霍邱哪裡的包子好吃

❶ 六安有什麼特色小吃

1，徐集花生糖

徐集花生糖是裕安區徐集鎮特產，以優質麥芽稀、花生仁、白糖為主要原料、採用新配方和傳統工藝精製而成。

2，霍邱芡實

別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實等，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。芡實以顆粒飽滿，均勻，粉性足，無破碎、乾燥無雜質者為佳。

3，霍邱菱角

又名水栗、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。

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六安特產：

1，六安瓜片

六安瓜片也稱為片茶，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，是通過傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

2，蘇埠大麻

蘇埠大麻種植集中於老淠河兩岸，可製作麻繩、包裝材料，也可用於化纖、化工、醫葯等原料，是純天然植物纖維。

3，小吊酒

小吊酒是六安大別山區特產，有三個特點，其一是釀酒原料為大別山區主產穀物，包括大米、糯米、苦蕎、山區高粱等。

❷ 誰會六安霍丘小吃小籠包，是裡面是濃湯的那種。配糊辣湯的那種。高分求指教。先100，教會再補400。

六安霍邱灌湯小籠包具有歷史悠久的美食文化，它有提前象燈籠、放下象菊花的優美形狀。其用料考究、製作獨特、皮薄餡多，灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩，它不但形狀優美，吃法更有講究，它有輕輕提、慢慢移，先開窗，後喝湯，一口吃，滿口香，回味無窮，被譽為中州膳食一絕。

原料：精麵粉、鮮豬肉（肉的選擇，多用豬後腿肉，肥三瘦七為好，自己家吃的話，硬肋也可以）、鮮豬皮、雞蛋、京蔥、蟹子、姜肉、砂糖等。

做法：1、打餡。打餡的時候，不可放熱水，夏天用涼水，冬天可用溫水，要先把肉餡摔或者打發粘（這樣吃水容易），然後分次加水，注意，加水的時候要少加多次，待到上次加的水完全打入肉餡中才能再加水，而且，加到一定程度不適宜摔了就，要順著一個方向攪打

2、調料下的方法，先下其它調料，包括，鹽，糖，蔥姜水（以前用薑末，現在講究的宴席一般用薑汁）等，鹽要稍晚一點，香油最後在打好之後單獨拌入，調料比例，這里不便細說

3、和面。和面應該是包子裡面技術性最強，最難掌握的，要分面的干濕，水的溫度，這里，就一般情況說明一下，和面，一般不加任何添加劑，夏天時候可以適當放鹽，但不可過量，過量了麵皮發僵，不要放鹼，不然回影響麵皮顏色。具體和面，要多揉，多摔，多晌（也就是醒一醒），按照傳下來的說法，面要盤摔三次，晌三次，經歷三軟三硬才可以使用 。

4、包制。小籠包子的感觀效果，來自這個程序，要求比較嚴格，但是也比較規范，沒什麼更多需要說的，各位多練就是了。

5、蒸制。時間不可過長，一般5分鍾即可，要大火，蒸氣要足，中間不欠火。

6、成形要求。高質量的小籠包子，要皮色潔白，折數均勻，一般要18－20折以上，皮成脂狀光澤，提起不掉底，對燈光情況下，可以看到包子內部分層，1空氣、2灌湯、3肉餡，肉餡蒸好成淡粉紅色，口感方面：皮筋、不沾牙、湯鮮，肉餡要有彈性，不疲沓

❸ 六安有哪些美食小吃呢

六安饅頭，說是饅頭，其實是我們常說的包子，就是有餡料的那種，味道不多說，找個正宗點的包子鋪，味道鐵定不差的。

❹ 霍邱有什麼小吃好

霍邱小吃，告訴你最早好吃的是烈士塔旁邊的水晶餃子．皮薄肉嫩帶湯汁．不過早不幹了． 中心幼兒園里那家炒米線，早上的鍋貼餃子．賊好吃． 電影園里的那個胖的中年男人的烤肉串，最早霍邱一串賣５毛的肉串．（那時候肉串２毛都沒人買）買個燒餅夾三串他家的肉串就夠了，流口水，絕對不比汗堡差，因為每次我都是玩過游戲機去吃，餓了，所以什麼都好吃．．． 牛肉湯確實是縣委旁邊的地道，看那那口大鍋就讓人有想吃的慾望，牛肉在裡面沸沸騰騰的，讓人好有食慾哦． 淮西堂的烤鴨也不錯，除了你可以在飯店吃，還可以去買他的，１８一隻，看你可帥，要不帥大概要２０．哈哈． 女孩子愛吃涼皮，貴妃涼皮當然是首選，以前在縣委街口，她們是專業滴，因為是第一家到合肥學的製作，所以吃著就是有感覺，就是一間屋子有點小，後來也就找不到了． 縣計劃生育服務站對面有家早點店，沙湯（蝦米．紫菜．調料＋生雞蛋一沖）不錯，還便宜，才一元一碗，好喝還營養． 現在縣委旁邊有家葉集的吊鍋饃和葉集雜碎湯．味道也不錯，不愛吃羊的就不要去了，呵呵． 其實現在的育才路西路口，有家包子店味道很好，雖然小，但是很精緻，心急的別去吃，一口下去要你好看，呵呵，湯汁會燙到你．．．呼啦湯也很清淡（其他家的湯喜歡放小粉子黑黑的粘粘的不好看，也不好吃），我比較喜歡去吃．．． 其實說到包子，霍邱最出名的還是老響包子，不過沒有傳下去，所以目前失傳狀態．．． 五香饃還是現在的一中這邊的菜市場對面的，油呼呼的但是看上去一點也不膩，讓人感覺好脆．上班一族可以上班的時候買點，不過要排隊．．． 其實霍邱還有很多好吃的，你就慢慢去品位吧，比如豆腐腦，小混沌，等等等等，

❺ 霍邱縣湯包餡怎樣做

灌湯包包子餡及包子做法
主料：麵粉 (適量) 五花肉(適量) 白菜(適量)
調料：肉皮凍 (適量) 香菜(適量) 蔥、姜(適量) 食鹽(適量) 十三香(適量) 生抽 (適量) 香油 (適量)
步驟
1.麵粉適量，喜歡吃軟麵皮的話加入一枚雞蛋
2.用加入少量食鹽的鹽水和面，面會勁道些。活好面後，醒半小時再盤面一次
3.把面揉好後，像擀餃子皮一樣，把面弄成一長條狀，易於均分
4.均分好，揉成面團
5.擀皮
6.因為不是發面，皮要稍薄，才會有灌湯後的口感
7.選用五花肉，肥瘦相間的
8.切小粒狀
9.混合蔥段剁碎，可該用大蔥，大蔥的味道較小蔥好
10.若閑太膩，可加入一點前腿瘦肉
11.前瘦肉也像五花一樣剁碎，然後此時加入生薑，生薑切片後再切碎
12.把切好的生薑沫、瘦肉沫和剁好的五花肉再混合剁碎
13.剁好後，肉餡兒做好了
14.加入出好水的白菜和香菜（白菜出水的過程忘記拍了，就是把包菜切碎，用紗布包住，用力把水分擠出來）
15.加入適量食鹽、生抽、十三香及少量香油（芝麻油）混合均勻
16.包子餡大功告成
17.取出提前做好的肉皮凍
18.切成塊狀
19.把皮凍和做好的餡兒一起包成包子
20.包好後放入蒸鍋
21.放入電磁爐上，水開後蒸15分鍾即可

❻ 霍邱，六安市下轄縣，有著悠久的歷史，你知道哪些好吃的霍邱美食

霍邱是六安的下轄縣，位於安徽省西北部，大別山北麓，淮河中游南岸。霍邱有著悠久的歷史，1400多年前就已經建制，古稱蓼國。作為文明發源地的霍邱，有著許多獨特的地域美食，下面給大家分享一下到了霍邱有哪些美食不容錯過。

1、霍邱鹵菜

說到霍邱的美食，不得不提一下霍邱鹵菜。霍邱的涼拌菜絕對是一絕，特別是夏天，怎麼能少了鹵菜呢？對於霍邱人來說，沒有鹵菜的夏天是不完美的。霍邱鹵菜湯汁濃，配上青紅椒絲，再放點蒜末，兩個人就著鹵菜都能喝上一斤。

以上6道霍邱的美食特產味道都很不錯，到霍邱的朋友不要錯過，一定要找找嘗嘗。當然，霍邱的美食還有很多，歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

❼ 安徽的美食和特產有哪些呢

獼猴桃：寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。

獼猴桃汁的做法：獼猴桃400克、水300毫升。猴桃去皮，切塊放入破壁機，加入清水打成汁即可。

金寨板栗：金寨的板栗具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質優良等特點,深受廣大消費者的青睞。

板栗燉雞的做法：提前准備好雞肉一隻、板栗半斤、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角3粒、桂皮一塊、花椒一小撮；雞肉切塊之後焯水；板栗去皮待用；鍋中放入食用油，放入花椒、八角、生薑、大蒜炒出香味；然後倒入雞塊蛋炒均勻，調入適量的食鹽、雞精、料酒、醬油調色翻炒均勻；加適量的水放入桂皮，煮沸之後放入板栗，再次煮沸，轉小火燉上半個小時即可。

金寨天堂寨泡菜：它原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠長，是饋贈佳品。

金寨紅豆腐：它是金寨縣山區傳統食品，尤以燕子河一帶的為佳。這可是當地山民過年餐桌上必備的美食佳餚。其主要是用豆腐加入佐料然後加過加工，再懸掛在廚房內煙熏而成。吃的時候可以切成片，蒸煮、炒菜都可以，其色如棗，鮮嫩油潤，風味獨特。

除了以上介紹的這些美食之外六安還有這些特產及美食

六安的麻鴨：六安素有"麻鴨之鄉"盛名。其特點：色澤橙黃，油光發亮，香氣濃郁，咸中帶鮮，鴨屁股上還插有一個大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術品。還有桂魚、珍珠菜、銅陵生薑、王灘大棚蔬菜等等。

❽ 霍邱什麼最好吃

霍邱小吃，告訴你最早好吃的是烈士塔旁邊的水晶餃子．皮薄肉嫩帶湯汁．不過早不幹了．中心幼兒園里那家炒米線，早上的鍋貼餃子．賊好吃．電影園里的那個胖的中年男人的烤肉串，最早霍邱一串賣５毛的肉串．（那時候肉串２毛都沒人買）買個燒餅夾三串他家的肉串就夠了，流口水，絕對不比汗堡差，因為每次我都是玩過游戲機去吃，餓了，所以什麼都好吃．．．牛肉湯確實是縣委旁邊的地道，看那那口大鍋就讓人有想吃的慾望，牛肉在裡面沸沸騰騰的，讓人好有食慾哦．淮西堂的烤鴨也不錯，除了你可以在飯店吃，還可以去買他的，１８一隻，看你可帥，要不帥大概要２０．哈哈．女孩子愛吃涼皮，貴妃涼皮當然是首選，以前在縣委街口，她們是專業滴，因為是第一家到合肥學的製作，所以吃著就是有感覺，就是一間屋子有點小，後來也就找不到了．縣計劃生育服務站對面有家早點店，沙湯（蝦米．紫菜．調料＋生雞蛋一沖）不錯，還便宜，才一元一碗，好喝還營養．現在縣委旁邊有家葉集的吊鍋饃和葉集雜碎湯．味道也不錯，不愛吃羊的就不要去了，呵呵．其實現在的育才路西路口，有家包子店味道很好，雖然小，但是很精緻，心急的別去吃，一口下去要你好看，呵呵，湯汁會燙到你．．．呼啦湯也很清淡（其他家的湯喜歡放小粉子黑黑的粘粘的不好看，也不好吃），我比較喜歡去吃．．．其實說到包子，霍邱最出名的還是老響包子，不過沒有傳下去，所以目前失傳狀態．．．五香饃還是現在的一中這邊的菜市場對面的，油呼呼的但是看上去一點也不膩，讓人感覺好脆．上班一族可以上班的時候買點，不過要排隊．．．其實霍邱還有很多好吃的，你就慢慢去品位吧，比如豆腐腦，小混沌，等等等等，

❾ 各地有什麼好吃的包子

西安的灌湯包子，上海的小籠包，廣東的叉燒包，杭州的新豐大包~~

❿ 霍邱比較好吃的小吃有哪些，在什麼地方丫

鼓樓街、小十字街、雙湖路、中心街匯聚了各色小吃。 �0�2 �0�21.地鍋雞 大十街老新華書店對面那家。 2.罐罐粉 西湖路，正大超市往西，東北罐罐粉 �0�2�0�23.拉麵 雙湖中路長集同義拉麵 三中門口 上面那條街 靠右邊 一個矮個男人搞的 味道挺地道的 �0�2�0�24.酸菜魚 小十街西北角的「小十街排擋」燒的不錯；南園新村有家毛毛酸菜魚；日月對面那就不錯。 �0�2�0�25.魚頭 雙湖路的四海魚頭王（剁椒魚頭)； 建新路的玉光。 �0�2�0�26.臭豆腐 在五嶽路口與觀音閣菜市場的中間吧，一家阿婆的，這個要早早的去哦。 �0�2�0�27.錢記小刀面 大十字街與鼓樓街交叉口，老工商銀行北邊的巷道里，這個是師傅； �0�2 王記老字型大小小刀面，雙湖路項老五賣鋼材旁邊，這個是徒弟，冬天的鵝塊火鍋也地道。 �0�2�0�28.肉絲面 東小街肉絲面，味道不錯不錯。 �0�2�0�29.燒餅 光明大道的化肥廠門口的那家，對面的面條也不錯； 烈士塔方向的；東頭勞動服務中心對面。 還有家 在西門口那麼 在路口子 天天人爆滿 這個要早點去哈 �0�2�0�210.炸裡脊肉(小孩和女孩子專用) �0�2 廣場那老頭賣的；新東環里滴——我不知道這2個是不是一家，呵。 �0�2�0�211.牛肉湯 �0�2 小十字街的沂蒙牛肉湯(名字記不太清楚了)也好吃——在投票里得第一呢； �0�2 實際還有一家，是小十字街那個老闆的姐姐的，在北頭老農機廠旁邊，叫「永和牛肉湯」； �0�2 老高排檔，廣場東邊的一個巷子里的，教育局邊上； �0�2 老高牛肉湯，在府東小區第二個和第三個巷子中間； �0�2 育才路有家曉明牛肉湯； �0�2 中心幼兒園巷子里 進巷子那個攤子擺的最大的那家牛肉湯跟牛肉麵做的還不錯 �0�2�0�212.羊肉湯 車管所門口(靠南)的牛肉湯;老教委對面的羊肉湯配上那落鍋饃N好吃 �0�2�0�213.金陵湯包 五嶽路與光明大道交叉口有家趙記金陵湯包店，這個要早上早早的去哦。 �0�2�0�214.小籠包 樓街一家打著孫家的包子賣的不錯，還一家叫什麼什麼雞湯包的那家·味道很贊的 �0�2 錦江賓館旁邊有一家小籠包子，是湯餡的，味道很好。 �0�2�0�215.五香饃 大橋那麼的五香饃(銀房商城)； 銀房商城門口的五香膜好吃！ �0�2 最好吃的是二中那個老爺爺的 化肥廠門口 �0�2�0�216.雞蛋餅 鼓樓街門朝東那家。中心幼兒園巷子 左手邊第一家的雞蛋餅 �0�2�0�217.鍋貼餃 雙湖路上有家羅氏鍋貼,每天早上人都好多好多~!~!不過真的很好吃~! �0�2 商校旁邊的湯餡炕餃味道也不錯的~，似乎素的餃子一般。 �0�2 其實中心幼兒園那家的鍋貼餃子也好吃 �0�2 在一中那邊 創勝網吧右邊的那家鍋貼餃 味道相當的好 �0�2�0�2�0�218.沙鍋 小十字街的臨沂沙鍋， 以前在老教委對面的，味道非常棒； �0�2 三星正大百貨旁邊的沙湯；公安局斜對面的沙湯。 �0�2�0�219.糕點 一直以來都非常喜歡美爾康的糕點，貨真價廉，口味也很好，贊！ �0�2�0�220.涼拌豬蹄 我好多外面的朋友過來了都喜歡吃,茅草屋,老政府以西。 �0�2�0�221.黃鱔 燒的好的就是老商飯店，在保險公司斜對面。 �0�2�0�222.葉集羊肉 三中以南，條件一般，羊肉和牛肉炒飯相當不錯。 �0�2�0�223.喝茶 五嶽路口，「藍庭茶樓」(好象是這個名字，喝多了，嘿嘿）；新華書店樓上的「大觀圓」也不錯；不過我經常愛去的也就老電影院那的「羅馬假日」，太吵，適合搓麻將。 �0�2�0�224.快餐 UES;美爾康;光明大道「1+1」快餐，摩登驛站 �0�2�0�225.混沌 新東環路口的福建千里香;育才路一中也有個福建千里香 �0�2�0�226.飯館 五嶽路東段的 廣明土菜館 差不多就在以前的牛仔游戲機室斜對面 味道不錯； �0�2 在老高牛肉湯左邊的那家干鍋雞 ； �0�227.鹵菜 主要都集中在雙湖路，雙湖東路的勝利飯店 、長集排擋、河口燒雞、蔣雲鹵菜 �0�2 雙湖西路的路口處的 吳陽集鹵菜 �0�2 南門口小簡鹵菜28.燒烤 主要就是雙湖東路的韓老五燒烤 然後就是五嶽路的劉大，穆四··29.鵝肉面 五嶽東路老劉東來順麵食鋪