㈠ 獼猴桃什麼品種好
獼猴桃品種比較好的有黃肉獼猴桃，為中晚熟品種，高甜味濃，有清香味，口感鮮美。果實較耐貯藏，常溫下可貯1~2個月，低溫下可貯4個月以上，軟熟果常溫貨架期15~20天。黃肉獼猴桃對潰瘍病有較高抗性，但抗乾旱、耐高溫能力不強,果實外觀易受強光照影響。近年來，國內獼猴桃市場逐漸被打開，海沃德、紅陽、亞特等老品種因本身品質、潰瘍病抗性等原因，正在被新出的優秀品種代替。
一、瑞玉
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「瑞玉」是通過雜交育種選育的美味系獼猴桃，為中熟品種，其母本為『秦美』。2012在周至、眉縣進行區域適應性試驗，2015年通過陝西省果樹品種審定委員會審定。
果實性狀：
瑞玉果實長圓柱形兼扁圓形,果形整齊,平均單果重90g，最大135g；果皮褐色、較厚，被金褐色硬毛；果肉綠色、細膩多汁、具芳香味、風味酸甜；可溶性固形物18.3%~21.6%，干物質含量20%-25%，維生素C174.3mg/100g，固酸比20~26。
㈡ 哪些常食用的水果屬低嘌呤的水果
這樣的水果有梨子、桃子、蘋果、香蕉、獼猴桃、橙子、柚子、枇杷、葡萄。
㈢ 低熱量水果一覽表有哪些
低熱量的水果有：
1、維生素C含量豐富，它含有水果之冠的膳食纖維和豐富的鉀，當之無愧可以列入瘦身水果的風雲榜。
2、梨含有大量的不飽和脂肪酸，容易讓人產生飽脹感，短期用來減肥，的確有瘦身的效果。食梨減肥，不能一下子恢復正常飲食，要不腸胃會出現不適應的情況。
3、檸檬：檸檬酸是促進熱量代謝過程中的參與物質，能幫助熱量的釋放，檸檬與醋同樣具有減肥功效。但是，檸檬的酸度很高，空腹食用太多會傷胃，一定要小心。一般飯後小喝一杯檸檬汁比較好。
4、葡萄柚：葡萄柚維生素C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一隻葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控製得當，一段時間下來一般會瘦下去，但空腹不宜多吃。
5、蘋果：能幫助消化，去除毒素。對於運動量不足以及營養過於豐富而逐漸胖起來的人來說，每月定期抽出2～3天，每天不吃其他食物，只吃三四個蘋果，這樣堅持半年，對恢復苗條的身材大有裨益，而且有助於消除便秘。
食用價值：
使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血症。
使用極低熱量飲食並配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看，極低熱量飲食並不比適當飲食限制來的有效。
㈣ 忽然感覺現在吃水果沒有以前好吃！
在水果行業摸爬滾打6年，來說說我的看法。
造成水果不好吃的最大原因：還沒有達到下樹條件就開始採摘，俗稱「早產」。
大部分水果都屬於「呼吸躍變型」果實。呼吸躍變指的是：果實從停止生長到完全成熟這個時期。特徵是採摘後果實內部形成的乙烯也會促使其自身變成熟。如果果實自身的條件達不到，則可以使用乙烯釋放劑促使乙烯提前到來。所謂的催熟就是這個原理。
這個呼吸躍變的性質，部分水果即使過早採摘，果實也能在後期變成熟。但這個「成熟」就猶如「早產」，功能齊全了，但卻還遠不是達標的狀態，果實內部的成分指標還遠遠沒達到風味要求的標准。
判斷一個果實好不好吃的標準是：果實的「可溶性固形物含量」和「固酸比」。可溶性固形物含量可以判斷是否達到採摘條件，而固酸比則是評判果實風味口感的指標。
可溶性固形物含量：是指果實中一切可溶於水的化學物的總稱，包含果實中的糖、酸、維生素、礦物質等成分。
固酸比：是指果實中可溶性固型物和酸含量的比值。水果中的酸含量對果實風味的影響很大，果實中可溶性固形物含量的升高酸度就會降低，水果的口感風味則會得到很大的提升，因此可以用固酸比來評價水果的風味和成熟程度。
通常是使用簡單的便捷式測糖儀測試果實中的糖分含量，糖份含量的高低和可溶性固型物含量是成正比的，糖份含量越高，可溶性固形物含量也會越高，從而來判斷是否可以採摘。
對於一些地標性水果，官方都會有明文規定：果實的可溶性固形物含量必須到達多少值，才能開始採摘。但是即便如此，依然會有提早採摘的，對於「呼吸躍變型」果實來說，採摘時可溶性固形物含量越低就會越耐儲存、約耐運輸，是控制損耗最好的辦法。這就是典型的犧牲果實風味來滿足儲存、運輸、和降低成本，還可以提前上市搶占市場大賺特賺。
早產是主要原因，第二個原因則是種植管理上的差異：
初級農產品是非標品。因為造成農產品差異的原因非常多：環境、氣候、光照、是否施肥、施肥方式等等，都能影響到農作物的生長，從而影響果實風味和口感。
農作物生長中，可以使用化學肥料來針對性的補充果樹需要的成分元素，就比如說水果中的「膨大劑」「糖蜜素」，這些其實都是化學肥料。化學肥料不是只有根施的，也有葉施，根施大家都懂，葉施其實勾兌成一定比例的水溶液，噴灑在果樹上。
針對性的多量使用化學肥料是會使果樹吸收的養分不均衡，從而影響到果實中的物質成分含量，再而影響到果實的風味。
以及，是否修枝以增加植物的光照形成光合作用和保證營養供給足夠，同樣的還有擴大種植間距等。
所以，果實「早產」和「種植差異」（如種植中大量使用化學肥料）是影響果實口感的兩大因素。而其他造成口感差異的因素還有：水果品種、氣候環境、光照條件、晝夜溫差等。
㈤ 糖比較低的水果有哪些
低糖水果有哪些
每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括檸檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
孕婦最容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。水果香甜可口，營養豐富，食用方便，適合孕婦日常食用。但是，水果所含的營養成分不能夠代替蔬菜。水果與蔬菜的主要營養成分都是碳水化合物，以及不同質和量的維生素、無機鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養物質。
㈥ 果酸較低的水果有哪些
第一位——蘋果
排名第一的是蘋果，因為蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病，還可以減肥。很多美國人每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱「蘋果日」。實驗證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果；治療便秘時可吃熟蘋果；睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內的細菌，改善腎臟功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁；將蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的好葯方。
第二位——杏
胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的鉀、鎂、鈣。近年研究發現，杏中含有豐富的抗癌物質——維生素B17，經常食用，能提高人體免疫功能，從而起到抑制細胞癌變的作用。南太平洋島國斐濟是現今世界上唯一沒有癌症病人的國家，這與當地居民喜愛吃杏不無關系。杏有潤肺定湍、生津止渴的功效，適用於久咳虛喘、口渴津少、食慾欠佳諸症。但其性溫熱，多食易致膈熱煩心，生癰癤，損齒，故內熱者應慎食。
第三位——香蕉
排名第三的是香蕉，鉀元素的含量很高，鉀對人體的鈉具有抑製作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。這對人的心臟和肌肉功能很有好處。香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
第四位——黑莓
黑莓，色澤宜人，營養豐富，適於鮮食或加工成飲料、果汁、果醬、糖水罐頭等。果實酸甜可口，有香味，含糖6～10.67%，含有人體必需的17種氨基酸和維生素，其中維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康很有幫助。特別重要的是：黑莓果實含有極為豐富的抗衰老物質SOD、一氨基酸等抗衰老物質，常食有延年益壽、輕身駐顏的神奇功效，這是它風靡全球的主要原因，在國外被稱為「生命之果」。
第五位——藍莓
藍莓，花色素苷、SOD的含量超過其他植物許多倍，藍莓因此被聯合國糧農組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一，具有抗人體衰老的功效。藍莓果實中特有的食用花青素、花紅素具有改善大腦記憶和智能，減少人體膽固醇積累，改善心血管機能，防止心臟病，防止尿路感染，增強膠原質，調節血糖，改善夜視和治療腹瀉等功效。
第六位——甜瓜
第六是甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食物。
第七位——櫻桃
第七是櫻桃，能幫助人保護心臟健康，不僅如此，櫻桃還具有美容功效，更兼有食療保健的作用，如脾虛腹瀉、補中益氣、祛風勝濕、腎虛腰腿疼痛、活動不靈等。
第八位——越橘
第八是越橘，阻止E.coli——最常見引起尿道炎的因素——從黏附在膀胱壁的細胞上，因而阻止細菌引起尿道炎，能幫助減少尿路感染的幾率。
第九位——葡萄柚
第九是葡萄柚，維生素C的含量很高，而且經醫學研究證明，佛羅里達葡萄柚(也叫西柚)含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含熱量極低，每個只有大約60卡。葡萄柚除了含有豐富的維生素C，最新的研究顯示，它也含有最熱門的抗氧化成分——蕃茄紅素和β胡蘿卜素，而紅肉與粉紅果肉的成分又比白肉高。葡萄柚低脂高纖，加上豐富的維生素C，是抗癌、預防心血管疾病與助消化的好水果。
第十位——紫葡萄
第十是紫葡萄，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護作用。最近美國一項研究證明，一天喝224克—280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑製作用，從而可預防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對比試驗中發現葡萄汁對心臟病的預防作用最好，而且紫葡萄汁優於白葡萄汁，後者甚至比阿司匹林效果更好。目前低劑量的阿司匹林是預防治療心臟病的常用葯物。
㈦ 哪些水果的果酸較低
雖說有些水果裡面含有的果酸營養比較豐富，但不是所有水果裡面都含有這種果酸的。像桃子、奇異果、菠蘿中的糖分較高，和其他水果相比較它們含有的果酸營養更少一些，或者說沒有也是有可能的，大家不宜多吃，以免發胖。
㈧ 哪些蔬菜、水果中不含草酸或含草酸少的
1、蘋果，蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。
2、檸檬，檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
3、酸橙，酸橙果實內果汁含量高達43%，氨基酸含量高為柑橘類水果之首。通過深加工濃縮汁，可作為化工、食品、制葯、紡織工業中的原料。亦可生產配製飲料、罐頭、蜜餞，也可製成甜蜜果醬。酸橙皮可提煉芳香油和果膠、果凍。
4、櫻桃。味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，澀精，止瀉。含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
5、甜瓜。甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、維生素C29-39毫克，還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等。
㈨ 低糖食物和水果有哪些
低糖食物：
1、谷類
為熱帶果樹，原產美洲，是亞熱帶名優水果品種之一，果肉厚，清甜脆爽，常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。
以上內容參考：人民健康網-六類食物升糖指數低、網路-無糖水果
㈩ 哪些水果果酸豐富並且果糖含量低
據研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。 其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在進餐前20分鍾至40分鍾吃一些水果或飲用1至2杯果汁，有助於防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。