❶ 有沒有好吃的玉米推薦呢
有的,雲南的水果玉米,直接生吃的,非常有營養,拼多多「果滿多企業店」。
❷ 玉米不只是煮著吃,還有哪些比較好吃的吃法
第一種鮮玉米餅的做法,做法材料:鮮玉米兩根,雞蛋兩個,麵粉、胡椒粉、香腸、蔥、鹽、各適量。首先把鮮玉米剝去外皮,清洗干凈,切下鮮玉米粒放入碗中備用,香腸切片備用,蔥清洗干凈切碎備用,鮮玉米是我們日常生活非常喜歡吃的一種美食,鮮玉米中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸比較豐富,常吃鮮玉米能清除血液中有害膽固醇,有助於我們身體的健康,鮮玉米中豐富的維生素、賴氨酸和纖維素, 是人體所需的,鮮玉米中的纖維素是精米面的6至8倍。
這個季節,嫩玉米最好吃。它們享受了充足的陽光和雨水,它們經歷了比較長的成長,體內積蓄了很多營養,味道特別香甜。
❸ 現在市面上好吃的玉米都是什麼品種
1.甜玉米 分普通甜玉米和超甜玉米,主要用於鮮食和速凍。其特點是:甜度高,普通甜玉米甜度約為普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度為一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味帶糯性,適口性好,既可鮮食,又可速凍保鮮,還可製成罐頭。秸稈是優質青貯飼料。品種有中國農業大學培育的加強型超甜玉米「甜單8號」、天津農科院培育的「津鮮1號」等。
2.糯玉米 主要用於鮮食。其特點是:與普通玉米相比,糯性強、黏軟清香、甘甜適口、風味獨特。秸稈可作優質青貯飼料。品種有山東煙台農科院培育的「煙糯6號」、中國農科院培育的「中糯1號」、內蒙古赤峰市種子公司與山東農科院合作培育的「魯糯玉米1號」等。
3.高油玉米 主要作為化工原料和加工食用。高油玉米籽粒含油量高達8%~9%,比普通玉米高1倍左右。特別是玉米油含油酸、亞油酸比率高,營養豐富,對人體具有較好的保健功能。品種有中國農業大學培育的「高油115」。
4.高賴氨酸玉米 又稱高蛋白玉米、高營養玉米。其籽粒中的賴氨酸、色氨酸含量比普通玉米高出1倍以上。營養豐富,品質優良,可製作優質食品,也可作為畜禽的優質精飼料。品種有山東農科院培育的「魯單203」、中國農科院培育的「中單9409」和「中單3880」等。
5.高澱粉玉米 主要用於醫葯工業。其籽粒中澱粉含量高於普通玉米,是製造抗生素的重要原料。品種有吉林四平農科所培育的高澱粉品種「四單19號」等。
6.筍用玉米 玉米幼穗稱為玉米筍,主要做菜用。其特點是:單株多穗,一般單株結穗4~6個,其穗清脆可口,營養豐富,為高檔菜餚。品種有中國農業大學培育的「甜筍101」、北京農林科學院培育的「甜筍雜4號」、煙台農科院培育的「魯筍玉1號」等。
7.青飼玉米 主要用作青貯飼料。具有高產、優質、抗病等特點,特別是秸稈青貯產量高於普通玉米。品種有遼寧農科院培育的「遼洋白」等。
8.爆裂玉米 主要用作膨化食品原料。爆出的玉米花花大、色澤好、鬆脆、有香味,營養豐富,容易消化,是一種多纖維、低熱量的碳水化合物食品。品種有中國農業大學育成的「白糯2號」、「白早糯」等。
❹ 什麼玉米比較好吃呢
我個人感覺和禧黑糯玉米還是不錯的,很好吃。我每天的早飯就是這個,它的營養價值還是挺高的,裡面富含花青素,可以增強抵抗力,當然啦,重點是它好吃。
❺ 什麼品種玉米煮著吃好吃
糯玉米的味道會更好一些,甜玉米🌽應該是轉基因產品,味道好但沒有什麼營養,老玉米營養價值高,推薦老玉米。玉米還是建議煮著吃,味道會更好一點。如果是烤制的話,可能會影響玉米的營養價值。對營養價值有種損壞。所以推薦煮著吃。
❻ 玉米有什麼好吃的做法
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿卜 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟撈出備用。
2、熟的青豆備用,我用的冷凍的,提前解凍,胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4、鍋中放少許油,下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鍾,煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後放入松仁。
8、翻炒均勻即可出鍋。
玉米燒排骨
豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蚝油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量
1、豬肋排斬小塊洗凈,用清水浸泡20分鍾後撈出瀝干裝碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小時左右。
2、玉米洗凈斬大塊備用。
3、熱鍋上油,沒熱後,放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。
4、倒入玉米塊略炒。
5、加入沒過全部食材還略多的清水,加鹽,冰糖調味,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火燜40分鍾左右。
6、加入胡椒粉提味,大火把湯汁收到濃稠即可。
奶油玉米
玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量
1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的,又甜又嫩。
2、玉米切段,連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里,加入與其持平的白開水。
3、放入微波爐,叮30分鍾,即可。
❼ 吃的玉米種類有哪些
玉米種類
回答玉米的種類十分繁多,但是主要分為五類。
第一類:是我們比較常見的玉米,也就是普通玉米;
第二類:口感比較香甜的甜玉米;
第三類:口感比較粘的糯玉米;
第四類:黑玉米;
第五類:高油玉米。
專家簡介
肖欽恆農藝師、中級茶評員、中級茶藝師。貴州六盤水市茶葉專家名錄在冊專家,主要從事農業技術、動植物養殖及土壤肥料相關工作。
❽ 哪種玉米好吃
每種玉米都很好吃,主要是看自己喜歡吃什麼玉米,怎樣做玉米。喜歡煮、烤玉米的,一般糯玉米和甜玉米比較好吃。喜歡生吃的水果玉米比較好吃。普通玉米用來炒玉米籽、炭烤玉米比較好吃。
❾ 什麼玉米好吃
玉米主要是鮮食和干食,在鮮食玉米中主要是甜玉米和糯玉米,干食主要以普通玉米為主。無論是甜玉米、糯玉米還是普通玉米在食用上,其香、甜、糯、嫩等口感不僅與品種有關,而且與玉米生長期、穗長、穗粗、禿尖狀況等方面有關很大的關系。因此,決定玉米品種口感好壞應從多方面來判定。
總之,口感好、優良的玉米品種較多,並且都具有鮮明的地域性。我們在選擇玉米品種種植時,一定要因地制宜,選擇適合本地氣候條件生長的玉米品種植,才能有較好的口感和優良的品質。
什麼樣的玉米好吃呢?烹調方法千萬種,評判標准卻不盡相同。我認為的好吃的玉米,不論是煮,是烤,是加工成玉米面做成粥,還是榨成玉米汁成飲料,干凈衛生、原汁原味才是統一不變的標准!
❿ 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多,比如說水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆漿,做玉米粥、玉米飯、拌沙拉都可以。在菜餚烹飪方面,玉米籽可以作為配菜,與各種食材搭配,色澤明快,營養豐富。也可以將玉米切成段,燉湯。乾的玉米也可以打成碎渣,成為玉米糝,煮粥很不錯喲;或磨成粉,做成各種玉米點心,比如玉米發糕,玉米松餅等等,用途非常廣泛。
玉米的做法可多了,幾乎是沒有局限性,可以直接煮著吃,水果玉米還可以直接吃,把玉米做成烤玉米,用來炒菜,榨成汁,煮湯等等。這些方法都能很好的把玉米香甜軟糯的口感發揮出來,還增加了玉米的香氣,今天我就以三種不同的做法為例,給大家說一下玉米的做法,一個是玉米汁,一個是玉米小零食玉米烙,一個是番茄玉米排骨湯。