① 山東16地市美食代表有哪些
謝謝，很高興能回答你的問題！
山東省位於中國東部沿海、黃河下游，和多個省份都有接壤，也就造就了山東美食的多元化，不僅有平原大山中的美味，而且還有沿海城市的鮑魚海鮮。在山東省可以說每個地方都有著與眾不同的特色美食，而山東省最代表的美食，要屬於山東的魯菜了，而魯菜在過去可是皇家菜，現如今魯菜依然有著它舉足輕重的地位。
菏澤市位於山東省西南部，有著花香水邑的美稱，所以這里也被稱為中國著名書畫之鄉和民間藝術之鄉，而主要美食代表有：單縣羊肉湯、謝集罐子湯、東明香肚、鄆城狀饃、粉肚、醬大頭。
以上就是山東省16個地市的美食代表，希望我的回答可以幫助到你。
② 如何評價淄博的傳統點心，除了燒餅還有什麼
我覺得淄博的傳統典型還是非常美味而且著名的。
1、周村燒餅
周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統小吃，因產於山東省淄博市周村區而得名，是山東省著名漢族美食之一。周村燒餅製作歷史悠久，已有一千八百多年的歷史。據傳為一位叫郭雲龍的先生在一種馬蹄形厚燒餅基礎上創制而成。
外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱「瓜拉葉子燒餅」。周村燒餅以傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有「酥、香、薄、脆」四大特點，富有營養，老少皆宜。小的時候我很喜歡吃這個，但是最近吃得很少了。
2、蜜三刀
蜜三刀是山東特色傳統風味小吃之一。當地特產糕點八大樣之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，又被稱為「蜜食」。
其中，山東最好吃的蜜三刀在青州。青州蜜三刀是不折不扣的甜食，而且還是油炸的甜食，在全民講究健康飲食今天，它可是讓人望而生畏的不健康食品。但是，如果你到山東青州隆盛糕點的門前，你會發現，那排隊買「蜜三刀」的隊伍，才讓你望而生畏呢！我想這個大家應該都吃過吧！
3、饊子
饊子是我國北方很常見的一種油炸食品，在濟南也常遇到，很細很長，焦黃酥脆，格外饞人。濟南的饊子俗稱「細饊子」，說來頗有歷史：「細饊子系鍾興和所創制。鍾在歷下區鍾樓寺街為攤商，制售饊子三十餘年，技藝精良，有獨特風味，甚為消費者所喜愛。」
以前，由於生活水平較低，饊子並非是誰想吃就吃得起的，尤其是貧苦人家很少捨得買饊子，所以平常百姓吃饊子會當作一件很大的事，不像現在拿著就吃。
4、大蝦酥
沒吃過大蝦酥的小朋友，別說你的童年在濟南。這表皮酥脆內心軟糯，口味咸甜的大蝦曾陪伴了很多90後整個童年。依稀記得只有逢年過節才能吃上的美味，那味道至今無法忘懷。
③ 哪有做水煎包的要那種的底下是金黃色的！
濟南你聽說過沒有啊？？？在濟南有一個專門做技術培訓技術的加盟公司，這里的大富源特色水煎包做得很不錯，就像您說的那樣，底下的那層金黃的鉻渣特別的好吃，主要是看你做的那個芡水，底下澆的那個芡水非常重要。你在網路上面搜一下就可以了。大富源特色水煎包！！！！
④ 哪裡的水煎包最好吃最地道
河南的水煎包吧,因為水煎包起源於河南屬豫菜，河南的孟夫子水煎包還是很好吃的，推薦品嘗。
⑤ 濟南最好吃的水煎包在哪裡
1、吳記小廚娘水煎包：位於山東省濟南市魯商常春藤銀座商業街一樓；
2、起點金盤水煎包：位於山東省濟南市興隆街292號；
3、菏澤水煎包：位於山東省濟南市老屯農副產品市場8排7號；
4、張記水煎包：位於山東省濟南市槐蔭區濟兗公路184號；
5、魯西南水煎包：位於山東省濟南市歷下區穎秀路406號。
⑥ 哪裡的水煎包正宗好吃
自己做最正宗
水煎包的做法
1.
麵粉內加入溫水沏開的酵母粉，先和成絮狀面，一邊加水一邊和成光滑的面團。不喜歡吃粗糧的，可以直接用白面。
2.
肉片（在店裡切好的），加1湯勺醬油，1克鹽，少許胡椒粉、雞精，拌勻待用。
3.
茴香擇洗干凈，控水。
4.
切末（圖上這樣還是有些長，切工好的可以切的更細），與肉片混合，加入3克鹽，5克植物油，少許雞精、香油，調拌均勻。
5.
面團發酵到2－3倍大小，戳個洞，不回縮、不塌陷。
6.
揪成均勻的小面劑子，壓成中間厚，邊緣薄的麵皮兒，這里需要注意的是，發面的麵皮兒不要壓的太薄，不然漲發不好，容易被燙成死面的。
7.
夾入適量的餡，姆指和食指配合，把麵皮兒的邊緣捏成褶。
8.
大包子，一般在18個褶左右，小包子根據自己手的習慣隨意捏就可以。
9.
包好的包子，直接放到刷了一層油的鏊子里。打開中火，烙一小會兒，至底上微黃。
10.
加入半碗開水，大約不超過包子的三分之一，然後蓋上蓋子，轉中大火，約10分鍾就差不多熟了。將鏊子里的水燒干，裡面有卡卡響聲，按一下包子表皮，回彈很好，就是熟，如果按下去一個坑，就是還欠，再接著烙。底上的餎餷烙成哪種色澤的黃，根據自己的喜好啦。
⑦ 淄博學習水煎包做法 培訓怎麼做正宗的山東名吃水煎包
水煎包的做法
1. 韭菜洗凈切成末；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵，直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把面團搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠里排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鍾，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鍾；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鍾後再開蓋。
⑧ 菏澤的水煎包和鍋貼都非常有名，你知道是怎麼做的嗎
中國的美食文化源遠流長，幾乎每一個地域，每一個城市，都會有它特色的一些美食和小吃，大家都可以嘗試一下。例如山東的菏澤也有自己特色的美食，下面小編想為大家介紹山東菏澤的水煎包和鍋貼，因為這兩種小吃在菏澤非常出名，並且已經傳播到了全國各地，大家想知道他們具體的製作過程嗎？
菏澤除了有上述提到的鍋貼和水煎包之外，還有其他特別好吃的小吃。第1種，單線羊肉湯，也是菏澤的一個特色小吃，喜歡喝湯的人一定要去嘗試一下。第2種是謝集罐子湯，這種小吃曾被命名為中華名吃。第3種是東明香肚，據說菏澤的這道小吃已經有上百年歷史了。