『壹』 無錫哪裡有摘楊梅的地方
馬山,不過蘇州西山的楊梅好象比較好吃
『貳』 無錫楊梅哪裡好呢
馬山
『叄』 無錫有哪些美食哪些地方好吃的推薦一下···
無錫「肉骨頭」
無錫「肉骨頭」的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是「骨頭」,而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒,燒煮時必須用麵粉將鍋沿封住,用文火燒,燒至噴香酥爛,出鍋前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊狀,俗稱「老汁」。出售肉骨頭時,將老汁澆在熟肉上,使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳,看來醬紅色,聞時濃香撲鼻,吃進口油而不膩、爛而不糊、甜咸適中。 無錫肉骨頭分為南北兩派,南派以三鳳橋肉庄為代表,北派以陸稿薦肉庄為代表。南派用籠圈墊鍋,緊湯燒煮;北派使用木介面寬湯燒煮,用菱粉收湯。目前燒煮排骨較著名的店家有三鳳橋肉庄、陸稿薦肉庄、裕興肉店、老三珍肉店等。
無錫油麵筋
無錫油麵筋的生產始於清乾隆時代(18世紀中葉),至今已有230多年歷史。當初的製法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩(又稱麵筋),再將生麩捏成塊狀,投入沸油鍋內煎炸,成為球形中空的油麵筋。清水油麵筋的稱呼在清代末年(19世紀中期)出現,第一家掛出「清水油麵筋」招牌的是笆鬥弄的馬成茂麵筋店。 無錫油麵筋色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質,如塞進肉瓤燒煮,則別具風味。
宜興百合
宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起,為我國現時三種食用型百合,然而能入《本草綱目》者當數宜興百合。宜興百合含有多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等成分,具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效,能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。
大浮楊梅 產於市郊大浮山、馬跡山,有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地,古稱楊梅為「吳越佳果」。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食「酒浸楊梅」,以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去濕、止瀉、消暑、禦寒。
宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外,還有被譽為「東方的綠寶石」的宜興青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。
惠山泥人 惠山泥人創作和生產始於明洪武年間(14世紀中葉至14世紀末),距今已有500餘年歷史,其發展經歷了三個階段:耍貨時期,手捏戲文時期和石膏像時期。
無錫水蜜桃 水蜜桃與油麵筋、肉骨頭並稱無錫名產中的「三絕」。其特點是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無蟲、入口即溶,為桃中珍品
太湖白魚 又名太湖翹嘴紅鮊,為太湖地區優質經濟魚類。其肉質潔白細嫩,味鮮美。一年四季都可捕撈,以插秧季節的品質為佳。古時稱「蒔里白」,有「色瑩如銀,鮮美冠時」之譽。食法以清燉為佳,也可煎食。
太湖白蝦
又名太湖秀麗長臂蝦,太湖著名水產。其殼薄,通體透明,肉質細嫩鮮美,富含蛋白質、鈣、鐵和維生素A等多種營養成分。鮮蝦可制蝦仁,太湖蝦仁於全國首屆水產加工品評比會上獲優良產品稱號;曬干去皮即成蝦米,俗稱「湖米」;碎屑和蝦籽,是美味蝦籽醬油原料。
太湖銀魚
因其通體無鱗,晶瑩透明,潔白如銀而得名。有小銀魚、短吻銀魚、寡齒短吻銀魚和雪氏銀魚4個品種。其肉質細嫩、潔白、鮮美,富含蛋白質和鈣、鐵、磷等元素。芙蓉銀魚、香酥銀魚、銀魚炒蛋,均為筵席佳餚。5月中旬至6月上旬是銀魚汛期。每年有數以百噸計的銀魚速凍後銷往日本和港澳等地。
『肆』 中國哪裡的楊梅最好吃
文字:魏水華
圖片:Pixabay
農業大國中國,其實並不是一個農作物原產地大國。
今天我們吃的所謂本土水果,一部分是張騫從西域帶回來的、一部分是宋元海上絲路和鄭和船隊從南洋帶回來的。真正原產水果,少之又少。
但楊梅卻是中國少數原產水果的代表之一。
如今日本、韓國、東南亞、印度和美國加州的楊梅,原產地通通指向中國長江流域及西南部的濕潤山區。全國500多萬畝的種植量、100多萬噸的年產量,更是超過了其他國家的總和。
台灣南角:恆春青楊梅
| 國境之南的酸爽 |
台灣的行政體系和大陸不一樣,「縣」和「市」的級別是反的。比如桃園縣,下轄楊梅市。
此地的得名,是因為明末清初鄭成功讓金廈百姓移居台灣時,看到這里長著漫山遍野的野生楊梅。足見台灣水土對種植楊梅的適宜。
但今天,台灣楊梅大部分都是外來和新選育的品種。以日本瑞光楊梅、大陸的安海種和東魁楊梅,及這些品種的雜交為主,滋味不錯,集各品種所長。
真正的台灣原產野生楊梅,只在恆春半島被保留下來。
對,就是台灣島最南部那個狹長的半島,《海角七號》里所唱的「國境之南」地方。
恆春楊梅是青楊梅,顏色介於太湖水晶白梅和雲南火炭梅之間,呈現一種夾帶著紅的青黃色。酸度很高,風味清爽。最可貴的是,青楊梅常年暴露在恆春半島吹送熱帶海風的地方,12月間就開始成熟,是目前已知的成熟最早的楊梅品種。
也就是說,在江南人民噼噼啪啪放鞭炮吃火鍋的過年時節,南台灣的人民就能吃上楊梅了。
酸和甜
雖然列舉了諸多產地,但其實最好吃的楊梅,一定是長在離你最近的枝頭上,吃在口裡時酸甜最合你意的那一顆。
嗯,就像宋徽宗垂涎的李師師一樣,帶點酸味的愛情,更甜!
『伍』 無錫哪裡的楊梅最好吃,最好既能采楊梅,又能吃燒烤
我們老師說
花卉園
半個月以後就可以去采楊梅了
門票15一個人
人在裡面貌似可以吃到飽
然後帶出來是5塊錢一斤
『陸』 無錫特產
1、宜興紫砂陶
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種,其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年,竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。
『柒』 無錫有哪些好吃的特產
王興記餛飩王興記餛飩是江蘇省無錫市的特色小吃。王興記餛飩又名「大餛飩」,因形如「簸箕」,亦稱簸箕餛飩,由麵粉、豬肉、青菜等製成。 該小吃皮薄爽韌,湯汁濃醇,肉餡鮮美。王興記三鮮餛飩、鮮肉小籠曾多次獲部優「金鼎獎」、「中華名小吃」等榮譽稱號。
無錫梅花糕無錫梅花糕是江蘇省無錫市的特色小吃。梅花糕源於明朝,其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,因形似梅花故名「梅花糕」。
無錫醬排骨無錫醬排骨是江蘇省無錫市的特色美食。無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜,其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜,充分體現了無錫菜餚的基本風味。
無錫小籠包無錫小籠包是江蘇省無錫市的特色小吃。無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是無錫傳統名點,已有百年歷史。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。
惠泉黃酒惠泉黃酒是江蘇省無錫市惠山區的特產。無錫惠泉黃酒酒色為琥珀色,晶瑩明亮、富於光澤。當酒液滋潤到整個舌面,感覺到酒質協調、柔和順口、清爽冰涼、別具風味。
馬山芋頭馬山芋頭是江蘇省無錫市濱湖區馬山鎮的特產。濱湖馬山芋頭以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。
惠山油酥惠山油酥是江蘇省無錫市惠山區的特產。無錫惠山油酥又名金剛肚臍,以麵粉、白糖、核桃仁等為主要原料製作而成。是歷史悠久、蜚聲江南的名特美點。
大浮楊梅大浮楊梅是江蘇省無錫市濱湖區的特產。無錫大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。
梁溪脆鱔梁溪脆鱔是江蘇省無錫市惠山區的特色美食。無錫梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成,外觀醬褐色,烏光發亮,口味甜中帶成,鬆脆適口,即使保存幾天,也不致發軟。
『捌』 哪裡楊梅最好而且支持自己摘自己吃
增城
『玖』 無錫特產有哪些適合帶回家的無錫本地美食
無錫特產不少!
太湖銀魚
糖醋排骨
陽山水蜜桃
無錫小籠
推薦,水蜜桃,太湖銀魚,水蜜桃好吃,銀魚稀奇有檔次,如果你是北方人,其他兩個太甜,口味不適合,南方人的話也合適!
純手打,請給分!
『拾』 靈山大佛那裡 無錫馬山楊梅哪裡最好 最好是本地人 有聯系方式的 大學同學在外地好多人想買 淘寶上有賣嗎
靈山大佛就在馬山,無錫的最好的是檀溪楊梅,但是因為檀溪灣別墅的建設,已經幾乎沒有了,基本是沒可能性買到的,在沒出來之前,早就定掉了