⑴ 天水哪裡的擀麵皮最好吃
呵呵。要說起擀麵皮確實是天水的一大吃點。
你可以選擇金龍大廈右拐角的清真小吃街。那裡適合大眾。
如果你感覺環境不太滿意的話可以選擇小方宇餐廳，那裡的擀麵皮最正宗。
當然，天水的好吃的不僅僅只是擀麵皮，還有很多，比如天水的燒烤等等。
小方宇的走法是南湖直接往上走不到百步就可以看見了。
呵呵！~
⑵ 天水麵皮的介紹
天水麵皮具有麵皮普遍的特點而又自成風格，與寶雞、西安等地的麵皮稍有不同。 天水麵皮是天水市著名的地方風味小吃，天水各縣區的每條街巷都有賣釀皮子的小館、小攤，還有推車挑擔、串戶叫賣的。這種涼吃的食品，在夏秋炎熱天里，最受人們歡迎，食用者非常普遍。
⑶ 從天水市到隴南市禮縣鹽官鎮怎麼走
如果是在麥積區（也就是北道）在北道的汽車站坐個去禮縣或者西和縣的車都行，因為都經過鹽官。大約就20元的樣子 如果只在天水市區 就到石馬坪擋車 一般都有車的 還有就是在石馬坪或者藍天大廈（兩地離得比較近）都有去禮縣的計程車 是私人的那種小轎車 一天到晚都有 很多都是禮縣人開著掙錢的 我經常坐那個回禮縣 一個人50多的樣子 都經過鹽官
⑷ 甘肅省天水市牛羊交易市場哪裡有
甘肅應該牛羊交易市場不怎麼多，因為你們那裡畜牧業不怎麼發達，也沒有太多的牛羊，但是也肯定有交易市場，估計牛也不怎麼多，因為甘肅，寧夏最近在我們這里買牛的挺多。
⑸ 甘肅省天水市官鹽官鎮屬於什麼區
天水市 禮縣 鹽官鎮。
⑹ 乾麵皮怎麼做好吃
用料
麵粉：500g
水：適量
鹽：1湯匙
糖：1湯匙
香醋：3湯匙
香油：1湯匙
自製辣椒油：1湯匙
生抽：2湯匙
蒜泥：2湯匙
黃瓜絲：少許
做法
1、和面，面團要軟硬適度，軟硬就像包餃子面的軟硬程度；
2、將揉好的面團蓋上屜布放置1個小時，進行餳發；
3、加半盆水開始洗面（揉壓面團），洗到水變成奶白色，就將其過濾倒入另一個大鍋中，繼續加水洗面團；
4、洗面團的目的就將澱粉充分洗出來，最後只剩麵筋，
5、洗好的麵筋攤在刷好油的盤子里，上屜後水開蒸10分鍾，晾涼備用；
6、大鍋中的澱粉水需要很長時間的沉澱，一般要6小時以上。（我家前一天晚上洗面團，沉澱一宿）
7、將浮在鍋上面的水緩緩倒掉，留下稠稠的澱粉糊；
8、用油刷勻圓盤。（每做一張刷一次。）
9、攪拌均勻澱粉糊，舀出適量倒在圓盤中
10、將圓盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸3分鍾左右，整個麵皮呈透明色就算熟了，因為盤上刷油所以麵皮比較容易揭下來晾涼即可；
11、最後把麵皮和麵筋切成寬窄合適的條，還需要准備一些調料：鹽、糖、香醋、香油、、自製辣椒油、生抽、黃瓜絲、蒜泥，根據自己的口味澆在涼皮上拌勻即可。
小貼士
洗面的時候不要怕把麵筋洗散，到最後我為什麼要讓大家把澱粉水過濾呢，就是這個道理，其一過濾出的澱粉水沒有疙瘩，其二過濾剩下的麵筋一團就團到一起了，可以做的很完整。還有在蒸麵皮的時候要准備一個籠屜，這樣可以很快的給蒸好的麵皮散熱，晾涼的麵皮可以摞著放，但是每張上面都要抹些油，以免粘連。有的鄰居問我家裡的盤子底都是向上鼓的行不行，其實也行，就是薄厚不均勻，只要整個麵皮都變成透明色，就算熟了。
我們同事的簡單做法：
早上直接加麵粉和成面水，放一上午，中午回家直接蒸，3分鍾左右一張，就是不太透明，味道也不錯。
⑺ 哪裡的麵皮好吃
看你喜歡什麼口味了，如果喜歡麻辣的很定是四川的了，如果你喜歡酸辣的很定是陝西的了，如果你口味比較中和的，那就是河南的了，我最喜歡吃河南的，味道鮮美，吃了讓人流口水！