① 蘇州好吃的地方有哪些
蘇州好吃的有:奧灶面、蘇式湯面、臘八粥、雞爪。
1、奧灶面
傳說乾隆皇帝微服下江南時,一家小麵店吃了一碗紅油爆魚面,覺得味道無比鮮美,忙讓太監打聽烹制方法。但由於語言關系,太監似懂非懂,無奈只得急中生智面奏皇上:「紅油麵味道好,主要是面灶上的奧妙。」乾隆一聽哈哈笑道:「面灶奧妙,奧妙的面灶」從此這庄小麵店就有了「奧灶面」的美稱。
4、雞爪
雞爪不知道什麼時候已經成為蘇州的代表小吃了。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復雜。現在鹵店啊,古鎮上都有的賣甜滋滋的特別香。
② 蘇州十大好吃餐廳有哪些
蘇州十大好吃餐廳有:得月樓、松鶴樓、吳門人家、珍珠飯店、魚食飯稻土灶館、新梅華餐廳、阿成家常飯店、陸稿薦、啞巴生煎、抖魚蘇式館。
陸稿薦始創於1871年的「真正老陸稿薦」,是有史料記載最早的無錫醬排骨品牌,無斷代傳承至今已有140餘年。更難得的是,這樣的一家老企業沒有倚老賣老,而是將創新作為一種「時代體面」,開創出了活力新「食」代。
真正老陸稿薦不僅在營銷模式上屢出奇招,對產品的包裝與服務也很有想法。企業推出蘊含氣調保鮮技術生產的「鮮鮮裝」,採用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品。同時採取全程低溫冷鏈技術,0防腐劑、0保鮮劑,不僅保證食品的安全,比起傳統散裝裸賣的熟食,「鮮鮮裝」更鎖住了食品出鍋時的原汁原味。
③ 蘇州有什麼好吃的求推薦。
蘇州的好吃的:肉餡月餅、楓鎮大面、太湖銀魚、蟹殼黃、鹵汁豆腐干。
蘇州的街頭小吃,來到蘇州一定不要錯過當地的美食肉餡月餅,在以前我們吃的月餅都是很單一的,就是甜甜的味道,每年都是一個味道。但是自從有了蘇式鮮肉月餅,這種月餅的主要特點就是改良了人們對月餅餡料單一的看法。.
還有一個美食就不得不提的那就是蟹殼黃,這個蟹殼黃就是把螃蟹以甜點的形式讓大家品嘗到,可以說是很美很好吃的。
④ 蘇州十大好吃餐廳有哪些
蘇州十大好吃餐廳有STARCH斯塔奇創意料理、左庭右院鮮牛肉火鍋、胡桃里、大蔬無界、胖哥倆肉蟹煲、很高興遇見你、敘敘苑日式炭火燒肉、瓦城泰國料理、老蘇州大客堂、和創柚子日本料理。
1、STARCH斯塔奇創意料理
在蘇州十大好吃餐廳中這個餐廳的氛圍就可以說是與眾不同,而且其料理創意十足,尤其是它家的披薩和義大利面,重點是就連餐廳的餐具都是相當的精緻。所以整個就餐環境是相當舒適的。
2、左庭右院鮮牛肉火鍋
不論是哪種形式的聚餐,很多人都會比較喜歡火鍋,這家蘇州的火鍋店主打潮汕火鍋的風格,其最大的賣點就是牛肉火鍋,而且每一塊肉都是經過精挑細選,新鮮度非常高,蘸醬吃完全就是停不下來呀!
5、胖哥倆肉蟹煲
在觀前街知名度都非常高的餐廳其菜品當然是值得品嘗的,它家最有名的菜雞爪和蟹,一份不僅分量多,而且它獨特的做法和豐富的配菜吃起來真的是相當的到位,有時或許一份都不能得到滿足喲!
6、很高興遇見你
這個餐廳的地理環境相當的好,如果不提前去恐怕總是需要排隊的,尤其如果是晚上選擇去就餐那更是別有一番滋味,其餐廳內最有名的法式鵝肝凍糕定要嘗一嘗,真的是超級好吃的呢。
⑤ 蘇州好吃的美食有哪些
1、生煎
生煎又叫做生煎包子、生煎饅頭,蘇州生煎的餡料豐富,有鮮肉、玉米、薺菜等等,能夠滿足人們對口味的不同需求。剛出鍋的生煎最好吃,形態飽滿,冒著誘人的熱氣,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口,下半部包底金黃脆香;餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。
⑥ 蘇州有什麼好吃的餐館
蘇州湯包。江浙滬很多地方都有連鎖,價格便宜又好吃,有很多江浙特色小吃,比如蟹粉小龍、生煎、灌湯包、排骨年糕等。
⑦ 蘇州有什麼好吃的
說到蘇州的小吃,最具特色的要數甜糯香軟的糕團。記得兒時,新年頭上城裡的親朋來拜年,總要捎一簍黃天源的桂花豬油糖年糕。鄉下親戚進城,也少不了拎一籃農家團子。豬油年糕切成薄塊,醮上蛋清油鍋里一煎,那是香甜肥糯拷耳光不放。農家團子模樣土氣,卻是有吃沒看相。特別是南瓜團子,隔水蒸熱後黃燦燦的,一口咬上去滿嘴南瓜特有的香味,方信了大味至土這句話來。一挨近清明的日子,蘇州大街小巷的飲食店卻都賣青團子,滿城四處飄著一股淡淡的清香。
青團子是糯米粉摻
入青菜汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。
蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團,直到今天依然如故。一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕。這口訣是當年從外婆嘴裡聽來的,只因當年就是這樣一一吃過來的,所以至今不忘。蘇州的綠水沃土,孕育出了極富江南特色的稻作文化,糯篤篤的吳儂軟語,又化出了香甜軟糯的蘇州糕團。
在蘇州的小吃中,蘇式湯面不能不提。湯面最考究的是碗湯。要訣是湯不在油,見清為金;味不但要鮮,食後口不幹才真。說穿了湯鮮不靠味精佐料,全憑店家真功夫。那面湯是黃鱔骨、青魚鱗、河蝦殼加上去腥的中葯材熬制的,難怪湯清味鮮,口感豐富。
至於蘇式面的澆頭,幾乎就是蘇幫菜的菜譜,哪家面館不寫上一大黑板,且各家都有著看家澆頭。諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔、近水台的三鮮什麼的。一碗蘇式面端上桌,淡醬色的寬湯清澈見底,面撩得緊緊的一絲不苟,幾棵蔥花生青碧綠,加上澆頭燜肉雪白粉嫩、爆魚濃油赤醬、排骨蠟赤焦黃、三鮮色彩斑斕……熱騰騰香氣裊裊。可謂是色、香、味、型俱佳,不知不覺中流露出吳文化精、雅、細、巧的特徵來。
蘇州一直以來是一個較為開放的城市,有著不斷吸納外來文化的傳統。所以在蘇州,也不乏頗具「北味」的小吃。大餅油條就算得上是最廉價實惠的蘇州小吃,也最具「北味」。大餅是用發過酵的面團擀成餅狀,加入爐膽直接烘烤,那是脆硬噴香。油條則是在和好的面中加入適量的「蘇打粉」,擀成條形後放入油鍋炸,也是膨鬆生脆。若與餛飩、湯團這些柔軟精細的小吃相比,大餅油條要顯得粗獷朴實多了。其吃法也豪爽,就徒手將餅夾上油條,一路行走一路大口撕咬起來。
牛肉鍋貼為蘇州較為有名的小吃。而所謂的牛肉鍋貼,說白了就是油煎牛肉餃子。厚厚的皮子煎得黃而不焦,吃起來硬香味濃十分過癮。還有像生煎饅頭、蟹殼黃、羌餅、蔥油煎餅什麼的,也都是有著「北味」的蘇州小吃。
蘇州小吃,含著吳中的山川毓秀和人文精華,在柔和與清淡中帶著甜糯。其紛繁眾多的品種,也顯露出了蘇州兼收並蓄的氣度。
⑧ 蘇州有什麼好吃的東西要很詳細的
蘇州的特色小吃都是偏甜的。麵食居多,是麵食主義者的天堂
⑨ 蘇州有哪些好吃的特產
蘇州的小吃歷史十分悠久了。早在唐代就開始的船點正是蘇州點心的起源。所謂船點就是行駛在船上吃的點心。當時的達官貴人經常到蘇州遊玩辦公,那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢,途中自然要用餐的。於是船上配備了專門的廚師為他們製作點心。這些點心因為是為達官貴人製作的,不但味道可口非常,充滿江南風味的香、軟、糯、滑、鮮,而且造型精美,創意十足。有的做成牡丹花式樣的, 有的則是小兔子、小鴨子,更有亭台樓閣。(紅樓夢里,劉老老二進大觀園時,所吃的精美點心便是船點了)絕對教你看了捨不得動筷子。船點選料考究,製作精良,加上藝術的創造。可說是蘇州點心裡的陽春白雪。 說到蘇州的美食一條街,那答案絕對只有一個--太監弄(為什麼叫這個名字,本人也不清楚)。那裡有乾隆創始的「松鶴樓」(船點就是那裡的大師傅的絕活),代表菜餚是松鼠桂魚和船點(絕對是美味佳餚哦)!松鶴樓對面是得月樓。這家店子曾經2上銀幕,某種程度上比松鶴樓還有名。(不知道大家看過《小小得月樓》沒有)代表菜餚是櫻桃肉,?肥湯。它的邊上則是王四酒家,老振興。這兩家也是很有名氣的老酒家。都是典型的蘇幫特色。再走過去到了太監弄的盡頭, 碧鳳坊的開始,則是小吃的天下了。五芳齋,朱鴻興和綠楊餛飩店。不是我吹牛那裡的各色面和湯包,小籠絕對經典。 從太監弄拐出來就是蘇州的市中心--步行街了。名位「觀前」的步行街上有著極受蘇州市民和外地遊客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌(國家頒發的中國名小吃),那裡賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團(喜歡吃甜食的各位的天堂哦)。那裡的品種極多,什麼定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,豬油年糕(一年一度的美味),炒肉釀團子,芝麻團子,青團子……(本人在回想中都要流口水了)還有轉賣特色零食的采芝齋(那裡香氣很濃,芝蘭芬芳。才得了這個名)和稻香村(可與前者都為清代始創的品牌,始同治和始光緒,偶不記得了)對了,還有葉受和。它可是解放後創立的品牌哦。價廉物美,相當不錯。裡面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。蘇州人對吃一向考究,所以美味相當的多。我的見識有限,就介紹到這里了。
希望對你能有所幫助。