㈠ 成都被稱為美食之都，成都都有哪些比較好吃的特色小吃
成都因小吃眾多，而在美食界享有盛名。古往今來，成都的小吃往往都是由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等。在今天，這些琳琅滿目的著名小吃有的早已遷新址，但依然沿用舊名，只要一見這些名號招牌，就知道它是出了名的美味小吃了。
㈡ 成都是美食天堂之城，那成都都有哪些比較有名的美食
豆花是四川常見的家常美味菜餚，大熱天或吃辣食時可來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味，解暑消辣的效果絕不比冷飲差。成都素以小吃聞名於世，擔擔面更是小吃中名小吃。從前小販們挑著擔子滿街叫賣，成都的大街小巷都可以聽到「賣擔擔面哦」的呦喝聲。蛋烘糕是用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成，再包入咸餡或甜餡食用，在成都的歷史可以追溯到清道光年間。
抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法，龍抄手創始於上世紀40年代左右，創始人張光武和合夥人取「龍鳳呈祥」之意，而取名為龍抄手，雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了，不介意的同學，請買來做晚上的下酒菜，很入味！鍋魁老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣，風味獨特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，另外，那裡的牛尾湯也很有特色。
成都是一座「來了就不想離開」的城市，吃的、耍的樣樣都有，到處交通方便。成都美食只有你想不到，沒有你吃不到的。
㈢ 成都美食街在哪裡
1、錦里
在錦里，不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。錦里有許多在成都市區很難買到的附近郊縣的特產。
張飛牛肉，產於四川閬中，外表呈黑色，不大好看，內呈牛肉本色，用上等牛肉拌以特製香料製成，味道獨特。湯麻餅，產於四川崇州。 另外還有久久鴨脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦餅、酸辣肥腸粉、蕎麥面、缽缽雞等小吃。
㈣ 成都哪裡有好吃的小吃
1、紅油抄手
抄手、餛飩、雲吞在我看來都是一樣的東西不同的包法。而在這樣東西上，成都最有特色的就是紅油調味。
熱騰騰的抄手，每一個都裹上麻辣鮮香的川味紅油調料，再撒上蔥花，只是看，就足夠讓人食指大動。
2、紅油水餃（鍾水餃）
四川名小吃「鍾水餃」其實就是紅油水餃。「鍾水餃」和北方的水餃不同，從餡兒料看，鍾水餃的餡兒是不加菜的，純肉餡兒。外皮也比普通的水餃皮薄很多。
但是最主要的還是麻辣鮮甜的紅油調料。對，你沒看錯，這個入口是甜的！不要覺得很黑暗，吃過一次你就懂了。
3、甜水麵
這個味道我一直覺得和鍾水餃很像，也是麻辣鮮甜，只不過就是把水餃換成了小拇指那麼粗的面條。吃其他面是一筷子一筷子地吃，吃甜水麵嘛，要一根一根地吃～
圖片上這家甜水麵加了芝麻醬，我覺得很好吃，但是傳統的甜水麵是不加芝麻醬的。大概像這樣：
4、蛋烘糕
這個這幾年也慢慢在其他地方開起來了，反正我在武漢是有找到味道不錯的蛋烘糕店的。但是另一方面也不得不說，味道驚艷的本地攤攤越來越少了。現在成都的蛋烘糕也漸漸變成了連鎖，確實干凈了不少，但是口感大多比不了以前路邊騎著車車賣的蛋烘糕攤攤。
㈤ 成都是世界公認的美食之都，你都知道哪些成都的美食
提起美食城市，大家的腦海里第一個想到的是什麼呢？長沙？重慶？廣州？其實我第一印象反而是成都，成都是天府之國，也是公認的美食之都，大家對於成都的印象好像都是火辣辣的感覺，其實成都的菜也是有很多種類的，吃完讓大家對這個地方流連忘返，那麼成都都有哪些美食呢？
一 蹺腳牛肉
其實成都菜也不單單全部是鮮香麻辣的，蹺腳牛肉也是一道非常代表的菜，裡面都片好的牛肉和一些牛雜，湯喝起來非常的清香，裡面有胡椒粉的味道，喝完非常的暖和，裡面的牛肉也是又滑又嫩，吃起來口感非常好，有時候還可以用牛肉牛雜沾著干碟的調料吃，更添了一絲香味，另外我最喜歡吃的就是裡面的白菜了，味道非常的爽口，吃起來口感也是很好的。
以上幾道美食大家最喜歡吃哪一道呢？
㈥ 成都美食最多的地方在哪裡
成都小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。其品種之繁多，口味之豐富，往往令外地老饕是應接不暇，幸福地煩惱著。那麼成都小吃最多的地方是哪裡呢？讓我們一起來看看吧。
美食天天有，成都小吃最多的地方
一、玉林作為城南傳統富人區，玉林一帶自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有，所以喝夜啤酒，首選還是去玉林。「玉林北路至玉林南路」，「玉林東路至玉林西路」，這兩條線路都算是標準的美食街。
二、錦里美食一條街作為成都的名片，錦里美食街被評為2014中國十大美食街之一。錦里確實挺適合外地遊客，因為這里的成都美食相對集中，味道也不錯。這里比較有名的小吃，推薦三大炮、蛋烘糕、缽缽雞等。而像牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子，甜水麵、涼面、鹵菜都不錯，此外，這里賣油炸臭豆腐、洋芋的店家，味道也很好，總的來說，錦里街上的小吃口味地道，值得嘗試。
三、香香巷一條狹窄的小巷子，麻雀雖小五臟俱全，西餐、火鍋、自貢菜、甜品應有盡有。從巷子頭，就能聞到美食的味道，這才是「菜香不怕巷子深」，怪不得要叫「香香巷」。一到晚上生意就好得不行，凌晨時分還是燈火輝煌。推薦的店面有：啞巴兔、覓豆甜品、觀悅西餐廳、巷巷冒菜等。
四、吉祥街吉祥街是只憑借著口碑相傳，就迅速竄起的美食基地。坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都當地人心目中都佔有一席之地的老店，且這兩家店家食物份量十足，價格又便宜，好多朋友都是為了吃這兩家館子，住多遠都要找起來。唯一的不足就是這條街比較難找，不是地道本地人，找到可能還要費點功夫呢。
結束語：成都可以稱得上是美食之都了，充滿濃郁巴蜀風味的各色小吃，一次要嘗個遍幾乎是難以完成的任務，所以作為遊客也只能寄望於一次性集中多嘗點正宗美味了，不過這在繁華街市中尋覓美食的過程，其實也是種樂趣呢。
㈦ 成都哪裡的小吃好吃
缽缽雞
缽缽雞是成都傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
2 擔擔面
擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。擔擔面是將麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
3 龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜，抄手是餛飩在四川的叫法；抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史。
4 韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一，從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意製作方法。
5 三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。
6 賴湯圓
賴湯圓，即湯圓，四川省成都市傳統名小吃。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
7 甜水麵
甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。
8 傷心涼粉
傷心涼粉是四川省的一道著名的客家小吃；傷心涼粉一說有二解：一為居住在洛帶鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉，因為思念而傷心，故得名；二則指該涼粉太辣，吃了涼粉的人都會被辣出眼淚，個個淚汪汪，別人還以為遇到了什麼傷心事。
9 肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜籽油、干紅辣椒花椒、酥黃豆等。
10 糖油果子
糖油果子是四川省成都市的一道傳統小吃，是青石橋三絕之一；其特點是色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。
㈧ 成都著名小吃一條街在哪
1、華興街
外來遊客必打卡的地方，小吃一條街上好吃的很多，傷心涼粉、菠蘿飯、冷串串、烤魷魚等應有盡有。成都華興街是一條和總府路相平行的背街，一邊沾染了總府路的大道貴氣高樓林立，另一邊卻是舊房老屋，原汁原味，被稱為「鬧市中的鬧市」。
2、玉林生活廣場
玉林是傳統的城南富人區域，遍街的美食、酒吧，燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。這里非常適合喜歡夜晚吃喝玩樂的人們。
3、光華村
每個大學旁邊都有小吃街，都是圍繞校園學生而搭建起來的，學生的口味都是比較挑的且消費能力有限。所以一般這些地方聚集了有眾多的美食且價格便宜。光華村最出名就是西南財大後門的小吃街。脆皮鍋巴土豆、沈媽砂鍋、缽缽雞、烤麵筋、好吃還不貴。
4、錦里
這里有成都最傳統的美食，當然成都人早已不稀罕去錦里吃那些傳統美食。這里是外地人的天堂，他們來成都必到的地方，錦里還挨著武侯祠，所以遊玩武侯祠可以到錦里吃美食。錦里幾乎擁有了所有的成都特色小吃：甜水麵、臭豆腐、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子。
5、峰度·峰雲街
這里有獨具特色的美食，也是成都吃貨們喜愛的地方。峰雲街位於劍南大道與天府一街交匯處，擁有渝金記曉宇火鍋、丼致火鍋、董記川道拐耗兒魚、三岔湖野生河鮮館、樂山百年寬寬干鍋、大牛潮汕鮮牛肉等特色大眾美食，除此之外，還擁有BeerCastle進口啤酒館、青慕法式鐵板料理、米利亞俄羅斯餐廳等舌尖頂級美味。
㈨ 作為美食之都，成都有哪些比較好吃的特色小吃
成都人對吃的熱情，造成了成都餐飲業的高度發達，但凡到了成都的外地遊客，無不對成都的川菜，小吃滿懷興趣。到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。將麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。2013年，擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的「中國十大名面條」。小吃數不勝數，光面條就幾十種，列舉一些街頭巷尾農貿市場集市圩場皆有的代表性小吃:五香麻辣兔腦殼、香鹵鵝翅鴨腳腳、炸貓魚炸蝦蝦、蛋烘糕、蒸蒸糕、付油鮮肉口蘑包、紅油水餃成都的小吃種類有很多，而且不同的店做的風味也不太一樣，可以說只有更好吃沒有最好吃。
㈩ 成都名小吃有哪些
1.陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字型大小》老牌名店。 清朝同治初年（1862），開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。
陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為「陳麻婆豆腐」，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為「陳麻婆豆腐店」。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
2.夫妻肺片
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日二姐兔丁益提高。為了保持此菜的原有風味，「夫妻肺片」之名一直沿用至今。
3.擔擔面 是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。