㈠ 中國哪裡產大龍蝦
中國產的龍蝦主要有:
1、中國龍蝦
呈橄欖色,產於廣東沿海一帶,體形較大,產量也較大。
2、波紋龍蝦
色形均似中國龍蝦,產於南海近岸區。
3、密毛龍蝦
色形均同上兩種,產於海南島和西沙群島。
4、錦綉龍蝦
有美麗五彩花紋,最大可達4~5公斤,產於浙江舟山群島一帶,產量不大。
此外,還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等,但產量都很少。
(1)舟山大龍蝦哪裡好吃擴展閱讀
中國龍蝦:
中國龍蝦為中國特有種,分布於中國南海和東海南部近岸海區。
形態特徵:
呈橄欖色,頭胸甲前側緣與兩眼柄之間的中央部位無鮮艷斑紋。眼睛呈黑褐色,眼上角具褐色和黃白色環帶,步足具黃白色條紋。腹部散布著微小白點,關節處的白點較大。腹肢為深紅褐色。
中國龍蝦的外觀、體色與波紋龍蝦很相似,但中國龍蝦兩眼柄之間無鮮艷之橘色與藍色斑紋,且步足條紋狀,而不是斑點狀,這使得二者易於區分開來。成蝦體長約20~40厘米,體重一般在0.5公斤左右,最大的可達3~4公斤。
生活習性:
中國龍蝦棲息於水深70米以內的淺海多岩礁底質水域海底。喜在岩礁縫隙、石洞或珊瑚窟窿內活動。行動遲緩,不善游泳,依靠步足爬行。觸角反應較靈敏,遇有敵害就轉動第2觸角,由摩擦發音器發出吱吱聲響,用以驚嚇對方。
白天常潛伏於洞內,僅顯露2對觸角和頭部,第 2觸鞭常向前擺動或呈八字分開,用於感觸外部動向。夜間活動覓食,食量大,耐飢能力強。喜群棲,喜廝斗。
夏季多活動在淺水處,秋冬移向較深海區,生殖時又返回淺水。中國龍蝦的游泳足不發達,胸足很強健,只能爬行覓食,一般吃底棲動物。
㈡ 哪裡龍蝦好吃
金湖龍蝦最好吃,金湖龍蝦主要來自高郵湖、寶應湖、白馬湖「三大湖泊」,自然生長的因素造就了其「通體潔凈、肉質細嫩」的品質,屬於龍蝦之鄉。
㈢ 大龍蝦一點也不好吃,為什麼還有人吃
因為大,所以看著上檔次。大多數人不懂吃,說白了就是味蕾根本就不行甚至垃圾,否則各種APP哪來那麼多瞎說瞎BB的食評和亂打分。
其實很多國家國宴都是一樣的道理,就是在他國面前裝b,讓人家覺得自己國家飲食文化了不起。
美國國宴就有道菜是焗波龍(具體菜名忘了)。其實無論是大龍蝦、帝王蟹、石斑魚,這些都是炒作的,真東西並不好吃,尤其石斑很多地方是用的別的魚,一來是便宜騙顧客賺的多,二來是肉質比真石斑好,真石斑肉質太硬。而大龍蝦、帝王蟹是太大,你可以試想,哪有一種動物是越大越好吃?越大的生命體越需要更強大的體能支撐,肉體自然要能支持更大的運動量和反應速度。食用來說肉質肯定沒法比小的嫩、滑、彈。其實生活中什麼都挑大的那種人是最不會吃的。
真的食家告訴你,任何動植物都一樣,同類中大小適中的最好吃,最好吃的蝦,清蒸來說是虎蝦(中國叫對蝦),生吃是櫻花蝦。
㈣ 龍蝦應該吃哪裡(說出原因)
龍蝦的大部分肉質都藏於尾部,因此,要吃尾部。而且許多龍蝦菜譜都有所介紹。
例如:孜然龍蝦的做法
1.把龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳,並把頭部剪掉,用牙刷來刷干凈
2.把花生放進烤箱
3.用200度烤五分鍾左右
4.准備一鍋熱水,倒進龍蝦,再次煮沸
5.加入適量的料酒
6.煮好的龍蝦瀝干
7.把生薑、大蒜切絲,起油鍋倒入爆香,加一點小紅椒
8.加入洋蔥絲翻炒一下
9.再加入龍蝦
10.加入適量的鹽
11.再加入烤好的花生
12.最後加入孜然粉
13.翻動一下即可起鍋了
㈤ 哪種大龍蝦好吃 宴會開始了
就龍蝦而言,世界上的種類比較多,各有各的長處。
龍蝦品種繁多,目前在潮州菜中,最常用的是花龍、本港龍和紅龍等。花龍是這些龍蝦中質量最好的一種,身呈淡青色,頭胸甲背面均有美麗色彩花紋,主要產於南海的惠來、陸豐等沿海一帶。花龍經炊熟之後,肉質雪白,呈一瓣瓣的形狀,吃起來十分爽口,鮮美無比。花龍是各種龍蝦中價格最貴的一種。
㈥ 國內海鮮聖地,遊客感受饕餮風暴的來襲,東極島上有哪些獨具特色的海鮮美食
東極島位於中國大陸東端,隸屬於浙江省舟山市普陀區東極鎮。地處東海之濱,經度122.4度,緯度30.1度。南極島嶼遠離舟山島,距沈家門45公里,它們有28個島嶼和108個珊瑚礁,它不僅具有強大的海域資源,而且有美麗的風景。它幾乎涵蓋了真正的陽光,藍海,珊瑚礁,海鮮。島上氣候宜人,水質清澈,是難得的純凈之地。東極的主要景點有廟子湖、慶邦島、東浮山和黃興島,東極島也被稱為「海上麗江」。
除了佛手之外,東極島上的特色海鮮還有攋尿蝦,梭子蟹,各種海魚等等,這些海鮮味道都不錯,但是去吃的時候最好先跟老闆說好價格,省的被宰。
㈦ 大龍蝦產地哪裡的好
當然是波士頓龍蝦啦!沒有澳洲龍蝦。日本龍蝦。廣東的龍蝦。舟山群島的。
㈧ 中國四個海哪個海里的海鮮好吃,為什麼
我國資源豐富,海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域,分別是:渤海,黃海,東海和南海。由於地理位置和氣候的不同,每個海域都有不同的海鮮特徵。
那麼海中哪一種海鮮好吃呢?首先讓我們了解每個海域的不同特徵。
渤海市海鮮
渤海位於四個海的最北端,是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃,含鹽量為30%。大量的有機物從內陸河流入蝦,蟹和黃花魚。天然漁場。
㈨ 大龍蝦哪裡的又好吃又便宜
大龍蝦春園沒有,要去第一市場買完帶到春園去做(120-130/斤)。
㈩ 哪裡的龍蝦最好吃
麻辣小龍蝦的做法
1.龍蝦買回來以後,放在水中放鹽養2個小時,吐去雜質,刷干凈
2.准備油30ML,蔥姜蒜各10克,辣椒醬20克,花椒20個,醋3ML,生抽5ML,白糖5克
3.下油炒龍蝦不停的炒,炒到8成熟取出
4.油還放在鍋里,加入蔥姜蒜各10克爆香
5.加入辣椒醬20克,花椒20個鹽少許(喜歡吃辣的多放點,我放的少了)
6.再放入小龍蝦炒3分鍾即可