1. 糖水冷飲有哪些
椰汁西米露
材料：
椰漿一罐(網購)、砂糖(太古砂糖最棒的哦)、牛奶(純牛奶哦)、西米、大的玻璃容器
製作方法：
1.水煮滾,放入西米.馬上開成小火(千萬不要蓋鍋蓋哦)用上20分鍾，煮的時候要不停的攪拌，要不很容易沾鍋。一定要看著火,時間短容易出白芯，時間長西米就糊了,等到西米煮成透明後即可。
2.西米煮好後倒入涼開水待用,這樣的西米吃起來才爽滑又有韌性(千萬不能落了這一步!!)
3.鍋中放入水，倒入牛奶、椰漿.(2:1:1)煮開後放糖.
4.西米濾水放入玻璃容器,再將椰奶漿倒入.
(還可以加入自己喜歡的水果，冰鎮口味更佳哦)。
鮮果燉奶凍
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖若干、白醋1-2滴、水果粒(喜歡什麼水果就放什麼好了,按自己的口味啦)。
製作方法:
1.煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待涼。
2.打勻蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌勻，盛於碗中，用碟蓋著。(最方便的就是去超市買個燉盅即可)
3.然後用猛火蒸約8-10分鍾，取出，待涼後放入冰箱。
4.洗凈水果，切粒。
5.吃時，放上水果粒，即可享用
杏仁銀耳燉木瓜
材料:
小木瓜1個（約1斤）、南杏若干、北杏若干、蜜棗3粒、銀耳若干、冰糖適量、水適量.(木瓜、南北杏超市、網上都有購哦!!)
製作方法:
1.木瓜去皮去籽，切片放入燉盅內。
2.杏仁、蜜棗洗凈加入。
3.銀耳洗凈後去除梗的部分，放入滾水中燙1分鍾後放進燉盅。
4.加糖、用保鮮膜密封，隔水燉2小時(記得是小火哦!!)後即可食用。
具有開胃，潤肺止咳，潤膚豐胸的作用。
先把這3個甜品試著去做做吧!有問題留言哦,還有很多甜品製作哦,香媽正在嘗試呢!一定要自己滿意了才能介紹給各位親親哦
一、 雙皮奶的製作方法
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二隻、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦。
秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。
二．吃龜苓膏的好處
其實，吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草葯熬制而成，很早以前就被人們當作葯膳來食用，吃了能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀，然後沖入沸水，冷卻後加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節可以多做些，放在冰箱里冰鎮一下，比較好吃，但懷孕的人最好別多吃。
三、黃油飄香的甜品
原料：南瓜150g、黃油（奶油）30g、雞蛋2個、淡奶油1大勺（20g）、細白糖（綿白糖）20g
工具：耐高溫的杯子或者碗具、電動打蛋器、手動打蛋器
做法：
1、南瓜洗凈，去籽去皮，切成1cm左右的小塊；放入微波爐裡面高火轉1分鍾，大概半熟的樣子，取出放涼。
2、黃油溫室軟化加入10g糖用手動打蛋器打到發白。
3、雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入黃油裡面，蛋白放入無油無水絕對干凈的碗裡面。
4、黃油加上蛋黃後攪打到均勻，加入淡奶油繼續攪打到均勻。
5、蛋白用電動打蛋器打到呈魚眼泡後加入剩下的細白糖，繼續打發到呈固體的白色泡沫狀。
6、蛋白分3次加入黃油湖裡面攪拌均勻，加入南瓜丁稍微攪拌一下，倒入准備好的杯子或者碗具裡面，大概7成滿的樣子就可以。
7、烤箱預熱170℃，上下火烤15分鍾即可，趁熱食用。
水果沙拉B
材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干。
配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許。
製作： 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
二、 製作「姜撞奶」的原理：
姜撞奶主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度范圍（40度－100度）內發生化學作用，使牛奶凝固製作而成。傳統的製作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低，使成品口感更好。
材料——在市場買新鮮水牛奶（1斤能做出2碗半）、鮮榨薑汁（沒有機器，可現磨再隔汁的）、糖。
做法——煮牛奶 糖，煮開後（一定要把水牛奶煮開）關火，放涼30秒後倒入已有薑汁的碗中，約10分鍾左右就能凝固。接下來不用教了吧 。
提示——1、要用新鮮水牛奶，試過用盒裝伊利純牛奶，兩次都失敗！
2、要用新鮮即榨的薑汁，試過用隔夜的薑汁，失敗！
3、如有溫度計就是在牛奶煮好後於70—80度的時候倒入薑汁中。
三、龜苓膏新吃法
主要原料：龜苓膏粉
必要步驟：冰凍後食用口味更佳
做法：NO.1龜苓膏飲品
普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水沖開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
做法：NO.2龜苓膏甜品
水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。
做法：NO.3龜苓膏羹品
將沖調好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
夏威夷蜜茶：
鳳梨汁，檸汁，紅茶，蜂蜜，香橙冰淇淋攪溶加冰放雪克杯搖勻。
蜜雪香波：
蛋黃一個，奶精一勺。蜂蜜。冰塊搖勻，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。
翠綠蜜蛋汁：
哈密瓜粉一勺，蛋黃一個，綠薄荷，蜂蜜，放雪克杯搖勻，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。
夢幻組合：
橙汁。檸汁，水蜜桃汁，哈密瓜粉，奶精，冰塊放到雪克杯，搖勻
薄荷賓治：
綠薄荷，雪碧，放到杯搖勻，在加冰塊
南洋椰香汁：鳳梨汁，檸汁少許，椰香粉1.5勺，蜂蜜，搖勻。加冰~~
飄香紅茶：
紅茶，草莓汁，百香汁，橙汁，少許紅酒，放冰搖~
檸檬沙碧：
檸檬汁，（現咋），紅茶，蜂蜜倒入杯中，加碎冰，加檸檬濃縮汁在上面~~
一些甜品的製作方法
一、「依純」健康休閑奶茶、冰點種類目錄：
1 珍珠奶茶 2 調味茶飲 3 泡沫紅（綠）茶 4 果汁奶茶
5 特調雪香果汁 6 果味奶香飲品 7 四季薑母茶 8 雪沙冰品
9 奶油松餅 10 花式刨冰 11 「依純」特製珍珠冰點
12 「依純」特調果汁飲品 13 花果茶飲品
二、「依純」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三
部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般
消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
三、製作「依純」奶茶冰點，營業前的准備工作：
製作「依純」奶茶冰點，營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具
消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
附：1、紅茶泡法：3000cc水煮開後，關掉火，放入紅茶包1包或紅茶葉60g，
浸泡8分鍾，過濾除茶葉即可。
2、綠茶泡法：3000cc水煮開後，將開水降溫至90度左右時，將綠茶1包或
綠茶葉60g放入浸泡7分鍾，過濾掉茶葉即可。
3、珍珠煮法：備珍珠1斤，並煮開沸水8-10斤後，攪動開水並慢慢倒入粉
圓，煮10-15分鍾後加蓋，熄火燜熟5-10分鍾後，取出珍珠用涼水沖過，
加入糖水（ 蜂蜜 ）至淹過珍珠，拌勻即可。
4、糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
5、紅（綠）豆煮法：紅（綠）豆洗凈加水7杯，浸泡1小時，再連同浸泡
的水放置火上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖，攪勻至糖 溶化，
熄火放涼即成。
6、布丁煮法：將1200cc水加熱煮沸，倒入100g白砂糖溶解後關小火。慢
慢倒入100g布丁粉，充分攪拌均勻後，將火熄滅，在常漫下靜置5-10
分鍾後置入布丁模中即可。
四、「依純」健康休閑奶茶冰點製作方法：
（一）珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，
用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分
之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速
晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）調味茶飲製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（三）泡沫紅（綠）茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加紅（綠）茶水至九分滿，再加果糖1勺，急速晃動雪克杯20次即可。
（四）果汁奶茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯至八分滿，加入2咖啡勺果汁和紅（綠）茶水至九分滿 ，再加入1勺奶精即可。 （五）特調雪香果汁製作方法：
雪克杯放雪泡粉一勺，用適量開水調勻後，加冰塊八分滿，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加紅（綠）茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即成。
（六）果味奶香飲品製作方法：
雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少許開水調勻後，加冰塊至六分滿，再加純凈水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（七）四委薑母茶製作方法：
1咖啡勺薑母粉，加熱開水250cc調勻後，即可飲用。（可視個人愛好，加入
適量奶精）
2. 國內好吃的冰棍雪糕都有哪幾種名字都是什麼
夏天到了，越來越熱的天氣，到了該吃冰棒冰淇淋的時候，超市裡的冰淇淋已經准備好了，還有各種口味、款式。有太多的品牌品種，令人眼花繚亂，價格從一元到十幾元不等。有哪些如此美味又便宜的雪糕呢？以下是10款最佳的國產雪糕清單。看看有沒有您喜歡的？沒吃過的？
一、老冰棍
這種雪糕在廣東省享有很高的聲譽。它的冰淇淋蛋筒在消費者中最受歡迎。最早的是一個一元，現在是三元，價格還是合理的。畢竟，這是一種每個人都非常喜歡的冰淇淋，這么多年，口味一直沒有改變。
3. 糖水冰棒的做法步驟圖，糖水冰棒怎麼做好吃
主料
白糖 ：適量
澱粉：適量
水 ：適量
第一步
1.准備好白糖和澱粉。
第二步
2..澱粉用適量水調開備用。
第三步
3..鍋中燒適量水，沸騰後加入白糖，白糖融化後倒入調開的澱粉水攪拌均勻。
第四步
4.現在白糖水變稠了，放在一旁晾涼。晾涼後裝入冰棒磨具。
第五步
5.插上冰棒棍子，放入冰箱冷凍室冷凍。
第六步
6.冰棒凍好以後沖涼水脫模即可。
輔料
具體步驟
4. 什麼牌子的冰棒好吃
1 伊 利
碎冰冰：乳酸味果味飲料不知道有人和我一樣不，對酸奶有一種特殊的喜愛，只要是酸奶味兒的，都愛不釋手。這款碎冰冰入口是一股酸酸的清淡的奶味，甜度較低，特別爽口。不過不僅冰牙齒，而且冰手，吃的時候真是痛並快樂著。還有更多其他口味哦~
5. 小賣部常見的雪糕有哪些
1、巧樂茲
這款雪糕是屬於夾心雪糕，外皮是帶巧克力豆一樣的脆皮，中間的水果夾心香甜可口。
作為伊利冰品的主推產品，巧樂茲2003年一上市就創造了2億多元的業績，其「喜歡你沒道理」的品牌宣傳口號，在經過了2年的積累和調整後，巧樂茲明確了品牌化運作的策略。
從2006年開始啟用人氣頗高的台灣歌手張韶涵作為廣告代言人，有力地支撐了巧樂茲系列產品時尚、健康的產品特點，使得巧樂茲在當年便創下了4億元的銷售額。
6. 90後童年記憶里的冰棍，你還記得哪些呢
小編在外面只待了幾分鍾，而且還是在陰涼處，馬上就受不了了，簡直熱得嗓子都要冒煙了，這時候小編果斷跑去附近商店買冷飲冰棍，打開冰箱一看居然有小時候吃的那些冰棍，想想還真是懷念啊。看著這些冰棍，小編一時間還真不知道該選哪個，要是當你熱得不行的時候，下面這5種冰棍你只能選擇一根，你會選哪一個？
第五：碎冰冰
碎冰冰是一種長相類似棍子的冰棍，棍子中間有個凹痕，要吃的時候可以直接將碎冰冰掰成兩段，這樣的話就可以分給朋友吃一半了。不過小編從小都是兩端一起吃的，吃著特別清爽！
7. 天氣熱的時候，哪三種好吃的冰棒可以嘗嘗
一、5星評級
奧雪椰子灰
奧雪椰子灰冰激凌，RMB一根5元，光看顏值就很打眼很高級，入口能吃得到淡淡的椰蓉香，雪糕的奶香味很足。除了融化後外皮比較不那麼脆之外，味道完全OK。味道確實不錯。
8. 全吃過的孩子都會打醬油了，4種好吃卻「已停產」的雪糕都是什麼
夏天到了，也意味著吃冰棍的季節到了，孩提時代的我們，對於冰棍愛不釋手。有四種冰棍，全吃過的孩子都會打醬油了，這4種好吃卻“已停產”的雪糕都是什麼？
一、三明治冰淇淋。
造型與玉米十分相似，就連味道也與玉米相一致，玉米冰淇淋外面被一層非常脆的皮包裹著，而裡面才是奶油口味的冰淇淋。玉米冰淇淋如今雖然還有的賣，但是口感與我們小時候的玉米冰淇淋差別非常大，早已經不是童年的味道了。玉米冰淇淋的價格也非常親民，對於小朋友來說，這樣的價格是完全能夠接受的。
四、小學生雪糕。
為什麼叫小學生雪糕，這是因為雪糕的造型有點像人臉，而且針對的客戶群體又是小學生，因此許多人稱這款雪糕為小學生雪糕。雪糕以奶油口味為主，而棕色的地方略帶一點巧克力味，不過巧克力味並不是特別濃，入口之後非常的爽滑，小學生雪糕一直在更新換代，可是味道也大不如以前。