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江蘇粳米哪裡好吃嗎

發布時間: 2022-04-24 17:34:14

1. 粳米好吃么

因人而異。 由於每個人的口味和喜好不一樣,所以需要根據每個人的喜好來判斷粳米好不好吃,還需要根據粳米本身的品質和烹飪手法來輔助判斷。粳米,主要產於中國東北,粒一般呈橢圓形或圓形,米粒豐滿肥厚,橫斷面近於圓形,長與寬之比小於二,顏色蠟白,呈透明或半透明,質地硬而有韌性,煮後粘性油性均大,柔軟可口,煮的粥飯比較綿軟,常見的粳米有:東北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米是一種很有營養的食物,用粳米來煮成粥,就是一道特別滋補的美味粥品。

2. 中國各地區大米區分,哪裡的最好吃

大米從古至今都是餐桌上的必備美食,好吃的菜也是離不開米飯的搭配。中國作為農業大國,種植水稻的地域數不勝數,而要問哪個地區的大米好吃,可能每個人的說辭都會不一樣,下面就來給大家分享一下東北這片黑土地上評價比較好的幾種大米。

3. 東北大米和江蘇大米哪個好吃

東北米硬些,江蘇米糯些,看你個人喜歡。

4. 哪裡的大米比較好吃

民以食為天,對於人來說,糧食是最重要的。中國是農耕大國,食米文化非常悠久,隨著農業技術的發展,培育出很多稻米品種,且南北方各有差異。近年來東北大米很是受到消費者的認可,東北大米屬於粳米,南方一般是秈米,常見有泰國香米、中國香米。不同地區產的大米口感不同,那麼你知道好吃的大米有哪些?下面一起來了解中國十大好吃的大米。

1、河南省原陽大米

原陽大米產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大米的獨特的品質。

2、黑龍江省五常大米

黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米,五常大米是黑龍江五常市出產的大米,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

3、遼寧省東港市柳林貢米

東港大米遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢米,柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。

4、新疆米泉大米

新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米,米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊,米質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,米飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。

5、河北省豐南御田胭脂米

玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭庄,胭脂米因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。

6、遼寧省盤錦大米

遼寧省盤錦大米在2008年,被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種,其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。

7、寧夏珍珠米

寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。

8、雲南省遮放貢米

雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

9、江西省萬年貢米

江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香。

10、黑龍江省響水大米

黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下,響水大米甲龍江",響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮,其顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純凈,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。

現在各大超市隨處可見泰國香米和東北大米,但其實要說真正好吃的,且影響力大的大米品種產地,那麼以上的這十個是絕對進入排行榜的。關於大米,你覺得哪裡的最好吃?

5. 粳米的主要產地

北方種植的都是粳米,但是主要產地是在東北一帶,都被作為一個糧食大省,生產的大米數不勝數,但是其中好吃的卻不是很多,為了給大家排雷,下面介紹幾款我家裡常吃的東北大米,特別好吃,保你不會踩雷。

6. 江蘇粳米和東北粳米,有什麼區別

在品種上沒多大區別,都屬於粳稻亞種,即北方生態型的。只是因為生長環境不同,所以在品質上有些區別。東北大米由於生長環境更適宜,生長周期長,所以品質更佳,口感更好些(指同一品種類型間的比較,不同品種類型間無法比較)。

7. 江蘇粳米和東北粳米,有什麼區別

摘要 你好,很高興為你解答疑惑~在我國,東北粳米也稱為東北大米,是我國人民喜食的「口糧」品種。而東北的大米因為緯度和氣候的原因,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。由於粳米消費需求變大,種植區域由原來的東北、京津滬、迅速擴大到江浙一帶中南、華南等地的大中城市,所以沒什麼區別。

8. 為什麼江蘇大米沒東北大米好吃

這就和地域有關了,南方種植的大米口感普遍都比北方種植的差,喜歡吃偏硬一點的大米可能會喜歡南方大米。江蘇大米也屬於南方大米,自然是沒有東北大米好吃了,下面我給大家介紹幾款好吃的東北大米,大家可以參考一下。

9. 粳米好吃嗎

因人而異。

粳米好不好吃是根據每個人的喜好來決定的,有的人會覺得粳米好吃,有的人會覺得粳米不好吃,所以因人而異。

粳米之間也是有區分的,分為早粳米和晚粳米兩種,兩種粳米的口感和味道也是有所差別的,早粳米腹白較多,其中的硬質粒較少,含直鏈澱粉18%左右,而晚粳米腹白較少,硬質粒較多,含直鏈澱粉15%左右,所以早粳米和晚粳米的口感是不一樣的。

從整體上來看,粳米米粒豐滿肥厚,質地硬卻有韌性,煮制出來之後黏性和油性都比較大,柔軟可口,整體上來看粳米還是屬於好吃的米。粳米屬於大米。

粳米是屬於大米的一種,大米是很多種米的總稱,所以從理論上來說,粳米和大米的區別就在於和其他米的區別,例如糯米、秈米。

大米也稱之為稻米,其分為粳米、糯米、秈米三種米,所以也可以說大米和粳米是沒有什麼區別的,只是一個包含關系。

粳米是一種柔軟可口、香甜爽口的米,很多人都將其作為日常的一種主食,尤其是大米中的粳米。

10. 粳米是什麼米粳米是不是糯米了

粳米就是大米它屬於大米中的一種,而糯米也屬於大米,也稱為江米,端午節包的粽子就是用的江米。粳米主要種植在北方米,其外形呈橢圓形,米粒飽滿堅硬,煮熟的大米又香又甜,非常的勁道好吃,在全國都是比較受喜愛的。我平時也很喜歡東北大米,下面就給大家詳細介紹幾款好吃的東北大米,供大家做個參考。