㈠ 紹興哪裡的小吃好吃
1.有個"紹興大酒店小吃城",在紹興市放北路469號,類似於上海的大食代,不過要差些
2.魯迅故里那兒有不少小吃店
去了「吳家老太」嘗嘗紹興小吃，呵呵，給大家介紹一下啊。據說吳家老太是全國連鎖，按理說應該是個現代化運做的企業模式，但是古樸簡單的店面卻給了我很浪漫的感覺，烏黑鋥亮的油漆大方桌子，窄窄的長條板凳，身著藍布小襖的服務員，彷彿真的就感受到孔乙己時代的安逸和散淡。這里有紹式甜酒釀、奶油小攀、蘿卜絲餅等匯萃濃郁鄉土氣息的地道紹興小吃，偶就一一點了，也不管能否吃下，好在都是小份的，呵呵嘗到了好多美味。
這里最出名的是臭豆腐，所以一定要點上一份。臭豆腐其名俗氣卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的休閑風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能。據說在江南的街頭巷尾，每天都在上演著這樣的場景：一副擔子，一頭小灶油鍋，一頭木格案板，油鍋小沸，案板上調料瓶、竹簽。小老頭從木格里取出一塊塊臭豆腐放入油鍋。隨著 「 吱、吱 」 聲響，臭豆腐漸漸轉成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開來。沒有去過紹興，不過這里的臭豆腐的確和北方的不一樣。這個臭豆腐，又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻，吃起來卻真的很香哦。炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，抹上紅紅的辣醬或者灰灰的臭醬，各中味道真是難以形容，讓我這個平時對臭豆腐不屑一顧的人都吃得嘻哩嘩啦的……難怪當地人有「嘗過吳家老太臭豆腐，三日不知肉滋味」一說了。
點了一碗紹式甜酒釀，特點是色清、氣香、味甘、力醇、營養，與紹興黃酒一樣有著淵遠流長的文化和歷史。據說用的都是上等的精白糯米，以傳統工藝手工精釀而成，是紹興人卓越技藝和智慧勞動的結晶。比起我經常在亞惠快餐吃的酒釀湯圓可是味道大不同啊，感覺酒勁很大，如果吃多了真怕醉倒了
還有美味的奶油小攀，很可愛的名字是不是？！這是一種舶來的老紹興小吃，來歷頗有典故：光緒二十九年（1903年），紹興復康醫院有一名歐洲的傳教士，因逢佳節倍念家鄉，於是叫紹興的老廚師根據他的意念，在巧合中研製出了這種紹興特色的西點。由於創意和風味獨特而流傳至今，又因其外形酷似奶油疊攀而成，奶油小攀的名稱也一直流傳到現在。
這奶油小攀由塔皮、蛋黃和「奶油」三部分組成。塔皮用麵粉、雞蛋和好後，均勻地粘在模具中，用烤箱烤得酥脆；蛋黃去掉蛋清後，打碎煮熟。最特殊的還是在小攀最上面的一層「奶油」，其實這不是奶油，而是蛋清。蛋清用打蛋器打上數分鍾，起泡沫後就有了奶油的效果，但沒有奶油的膩味。所以，這種紹興特色的「蛋撻」絲毫不遜色於西式蛋撻其實那種熱乎乎氣、軟綿綿的蛋泡、脆脆的殼、淡津津的甜，比KFC的葡式蛋撻要好吃無數倍！
紹興面餑餑和蘿卜絲餅的歷史非常悠久，早在唐朝就已經盛行。在眾多經久不衰的紹興特色小吃中，一直不失精彩，鮮香味美甚是爽胃。是紹興人童年看社戲排隊爭相購買的東西，也許魯迅和閏土也在其中哦
玉米具有很高的營養價值和保健功效，被譽為「黃金食品」、「糧食中的營養之王。它的營養價值（特別是膳食纖維）是小麥麵粉和大米的13-75倍以上，吳家老太的玉米金松糕外形美觀、色澤金黃、香氣宜人、口感細膩滑爽、柔和綿軟、保留了玉米特有的色澤、香氣、美味和營養，可稱糕點中的上上之品。
五香純牛肉丸是精選國內優質的肥牛腳上富有彈性的腱子肉，經過去筋、除油後，把肉打成醬再加上各種名貴香料製成。其表面光澤細柔、富有彈性、香氣撲鼻、催人流涎，入口柔嫩滑順、滿口生香，食後贊不絕口，創造了盛行幾百年而不衰的奇跡，曾被英國女王御封為貢丸……這讓我想起和狗狗去年參加啤酒節時吃的撒尿牛丸總之就是很Q的。
我很喜歡他家的炸雞架，以前和狗狗在沈陽的時候就經常吃雞架，呵呵，有機會還要去吃一個，哇哈哈........
㈡ 紹興特色小吃有哪些
紹興這座江南古鎮不僅文人輩出，更是美食輩出的地方，到紹興除了要游覽昔日文人的故居，感受文人情懷之餘，最重要的就是品嘗當地的特色美食，那麼紹興有哪些美食我們不能錯過呢?
油炸臭豆腐
和長沙臭豆腐黑黑的外表不同，紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表，外表酥脆，裡面確是軟軟的，別忘了在外面塗上一些醬料，有甜醬和辣醬之分，紹興的臭豆腐滿街都是，不怕找不到。
梅乾菜燜肉
梅乾菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉細細燉煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合著霉乾菜特有的香氣撲鼻而來，口味大開。
奶油小攀
奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫後做成的。下面像餅一樣的皮，是用麵粉和雞蛋和混合放入烤箱製成，吃起來軟綿綿，口感不錯。
糟雞
外表看起來像白斬雞，也保留了雞肉的原味，但與之不同的是，糟雞用酒糟將雞腌制入味，比白斬雞多了分酒香，再配上鮮嫩的雞肉，是紹興獨有的味道。
醬鴨
冬令時節，常可以看到紹興街巷中的人家掛著各種諸如醬雞、醬鴨、醬魚的醬食，其中醬鴨最受歡迎。醬鴨肉質柴而不膩，濃郁的醬香味滲透到鴨肉里，讓人慾罷不能。
蘿卜絲餅
紹興土著們從小吃到的街頭小吃，麵粉里裹著蘿卜絲，熱油中炸的金黃金黃的，裡面卻入口即化，當地的吃法會稍許辣醬，就更美味了。
醉蟹
將新鮮的生蟹用黃酒加上各種調料腌制後，就成了有名的醉蟹了。醉蟹肉質鮮活，肉到嘴中滿口是酒香和絲絲醬香，再配上生薑，去去螃蟹的寒氣才更好。
木蓮羹
木蓮羹是只有江浙一帶才有的飲品，之所以叫「木蓮羹」，是因為用木蓮製成，吃
起來像極了果凍，再加上些桂花和薄荷調味，大夏天裡來一碗是最好不過的了。
西施豆腐
西施豆腐是諸暨的一道有名的湯菜，主料就是豆腐，加上小蔥、木耳一些簡單的配菜，最大限度保留了菜品的原味，吃起來清淡爽口。
霉莧菜梗
外地人極少能接受霉莧菜梗的味道，吃法也是別具一格，就像吃甘蔗一樣，外皮是不能吃的，只能吸菜梗的汁。汁水吃起來咸鹹的，確是當地人最愛的下飯菜。
紹興的飲食文化源遠流長，這些都是當地有名的家常菜，在這江南小鎮上，找一處當地老字型大小飯館，點一桌當地特色家常菜，在這文人輩出的地方感受一下當地的特色美食情懷。
㈢ 浙江紹興有哪些最好吃的特產
紹興女兒紅，茴香豆，紹式蛋撻——奶油小攀，甜酒釀，橘紅糕，香糕，飄香四方——面餑餑等
㈣ 紹興的美食有哪些 有哪些好吃
NO.1
油炸臭豆腐
魯迅筆下的孔乙己讓茴香豆這一不起眼的小吃赫赫有名。茴香豆是紹興民間比較普遍的「閑食」，由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的下酒菜。在咸亨酒店等老字型大小酒家裡都能嘗到茴香豆。一口黃酒一口豆，酥軟清鮮，香味濃厚，吃下去，整個胃都變得溫暖起來惹~
NO.8
醉蟹
清香肉活、味鮮吊舌的醉蟹據說是當時為了解決淮河兩岸蟹多泛濫問題的產物。（小編忍不住咆哮一句，為什麼不讓我生在那個以蟹當飯的年代啊嚶嚶嚶~）挑選上好的蟹，用食鹽、黃酒，將蟹腌制起來。記得用油紙蓋壇口密封，一個星期後即可開壇食用。此時蟹色青微泛黃，味甜，飄著濃郁酒香，非常美味。
㈤ 紹興的美食特色有哪些
油炸臭豆腐是紹興特色美食，歷史悠久，素有「聞著臭，吃著香」之美譽，諺語有言：嘗過紹興臭豆腐，三日不知愁滋味。
㈥ 哪裡的蛋撻最好吃
荔灣路荔灣體育場對面蛋撻王
另外第十甫路蓮香樓新鮮出爐的也不錯
肯德基賣的那些不叫蛋撻，叫葡撻，是澳門小吃來的
㈦ 紹興十大美食都有什麼
“這世上本沒有路，走的人多了，便成了路”魯迅先生的這句名言可謂是無人不知無人不曉，還經常有網友，自創一些語句，安插為魯迅語錄。正可謂一方水土養一方人,魯迅先生出生和讀書的地方就在紹興。魯迅路上，那一所青磚粉瓦，坐南朝北的六進大院，也留給後世無限的回味。成為了紹興獨有的文化元素之一。民以食為天，說到美食，除了最最著名的紹興老酒，我們一起來盤點一下紹興的著名十大美食。
- 1. 新昌春餅
何止清《詠春餅》詩雲:“圓似夜月添新樣，巧學秋雲擅薄搽。”生動形象的描繪出了新昌春餅形如圓月，薄如蟬翼的特點。春餅略帶微咸，因為它香脆且吸油，進而可以根據個人喜好搭配出諸多的食用，別具風味。甚至還被當做禮物贈於外地親朋好友。
細數了這么多紹興美食，大家來遊玩的時候可不要錯過哦~
㈧ 哪裡的蛋撻比較好吃
如果喜歡吃蛋撻，就一定不要錯過必薩堡，蛋撻好吃，重點是特別好看，適合用來拍照
㈨ 紹興的美食街是在哪裡的
千呼萬喚的紹興特色美食一條街目前終於有了初步選址，位於老城區魯迅中路段的「咸亨新天地」將成為吃「紹興菜」的地標。隨著紹興市專業特色街區謀劃建設工作的啟動，以解放路為主幹線的「非」字型街區業態布局將迎來新變化，紹興老街、紹興美食一條街等多條特色街規劃提上日程。在擬建的特色街區中，魯迅中路的「咸亨新天地」已經完成建設方案編制，相關招商工作正在進行中。
有了一條「珍珠項鏈」
西安的「回民街」，南京的「獅子橋」，武漢的「戶部巷」，成都的「錦里」，重慶的「瓷器口」……幾乎每到一座歷史文化深厚的古城，都有一條響當當的美食一條街。但在古城紹興，卻少了一條這樣的特色街。
越城區商務局有關人士說，紹興打造地方小吃一條街的探索這幾年從未間斷過，但因為各種原因沒有真正實現：勞動路特色菜出過方案，因產權問題夭折；府橫街美食街也因產權不一隻能放棄……
「打造地方美食特色街，也是地方文化展示所必需的。」紹興市旅遊經濟研究所副所長劉翔說，一個城市要想讓遊客「停下來」「慢下來」，把本地市民「吸進來」，要麼有好的旅遊體驗產品，要麼有小吃特色產品。而從全國各地旅遊城市來看，特色小吃街對遊客量的拉動力太大了。
在劉翔看來，紹興的特色小吃資源很豐富，但卻是「養在深閨人未識」。這些美食小吃，猶如零星散落在民間的一粒粒珍珠，缺少一根集聚品牌的線把它們串起來。沒有影響力的品牌，遊客並不熟知，又怎麼沖著紹興的美食而來？
兩塊金字招牌支撐
最近，在魯迅中路咸亨新天地進口處，冒出一家打著「城裡頭音樂餐吧」的紹興菜館。在咸亨酒店的另一邊，同樣新開出一家「紹興小吃城」。另外，在魯迅故里的東側進口處，原先的葯店、食品店同樣改頭換面成了美食店。
按照魯迅中路特色街建設方案，咸亨新天地的美食文章包括兩部分內容：以紹興特色菜、名小吃為主體，適當引進外地特色美食品牌。「以後這樣的小吃會越來越多。」咸亨集團董事長宋金才介紹，目前咸亨新天地內已經啟動新一輪招商，計劃安排6000多平方米的商鋪重點引入紹興各地中高檔餐飲和特色小吃，打造紹興「美食不夜城」。杭州的「外婆家」「胡慶余堂」，老字型大小的「重慶火鍋」等品牌，目前也在洽談中。