A. 南京的鹹水鴨在哪裡能吃到正宗的
正宗的，推薦去湖南路的韓復興，老字型大小。口味較桂花鴨略淡一些，很適合現代人的品嘗需求，門店天天人滿為患。送別人嚒，首選桂花鴨，比韓復興味重一些。
有真空包裝的，也有新鮮的，味道絕對正宗。
韓復興鹽水鴨就在湖南路商場旁邊。
B. 鹹水鴨哪裡的比較正宗
我現在都直接賣買真空包裝方便，不過買時一看生產日期，二看用料如何，我經常在淘寶櫻桃鴨業店裡買，做的非常的地道。價格也比較實惠。
C. 平和鹽水鴨的做法
鹽水鴨
材料
鴨子，精鹽100克，花椒，五香粉，清水500克，蔥15克，姜15克，八角3隻，香醋
做法
1.鴨子洗凈後放入清水中浸泡，去掉血水，洗凈瀝干。
2.炒鍋上中火燒熱，放入精鹽100克和花椒、五香粉，炒熱後倒入出，給鴨子搽滿全身里外，再放入清鹵（清水500克、鹽100克、蔥姜各15克、八角3隻，微火燒開，使鹽溶化，撈出蔥、姜、八角，倒入腌鴨的血鹵，燒至70度，用紗布過濾干凈，冷卻即成）浸漬4小時左右。
3.炒鍋加清水500克，旺火燒沸，放入姜塊、蔥結各10克、八角5隻和香醋，將鴨腿朝上、頭朝下放人鍋中，蓋上鍋蓋，燜燒20分鍾，待四周起水泡時揭起鍋蓋、提起鴨腿，將鴨腹中的湯汁瀝出。接著再把鴨子放入湯中，使腹中灌滿湯汁。
4.將3反復三四次後，再將鴨子放入鍋中，蓋上鍋蓋，燜約20分鍾，取出瀝去湯汁，冷卻切好即成。
5.紫甘藍，紅辣椒點綴。
D. 平頂山市那裡的鹹水鴨好吃
東風路菜市場老苗鹽水鴨，礦務局總醫院對面有個推車的，
E. 南京鹹水鴨在哪裡買比較正宗
大型超市裡都有正宗的桂花牌鹽水鴨，現在市面上有很多牌子，但是桂花牌就是最早的進貢皇宮的，因每年進貢時間都是在八月桂花飄香的季節而得名
F. 鹹水鴨是閩南小吃嗎
是的，平和土特產南勝鹹水鴨
我的回答對您有幫助的話請採納哦~
G. 廈門哪能買到正宗的平和南勝鹹水鴨
可以在網路網頁上搜到啊，是在騰訊大閩網有人發表過，具體地址是 （廈門市湖裡區金山西里金山小區99公交車終點站對面的金鷺花園大門口買了）
H. 南京鹽水鴨哪裡最正宗
都說在南京，沒有一隻鴨子可以游過南京。那麼南京的鴨子究竟該去哪裡吃呢？在南京吃鴨子是一種信仰，畢竟南京學名金陵，別名鴨都嘛~
6、巴子烤鴨鹵菜店：他家鹵子和蘸料是靈魂，肉味很濃，內設真空，可做成真空鴨子帶走。地址：長白街50號(近淮清橋)
7、馬巷鴨子店：茶南最愛，他家調的鹵汁是精華，有點偏甜，蘸著鴨子吃非常清爽。地址：茶南大街明園小區(近地鐵二號線雲錦路站)
8、兄弟烤鴨館：藏在深深的小巷子里，招牌也很小，一不小心就會錯過。但就這么難找的地方也能天天排隊，味道自然不用說了，鴨皮脆，鴨肉細膩。地址：竺橋9號(近長江後街)
9、張政鹵菜店：鴨鹵偏甜口，很符合南京人的口味，據說他家有自己的養鴨基地呢。地址：鎖金村路8號菜市場
10、楊順興鹵菜店：吃鴨子時將鹵子熱透了反復淋於烤鴨之上，口感很好。地址：鼓樓區馬台街
總結：在南京真的是隨便一家烤鴨店都不容易踩雷！！！
I. 南京哪家鹹水鴨最正宗、最好吃
現在很難說哪家的鴨子最正宗，首先鴨源就不正宗，以前做鹽水鴨和燒鴨（烤鴨）用的是南京本地的麻鴨（草鴨），江寧湖熟的麻鴨最好，鴨子在水裡嬉戲，吃水裡的小魚小蝦。現在呢，用的都是“櫻桃谷鴨”，這是一種有外國血統的雜交鴨。生長周期短，出肉率高，味道比麻鴨差的太遠了。而且現在還有一個通病，就是麻鴨也是喂飼料長大的，生長周期很短出肉率高。不像過去的麻鴨在自然界里吃活食生長的，肉質細膩，味道很香。
過去做鹽水鴨有一個口訣，“老鹵腌，清鹵復，煮的透，捂得足，皮白肉紅骨頭綠（念錄）”。告訴大家一個小竅門，買鹽水鴨看它鴨肉的顏色，如果是紅色（當然不是血紅），這個鴨子的味道錯不了，如果是白色，就不要買了，味道肯定很差。
具體那家店好我就不介紹了，千人百口各有各的味，沒事多嘗嘗多比較找到適合自己的口味，別人推薦的也只是適合他口味的店，你說對吧？
J. 南京哪裡的鹹水鴨比較地道，外地來的，想帶回去。
桂花鴨不要買，超市貨哪裡沒有。去山西路軍人俱樂部門口的「韓復興」，百年老店，老南京都知道，現場鹵的鴨子，有真空包裝的