A. 西安哪裡的擀麵皮比較好吃啊
西安賣擀麵皮的很多，我知道的是胡家廟十字向東五十米路南有家小店名字記不清了，不過很好吃特別正宗，還有就是十字向西貌似快到七十二中學旁邊有個小吃城裡面的也很不錯，張軍的就算了吧，就是店多罷了。
B. 有誰吃過陝北綏德的擀麵皮
吃過，味道不錯，好吃的有崔成的(好鄰居超市旁)，還有一個在文化路(碰碰涼對面)。不過就有一點不好，味精有點大。延波米線和魏家涼皮的還行，但好像不是綏德的。
C. 延安美食都有哪些
子長煎餅是陝西省子長縣著名的傳統小吃。餅薄如紙，銀白透亮，與平時所吃的煎餅果子或者雞蛋卷餅的餅都不同。煎餅內的吃食各樣都有，豆腐干煎餅、熱豆腐煎餅、冷盤煎餅、穌肉煎餅、雞肉煎餅等。食用時，一般配以醋、辣油等。
D. 到底哪的擀麵皮最正宗
在朋友圈買過一個岐山人賣的真空袋裝擀麵皮，好吃很，正宗，需要的話給你她聯系方式
E. 西安擀麵皮哪家好吃，陝西岐山擀麵皮學習
未央區鳳城九路文景小區南門有個地攤 ，叫 馬家擀麵皮，五元一份，是我吃過的最好吃的一家，好吃不貴，味道正宗。
F. 陝西特產擀麵皮哪個牌子的更好吃
1.孫大勝
這個口碑最響了，包裝也不錯，味道很香，辣椒沒有苦味怪味，麵皮筋道。一袋6元。
2.蔡家坡小梅
連著買了四次孫大勝，想換個口味，發現蔡家坡的小梅是扶風代工的，驚。味道跟孫大勝很像，酸度沒有孫大勝高。也很好吃，但香味沒有孫大勝足。一袋5元。
3.小孟華
在知道孫大勝之前，買過三次小孟華，中規中矩，從去年起突然找不到賣的了。味道沒有孫大勝好吃，淘汰。一袋5元。
4.鳳鳴岐香
辣椒味道怪怪的，麵皮也不夠筋道。勝在便宜，一袋4元。
G. 麵皮和涼皮的區別是什麼雖然長得像，但是皮的口感不一樣的
涼皮、麵皮、釀皮，實際上說的都是一個東西，就是叫法不同而已。如果實戰沒法區分，則可以通過製作的過程來判斷到底是不是一樣的。涼皮是一種純澱粉食品，它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的，所以要製作涼皮必須先把澱粉從麵粉中分離出來，分離澱粉的方法就是洗面，這就是做涼皮為什麼必須要洗面的原因了。至此應該明白了吧，即只要是通過洗面做的，必定就是用的小麥澱粉，不論叫什麼，肯定是完全一樣的，所不同的僅僅在薄厚上或者色澤上（微黃色或者純白色）而於此類似的就是米皮，米皮雖然和涼皮類似，但原材料是不一樣的，米皮是糙米浸泡，打漿後做成的，米皮主要在南方，涼皮主要在北方，總體來說，涼皮的市場要遠大於米皮。
涼皮是陝西省的特色小吃，涼皮有兩類，一類是麵皮另外一類是米麵皮。涼皮在各地的叫法都不同，但是採用的材料都是一樣的，釀皮是西北地方的特色小吃。
釀皮，別覺得釀皮子不起眼，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是西北地區特色美食，如青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。
釀皮是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮。有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。
涼皮為陝西漢族特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。河南濮陽另有一種卷涼皮。
H. 延安有哪些特色店
延安有超多關中沒有本地小吃。麵皮：中心街二道街全是賣麵皮的，都是本地有名的擀麵皮（什麼莉莉家啦，你看哪家人多就去哪，不過萌在那賣的，基本味道都不錯），包括魏家涼皮（肉夾饃也有很多，油璇要找門口有做餅的鍋台，那他家的都是現做的，很香）黑貓擀麵皮(百米大道東興超市後邊向陽小區門口)肉夾饃：樊家肉夾饃（價格合適）二道街那邊有超多賣面的：糊辣面，香菇面都很有名。晚上這有夜市，烤肉挺實在的，羊蹄超好吃，很有名。煎餅：比較有名就是小魏煎餅（咱的煎餅可跟山東煎餅天津的煎餅果子不一樣啊）自己網路一下子長煎餅子長的煎餅很有名延安中學門口有很好吃的黃米飯酸菜小炒肉和麻辣肝蓋面和蓋飯。百米大道向陽溝站那邊有很多小館子，有家油潑面不錯，也有家小魏煎餅。還有很多燒烤店，我發現只有延安人吃燒烤喜歡蘸點醋泡蒜，消毒殺菌爽口（除了煎餅什麼都不要點）網路上應該都有吧？洋芋檫檫恩，這個我還真不知道哪裡的最好吃，因為延安本地人都會做。百米大道新世界酒店旁邊有條小道，有個館子叫黃河人家，那裡賣的陝北的特色吃食比較正宗。但是不知道現在開不開了。（它家的麻湯飯很香，我每次回家都要去吃一次。其他的沒吃過可以嘗嘗，有外婆的味道。）其實還有好多好吃的，但是像那種小攤販都是流動的。本地人特意去找都不一定能找著。叫個本地人和你去吧。我這么認真，希望能幫到題主
I. 岐山擀麵皮哪家最有名
吃了這么多年，要說擀麵皮，岐山最有名的要數鳳東路邢科八畝溝擀麵皮，臊子面要數民俗村的，羊肉泡饃要數徐老三的…