Ⅰ 徐州有名的特產
徐州的特產主要有山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油，鹽豆子，蜜三刀等。
我個人比較喜歡密三刀和徐州的茶饊卷餅。
Ⅱ 味來主角家的卷餅跟一般的煎餅相比哪個好吃
跟煎餅相比的話，卷餅它的硬度沒有那麼硬，而且像味來主角家的鍋巴煎餅吃起來脆脆的，我特別喜歡，料也給的足。
Ⅲ 哪裡有哪裡的特色小吃。
對，是的。每個地方都有本地特色的小吃。
比如：
一、雲南的:
餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
二、四川名小吃：
四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。
35種四川名小吃的介紹及做法
三、湖北名小吃：
先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。
四、湖南名小吃：
a 油炸臭豆腐
將豆腐片於青礬水中浸過，然後泡入特製鹵水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。
b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發後浮於湯面。粉糯香甜，營養豐富。 c 腦髓卷子
用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮，抹以白糖伏油餡，捲成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血
用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉
粉皮由手工製成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨後，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創始於20年代初。
五、西安名小吃：
涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
六、重慶名小吃：
1
涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8
木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居「小黃粑」 14
重慶陶然居「杏仁豆腐」 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香鹵鴨 20
劉記香港撒尿牛丸
七、 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子
八、 河南名小吃：
洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風干兔肉
，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府麵，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃
，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。
九、黃山名小吃：
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3.
徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5.
葛粉圓子:徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為「秤管糖」。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統小食品，自鴉片戰爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。
十、廈門名小吃~
1、
春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、
土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。
4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蚝 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。
8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。
9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。
10、面線糊——面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸
棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥
廈門同安傳統特產，盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃，盛行於同安新店鎮一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負盛名。有「褒美進士芋」的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗，久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。
19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。
22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優質名茶之冠。
24、米 酒--廈門同安傳統名酒，產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃--
廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。
26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒庄。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。
27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。
十一、中國各地名小吃
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 海蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊
Ⅳ 想吃卷餅了，城裡哪裡做的卷餅好吃
主料面團150g 輔料油適量鹽適量竹筍適量肉絲適量味極鮮醬油適量香菜適量
步驟
卷餅的做法步驟11.竹筍切絲，用鹽水焯一下，撈出備用。
卷餅的做法步驟22.熱鍋涼油，油熱後放入肉絲煸炒。
卷餅的做法步驟33.再放放入竹筍絲。
卷餅的做法步驟44.倒入醬油。
卷餅的做法步驟55.出鍋前放香菜，把菜盛出備用。
卷餅的做法步驟66.和好的面揪成適中的劑子。
卷餅的做法步驟77.三個一組，全都均勻的抹上油，然後疊加在一起按扁。
卷餅的做法步驟88.最後擀成一張圓餅。
卷餅的做法步驟99.放入平底鍋。
卷餅的做法步驟1010.烙至兩面金黃。
卷餅的做法步驟1111.把烙好的餅一張張揭開。
卷餅的做法步驟1212.取一張餅，放入炒好的筍絲，捲起。ok。
Ⅳ 家常卷餅的做法
從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。土豆烹飪要求不高，只要能煮熟都好吃，老少皆宜。
8.熟透後取出切成塊即可。
土豆的烹飪技巧
1、長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。
2、削皮時，只削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。
3、要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。
4、土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀，如在煮土豆的水裡放些醋，斑點就會消失。
5、吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分應挖去，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有惡心，腹瀉等現象。
6、削皮後的土豆不能馬上燒煮，應浸在涼水中，以免氧化發黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
7、土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水裡加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮後就能保持完整。
Ⅵ 宿遷街上有啥好吃的
最繁華市府中路和市府東路 宿遷小吃最大眾化得是涼皮米線擀麵皮，除了宿遷吃的感覺就不對了。在中山路和東大街的都不錯。宿遷的早點TENG煎餅也是一絕，義務商貿城有個小二煎餅吃的人不要太多。
城南煎包夜很不錯哦，來點豆腦就更有味了。還有就是卷餅，一般學校門口的味道才好。 宿遷楚街 馬陵夜市 霸王廣場 東大街 中山路 都是小吃的集中地。對了宿遷中學門口的都很不錯，還念那些味道。
下面在給你介紹幾個好吃的地方菜。 、韓胖子飯店。在二院邊巷子里，大肉，紅燒豬蹄子味道不錯，其他小炒也比較有特色 2、三水對面飯店，是自家的房子，蒜香豬蹄，豬血燒肉，野菜，芹菜葉子湯等等 3、二號橋邊的地鍋，地鍋雞，地鍋魚。
。。。。。味道偏辣 4、市府旁的素雅小吃，的「瓦塊魚」燒的嫩，不太辣，味道不錯的 5、蘇果平價店對面的「徐州全羊館」值得一嘗 6、王集的瓦塊魚 這個就不多說了，大家都知道。
(吃過) 7、閘頭魚，靠近新沂了，大家都說閘頭魚， 8、花鳥市場的「紹椿小吃」，味道都不錯，無論哪道菜都會滿足你的胃。 9、傳說中的「丁家湯包」、「王家熏肉」就不贅述了，仁者見仁，智者見智。
(吃過) 10、沙集的羊肉，粉皮等，沙集街中心的蘇果超市邊的「東莞飯店」值得一去，粉皮，羊肉等很有特色，羊肉的味道宿遷是品嘗不到的，冷盤也做的比較有特色。 11、香辣蟹，金港花園附近，(原工人電影院對面) 12、在宿遷中學附近的巷子里有家小祁拉麵，味道不錯，特別是他家的大頭菜!(吃過) 13、新華書店巷子里有家臭豆腐、還有個王阿姨涼皮也很好吃哦! (吃過) 14、楚街炮樓東的諸葛烤魚味道獨特，很值得一嘗(吃過) 15、幸福路老電信局西門有個買炒雞蛋和煎餅的早點部,特別是雞蛋的炒法別具一格,微辣微酸,用煎餅卷著吃,那個香啊,還有雜糧稀飯、辣格絲，都很有風味，值得大家一品。
Ⅶ 徐州美食有哪些
一、蛙魚
江蘇徐州的蛙魚，剛巧是小編我最喜歡吃的，但凡是徐州人，都不會對蛙魚陌生，製作"蛙魚"的原料，大多選用山芋澱粉，也有的用綠豆澱粉或紅薯粉做的蛙魚，形狀像蝌蚪，是徐州人夏天解暑的利器，味道甜甜鹹鹹辣辣，入喉滑爽，卻又不失嚼勁。
二、地鍋雞
徐州的地鍋雞有著悠久的歷史，記得小時候，我的奶奶買整隻雞配上干豆角就可以燒一大鍋，貼上厚厚的鍋餅，雞肉超入味，餅子上面是脆的，下半部浸泡在湯里，鮮香味美，好吃又勁道！鍋台是磚頭和泥土、水泥壘成的，用柴火來燒，更有鍋氣。
三、三刀子
據說子三刀最早產於徐州，俗稱果子，前兩刀輕輕劃開麵皮，最後一刀切斷，蜜三刀由此得名，油炸後的蜜三刀甜糯酥脆，外面一層不是脆的，反而很松軟，搭配上表皮的芝麻，一口甜香，吃一口就停不下來，而且不會膩！
四、烙饃
烙饃作為一種徐州特有的麵食，烙饃有兩種，一種是傳統的面餅，一種是這些年改良後的發面小餅，傳統烙饃適合剛出爐的時候食用，放涼後會硬許多，發面的口感會很好，第二天也是軟軟的，無論是大魚大肉還是家常小菜，烙饃幾乎能包裹任何食物，真是萬能卷餅，很好吃。
五、 小孩酥糖
小孩酥糖是徐州地方傳統名點，剝開糖紙，便露出乳白色的糖果，有點兒奶油糖的感受，可一嘗卻都不像，吃起來酥酥脆脆的一點都不膩，真是吃一口滿口香， 有種童年的味道。
六、捆香蹄
江蘇省徐州新沂有道特產，叫「捆香蹄」。脆爽的腸衣配上扎實的豬肉，淋上醬油和醋，是家家戶戶酒席上必不可少的美食，捆蹄咸鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢 品，回味無窮，初嘗食味，久嚼生津。
七、蜜汁地瓜
蜜汁地瓜是徐州豐縣沛縣一帶特產，亦稱花葉紅薯，皮黃肉紅，味道鮮甜，據傳是清時的貢品。蜜汁並不是簡單的白糖所做，多了蜂蜜桂花的調味，甜潤而不膩，主食秒變甜品，逼格瞬間提升。
Ⅷ 請問宿遷哪裡有特色的飯店
最繁華市府中路和市府東路
宿遷小吃最大眾化得是涼皮米線擀麵皮，除了宿遷吃的感覺就不對了。在中山路和東大街的都不錯。宿遷的早點TENG煎餅也是一絕，義務商貿城有個小二煎餅吃的人不要太多。城南煎包夜很不錯哦，來點豆腦就更有味了。還有就是卷餅，一般學校門口的味道才好。宿遷楚街 馬陵夜市 霸王廣場 東大街 中山路 都是小吃的集中地。對了宿遷中學門口的都很不錯，還念那些味道。下面在給你介紹幾個好吃的地方菜。
、韓胖子飯店。在二院邊巷子里，大肉，紅燒豬蹄子味道不錯，其他小炒也比較有特色
2、三水對面飯店，是自家的房子，蒜香豬蹄，豬血燒肉，野菜，芹菜葉子湯等等
3、二號橋邊的地鍋，地鍋雞，地鍋魚。。。。。。味道偏辣
4、市府旁的素雅小吃，的「瓦塊魚」燒的嫩，不太辣，味道不錯的
5、蘇果平價店對面的「徐州全羊館」值得一嘗
6、王集的瓦塊魚 這個就不多說了，大家都知道。（吃過）
7、閘頭魚，靠近新沂了，大家都說閘頭魚，
8、花鳥市場的「紹椿小吃」，味道都不錯，無論哪道菜都會滿足你的胃。
9、傳說中的「丁家湯包」、「王家熏肉」就不贅述了，仁者見仁，智者見智。（吃過）
10、沙集的羊肉，粉皮等，沙集街中心的蘇果超市邊的「東莞飯店」值得一去，粉皮，羊肉等很有特色，羊肉的味道宿遷是品嘗不到的，冷盤也做的比較有特色。
11、香辣蟹，金港花園附近，（原工人電影院對面）
12、在宿遷中學附近的巷子里有家小祁拉麵，味道不錯，特別是他家的大頭菜！（吃過）
13、新華書店巷子里有家臭豆腐、還有個王阿姨涼皮也很好吃哦！ （吃過）
14、楚街炮樓東的諸葛烤魚味道獨特，很值得一嘗（吃過）
15、幸福路老電信局西門有個買炒雞蛋和煎餅的早點部,特別是雞蛋的炒法別具一格,微辣微酸,用煎餅卷著吃,那個香啊,還有雜糧稀飯、辣格絲，都很有風味，值得大家一品。（還有小魚，俺爸原來經常去吃）
16、金色水岸北門，好清香地鍋雞，風味獨特，值得一品，還有鹹肉和地鍋魚也不錯。（這個就不多說了，就在俺家門口。我去吃過不低於20次）
17、到新沂的小湖有家湖濱酒家 那的雞絕對好吃
18、連支口龍蝦你們都忘了啊
19、金谷花園東門的「燒雞公」我覺得不錯
20、項目小區三期南門有個灶台雞灶台魚,圍著土灶吃,比較不錯,價格較高,最好是提前定位.（經常看到）
21、宿城新區,洪澤湖西路南側,有家飯店聽說豬臉做得不錯,不過沒去過.
22、還有車站對面的火鍋店的肥腸魚也很有特色
23、金谷花園東門對門的酸菜魚
24、西湖路上「不見不散」東邊的「地下室」小吃
25、順河鎮街上焦家的蔥油餅
26、馬嶺路東頭,保險公司斜對面,小麥煎餅'騰'雞蛋（吃過，俺爸帶我去的。還有辣湯也好喝）
27、市府東路北步行街(利朗專賣店後向東30米,雞蛋'伙食
28、英皇後面粗糧煎餅,平價店後面的肉夾饃也不錯,小夫妻兩做的（吃過）
29、馬陵河附近的曹老大家的炒肉片 （吃過。那幾家小飯店都不錯）
30、項里大酒店斜對面的牛肉米線也不錯哦。
31、金谷花園對面好友飯店，味道不錯；（小時候就吃過）
32、河濱新村後面駱馬湖路上有一家小雞燒得很好，其他菜胃口也不錯
33、普瑪特邊上的武漢鴨脖子味道很不錯
34、市府東路北街的寧雲酸菜魚有人說過沒？
35、宿遷中學西巷 秦淮小吃 不錯..
36、老花鳥市場的馬家肉丸店的菜很不錯的，值得一嘗
37、徐淮公路邊果園朱閘村部有家「木柴燒雞公燉活魚」很不錯！
38、霸王舉鼎南10米處路東，有家眾欣排檔，干燒小雞非常不錯，其他菜味道也不差，只是白天不營業，晚上才滿座，去晚了得等！（暑假裡吃過幾次，貌似現在不開了）
40.老師范對過巷子里有家楚虎飯店，聽說樣樣都是特色！還有一魚八吃！作為宿遷人不去到那吃一頓，死都不瞑目！！！！