A. 燴面哪裡好吃
合記燴面鄭州燴面鼻祖 鄭州人民路丹尼斯樓下
蕭記燴面 新派燴面代表 鄭州經三路東韓寨對面
惠豐源燴面——純羊肉滋補燴面 鄭州經七路豐產路交叉口北50米
老西安菜館 東明路與紅旗路交叉口
同盛祥 鄭州豐樂路與博頌路交叉口
國華美食中原燴面 河南燴面速食食品 可以帶著走的河南燴面
B. 哪有好吃的燴面,我想吃燴面
用料
麵粉300 克
水 180克
食用油 若干
新手燴面片的做法
和面,這是我第一次和面出來的效果,用的麵粉是普通的富強小麥粉,饅頭包子用的那種。一邊倒水,一邊用筷子攪拌。成品面團相當於餃子面團,揉起來稍微有些粘的感覺,但是不粘手,手光面光盆光。
小貼士
至少要三放三揉,有醒面的過程,這樣面更筋道放過以後面會變軟好揉。前面揉多次的時候,基本已經可以。兩面塗油是為了柔韌性。家裡做的厚厚的,我覺得薄薄的很好後期操作呢😄這個水面比例也適合包餃子,揉幾次餃子皮不會爛。
C. 哪裡有好吃類燴面,燴面
燴面是北方美食,比如河南山東等地方好多做這個的
D. 哪的燴面最好吃
河南的燴面以前以和記的燴面最為好吃~~~進過今年的換代,口味已經沒有從前的好。現在的燴面都說蕭記的好吃,我的感覺也是不盡然~~~上次去蕭記燴面品嘗了一下三鮮的燴面,那個感覺只有一個~~~什麼呀呀~~~只能說是寬面條,裡面就放了幾根魷魚須就是三鮮???要說好吃,從前火車站的那家天下第一面也不錯,不過現在的燴面真的讓人很難恭維了~~~真正的好面是需要湯,面,菜的搭配才能綜合在一起的燴面味道,湯要羊湯,面要高筋面,菜要紅,綠,黃,白,黑來搭配。現在的燴面呀~~~河南的廚師都怎麼了???都是為了利益而不顧我們河南這個響亮的面嗎???
E. 廊坊哪有買燴面的
普通的面館都有啊,大學城的八食堂,肯定有
F. 河南燴面哪裡最正宗
燴面不僅作為人們的日常聚會必點美食,同時也是河南人民招待其他地區朋友的必點美食。濃濃的羊肉湯,配上勁道的燴面,再加上里邊的大塊羊肉,咬上一口,簡直爽的不得了,入口即化的感覺,當然,不喜歡吃羊肉的也可以點牛肉的,同樣美味。
河南燴面和開封的灌湯包,還有洛陽水席,共同組成了河南的三大特色美食,游歷豫中地區的招牌菜。
在河南有燴面的地方很多,但是,你知道最好吃的燴面在哪裡嗎?
方城,一個很多人都沒有聽說過的地方。方城是河南南陽地區的一個小城市,位於河南的南部,可不要小看這座城市,它可是絲綢之路的發源地之一,歷史悠久。方城縣還出過不少的歷史名人,對文景之治有巨大貢獻的張釋之,絲綢之路的開拓者張騫,著名的農民起義者陳勝。正是這些歷史名人的開創才有了今天這座古城。
方城燴面的特色就是湯。底不同其他的白色湯底,而是略帶中葯味的咸香,用山羊骨熬制而成,加上祖傳秘方,熬上四個小時以上。面一定要經過反復的揉和,才能達到勁道,口感好,燴面的加工,不是那種吃苦耐勞的人一定是幹不了的,絲毫摻不得假。
再加上羊肉滋味豐富又厚重。特別是在寒冷的冬天,來上一大碗燴面,配上面館特有的鹵素雞、涼拌豆腐絲,糖蒜。吃完之後,瞬間讓你渾身上下暖洋洋的感覺。喜歡吃辣椒的可以來上一勺香辣的油潑紅辣子,但是個人建議還是原汁原味的好,放了辣椒,就不能體現原汁原味的濃湯味道了。
在冬天吃燴面,吃起來即暖和又滿足,精神和味蕾的雙重享受,為什麼這樣說呢?
因為在其他很多地方,很多時候吃飯吃不飽,但是方城的燴面,絕對一碗連湯代面,讓你吃得飽飽的,而燴面作為河南人經常吃的美食,早已經不是一碗普普通通的麵食了,而變成了一種特有的精神,燴面味道的淳厚,正是河南人民民風朴實,熱情好客的精神寫照。
來河南,到鄭州,一定要吃上一碗正宗的方城燴面,不吃上一碗燴面,就等於白來了一樣。
G. 燴面是哪個地方的美食
正確答案一定是鴛鴦。秦王李世民在元陽與長垣交界處的阿普羅斯。是回族夫婦救了她。那一刻,回族夫婦給了他四香,這是麒麟傳說中的煮牛肉麵。李世民當時的御廚是鴛鴦燉面,以優質麵筋粉為原料,配以各種湯煲和湯盤,按配料不同可分為熟羊肉面、熟肉面、,三種鮮煮麵條等。根據湯的不同,熟面條可分為白湯、熟克拉拉湯、熟咖喱等。下圖為白湯熟羊肉面。
熟面條是中國十大面條之一,已有130多年的歷史。它是一種傳統的河南菜,有肉、蔬菜、湯、菜和米飯。熟麵食的發源地是河南;熟面條的特點:碗大,肉爛,湯生,味道鮮美,面條勁大;美味的熟面條在球童的細節上是完美的,湯和強力面條是最令人難忘的
H. 河南什麼地方的燴面最出名
我整個河南省幾乎都去過,燴面從南到北鄭州燴面,方城燴面,尉氏燴面,許昌燴面都品嘗過,從經濟實惠、好吃綜合評價 第一方城燴面 第二尉氏燴面 第三鄭州燴面,第四許昌燴面,其他地方的燴面信陽、駐馬店等地都比較垃圾,上面的四個燴面性價比最差的是鄭州燴面 要有第五估計是洛陽燴面,
I. 歡迎大家來說說哪的燴面好吃
燴面十面條種葷、素、湯、菜、飯兼河南傳統美食味道鮮美經濟實惠享譽原遍及全燴面優質高筋麵粉原料輔高湯及種配菜種類似寬面條麵食湯麵筋營養高羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等種類型 [依] 燴面精華全於湯湯用等嫩羊肉、羊骨(劈露間骨髓)起煮五先用火猛滾再用火煲其七八味葯骨油都熬煲湯白白亮亮猶牛乳所叫白湯面鍋內放原汁肉湯面拉薄條入鍋輔料海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等桌外帶香菜、辣椒油、糖蒜等