① 哪裡的板鴨好吃
福建省三明市尤溪縣洋中鎮的黃記板鴨味道真的好吃，我上次到那裡古民居旅遊時，買了兩只帶回來，味道真的好，家裡人贊不絕口！
② 九尺哪家板鴨好吃
價格都差不多，公路邊上的少買，灰大，進入場鎮里頭去買，味道差異也不大，都是做了很多年的。
③ 哪裡的板鴨最好吃
南京
板鴨
徒有虛名，甚柴，並不最好，個人以為
杭幫菜
板鴨最好。
④ 無為的板鴨哪家最好吃
無為縣城南門融城，百年老字型大小的「王記板鴨」最好吃。
⑤ 有沒有朋友知道哪裡的板鴨好吃
據我了解，江西贛南的幾個縣所做的板鴨都很好吃，比如華干縣的，南康的，他們做的板鴨都很好吃。
⑥ 我國最好吃的10大板鴨是什麼
板鴨，中國南方地區名菜，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產。板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有"干、板、酥、爛、香"，像一塊板似的，故名板鴨。話不多說，下面就來看看我國最好吃的10大板鴨，本地人視為美味，外地食客稱贊！
1、南京板鴨
福建沙縣板鴨系傳統名品，歷史悠久。宋朝宰相李綱謫居沙縣時，將沙縣板鴨譽為福建沙縣板鴨禽肉之上品。該產品採用農家飼養的半番鴨製作，肉質優良，營養豐富，用料考究。福建沙縣板鴨源於中國最著名的板鴨之一建甌板鴨，系沙縣專門去建甌學藝而得，卻另有發展，目前，在辣味板鴨方面甚至超過了建甌板鴨。成品狀若平板、色澤黃潤、肉香味美，鹹淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鍾即可食用。
⑦ 那個地方的板鴨最好吃，最正宗
南京板鴨
馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
南京板鴨從選料製作至成熟，有一套傳統方法和要求。其要訣是「鴨要肥，喂稻穀，炒鹽腌，清鹵復，烘得干，焐得足，皮白，肉紅、骨頭酥」。製作板鴨的鴨要體長、身寬，胸部及兩腿肌肉飽滿，兩腋有核桃肉，去毛後體重1．75公斤以上，宰殺前要用稻穀催肥。
⑧ 醬板鴨哪裡的比較好正宗
非常好吃，它在這里談論的傳說：
湖南醬板鴨傳奇
「項福」和「落霞與孤鶩（鴨）齊飛，秋水天空的顏色的總長度。「碧水洞庭總天數，深藍色的大海空闊，民間傳說描繪洞庭湖出沒的神。相傳，項俊與湘夫人是一對上帝的愛的評論，
項車嗯湘夫人的第一次約會，用竹子撐開鴨，脂肪團火熏干，有香芷湖，紫貝，桂皮，辛夷，玉蘭，花椒，煮，做成醬板鴨，還用花，桂花，玉蘭，薜荔，建設一幢芳香泗溢的水宮，迎君和人民的到來。
「醬板鴨」是永州特產（選擇流行藍綠色的）是必須的菜餚，由三十餘種名貴中國醫葯，10餘種香料浸泡，空氣乾燥，烘烤等後15工序精製而成，成品色澤深紅，果肉脆嫩，醬香濃郁，味道長，血，順氣，脾，胃，美容的效果，是時下流行的口味，從北到南，是佐酒食品，禮品。產品香，辣，甜，麻，咸，酥，綿適中，口感醇厚，香氣和顏色的口味，低肥而不膩，回味無窮，食用方便的特點。營養價值高
鴨，是一個很酷的，科學的飲食滋補養胃，清肝熱，健身美容，益氣養血，除濕打擾，食慾不振，醒目的神經，血液淤滯，特此腎陰的作用，所有年齡段的人，鴨醬可以作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色。
⑨ 中國四大板鴨哪個最好
「被風吹過的鴨子」，中國四大板鴨
建甌親朋給我帶了一隻板鴨和兩瓶今年新釀的糯米紅酒，還有好幾斤的建甌粉干，建甌板鴨又勾起了我對家鄉福建建甌的無限的思念。離開家鄉已經七年了，外公外婆年年都會從建甌帶板鴨，粉干，光餅，糯米酒……給我解饞。一個人最愛的美食，很多時候都和兒時的經歷和習慣有關，無論歲月如何變幻，走南闖北嘗過多少美食，最愛的還是家鄉手工土菜，和簡單純朴的鄉居生活。
建甌板鴨和南京板鴨、建昌板鴨、南安板鴨一起被稱為了「中國四大板鴨」，名頭前面能帶上中國的東西基本上是都不會差的。建甌板鴨是福建閩北老字型大小，素有「八閩佳餚」之美稱。它形如扁平龜狀，皮略黃，肉紅；味道香甜、微咸，脆嫩俱全。由於其形、色、香、味俱全，制工精細、風味獨特，食用方便在清朝已久負盛名，深受南北消費者的青睞，八十年代就被中國食品總公司收入《家禽與傳統禽製品》。
建甌板鴨已成了建甌的的一道傳統特色菜餚。建甌板鴨的製作對工藝要求極嚴，必須是在田野溪流中放養的鴨子，日常吃稻穀為主，也就是人們常說的「土鴨」。鴨子需喂養百日以上才可以上市，這樣鴨子的肉質好有韌性，在腌制過程中就不容易變形，製成以後肉厚質嫩，肥而不膩。
建甌板鴨過去基本上是與光餅店合營，常年經營光餅，平時結合賣鴨胴（光鴨）和鴨臘（烤鴨），冬天做板鴨，現在多與鹵味結合。建甌板鴨的做法：將鴨宰殺以後，去除內臟，然後用鹽手搓，24小時後用濕布將里外的鹽漬擦去，這樣就不會太咸而且色澤好，最後再用竹片將鴨撐開成平板狀，在鼻孔上穿上繩懸掛，經太陽稍曬後，懸掛在無陽光直照又風大的地方吹乾就可以了。
建甌板鴨烹飪非常簡便，把板鴨清洗切塊或油炸，或加入老酒清蒸、紅燒，風味獨特，香嫩可口，家裡來客或者辦酒席都是一道宴客的佳餚。板鴨肉質緊實有嚼勁，蒸一蒸可以讓原本硬邦邦的板鴨松軟許多。板鴨本身就是鹹味挺重的了，所以調味料一定要適量，帶鹹味的調味料要減少添加。
建甌還有光餅、粉條、粉丸、芋包、豆腐丸等獨具特色的小吃，做好的建甌板鴨聞起來香味就很是濃郁，吃起來很是鮮嫩，有點類似於手撕雞，咸香無比。如果你吃過的話，也會愛上它的！什麼也不說了，留口水先，來到閩北就不能不去建甌，去建甌就不能不吃建甌板鴨。如果您喜歡我的文章，或者有不同的看法和觀點，歡迎在文章底部評論，發表您的留言和關注
⑩ 板鴨衛生么有比較衛生的店么而且好吃的
石觀音板鴨我覺得還不錯，衛生、味美！呵呵，你可以上網差西資料！
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