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公明好吃的地方

發布時間: 2022-01-18 23:42:59

① 公明哪裡的過橋米線好吃

在深圳市光明新區公明鎮 天啦! 你問題真好!還好我對這邊比較熟 在公明市場對面 那個天虹商場右方那個 本人感覺還行

② 深圳公明燒鵝要去哪個店子的好吃

深井燒鵝! 是深圳人都知道除非是外省老

③ 深圳有什麼地方有美食

沙井鮮蚝

蚝,學名牡蠣,是一種人工繁殖的海味。蚝是深圳最著名的特產,以沙井蚝最著稱於世。據說兩百多年以前,有一艘滿載缸瓦的木船,航經珠江口的大海灣,遇上大風,沉沒在沙井附近海底,船上的缸瓦器皿全都落入海內。幾年 後,沙井漁民偶然從海底撈起缸瓦片,發現上面都長著又肥又大的蚝,比起通常所見的蚝要大得多。於是,漁民們就利用石頭、瓦片等,在這一帶海內養起蚝來。用這種吊養方法育肥的沙井蚝,既保持了它的體大、味鮮美的特點,又不含沙土。人們稱這種沙井鮮蚝為沙井吊蚝。

沙井鮮蚝富含很高的蛋白質,干澱粉等營養成分,被人們譽為「海底牛奶」。用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口。沙井蚝經過加工炮製,可以製成熟曬蚝豉和生曬蚝豉兩種,味道也很鮮美,且能長途運銷。因產於珠江口鹹淡水交匯之地,所以個體肥壯,色澤乳白,肉質嫩美,富含蛋白質和維生素,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。

西麗芒果

芒果是深圳的特色水果之一,主產於南山區的西麗。這里屬亞熱帶氣候,夏長冬暖,氣候溫和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特別能滿足芒果各個生長期的需要,同時,西麗的土壤較肥沃,這里的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統經驗和技術,因而西麗的芒果不僅產量高,而且個大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀,未熟時為青色,成熟後為黃色。肉亦成黃色,味道鮮美爽口,汁液豐富甜沁。芒果內有大核,約占整個果實的 40%。芒果富含糖份和多種維生素,有刺激食慾令人胃口大開的作用。鮮芒果是人見人愛讓人賞心悅目的珍品,而加工後的醬芒果及干芒果也倍受食者歡迎。

西鄉基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。基圍蝦又稱麻蝦,生長於鹹淡水交匯處,西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產地。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。

公明燒鵝

深圳公明鎮的燒鵝,因色、香、味佳而名揚天下。公明人素有養鵝的傳統。他們選用草鵝精心飼養,待過100天鵝肥肉細之後宰殺。鵝肉用沙糖、精鹽、料酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽王等配料腌制,以精煉蜜糖塗抹表皮,然後用陶土燒制的燒烤爐以中火烤40分鍾便成。公明燒鵝外表金黃鮮亮,皮脆嫩可口,香味濃郁撲鼻,鵝肉肥而不膩,令人大飽眼福口福。公明燒鵝暢銷於國內外市場,給每一位食者留下美好印象。

南澳鮑魚

素有"食海鮮,到南澳"美譽的南澳,其水產資源久負盛名,是金國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱"石蝮"、"石決明",又稱"九孔螺",肉質滑爽脆嫩、營養豐富,自古便被視為四海味珍品之首,有補血、治眼疾的醫療功用,可滋陰補腎、養顏怡神、調理血壓。貝殼呈耳狀,質地堅厚,螺旋部極小,多為綠褐色,內殼有珍珠光澤。鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處,尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達,肉質滑爽脆嫩,營養特別豐富,自古被視為"鮑、參、翅、肚"四海味珍品之首。鮑魚可用作葯膳,有補血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的醫療功用,可滋陰補腎、補血養顏、怡神明目、調理血壓。鮑魚生活在溫帶和熱帶海區水流清暢、海藻茂盛的岩礁底下,極不易捕捉。潛海勾鮑,須眼明手快,出其不意,迅速一勾,方可得之,因此也使鮑魚身價倍增,大受食用者青睬。

南澳海膽

在南澳近海的芹澎、南澎、烏嶼、官嶼等四澎四嶼海域,生長著一種味道鮮美,營養豐富的棘皮動物--海膽。將海膽的外殼撬開後,就是美味的海膽卵。每年清明、五月節前後村民便駕上汽艇前往上述海域潛水揀海膽。
無錢買雞蛋,餐餐食海膽。"是在南澳流傳甚廣的俗話。海膽,對於城市人來講是十分名貴的菜餚,在當地人眼中看來只是一些比雞蛋更為普通的東西。
中國大量產海膽的地方除了深圳南澳還有大連。同是海膽,但是兩地的海膽卻有著質的不同。大連海膽有著北方特有的豪邁,它們生長在深深的海水裡,顏色較淺,肉質較粗,卻有著更為濃郁的香味。而南澳海膽則有南方特有的嬌嫩,它們一般生活在水深1米多的石頭上、石縫里,有著好看的金黃色,肉質幼嫩、細滑,卻帶點酸味。
海膽以肥美為上品,短小而粗的海膽比較肥,反之,又長又細的肯定是較為瘦的,而農歷三四月份是吃海膽最好的季節,那時的海膽最肥美,肉多而味香,現在的海膽水分多,不夠香口,但會比較鮮甜,和蛋白一起蒸別有一番風味。
吃時先要仔細地把海膽清洗干凈,剪掉刺後把海膽上半部的殼鋸掉。看上去簡單的步驟卻是很耗功夫的,也是很考功力的,如果處理不好,海膽殼就會掉到海膽里,破壞菜餚的口感。在鉤出海膽的內臟後,再把蛋白倒進海膽內蒸5分鍾即可。黑黑的海膽殼為容器,盛著白白的蛋白,中間是金黃的海膽。
海膽營養十分豐富,目前市場價每公斤約為200元左右,最高時每公斤可賣到近400元。目前南澳島海膽卵年銷量達10多噸,產值近200萬元。由於海島水質保持良好,海膽質量一流,島上每年外銷的鮮美海膽卵都風靡日本,成為日本人餐桌上的美食。

觀瀾狗肉

觀瀾狗肉頗俱特色,是廣東各種菜式中的名饌之一。以狗為餚歷史長久,《祀記.胎》篇載:"孟秋之月……天子食麻與犬。"兩漢討,食犬之風遍及雨北,味在羊、豚之上。在嶺南地區的潮州、梅州、寶安(今深圳市)、廣州等地,食犬之風長盛不哀,一直奉為什行美食。古人認為夏至食犬消災祛病,故有"以至狗,沒得走"的諺語。因狗肉性熱,故夏至食狗現在只有客家人風行。多數地區視狗肉為冬令補品。狗肉集羊肉之脆嫩,兔肉之香醇,雞肉之鮮美為一體,營養滋補,具有強身健骨、祛病延年之功效,故有"十二月吃狗肉,六月見功"的說法。觀瀾狗肉店四季生易火暴,多為客家人經營。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料,輔以近20種佐料烹調而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。

④ 公明什麼地方的牛排好吃

公明什麼地方的牛排好吃
我推薦一個地方啊,吃牛排很好,也有披薩,在雞鳴寺旁邊。叫年代札記,東西不貴的,普通牛排一份二三十的都有,貴點68的,然後還配送素菜沙拉,現烤的小餐包,汽酒,紅茶,還有羅宋湯而且環境極好,很有情調,東西味道也好,去了絕對不會後悔的...

⑤ 深圳有什麼好吃的 詳情

深圳著名的美食街有:鹽田海鮮街、蛇口食街、南園路食街、華強北食街、火車站食街、向西村食街、鳳凰路食街、樂園路食街、南澳水頭海鮮、八卦路食街、華僑城食街和東門食街等。

⑥ 深圳市光明新區公明鎮佳華附近哪有有好吃的湘菜館.價格實惠.又好吃的..

佳華對面天虹後面有個好神大碗廚,挺實惠的,人均消費30來元左右,味道很正宗,生意很火爆。

⑦ 深圳公明塘尾和龍華中間有什麼好吃的

你好,深圳公明常委和龍華中間有什麼好吃的?有一些燒烤豬蹄,紅燒肉,真好吃,各種美味,謝謝