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哪裡的蓮子好吃

發布時間: 2022-04-23 06:15:19

㈠ 哪裡產的蓮子最好

湖南產的湘蓮最好。

湘蓮,湖南省特產,中國國家地理標志產品。

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產蓮子,其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮並稱為中國三大蓮子。湘潭位於湖南省中部偏東,湘江下游,氣候濕潤,四季分明,年平均氣溫17℃左右,且陽光充足,雨量豐富,形成了湘蓮生產的有利氣候條件。湘蓮,因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被稱為「中國第一蓮子」。

湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種,以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名,顆粒圓狀、均勻,肉色乳白,肉質細膩,煮熟後落口消融,清香四溢。

2010年05月24日,原國家質檢總局批准對「湘蓮」實施地理標志產品保護。

產品榮譽

1979年,湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。

1982年,國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優質品種。

1987年,在北京全國首屆食品博覽會上,湘潭「寸三蓮」榮獲頭獎,被譽為「中國第一蓮子」。

1995年,全國「首屆中國特產之鄉」命名大會上,湘潭縣被命名為「中國湘蓮之鄉」。

2010年05月24日,原國家質檢總局批准對「湘蓮」實施地理標志產品保護。

以上內容參考:網路-湘蓮 (湖南產的蓮子)

㈡ 中國哪裡產的蓮子最好

中國三大名蓮:建蓮[福建三明建寧]、武義宣蓮[浙江省金華武義]、湘蓮[湖南湘潭岳塘區]

1、建蓮

建寧蓮子,簡稱「建蓮」,產於福建北部山區的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄,因此,所產蓮子統稱為「建蓮」。建寧的蓮塘一般都選擇土層厚、土質肥、水質好,以及避內向陽的地塊。池塘中有泉眼,池水冬暖夏涼,給蓮子生長創造了極好的條件。

2、武義宣蓮

武義的宣蓮與湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮並列為中國三大名蓮。宣蓮的產地在我縣柳城畲族鎮,始種於唐朝顯慶年間(656~660),以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、葯用價值高而著名。清嘉慶六年(1802年)列為朝廷貢品。去年,全縣宣蓮種植面積達3700多畝,畝產值4500元,年產量210噸,年產值1665萬元。武義宣蓮在全國、省市農副產品展銷會上曾多次獲獎。

3、湘潭湘蓮

湘潭湘蓮是湖南省湘潭市的特產。「湘蓮」,又稱寸三蓮,至今已有二三千年的種植歷史。湘蓮粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤肺清心之功。在歷史上被稱為「貢蓮」,被譽為「中國第一蓮子」

㈢ 蓮子哪裡的好啊

湘潭的蓮子,由於特殊氣候,以及品種,營養價值是最高的!你可以網路下!

㈣ 中國哪裡的蓮子最有名

我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮,福建建寧縣產的建蓮,浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名,被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色,歷來作為進貢朝廷的珍品,故又稱「貢蓮」,被譽為「中國第一蓮子」。後來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍,泛指湖南蓮子為「湘蓮」。

㈤ 蓮子哪裡出產的好

以湖南省出產的好。特別是湘潭出產的湘蓮最好。

㈥ 哪個地方 產的蓮子最好都有什麼特點

中國白蓮之鄉·-----江西廣昌
蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝。我國大部分地區均有出產,而以江西廣昌產者最佳。秋、冬季果實成熟時,割取蓮房(蓮蓬),取出果實;或取墜入水中,沉於泥內的果實,除去果殼,鮮用或曬干用,或剝去蓮子的外皮和心(青色的胚芽)用,特稱為蓮肉。
蓮子功效:清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。 主治:心煩失眠,脾虛久瀉,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遺精,婦人赤白帶下。還可預防早產、流產、孕婦腰酸。

㈦ 中國四大蓮子之鄉是哪裡

江西省廣昌縣、石城縣、建寧縣,廣昌縣。

中國白蓮之鄉即江西省廣昌縣、石城縣、建寧縣,廣昌縣白蓮種植面積穩定在10萬畝左右,是江西省種植面積最大、科技含量最高的縣之一,有百里蓮花帶景觀,是中國白蓮種植面積最廣的地方。

種植歷史從文字記載來看已有1300多年,賦予「中國白蓮之鄉」的美稱。

白蓮的營養成份:

白蓮子富含澱粉、蛋白質及棉子糖等,是良好的葯用滋補品。於蓮子中,碳水化合物的含量達百分之六十二,蛋白質含量高達百分之十六,鈣、磷、鐵質及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當豐富。

李時珍《本草綱目》中說,蓮子「交心腎,厚腸胃、固桂氣、強筋骨,利虛損、利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病。

」將蓮子「搗碎和米作粥飲食,輕身益氣,令人強健」。

蓮不僅營養豐富,而且全身是珍寶。蓮子是栽蓮的主要收獲物,蓮惠(蓮心)、蓮須(雄心)、藕節、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕(藕鞭)等均可入葯。蓮、藕、荷校都可作桌上佳餚。

以上內容參考:網路-中國白蓮之鄉

㈧ 哪裡的蓮子最好

樓主您好!蓮子的話,福建三明那邊的建寧產的蓮子好 。以前都是上貢的。
建寧盛產白蓮始於五代梁朝,悠悠千年,其閩西北特有的生態資源和高山氣候,使所產蓮籽,粒粒色白如凝,稍煮即熟,久燉不散,食時滿室清香襲人,造就了天下獨有的蓮中奇絕--建蓮,品質最好的蓮籽,尊貴為歷代皇家「貢蓮」。《紅樓夢》第五十二回記載的「蓮籽紅棗兒湯」中的「建蓮」即是本品。建寧蓮籽粒大圓潤,稍煮即熟,久燉不散,清醇爽口,營養豐富,為低脂肪高蛋白純天然綠色食品。

據《本草綱目》記載,蓮子具有:補中養神,益氣力,除百疾,久服者,輕身耐老,不飢延年,止渴去熱,治腰酸及泄精;多食令人歡喜,交心腎固,強筋骨,補虛損,利耳目等功效,和米粥飲食,輕身益氣,令人強身。
在葯理上,建蓮的功效主要有以下幾點:
1、安神健腦:在當今這樣一個高壓社會中,很多人都受到失眠的困撓。建蓮是你不錯的選擇。長期堅持食用建蓮,可以增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。
2、益心補腎:讓您充滿活力,青春永駐!
3、健脾止瀉:建議腸胃不好的朋友堅持食用。

附:銀耳蓮子紅棗湯的做法
准備工作:
材料:銀耳,蓮子,大棗,冰糖
1.銀耳泡發,洗干凈,去根,撕一下,太大不好入口;
2.蓮子洗一下,用涼水泡一個小時,煮的時候會很容易爛;

製作過程:
1.蓮子,銀耳一起放到涼水中,上火煮,要多放些水,因為要熬很久哦;
2.開鍋後轉小火熬,不時攪拌一下,否則大棗有可能會粘鍋;
3.30-40分鍾後,看湯有點發稠後,放進大棗;
4.把棗煮脹,煮爛;
5.當鍋里飄出來甜甜的大棗味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把湯晾涼,放進冰箱里冰鎮一下.

營養評價:銀耳有滋陰、潤肺、養胃、

生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功
效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素c含量為水果之冠,每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果
50倍,有「活維生素丸」之稱,具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑,美味可口,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。
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㈨ 中國哪裡產的蓮子最好

1985年中國科學院武漢植物研究所對四大蓮子進行營養成分進行了對比測試,湘潭的寸三蓮在氨基酸、蛋白質等17項主要指標全部優於其它蓮子,被譽為「中國第一蓮」。湘蓮目前的主流加工方式為機械加工(純物理過程加工)生產出來的產品叫磨皮蓮,二其他地方的蓮子加工方式多為手工加工或者葯物加工,生產出來的產品叫手工蓮。葯物加工的蓮子食之有害身體健康。

㈩ 蓮子哪裡產的好

湖南省湘潭縣產的湘蓮,福建建寧縣產的建蓮,浙江武義縣宣平產的宣蓮。其中又以湘蓮為最有特色,歷來作為進貢朝廷的珍品,故又稱「貢蓮」,被譽為「中國第一蓮子」。