1. 哪裡產的白鯧魚好吃些
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2. 中國有什麼好吃的海魚
生長在內陸城市的小夥伴，對海鮮只能望之莫及，想解饞的時候，只能買點淡水魚來說，海水魚與淡水魚的差距很大，從肉質上來說，彈性、營養都不同，雖然烹飪手法相似，多採用燒、蒸、炸、煎，但懂行的人嘗一口就知道，海魚的肉相對較少，可以大口吃魚肉，它的肉質也很鮮美，中國海岸線漫長，海產品眾多，佔有相當優勢，那麼你知道，中國有哪些好吃的海魚嗎？
海洋中共有超過10000多種的魚類，還有很多未發現的，魚的形狀、大小、顏色均有差別，有些能吃，有些不能吃，搞不好還容易中毒，就像河豚一樣，常吃的主要有帶魚，鮁魚，黃花魚，金槍魚，鱈魚，魷魚、鰻魚、鯧魚、石斑魚等，多以清蒸的烹飪方式為主，這樣更能保持營養鮮美度。
3. 在我國沿海省份，哪個地方的海鮮品質最好
海三分之一，跨黃海東北部五分之四，以長海島嶼為中心北緯38~39度是中國海域地理位置氣候環境最好海域，是冷暖交融最佳水質肥沃決定海鮮優質營養味鮮美，長海特產海參鮑魚等海但若說到水質，四大海域裡面，南海的水質絕對有得一說：畢竟Ⅰ類海水佔比最高。看過《航拍中國》第一季的，想必都會被南海的景色驚艷到吧！現在我們平時買到的海鮮基本上都是大連出的，大連的海鮮雖然量比較大，但就其質量而言，遠不如海南。如果大家有機會今後上海南旅遊，可以品嘗一下那裡的海鮮，誰好誰壞就一目了小時候在家，有人挑著擔賣這些玩意，就是黃魚，文蛤等等。
所以想吃海鮮的快來大一是大連海鮮由於緯度高，水溫低，生長期長，因而營養更豐富，口感更鮮甜。就像東北大米好吃一樣，一年只產一季的稻穀和同一塊地里每年產三季的稻穀營養和口感都不同一個道理。北方海鮮通常生長期長，長的慢，而海腥味濃，並且許多為遠洋捕撈的，比較深海，但是，活的太少，魚類想吃多為燒，由於儲存時間長，體積較小，肉質細膩，營養豐富，產量太低，價。
4. 中國沿海城市有不少海南到大連，南方的海鮮和北方的海鮮那個地方的好吃呢
中國哪裡的海鮮最好，一直以來都是爭論不休的話題，可以說南方的吃貨看不上北方的海鮮，北方的吃貨看不上南方的海鮮，有的是國內的海鮮好，有的說進口的海鮮好？
南北差異
我國海岸線漫長，由北至南，分別分布著渤海、黃海、東海和南海等廣闊的海域，每年源源不斷地為人們提供著各種海鮮產品，滿足各地吃貨們的胃口。
渤海海域海底以沙低為主，而其他海域多是泥低，因此渤海海域生產的貝殼類海鮮品質最佳。如大連的海參、鮑魚、蝦爬子很有名，而黃海東海海域大黃魚、小黃魚、帶魚則聞名於世，南海海鮮品種豐富多樣。
5. 哪兒的海鮮比較好吃
黃海渤海：
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島，吃最多的是：鮑魚，生蚝，蛤蜊，海參，海膽。
東海：
吃深海魚黃魚，帶魚，鯧魚，梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦，珍珠帶魚
寧波的毛蚶，銀蚶，海瓜子，黃泥螺南海：
其實在海南島，海鮮種類很多，可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑，這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。
不光是海鮮，其實所有的食材都一樣，都遵循著一個鐵律：生長周期越長的，溫度越低的，溫差越大的，越好吃，越有營養。
作為一個資深海鮮吃貨，真誠的告訴大家，海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫，水溫越低的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚，粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的南方海鮮。
青島大蝦的品相好過東海南海的！賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子（蝦虎，蝦婆)
別看蝦爬子渾身是刺，但味道可是一級棒的，公的鮮母的香，現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又簡單易做
吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子，會越吃越上癮的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦，讓你的吃貨之路不再受阻！！
第一步：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉
第二步：用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近
第三步：左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力
第四步：背部整個殼就掀開了
2.海虹
海虹，不是說它有多貴，也不是說它是最鮮美的，但絕對是最大眾化，最廣為人知的，最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有殺菌解毒的功效，對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用，還可以增加海虹的香味~
哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。
3.扇貝
黃島的扇貝價格便宜，很容易就可以買到新鮮個兒大的，吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法
吃的技巧開口小的扇貝，可以用小刀在貝殼邊緣撬一下，然後用小刀沿扇貝丁底部割一下，就可以將整個扇貝肉取出來啦，超簡單的
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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺，最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了，不但能保證肉質鮮美，而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙，怎麼輕松食用香螺可是一門學問：首先，把外殼的醬汁嘬一圈，不能浪費了美味不是？
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉，用牙簽在香螺大口處**，橫向用力，邊旋轉邊慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是，釘螺海瓜子之類尖頭的海螺，吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的，這是內臟的部分，裡面有沙土，大家在吃香螺的時候，一定記住要把這部分去掉！
8.螃蟹
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最佳吃法一種食材，僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味，這說明食材本身就具備鮮美可口的特點，無需過多復雜的手段，鮮香美味自然流露，西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法，是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧（1）先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄（2）吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉（3）用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄（4）用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈（5）把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的（6）用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來（7）將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉最後的那段鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
（1）蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
（2）蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉
（3）蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之
（4）蟹心：也叫蟹六角板呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
6. 中國最美味的5種海魚，你知道都有什麼嗎
中國有廣闊的海洋領土，因此也有漁場。因此，海魚唱我們共同的食物。事實上，這是因為魚在我們的生活之中真的可以被視為最常見的肉類我們吃。而且，魚的味道不同於其他肉類。它味道鮮美，還富含多種營養物質，如豐富的蛋白質和低脂。有了這個，魚就會受到人們的喜愛。今天，讓我們來談談中國最好的海魚。
1、鰻魚
鮭魚又稱三文魚和三文魚，一般生活在海洋之中，產卵時會遷徙到淡水河之中。是一種肉質緊實、鮮美、有彈性、營養價值豐富的魚類。鮭魚的烹調方法很多，其中生魚片可能是最有名的。在中國，三文魚是油炸、烤和熏的。
你最喜歡吃哪種魚，歡迎留言哦
7. 哪些海魚比較好吃
1、鱈魚
鱈魚也是海魚的一種，它生活在海洋的深海中，這種魚在歐洲地區非常出名。鱈魚的種類也有很多，是一種生活在深海的高營養價值的海魚。鱈魚的體型較短，肉質白細鮮嫩，清口不膩，因此鱈魚是很多人都喜歡的一道菜。而且鱈魚含有大量魚油，常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的價格偏貴，但是卻受到人們的喜愛。
2、三文魚
金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
8. 中國四個海哪個海里的海鮮好吃，為什麼
我國資源豐富，海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域，分別是：渤海，黃海，東海和南海。由於地理位置和氣候的不同，每個海域都有不同的海鮮特徵。
那麼海中哪一種海鮮好吃呢？首先讓我們了解每個海域的不同特徵。
渤海市海鮮
渤海位於四個海的最北端，是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃，含鹽量為30％。大量的有機物從內陸河流入蝦，蟹和黃花魚。天然漁場。
9. 青島什麼魚好吃
地處渤海灣，黃海，東海，海產資源豐富，鮁魚（馬鮫），帶魚（刀魚），鯧魚，黃花魚，魷魚，銀魚子，偏口魚，青魚，草魚，鯉魚，鰱魚等，都好吃。
10. 深海有什麼魚
今天我就要帶大家來了解一下5大奇特的深海魚類。
獅子魚
首先要介紹的深海生物，棲息於水深300多米的珊瑚礁之中的獅子魚。
這種魚的外形像鱈魚，胸鰭的形狀呈現扇形。但美麗的同時，獅子魚的魚鰭之間卻藏著會引起麻痹的毒素的尖刺，雖然暫時沒有被它的刺刺到後死亡的報告，但還是小心為上比較安全。
最初的獅子魚，主要棲息地是太平洋和印度洋，但是隨著人類的活動，不久之前在加勒比海也發現了它們的蹤影，並對當地的生態系統造成了嚴重的威脅。
甘氏巨螯蟹
我們繼續往下潛吧，坦白說各位有蜘蛛恐懼症嗎？希望沒有吧，因為接下來要登場是甘氏巨螯蟹。
就如大家所見，甘氏巨螯蟹都外表十分不討喜，四肢細長，但身形卻可以長到6米，重20公斤。
不過，雖然長相磕磣了一點，但是其嫩滑的肉質受到不少人的追捧。但要捕捉到甘氏巨螯蟹並不是那麼簡單。
甘氏巨螯蟹一般棲息在水深180米至800米的地方，只有到春天才會出現於淺灘產卵，只是產卵期的甘氏巨螯蟹是禁止捕捉的。
而且甘氏巨螯蟹還是深海里的清道夫，它幾乎什麼都吃，海藻、魚類骨骼、小魚幾乎都在它們的食譜上。
深海帆蜥魚
這種深海魚類與其說是像魚，倒不如單說，單長相來看的話更像是恐龍大家可以從它的名字深海帆蜥魚就聯想到它的樣子了。
一個長滿了尖銳牙齒的扁平臉，牙齒十分尖銳，如針一樣尖的那一側向內彎曲，即使在不張開嘴巴的狀況下，牙齒也會暴露出來。
幸好，這種長相恐怖的深海帆蜥魚平時都在水深2000米的地方生活，在海面的地方不會看到它們。
而且由於深海的環境，深海帆蜥魚想要繁殖是極為困難的。所以在漫長的歲月當中，它們早已進化成了雌雄同體，即便是找不到伴侶，也可以順利繁殖，是不是個好消息。
棘茄魚
下一種要為大家介紹的魚，從表情可以看出它很不喜歡我們打擾了他，這就是棘茄魚由於水壓的關系，他的身體呈極為扁平狀，頭部大約占據了身體百分之二十到五十。
棘茄魚棲息在水深200米至1000米的地方。但這種魚類居然不會游泳。
棘茄魚鰭起的作用比較像是腳，再加上堅固的外骨骼，使得它們在大部分下都是用鰭在海底爬行。
但也得益於此，堅固的外骨骼，加上天然的保護色成功避免了大型魚類將它納入食譜中。
小豬章魚
最後我們就來看看比較可愛而且有趣的生物吧，它就是享譽盛名的小豬章魚。
我們可以在太平洋與大西洋中，水深100米以上的地方找到小豬章魚。
它的模樣真的就如同從動畫中走出來的似的。
眼睛上方的觸手像是捲曲的劉海，鼻子也十分滑稽，嘴邊總是掛著微笑。不過，那並不是真正的嘴巴，只是色素沉澱了的皺紋。
而且，小豬章魚比蘋果要小一點，身體透明，加上可以發光的鼻子，便是在深海中也能看清楚它所有的內臟器官。