❶ 好吃的魚類排名
中國四大名魚：黃河鯉、松江鱸、興凱湖鮊、松花江鱖
四、松花江鱖
松花江鱖又稱鱖魚、花鯽魚、季花魚等多種稱呼，是中國四大名魚之一也是盛產和養殖的一種食用淡水魚，體形顏色是黃色或橄褐色，身上有很多不規則的小斑點黑色的腹部灰白色的，主要吃那些小的魚類以昆蟲為食物尾巴是黑色和褐色的紋。
三、興凱湖鮊
興凱湖鮊產自於黑龍江密山。這種魚跟大白刁有點相似但是比大白刁要大要肥一點，大概每個有個七八斤體形比較長，尾巴像剪刀口，這種魚在水裡面很活躍的游的很快，這種魚肉質鮮嫩清新爽口生活在興凱湖沿岸，有一道美味的菜就是湖水燉白魚這是一種傳統的吃法將魚清蒸20幾分鍾然後出鍋味道特別好。
二、松江鱸
松江鱸就是松江的鱸魚，是中國比較名貴的一種食用魚類生活在渤海和東海區域。這種魚被乾隆御賜為江南第一名魚，經常用來招待貴賓的美味佳餚，當時美國總統來到上海周總理就親批菜單有松江鱸魚。這種魚適合在淡水水域生活一般是4到6月為生長期到了5月就產值很高。歷史上有很多關於松江鱸魚的記載，歷代名人食用松江鱸魚沒有一個說不好的。
一、黃河鯉
黃河鯉又稱鯉拐子，身體是金黃色的，腹部是白色的鱗片上有很多新月的小斑點。黃河鯉魚肉質鮮嫩十分美味，是中國四大名魚之一享譽海內外，曾經有鯉魚跳龍門的經典傳說。鯉魚營養價值很高有豐富的蛋白質和8種人體需要的氨基酸成分以及一些微量元素自古以來都是各種宴席上的美味菜品。
❷ 哪裡吃魚比較好吃
玉米胡蘿鯽魚湯
材料
鯽魚2條，玉米，胡蘿卜2條，馬蹄10個，瘦肉一小塊，生薑幾片，鹽
做法
鯽魚洗凈，下油鍋煎至金黃
瘦肉切大塊焯水
玉米，胡蘿卜，馬蹄切塊，姜去皮切片
所有材料放入湯煲中，一次加足清水，大火煮開後轉小火煲2小時即可
❸ 什麼地方的魚好吃啊
丹東東港的,最近發現一個做魚很好吃的地方,叫"俊家鐵鍋燉魚",感覺相當不錯,鐵鍋燉魚加玉米餅,就一個字,香!價錢也不貴,是個吃飯的好去處.大家不妨去嘗嘗!
❹ 哪裡的魚好吃
魚
材料
活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，米酒，干薯粉，濕澱粉，醋各適量
做法
將草魚刮鱗，去鰓，破腹去臟，洗凈；將魚頭、魚骨斬成3.5厘米長、2.7厘米寬的自然段；魚肉切成4厘米長、3.3厘米寬、1厘米厚的長方塊，用精鹽、醬油腌片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入干薯粉和勻。
姜切片（約12片），蔥切2.7厘米長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用干辣椒切成細末代用）。
清水150g加入濕澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鍾後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鍾。倒進過了油的魚肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加濕澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
❺ 各種魚類好吃的部位都在哪裡
記得別告訴身邊的人，吃魚一定要眼疾手快，看中這3個部位，就趕緊下手吧！
❻ 最好吃的魚是什麼魚，它好吃在哪裡
鰱 魚：魚肚皮肉吃起來細膩無刺多肉口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。
草魚和雍魚：雍魚也稱胖頭魚。魚頭細膩多腦漿口感平滑，骨較脆松很好吃。
青 魚：魚身的肉只有骨幹體架幾乎沒有刺中間部分魚肉細膩平滑，口感細膩。
鯰 魚：大口鯰魚和小口鯰魚身段和尾巴都好吃，只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。
大 鯢：國家一級保護動物娃娃魚，魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。
黃鱔 泥鰍：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩平滑，魚肉和魚血具有活血養身的功效。
白 鱔：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效
鯪 魚：魚身無細小刺，易挑大刺，魚肉成條狀，口感細膩。
回 鯊：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效，身體體質較弱的不要吃。
鱖 魚：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效。
菩 提 魚：：魚身只有體架無刺多肉，口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高。
二、其它談水水產「魚」類：
鱉、甲魚：這類水魚被甲含大量的人體需要的骨膠，被甲周圍邊緣的軟體骨膠角質吃起來平滑，細膩而多口感。體內的大胸肉、四肢無脂肪也好吃。
龜：多殼，外殼不能吃只能入葯，語稱龍甲骨。吃內臟和四肢。
蝦：身子無刺無骨。去頭去尾乃是天下一美食。
軟體動物類：螺螄，河蚌。去殼吃內部的無骨無刺的體肉口感細膩，嫩而多蛋白角質，魚膠含量高魚肉和魚血具有活血養身的功效。
吃魚原則分類性：
吃魚要覺得那部分好吃，簡單的來說，吃有鱗片的魚不如吃無鱗片魚，吃無鱗片的魚不如吃有殼的，吃有殼的不如吃無鱗無殼無腳無綦的，吃有刺的不如吃無刺的，吃無刺的不如吃無刺無骨的。
❼ 淡水魚哪裡的好吃
好吃啊。八大菜系中有好多魚餐都是淡水魚做的。草根、鯽魚、鯉魚、武昌魚、敖花、鯰魚、嘎牙子····江、河、湖、水庫各有特色····。
❽ 哪裡的魚最好吃
這要看個人的口味吧。
一般來說是魚腩（魚肚子）的肉比較好吃，因為那裡的肉沒有小刺，而且魚肚子上有魚鰭，在游的時候經常鍛煉到這一塊的肉，所以比較有韌性。
我個人還是喜歡吃大魚頭，靠近眼睛後面有一塊肉是透明的，有點像果凍一樣，滑溜溜的～～
❾ 魚洞哪裡有好吃的魚
小吃篇
大觀商業城的包漿豆腐，西站的小*肉。
過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線，端士樓炒餌絲，
昆都的蛋荅，
牛街庄的燒烤，
普照村的酸菜魚，
瓦倉巷的青椒童子雞，
白葯廠邊上的大觀牛菜館牛肉面，
文林街teresa呢比撒，
翠湖邊上「翠湖邊上」（店名）的牛柳，
尚義街花市邊的大排面， 豐園拉麵館。
昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面，
櫻花對面河南飯館呢鹵面，
海埂路口方舟旁、董家灣交警大隊邊邊的江川三道菜，
四十三醫院門口呢川菜小炒，
五華體育館宴谷呢小煎骨，
昆明飯店的冰淇淋，
西貢碼頭呢紅磷小蝦，
順城街的牛、羊肉串、燒烤，
北門野山菌的菌子，
櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜，
丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋，
新聞路的蘭老鴨小刀鴨，
新聞路的破酥包子，
昆大對面六合村呢辣子田螺，
雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和雲南咖啡，
花鳥市場建新園的腸旺米線，
全景呢餃纏面，
星火電影院後面的沙鍋飯，
大滇園呢糊辣魚
新迎小區呢南華鹵面 昆十中對面的二分店
和平村呢淹菠蘿
西南後面昆明走廊內的粥火鍋和涮涮屋
祥雲會館呢葡萄冰茶
楊林聞老三的酸菜魚（永昌小區有分店）
交菱路的海哨魚飯店
海埂大壩的蟮魚
松花壩賀老六家的烤魚味道超贊
馬街電廠那裡的蘸水羅非魚和炸牛奶
北大門紅頭籠的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火鍋的糊辣魚
錢局街的小火鍋
圓西路砂鍋王的砂鍋飯
圓西路騰沖廣義和的酸筍乾巴炒飯、干腌菜湯
電大對面金竹園的干煸四季豆（我喜歡，是我唯一會吃的豆）
東寺街金碧春的鐵板板筋
永昌小區陸家廚房的干椒粉絲，太極豆腐
昆都阮家的傣味酸筍炒牛肉（裡面有蕃茄），鬼雞，潑水粑粑
花鳥市場里老房子干椒田螺
白塔路的周記辣子雞和紅椒田螺
新迎小區三江口飯店的涼拌脆螺（推薦，每次必吃），涼拌*皮太爽啦
人民電影院後面小巷裡，炒*耳朵和排骨泡飯是招牌
老粥皇的烤鵝，蝦蛟，奶皇包，牛喃雲吞面
還有白邑那邊有一家魚塘有三文魚，現買現殺，價錢很公道，非常非常新鮮！（只是芥茉不要找他買，他賣的太貴了）
新迎小區：交配中心對面狗記的黃燜狗肉爽！茅草房菜街子旁農家菜的炒龍蝦也好吃呢！
小西門：南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋（原錢局街那家）好吃！
牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯，特色是菜葉烤牛肉！特別好吃！
五一路上有一家叫「福照街」，味道不錯，
明通商場背後有家叫「今天晚上」，
新迎小區裡面有家「豐潤園」，
鍋爐廠門口原來的糧店叫「老糧倉」，
新昆明背後有家「祥雲會館」，
黑林浦有家叫「大瓦房」，
景新花鳥市場東風路這邊口上有家「昆明老房子」，
小雲貴巷「金蘭苑」，
世博園門口「老地方」，
關上有家「鼎新閣」
在紅聯對面，關上電信局對面有家「宏芳源」，
什麼火車南站、翠湖邊上、關上呢菌火鍋么就不消說啦
雙龍橋譚三爺的烤狗排，烤狗腿，聞到狗肉香，和尚也跳牆，多年燒烤首選。
關上的大理一家人，昆明吃過的還算比較正宗的大理風味。
廣福路周家村的版納菜，傣味扎實，我最喜歡烤*臉。
昆都商場那家什麼的鹵鵝頭和魷魚，記不起名字，不過很好找。
八公里的酸湯火鍋，去晚了保證沒座位。
南壩路上的大蓉和，川菜正宗，適合公款消費
滇池路上的鄉村小榭，金牌燉雞，好久未去，據說質量有所下降
金沙路上的春城烤羊，我吃過最香的烤全羊
永安路的水**海鮮火鍋，建議用小鮑魚和蝦主打，一個字－－－－鮮！
錢局街的那家什麼，記不清名字了，滇味特色，氣鍋雞和排骨不錯。
1910、火車南站菜品和環境都不錯，正宗滇味
翠湖邊上的和風軒環境不錯
海弈酒店的海鮮自助還是爽呢，在沒有查出有脂肪肝之前常去。
新人人的晚茶，我最喜歡那碗鮮蝦面
西壩路的個舊雞腳王，味道就不說了，傣味的鬼雞好吃，涼的，很辣很爽！沒去過版納，不知道當地的什麼味道。
新迎小區「景頗人家」的鬼雞比「金傣園」呢還好吃！
菠蘿村精神病院對面的巷子，東川辦事處旁邊有一家賣燒烤的「*腳王」，那家的烤*腳肥而不膩，好吃！但是*腳嘛，還是龍頭街上呢老字型大小不錯
新迎小區：小西門：南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋（原錢局街那家）好吃！
牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯，特色是菜葉烤牛肉！特別好吃！
各位學車呢時候可能大家都吃過呢兩家：楊林聞老二酸菜魚和金殿背後呢那家農家菜了
青年路上一個巷巷裡有一個金虹圓，那裡的味道還是好呢！！！
松花壩那條路上的龍潭湖的烤全羊!
昆煙小區的銅鍋魚味道和江川魚洞的一樣
藝術學校對面的故園，那裡的雲南風味的菜做的相當有特色。
涼亭鐵路旁：一道"青龍峽烤乳*"也不錯!再上一道"石屏城內燒烤-油炸鮮活水青蜓"，朋友吃後脖子不疼了.最後上吃了十多年的"涼亭老全烤的羅飛魚",
滇池路有一家農家樂，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！
還有晉寧的鹵鴨也不錯。
香草閣的香草火鍋。地點：白馬小區近華浦路近華園臨街一號（白馬雕像左側200米處）
傣味，圓西路有一家！中間的那家！不錯``不錯！
烤鴨在快到春城路香聖客不到，有一家！或者是安康路口有一家！也是特別好吃！
牛街庄呢么是辣子雞！
新迎小區的大紅袍12品香鍋也不錯，他家的干鍋蝦可以只要蝦身子，蝦頭單獨炸的吃，又香又脆！
關上沃爾瑪旁邊有家叫什麼陽光小吃的，買什麼越南小卷粉，還有一鍋一鍋的煮菜，蘸水非常過癮！
❿ 南華野生菌哪裡好吃
我覺得這個野生菌味道還是非常不錯的，因為他的味道，再加上他本身的營養，都是非常健康的食物。