A. 義烏佛堂有好吃或有好玩的么
● 佛堂酥餅
人說金華酥餅聞名，其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆，味道更美。
佛堂鎮素有小蘭溪之稱，從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口，深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜，里餡肥肉乾菜不咸不淡，非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外，爐火也非常講究。烙酥餅的炭火，必須是硬質木燒製成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤時，先把爐中火炭扇旺，酥餅貼爐後，等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟為止，然後起爐，攤涼，再重新回爐，用文火烘止鬆脆，這叫回爐酥餅，吃時定要雙手捧著，否則一口咬著，整隻酥餅便頓時酥散開來香，氣撲鼻。一些外地客人來佛堂，吃過一隻便要再買幾筒，說是帶回去讓家人也享享口福。
B. 金華地區，義烏的東河肉餅與東陽的南馬肉餅，哪個更好吃
東河肉餅貌似沒有乾菜吧！！！東河肉餅是用麵粉團揉上蔥花和少許（少到你吃不出來）拉成薄餅在平底煎鍋中煎熟，我一口氣可以吃掉三個，哈哈哈，從小吃到大，要吃正宗的就要去東河，義烏傢具市場往金華方向走一段就看見一個大門牌往裡面一直走就到了，老式做法，價格我記得是3塊吧，在外面一兩年了不知道漲價沒！！！南馬肉餅，抱歉，沒吃過！！樓上說的金華酥餅也是我兒時的最愛，可是也只是停留在兒時了，現在用了電子烤箱增大生產規模後也一並把老味道給去掉了，還增加了多種口味，更是懶得去吃，以前的老師傅用木桶黑膽的大烤桶，豬背脊肉，肥瘦參半，加入梅菜揉成面團貼在內壁上烤炙鬆脆，那味道別提有多鮮香勁爆了！但是吃多了容易上火，PS：不是容易，是肯定上火，哈哈！樓主可以去嘗嘗，默香酥餅，金華范圍內都有分店！
C. 義烏哪裡的酥餅最好吃
最老的，最出名的，還是在赤岸。
現在的嘛，默香這個酥餅是不錯的。還可以外帶~~~
剛出爐的，義烏城裡的，好象沒怎麼聽說很出名的。
D. 義烏街邊三輪車賣的梅乾菜烙餅是怎麼做的啊/
農貿城會有梅乾菜賣的，不過路邊小販賣餅，裡面的東西肯定是便宜貨。至於怎麼做，你可以在他做的過程看看啊，時不時問幾句，多買幾個餅，人家也可能會告訴你的
E. 在義烏吃過永康肉餅，應該是梅乾菜餡的，挺好吃的很懷念，可是現在回...
大致是這樣的,切好肉,拌點霉乾菜,不要太多,一斤肉,一把霉乾菜就差不多了,鹽就不要放了,最好是買個永康產的電餅鐺,烤餅專用的,自動溫控的,不會烤焦,這樣烤出來的餅就更有永康特色了,哈哈...
F. 義烏有什麼好吃的地方
稠州西路上有哈爾濱風味店、金州韓國料理、復興門飯店；
工人路上有爽爽杯西餐連鎖店、重慶曾火鍋等。
G. 義烏有哪些好吃的地方推薦下
最佳答案義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃。用大米製作的有白米飯、白米粥；泡飯、飯湯、菜飯、米粉羹、糖餳、索粉乾等；用小麥粉製作的麥結、面老鼠、麥拓糊、麥餃；麥鰍、麥餜、饅頭、拉拉麵、麥羹、餛飩、索麵；用番薯製作的番薯粉條、番薯餜餅……城鄉上下，風味小吃多達數十種。有些小吃形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉麵、佛堂酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三里油炸餜、稠城回回糕等。還有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等，經過炒爆後加糖製作的「麻糖」。 隨著歷史的變遷，人們吃食也隨之變化。義烏一些風味小吃經過現代手法的製作，變得更為精良，它不再是民間小吃，而進入了大飯館、大酒家，成為名吃；有的風糜市內外，走遍全國。 小吃，《現代漢語詞典》里的解釋有三種，我們這里所指的，是「飲食業中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的統稱。」 小吃，北京人又叫「碰頭食」，大概指的是有別於主食的「冷盤」。義烏人的「小吃」，當指當點心用的各類食物。小吃的類型可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於「小吃」所下的定義范疇。 義烏市的小吃歷史悠久，許多小吃的起源已無從查考。但歸類其特點，也不外乎：一、選料廣泛；二、烹飪技法精湛，工序雖不復雜，但十分講究色、香、味；三、品種繁多。 ● 東河肉餅 凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風味。這東河肉餅，由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，卻薄如宣紙；煎熟肉餅，色如琥珀，尤如一輪飄忽的暈月。 東河肉餅選料十分考究。麵粉要上等的，因為好的麵粉粘性好。一市斤麵粉約加二兩半食鹽，然後摻水和成面團，待10分鍾後切成長條，再摘成面團。面團要摘均勻，一般一市斤摘成25個至30個為宜。餡是豬肉為主，加適量青蔥、精鹽、味精。豬肉要選三層肉為最好，剁成肉泥備用。 製作時，先拿兩個小面團疊在一起，用手掌輕輕壓成兩個約半厘米厚的小面餅，再在兩個面餅中間夾少許肉餡，然後左手捏著餅身，右手扯著餅沿，雙手緊密配合旋轉扯拉，隨著一忽正一忽反地旋轉扯拉，不多工夫，肉餡中青蔥的色澤透過越捏越薄的餅面漸漸地明析起來。當餅拉到半徑約5厘米大小時，整個餅已成一張薄紙了，紙上點點青蔥清晰可見，宛若夜間的星空。 肉餅扯拉成後，便是煎了。鍋要用平底的，平底鍋受熱均勻。煎時要掌握「火候」。煎餅前，先用猛火將鍋底燒紅，再改文火，然後在鍋內塗上食用豬油少許，等餅面發黃成琥珀色，即可品嘗食用。 東河肉餅油而不膩，色澤光亮，是我市小吃一絕。改革開放後，東河肉餅走出東河。舊城改造前，在稠城的原新馬路、縣前街、綉湖西路一帶，都有煎東河肉餅的小攤點，生意十分紅火。舊城改造，原來的新馬路拆遷，可是東河肉餅的攤點依然在人們聚集的地方出現。有的還隨生意人走南闖北把東河肉餅攤點開到北京、烏魯木齊等大城市。 ● 義亭拉拉麵 義亭拉拉麵以其粗細均勻、色如白銀、口感綿軟著稱。加之多種佐料輔配，味道可口。義亭拉拉麵，麵粉定要選本地上白麵粉，或東北麵粉。東北小麥因生長期長，所產麵粉韌性好、容易拉。而且，義亭拉麵的生意人在和面時是不用發酵添加劑，完全由本身發酵，因此天然的麥香特別濃。義亭拉拉麵，泡湯和輔面佐料也十分講究，一個拉麵攤，菜案上總擺著10多個湯料碗和多種輔面配料，任食客挑選。 說起義亭拉拉麵，還有個「拉麵姻緣」的故事。 60年代末，有個後生叫鮑弟，在義亭火車站附近擺了個面攤，專燒拉拉麵。因鮑弟手藝高超，生意十分紅火。 一天傍晚，鮑弟准備收攤回家，這時從火車站內走出一位衣衫襤褸的老人，他來到攤前，有氣無力地說了句「我要碗面」，便撲地倒在地上。鮑弟見狀，急忙把他扶起來，並立即生火，專為他燒了一碗拉拉麵。老人吃後，漸漸有了力氣，連贊鮑弟手藝好。可是吃完面，老人卻付不出面錢。鮑弟便主動對老人說，不用付了。走時鮑弟還給了老人一點錢。 過了一星期，老人又來到鮑弟攤前，身後還跟著一位標致姑娘。老人對鮑弟說，他的女兒張平，今特意帶來作你助手。 鮑弟驚喜異常，連忙道謝，收下張平。張平聰明伶俐，幹活輕巧利索，成了鮑弟的好幫手。過了一年，兩人又成了親。拉麵攤變成了拉麵店，生意越做越紅火。 ● 佛堂酥餅 人說金華酥餅聞名，其實佛堂酥餅比金華酥餅更酥更脆，味道更美。 佛堂鎮素有小蘭溪之稱，從清朝起便是商賈雲集之地。生意興隆帶動了風味小吃的發達。很多麵食做得精良可口，深得食客贊譽。佛堂酥餅酥脆香甜，里餡肥肉乾菜不咸不淡，非常適口。酥餅在於酥脆。因此除了選料講究外，爐火也非常講究。烙酥餅的炭火，必須是硬質木燒製成的木炭，其他任何材料都不能替代。烙烤時，先把爐中火炭扇旺，酥餅貼爐後，等烙到酥餅表皮發黃即用夕火慢慢熏烤，直止烤熟為止，然後起爐，攤涼，再重新回爐，用文火烘止鬆脆，這叫回爐酥餅，吃時定要雙手捧著，否則一口咬著，整隻酥餅便頓時酥散開來香，氣撲鼻。一些外地客人來佛堂，吃過一隻便要再買幾筒，說是帶回去讓家人也享享口福。 ● 麥拓糊 「麥拓糊」是農家最常見，也是製作最簡單的一種小吃。新麥登場之後，在義烏農村，可以說家家戶戶都做「麥拓糊」當點心。 製作「麥拓糊」要選上等小麥麵粉，加適量食鹽，摻水調成稀糊狀。拓糊時，鍋內塗上少許食用油，最好是豬油，防止粘鍋。火要文火，防止火力過猛使餅烤焦。 「麥拓糊」不同北方烙餅。它柔軟清香，如果用紅糖或蜂蜜塗在餅上，捲成筒狀來吃，味道更佳。 以上幾種小吃，是義烏人最喜歡吃，也是義烏人最喜歡做的幾種。用麵粉製作的品種還有一些，像吳店人製作的饅頭和長壽面也深受人們的喜愛，吳店饅頭松軟有韌性，長壽面在鍋里久燒不糊，常常作為贈送生日和做壽的禮品；稠城的回回糕從民間走進商界，成為糕點行業中的一個舉頭品種。 義烏小吃，除了平時較流行的一些大眾品種外，還有節日性的小吃，如中秋的粽子、糖餳，毛店一帶每逢農歷6月初6流行吃麥餅。這麥餅雖然製作不很精緻，但毛店人卻把6月初6這天當作重大節日，幾天前就開始烙餅，並派人去邀請親朋好友來家團聚吃餅吃肉，很是熱鬧。 隨著時代的變遷，人們生活水平的提高，義烏小吃也在悄悄的變化。有的淘汰，不再是人們歡迎的小吃；有的改良，不但是民間的百姓小吃，而且成了大酒家，大飯店的名吃，成了達官貴人喜歡的食品。像一直受義烏人喜歡的麻糖，以前義烏農村到了農歷12月，可以說家家戶戶都要切幾壇麻糖，以備「春荒」。現在農村切麻糖已基本消失了，因為家裡常年食品充足，已沒有餓肚感覺，根本想不到想吃麻糖，更何況每天桌上還有餅干、水果不斷。在稠城勝利菜市場西邊有幾家切麻糖買的攤點，生意很好，也是因為人們懷舊的心理到此光顧，大家一次買它一斤兩斤，吃麻糖也是嘗味道，根本不像以前，吃麻糖為了充飢。 「麥拓鍋」之類小吃，經過改良，已進入酒家飯店了，名字也改成什麼「回頭一笑」。當然，佐料也不再是紅糖，乾菜之類。而是甜醬，烤鴨和鮮大蔥了，已變成如吃北京烤鴨的模式了。 可以預料，隨著生活水平的不斷提高，聰明的義烏人不但會製作出有時代特色又受消費者歡迎的小吃。因為，小吃的繁榮，往往與一個地域的經濟發達有著密切的關聯。參選「義烏市十大風味美食」的22道「候選」美食 (一)小吃類 1、東河肉餅 東河肉餅，由上下兩層餅粘連，中間夾肥肉與青蔥，餅薄如宣紙，色如琥珀，油而不膩。 2、吳店饅頭 傳統的吳店饅頭，過去在春節、元宵、端午等傳統節日中必用的主食，也在人生禮俗當中享用，用途十分廣泛。食用時夾筍干、小塊三角形焐肉。 3、義烏湯圓(元宵) 用糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口。 4、麥拓糊 麥拓糊以優質麥粉為原料，加水調成厚糊狀，塗入熱鍋中，拓成薄圓餅，裹以蔬菜、紅糖、蜂蜜等，捲成筒狀即為佳餚。 5、索粉 大米水浸泡到一定程度後磨成粉，蒸至半熟搗成韌面，裝於特製的有篩孔的器具內，施加壓力把面變成細縷，加熱後置於涼開水內，用醬拌食。 6、莧菜餛飩 用莧菜作餡做成的餛飩。 7、手牽面 也叫拉拉麵。用優質麵粉加入少量的食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，用菜油抹上，上覆濕巾。煮食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟後加佐料作餐。 8、蕎麥老鼠 和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮。 9、麥鰍(刀切面) 麵粉揉成面團後，用麵杖擀薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等，復煮三沸，即可食用。 (二)點心類 10、義烏麻糖 麻糖是義烏傳統的土特產品，主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆切片等。義烏麻糖色澤光亮，具有香、甜、松、酥的特點，是義烏人長期來喜愛的食品之一。 11、義亭油酥 義亭油酥，也稱月餅，歷史悠久，是義烏傳統的中秋食品。義亭油酥是用上乘麵粉、板油、紅糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果絲等為原料，餅皮層次分明，酥而不散。 12、赤岸酥餅 傳統的赤岸酥餅，用上乘白面為原料，添加小許食鹽，揉面時根據需要分多次添加菜籽油，促使條型面團分為多個層次。然後用手把面均勻分為多塊，揉搓後，中間加入咸制的乾菜和瘦豬肉做的圓型小餅，而後貼在用鐵炭火烤爐內邊上進行燒烤，形如金黃蟹殼，麵皮分層薄脆如紙，咸香可口。 13、清明餜 清明餜以蓬嵩嫩頭、青、苠等野菜為原料，和以優質糯米粉，內裹甜或鹹的餡，花色品種極多，並有一定的藝術性，色青味佳。 14、粽子 義烏風味的粽子有白米粽、綠豆粽、八寶粽、肉粽等，均以優質糯米為原料。 15、紅餜 用糯米粉為原料，裹以芝麻白糖餡，外面粘上染紅的糯米，炊熟後食用。通常過年過節喜慶宴席等場合使用。 16、擇子豆腐 採集山上野生擇子曬干，取其果仁磨成粉，加水煮成糊狀，擺涼凝成褐色豆腐狀，在炎夏，吃一碗拌上糖、醋、薄荷油的「擇子豆腐」，軟滑爽口，頓生清涼之意，是解渴消暑的佳品。 (三)菜餚 17、上溪牛雜 義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。 18、宗塘豆腐 正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好後，當即食用，味道鮮嫩、爽滑、可口。 19、赤岸豆皮素包 赤岸豆皮素包取用義烏名優特產豆腐皮包裹豆腐、蘿卜、鹹菜等素菜。把鐵鍋加熱到一定高溫時，現包、現烤、現吃，講求「新鮮」，其香、軟、清爽之口感，不言而喻。 20、夏演千張 夏演千張以潔白如紙、厚薄均勻、柔韌性強、清爽可口而聞名於市。它以本地產優質大豆為原料，清水浸泡後用細石磨磨成豆漿，經燒煮過濾後用千層紗布澆鑄擠壓而成型，俗稱「千張」。 21、佛堂白切羊肉 傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉權蘸以蔥、姜、醬油的調料即可。 22、東塘狗肉 東塘狗肉是大陳楂林一帶很早就流傳下來的風味美食。是現殺活狗燒烤而成。老嫩得當，香氣撲鼻，其名聲聞名市內外。
H. 吃貨，義烏哪裡有好吃的
西門美食街：西門街一帶有許多有特色的餐館，特別是帶些義烏特色的川菜館。特色菜有香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨片兒川、美味鴨舌等。
海鮮一條街：靠近義烏市民廣場，位於一條毫不起眼的小巷中開設了10多家海鮮樓。很多店的店內臨街處就安置了兩口不銹鋼大鍋，鍋內煮著油汪汪的紅色濃湯。有的是一口鍋中辣，一口鍋微辣，有的設中辣、重辣兩種。因為這里的海鮮都是活蝦大蝦，保質保量又味道鮮美，所以名氣就傳開了。化工美食街：化工路是義烏地道的小吃街，隨處可見義烏特產：義烏烤餃、小龍蝦、炒粉干、蒸雞翅、義烏東河肉餅、義烏燒餅、義烏本土花生……化工路走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。三挺路：義烏的夜宵檔小吃最有名的要數三挺路了。不僅各類沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排檔炒菜應有盡有，而且還經營服裝、鞋類等，成為義烏有名的賓王夜市。綠水雅客：義烏首家生態酒店。菜系方面以綠色食品為主，野菜、粗糧以及各種無公害蔬菜都很受歡迎，生態野雞煲、尖椒牛柳、紅酒銀鱈魚等菜式受到食客的喜愛。另外，酒店就餐環境很不錯，小橋流水、假山綠樹，彷彿進入鳥語花香的世外桃源。希望能讓你吃好，望採納 謝謝！
I. 義烏那條街的特色小吃好吃
三挺路夜市吃的也有一長排呀，也就是賓王服裝市場那裡，我們經常去那裡吃的，沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排擋炒菜都有。旁邊就是商貿區，酒樓飯館林立，總有你喜歡的！
J. 義烏美食有哪些
1、義烏火腿
義烏火腿作為浙江義烏的傳統特色小吃之一，距今已經有八百多年的歷史了。製作工藝非常精細，通常選用優質的豬後腿為塬料，採用當地的傳統製作方法製作而成，所製作出來的形似琵琶的火腿，皮色黃亮，香氣濃郁，營養及其豐富、鮮美可口。
