒸製成西陵峽口群山峰狀,浮於雞湯湯面,三色魚丸作明珠漂浮於群山之間,其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。
三游神仙雞,傳說北宋時代的大文學家蘇軾父子三人同游三游洞時吃過此菜,感覺菜味精美,吃後心爽神怡,悠哉游哉,樂過神仙,因此而得名。該菜系用麻油澆淋全雞以及上十種調料燒制而成,色澤醬紅,秀糯軟嫩,原汁原味,很有特色。
白剎肥魚是一道傳統名菜,採用南津關一帶出產的肥魚和肥膘肉夾蒸而成,魚肉鮮嫩魚湯肥美,菜餚清淡,原汁原味,深受中外食者好評。在此基礎上,還製作有綉花肥魚、牡丹珍珠肥魚等花色。
『陸』 宜昌有什麼好吃好玩的
冬天有蘿卜餃子,宜昌特色小吃自祥路的鄭記涼蝦北門那邊的紅油小面紅油包面都還蠻好吃的, 晚上有夜市宵夜的,有烤魚,火鍋,油悶大蝦之類的。環城南路和解放路步行街交介面的老麻抄手很好吃,一定要吃老麻的才過癮。二馬路教堂那邊有個武昌燒烤店很好吃,一定要試試燒烤雞爪,下午到晚上才開門解放路天橋下面的仔兒火鍋裡面做的牛肉火鍋很好吃,牛肉跟豆腐一樣嫩樓上的德庄火鍋隆中路靠勝利四路方向有家賣牛肉麵的 名字忘記了 四新路四中旁邊有家聞丑香,從我出生前就在開了,生意一直很好,早上爆滿,吃面條的,牛肉麵很有名,但是物價再漲,牛肉顯然沒有原來多了,不過做的味道確實很好 聞丑香旁邊的千層餅也不錯 但是一定要買新鮮的剛出爐的四新路瞄瞄對面的蚊子面也是多人吃,但是我覺得一般,看個人口味的,沒聞丑香好吃還有熱乾麵 這個好吃的地方就不好說了 有一家老字型大小 但是做的有點垮了 我都不在哪裡吃了步行街那邊2樓有家吃海鮮的 很便宜也很好吃二馬路陳媽的酸辣土豆屈媽眼菜館都是家常小菜 很便宜江邊鎮江閣那邊有燒雞 坐外面邊吃邊看江(不過不知道現在還在不在,好久沒去了)江邊(一馬路電力那邊)有家餐館的藕湯很不錯(名字突然忘記了),有好藕他們才會做藕湯,有好幾次去都沒有喝到還想介紹家庭小餐館 都是老闆家自己做的 但是小巷子裡面我也說不清楚 開發區的澳門豆撈也很好吃,我也很喜歡,不過如果你是大城市來的話就沒必要去啦,大城市很多做豆撈的,沒必要跑宜昌這小地方吃,多吃點小吃會比較好開發區還往裡面走,頤和尚景,環境很好,(不要做包房,包房裡面就體驗不到大自然啦 哈哈)葛洲壩賓館裡面的海上皇宮做鮑魚魚翅之類的,個人覺得比軍分區裡面的長城賓館的和氣東來做的好吃些。國賓花園裡面吃西餐業不錯(不知道做的正不正宗,我沒去國外吃過,所以沒辦法比較),法師局蝸牛比必勝客做的好吃,鵝肝也很美味還有宜昌周邊有些農家菜 具體地方我不知道 因為很偏遠啦 要走遠點深點才會有比較地道的農家菜 有車比較方便 他們的雞都是土雞 泥鰍都是燕塘里捉的 菜都是用農肥 不過這種地道真的要找 因為現在很多農家菜都不農了還有三游洞的肥魚,那個鮮美呀,(�0�4﹃�0�4)口水,那邊有個蹦極的,蹦極對面的那家很好吃,依山而建,往裡面走就是在山洞裡面的感覺,風景也很好。福綏路的福記(連鎖的,但是個人覺得這家比較好吃,畢竟是從這里起家的),做湘菜的,菜式比較少,但是福記豬手很好吃 至於玩的話,看要玩什麼了,周圍很多風景區,三游洞,白馬洞,桃花村,三峽大壩(有機會的話看看泄洪吧據說很壯觀不過不知道讓不讓看),葛洲壩,九萬溪漂流,車溪(人文風情的)還可以自己出去燒烤啊什麼的 市區的話有兒童公園,東山公園,濱江公園。然後再是晚上的話,比較集中在東門和步行街這邊,酒吧,唱K。唱K最好的應該是江邊的鑽石吧。還有就是茶樓(24小時)可以休閑喝茶什麼 然後就是棋牌室啦(24小時) 打麻將 現在都喜歡打血流成河網吧(24小時)玩游戲暫時想到這些啦
『柒』 宜昌的小吃一條街在哪
推薦一:解放路。可乘坐12路、18路、30路公交到達。
推薦二:陶珠路夜市。地址:宜昌市陶珠路。
宜昌的小吃特點是品種繁多,兼具南北風味,口味以咸辣為主。 推薦:
涼蝦: 用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。用它配入紅糖水,是夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。
油脆:是宜昌風味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成稜子形,炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。
冰涼糕:用精大米磨成漿,加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟(即米酒)、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時,裝盤上籠蒸熟,出籠後切成棱形即成,是夏令佳品。
『捌』 求宜昌特色美食推薦!!!!!!!!
十一、特色小吃
涼蝦
以大米、玉米等為原料,以紅糖水為調料,清涼解渴,夏季勾兌冰水後飲用,風味更佳,深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營,多為家庭自製,價格為五角到一元一杯。說到涼蝦,先想到的卻是齊白石的蝦畫,微微波瀾、淡然自在,很有閑趣涼蝦也有此意旨,它雖不能裹腹,卻襯心解渴。端在手上,望著在清水中做碧波盪漾的涼蝦,似若白玉翩然翻舞,沁沁涼爽,微微甜蜜,即可賞心悅目又能品茗玩味,真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家「鄭信記」,是涼蝦在宜昌行業的領頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種:金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米,還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉,奼紫嫣紅。
蘿卜餃子
獨一無二的本地特產,外地人都不知道蘿卜還能炸製成小吃。蘿卜餃子雖好,也得看季節。逢著蘿卜上市,那多半不久,街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人,叫外地的遊客覷見,總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經驗,那就是價格高的,自然要比一般好,原因簡單,一般人只怕貴了賣不出去,但高手只怕別人吃了還再來,自己忙不贏。
製作:蘿卜餃子好吃,做也不難。它的主要原料是大米、黃豆和紅蘿卜,用90%的大米和10%的黃豆浸泡5小時再磨成漿;蘿卜切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸時,先在彎月狀鐵勺中放入底漿,再放上蘿卜絲作餡,蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即可。有心人大可一試,不妨看作是生活的閑情與浪漫。
涼拌魚腥草
又名節節根、節兒根,多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名,全草可入中葯。宜昌市境內均有生長,多為野生,還有人工載植。一年四季都有上市(春季最多),以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好,且成為賓館宴席上的美味佳餚,深受歐美食客的喜愛。
香辣蝦
據說這個小吃是來源於四川、重慶一帶。也難怪,宜昌是個和重慶比較相似的城市,方言、飲食、生活習慣等都是如此,當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。
合渣
又名懶豆花,是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單,只是在開頭「推」的階段稍辛苦些,因此人們稱製作合渣為推合渣,其製作程序是:將黃豆洗凈用水泡脹後,連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿,架火煮開,然後放入切好的新鮮蘿卜菜葉,再煮開,就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見,「推合渣」比起製作豆腐要簡單得多,不用過濾,不用壓榨,一般也不用點鹵,難怪土家人又稱合渣為「懶豆腐」。合渣的營養搭配也很科學,黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起,達到了合理膳食的效果。
炕洋芋
據說也是土家人的傳統小吃,「炕」是當地的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。「洋芋」就是土豆。其做法是,先將洋芋刮皮洗凈,放在鍋里煮一煮,不等全熟撈起來,立即放在鍋里炕,放進菜油或漆油,翻來復去將表皮炕得焦黃,再放進鹽,蒜末、辣椒粉(還可以根據個人口味添加泡菜,魚腥草等佐菜),拌勻即可。客人來了,奉上一碗,作為飯前壓肚之食,是一種地道的風味食品。
『玖』 宜昌有什麼好吃的飯館
你要問我,呵呵,我肯定首推屈媽腌菜館(特指:福綏路那家老店,分店味道都不正),點什麼都好吃!(糖醋排骨不推薦,沒得自己家做的好吃)
我只對老城區的這片比較熟,其他區域就另請高人吧!
PS:
其實宜昌以前好吃的蠻多,現在不曉得是不是每個店的師傅換人了,好多店都不好吃,像那個解放路上的福記剛開張的時候,滿對味,現在改名叫福廚,又搬到電影院斜對面,味道真的是冒得以前好吃了!
像紅星酒樓的田螺,沒得以前好吃了,調味不對!
那個老巴人的蒜泥白肉和辣子雞也是越來越假!
網上力推的色澤酒家,那裡好吃???我覺得一點都不好吃,味道太咸了!!
還有以前的特色早點
什麼中山路的熱乾麵,四新路的聞丑香,隆康路的呂老二湯包館,致祥路的抻條面都冒得以前正點了,越做越不行,偏偏還那麼多人排隊買,我真覺得奇怪,難道味覺都失調了??
PS又PS
你喜歡不喜歡素食?
CBD樓上的那個維根素食,有到叫葛根什麼滴我忘了,類似蕨類食物吧,我覺得涼拌的十分可口!
你喜歡不喜歡甜品?
步行街的綠茵閣有道花生醬沙冰(名字不叫這個)做的很好!
咖喱店長勺子裡面有道杏仁豆腐做的是相當的不錯哦!
你喜歡吃烤肉不?
CBD4樓有家韓國料理的烤肉確實可以,但是調料就一般般了,建議吃原味不蘸醬包著生菜一起吃
日式料理愛不?
日本料理在解放路步行街有家(其實兩家日式料理開在一起,一家叫什麼咕嚕,一家叫什麼雪)但我覺得那個叫什麼雪味道正些,特別是那個壽司確實做的可以
PS又PS
澳門豆撈的那個煮活蝦,真的很好吃。但是我覺地現在蠻多海鮮店的海鮮都不新鮮,你看到是活的,但是端上來的一定不是你看到的那隻!!
PS又PS
現在什麼都很貴,要實惠,還是家裡整點吧!至少很乾凈
『拾』 宜昌當地好吃的哪裡找
解放路的步行街樓上的小吃比較集中,白天逛街可以去嘗嘗;
晚上的排檔一是沿江大道陶珠路到學院街口的那段;二是東門德勝街和東門口到環城北路那段的排檔;三是葛洲壩中心市場的好吃街。
其實西壩葛五中旁邊路口的夜排檔和下西壩的沿江的魚火鍋店也湊合。