⑴ 濰坊火車站附近餐廳
記住不要在濰坊火車站和總站附近的這家# 嘉美水餃 # 店吃飯,很坑爹,是一家黑點,一份蛋炒飯28.刀削麵38……請小夥伴們記住只要不標價的店都是坑人的黑店,不要在那吃..........當地zf.............
⑵ 炒飯到底是哪個地方正宗
我個人認為各種炒飯各有千秋,沒必要非要分個誰更正宗,下面介紹幾種我吃過的炒飯,
1.四川炒飯
四川炒飯主打的就是四川的特色,什麼臘腸、臘肉都往裡加,口味較重,分量也足,非常符合很多中國人日常口味的。
豆瓣醬是四川人的法寶了,之前提過的郫縣豆瓣醬,先挖一勺在油鍋里炒上半分鍾,直到油已經充分吸收變成紅油,這樣飯就無需再用醬油調色。加入大蒜、大蔥、青椒和洋蔥爆炒,濃郁辛辣的香味就都滲出來了。
而且這炒香的油也有講究,臘肉肥瘦均勻,先下鍋小火翻炒逼出油來,再放豆瓣醬,不用再放鹽和其他料,這樣就夠香了。
光有肉不行,泡菜也得安排上,畢竟泡菜也是家庭必不可少的小菜,臘肉的咸香、泡菜的酸爽,再有豆瓣醬的油辣,和米飯這樣的主食在一起,簡直停不下來筷子。
2.怪嚕飯
怪嚕飯是貴州獨有的炒飯,怪嚕是炒飯里加的料很雜,沒有特別規定一定要加什麼,但一定會有折耳根、臘肉和酸菜,其他料就看家裡剩下點什麼就加進去。
貴陽人還喜歡加上糟辣椒,糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣鮮,下飯神器。
3.揚州炒飯
米粒晶瑩剔透,色澤飽和的揚州炒飯,在中國的每個疙瘩角都有賣的,在遙遠的其他國度,華人開設的餐館無論豪華與否,揚州炒飯都要有姓名。但料足不足不保證,很多小館就加個雞蛋了。
粳米飯,配雞蛋、火腿、雞丁、鴨肫、蝦仁、干貝、瑤柱、海參、冬菇、冬筍、豌豆等爆炒,蛋花金黃,火腿深紅,蝦仁粉嫩,青豆碧綠,色香俱全。
揚州炒飯用油量要適中,米飯一定要炒透,用粳米飯,不會太黏,提前一晚煮好,放入冰箱過一夜再取出,這樣的飯粒才會飽滿彈牙。
火腿丁不是火腿腸哦,是火腿本,小火煸出香味,用大火容易燒焦。蛋炒飯一定要熱干鍋,鍋燒熱了再下油,倒入蛋液後,放入米飯快速炒散。
調味也不要用顏色過濃的老抽、生抽,簡單點兩滴醬油就好,看看揚州炒飯清新的顏色就知道了。
隋朝越國公楊素發明「碎金飯」,飯炒得顆粒分明,皆包蛋黃,色似炸金,油光閃爍,揚州炒飯是古代「碎金飯」的創新。
對了,揚州炒飯不是揚州專屬,出身成謎。但是光看這配料,怎麼著也是粵菜的口味。據說是隋煬帝三幸揚州,傳到那裡的,也有說揚州一詞指的不是地名,而是菜名,總之有一點,它在香港發揚光大,香港人都挺喜歡揚州炒飯的。
再有,揚州炒飯沒有胡蘿卜丁,有的話,那是什錦炒飯吧。
4.福建炒飯
福建炒飯最常出現在各種港式茶餐廳里,是一道港式料理,特別之處就在於它算是「濕炒飯」。在蛋炒飯上澆上雞肉、蝦仁、干貝、瑤柱、花菇、菜心之類用蚝油和澱粉勾芡過的澆頭,跟燴飯一樣,直白點,就是蛋炒飯加澆頭。
味道咸鮮,喜歡口感濕潤一些,經常醬汁拌飯的小夥伴應該會喜歡吃。
⑶ 濰坊哪裡的炒雞好吃
新華路福壽街路口北80米路東,有家沂蒙山農夫炒雞很棒很好吃,種類也最全,小公雞,大公雞,笨雞。做炒雞丶全雞丶清燉雞。全雞特別棒,加了粉皮,農家做法!他家的炒菜也好吃!價格不貴很實惠!天冷還有免費的雞湯可以喝。全雞有種小爐子可以加熱,可以加土豆,白菜一起燉,很暖和!為老闆點贊!太貼心啦!
⑷ 山東濰坊有哪些好吃的朝天鍋那裡的好吃。
濰坊市是魯菜的發源地,比較著名的有朝天鍋、和樂、(當地人念HUO
LUO
)、麻芝雜拌、拌拉皮、等等,非常多。朝天鍋比較著名的有重慶朝天鍋、韓幫朝天鍋等,來濰坊吧,你打聽哪裡的好吃,都會告訴你的?
⑸ 求,哪家的炒飯好吃點
具體看你的個人口味,我個人覺得,除了我媽給我炒的炒飯,應該就數飯好粥道的炒飯比較好吃了吧
⑹ 濰坊哪裡蛋炒飯好吃
在中百後面有條後街,很多小吃店,有家成都小吃,那裡炒飯,面都有,炒飯很不錯,價格便宜,很實惠,味道也不錯,去試試吧。我在周圍上班,經常過去吃
⑺ 濰坊哪裡有比較好的飯店,有特色、好吃的..
比較好的飯店。富華大酒店/金茂大酒店,天馬大酒店,濰坊大酒店,國際金融大廈,鳶飛大酒店,還有個泛海大酒店等。。。濰坊的小吃貌似也沒有很多。主要的有泰華後邊小吃街。希望可以幫到你
⑻ 濰坊哪裡吃飯便宜且好吃啊
呵呵,不知道你喜歡吃什麼,現在物價上漲的這么厲害又便宜又好吃的地方不好找了,肉火燒都從原來的1.5漲到2塊了,哎!如果你是一個人出門,現在冬天吃點朝天鍋什麼的還是不錯的,中百對面就有一個朝天鍋不錯,對了,在樂川街和文化路路口西面100米路西有一個土狀元粗菜館,那裡的菜即實惠又便宜,如果你請客吃飯,350的標准15個人吃也夠了,不過那很忙,要預約,給你個電話0536-8676222
⑼ 濰坊有哪裡的濰坊菜好吃
●四平路上的小樓腰花,糖麻茄子,炒海雜拌,爆炒腰花,魚香肉絲,水煮肉片,八寶辣椒,麻汁雜拌,芥茉雞都特好吃。還有肉丸子面條,也很便宜,在四平路跟北宮街東北角
●行政街中段路南「清真餐館」特色:牛舌頭、羊排骨湯、拌牛肚、五香牛肉都不錯!價格實惠、地道!尤其是牛舌百吃不厭,同樣是牛舌這道菜,這家的味道別人做不出來,每天限量,去晚了沒有!
●北門大街小學對面的"鍾意餐館"各種炒菜非常地道,而且價格適中,三五人小聚或八九人湊撮都可.
望溜的全豬不錯,有機會各位去嘗嘗
●新華路"金火爐唰烤城"新上的羊蠍子不錯!!中午去價格半價!!炸雞脖子 炒腐竹 大頭丸子飩酥肉 鳳尾魚炒菜 ...................
●一定不忘科技大廈曹家巷子忘北一百米左右(曹家巷子居委會東臨)的那家季家老店 價格實惠干凈衛生停車方便 4人以下就餐最合適
●四平路佳樂家電子街里有家的「朴家冷麵」,他家的「石鍋拌飯」很不錯!
●東方路和福壽街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不錯,四川特色小吃很多,價格不貴!適合中午吃快餐!
●四平路電子街天橋下面有一個東北燒烤烤的羊寶不錯,還有做的炒麵超級棒!本人第一次跟朋友去吃沒想到在這種不出名的小店能出這么好吃的炒麵來!!!
●聖榮大酒店對面的針巷子走到頭有個「食為天」,蒸餃粉8錯的說!價格:30個十二元。
●甲魚老店,萬家福超市對面往南50米,以甲魚為主打菜
●新華路寶通街路口東100米左右小路口向南到頭 桃花狗肉館(好像是這個名字,向來對酒店名字不感冒,一般記不住)那個狗肉真是...。。。。。。。。。。。。。 沒的說了,那個哈喇子啊。。。。。。。。
●勝記魚館 特色:全魚。口味:麻辣咸香地址:北海路汽車東站對面價格實惠、小菜也不錯!勝記魚館沒有千島湖全魚好吃,虞河路過健康街再往南,第一個向西的路口拐彎即到,口味跟勝記類似,12元每斤!
●寶通街路南.新一中西邊紅葉飯館做的全魚不錯.還有東方路和建康街交叉口東南角的樂興魚村是一回事.餘味無窮.
●應該說濰坊人做雞的口味還是有一手的,不論是家常芥末雞還是富郭庄的芥末全雞,小漁村的辣子全雞感覺比以辣子全雞發家的憲海要好一些
●卧龍街十三中門西,酒店名字忘記拉,反正是西面第一家,濰坊菜愣地道
●<濰坊人家>坐落於鳶飛一樓,爐包不錯!!
●銀座北邊小過道里新開了一家志科快餐,驢肉火燒加全驢湯,雖然不如我們木頭人做的地道但是近便,火燒很酥
●坊央路有個木柴全羊不錯!
●推薦一個城裡吃全羊最好的地方(個人認為比坊央路上的木柴全羊好吃),向陽路郭宅街西邊路南,臨朐人開的,只有四/五個桌,中午要吃十一點就得去佔座,便宜,五六個人撐死才100多點
●店名:阿瓦山寨 特色:魚頭,咸香麻辣,佐以魚頭面,就更是回味好幾天 位置:濰洲路(勝利街與民生街之間,路東)
●店名:蜀山趙記涮肚 特色:涮肚,味道香辣,百吃不厭,吃了還想吃 位置:勝利街與新華路路口往南200米,路西沒有友情提示,謝謝!
●東風西街與月河路交叉口西北角的"寶強餃子館" 便宜實惠,各種菜也很有特點.
●北門大街(金融大廈北面):濰坊人家.適合少數人進餐,尤其是情侶!環境不錯,菜品地道!價格不貴!
●虞河路 與東風街 路口往北 有個「重慶火鍋」要吃就吃「外紅里白」 那辣椒叫個香啊!
●健康街有個做花蛤的很好吃的,順牧校南門往東100米路北!味道很不錯的
●青年路茶葉市場南白浪河壩東面,蘑菇火鍋,味道可以,啤酒免費。滿500送竹筒酒。店名:長江漁村地址:北海路一直向南,過了濰萊高速立交橋,向東有條小路 店門口車輛爆滿,明白的一看就知道 小菜做的不錯,而且還有魚池,環境有點像百大綠洲 最令人吃驚的是,客人那麼多,上菜速度竟然那麼快,一般情況下,坐下不到10分鍾就全部上完了 價格也不貴,大桌小桌都有,營業面積不小
●東方路如意酒樓北路西有個飯店叫老富祥的爐包不錯,他自己做的熏雞味道好極了。
⑽ 濰坊有哪些好吃的小吃@
小吃零食類:
1、首當其沖的就是泰華城後面小巷子里的榴槤酥了,天天的各種大姑娘小媳婦去買,因為生意好,最近已經搬到泰華旁邊的街上了,跟逍客餡餅挨著,大家可以去嘗一下,吃不來榴槤味的同學,他家的椰蓉酥和蛋撻也相當贊!
2、還是泰華,門口的N多壽司,大家都知道,我推薦的是他家的金針菇烤肉的那個壽司,還有櫻花的,美味!
3、濰州路(鳶飛路)與北宮街交叉路口向南200米路西,我忘了到底是濰州路還是鳶飛路了,有家現釀酸奶店,他家的芒果慕斯比必勝客的都好吃,是無意中發現這家店的,跟老公出去車壞在半道上,在等修車人來的時候發現這家小店,吃了他家慕斯之後直接欲罷不能了!
4、麥迪歐家的蛋撻,這個大家都知道,但是要趁熱吃,冷掉之後真的會失望。
5、中學街上的張記烤麵筋,是我吃過烤麵筋中最好吃的,哎呀中學街就是個寶地啊,杯杯樂奶茶、肉夾饃、板面。。。寶地啊寶地啊!
6、商品城那裡的烤玉米,粘玉米烤的外焦里嫩,走到那裡我就要買兩個,既當飯又當零食,三塊錢一個五塊錢倆,一頓飯就打發了。
7、肯德基家的蘑菇雞肉飯,雖然像這種快餐哪裡都有,但是他家的蘑菇雞肉飯真的很好吃,裡面的芝士也很濃,跟皮蛋瘦肉粥有的一拼了。
便宜好吃的地:
1、永安路和北宮街交叉路口向南150米,路東一排小店,有個王記牛肉麵還是王記面館來著,他家的紅燒牛肉麵還有炒麵真的很好吃,七塊錢那麼一大碗,跟李先生的味道一樣,肉爛湯有味,店很小,可是每天人很多。
2、接著說拉麵,在清平路和北宮街交叉路口的黃氏拉麵,我就不用多說了,吃貨都知道。
3、北宮街和安順路交叉路口往南100米路東,被一排樹擋著有個很小很破的飯店,叫長順飯店,就兩間屋子,但是他家的鐵板鯰魚那叫一個好吃啊,每天慕名而來的人特別多,要是去晚了就沒有了,三十幾塊錢那麼一大鍋,真的很劃算,不過要是指望他跟大飯店一樣干凈那還是別去了。
4、東風街和向陽路交叉路口往北100米路西,有個田園燒烤,他家的烤雞爪子一絕,連我這個平常不吃雞爪子的人都覺得不錯,他家的雞爪子烤的很入味肉又不會很硬,火候剛好,老闆娘脾氣不是很好,而且他家只烤肉串不烤蔬菜,牛氣得很。
5、月河路與東風街交叉路口的焦木燒烤,比張老婆子的好吃多了。
6、四平路上有家德旺鮮水餃,就在糖果KTV旁邊,他家的三鮮餡的餃子很地道,而且還有正宗的東北酸菜水餃,喜歡吃酸菜的人可以去嘗嘗。
7、還是四平路上的糖果KTV對面的巷子里,有個台灣臻傳鹵肉飯,十塊錢很大一碗,而且是真的很好吃,他家的米飯和面都挺好的,據說老闆是去台灣學藝歸來的。而且服務員很實在,不會讓你點很多,甚至會建議你少點一些,讓人感覺很貼心。
8、泰華假日廣場上面的有個什麼牛肉飯的,他家的川味雞肉飯很好吃,喜歡辣的可以去試試,雞肉很爽滑豆芽也夠味,就是他家的什麼丈母娘雞翅不建議去吃,真的不值啊。
9、還是假日廣場四樓,黃記煌三汁燜鍋,他家的泡餅和鮰魚鍋很好吃,挺入味的。說到燜鍋還有個地,重點推薦下,就是向陽路和福壽街交叉路口往南200米,濰城公安分局對面有個過鍋癮三汁燜鍋,老闆老闆娘都很年輕,他家好像是濰坊最早的三汁燜鍋,味道比黃記煌一點不差,但是價錢便宜很多,大力推薦下。
10、中百穀德購物廣場的美食天地有個拿渡麻辣香鍋,我從長春吃到濰坊,個人覺得比椒艷時光的好吃多了,他家的麻辣香鍋不只是辣的過癮,而且比別家多了種特殊的香味,真的挺好,可以去試試。
11、和樂,在月河路上的南宮膳和樂,還有行政街上濰州路往西一點,南宮和樂,還有北宮街上老東方商場往東一點的那家店,都很好。比什麼濰州和樂王好多了,既便宜又好吃。
12、葦灣小區的針巷子,裡面的老虎手拉麵大家應該都知道,量很足,特別是他家的炒麵每天總是人滿為患。
13、針巷子往裡走,有個食為天蒸餃,很多年的老店了,蒸餃真的很好吃,我喜歡吃素餡的,十幾塊錢那麼一籠,兩個人五十塊錢吃的飽飽的。
14、在健康街上,青年路往西走,路南有個巷子,進去之後有個朝天鍋,味道真的很正,開了很多年位置也不好找,但是每天人都很多,我不是很喜歡吃朝天鍋,但是他家的土豆絲的和啞巴辣椒的真好吃,漲價之後五塊錢一卷,那也很劃算。
15、銀座四樓有個港式甜品店,我忘記叫什麼了,美麗的蘇哥推薦的他家的奶黃包,是真的很好吃啊啊啊啊啊,怪不得那麼大的奶黃包她可以吃兩個!
16、振華後面的孔記麻辣串,我就不多說了,濰坊人都知道。
17、還是振華後面的巷子,靠近鳶飛的地方有個老魚塘,他家的魚做的很好,我不是很喜歡吃魚,那天對象買了一盆清燉魚湯,裡面還有蛤蜊做底,我硬是給喝了個底朝天。
18、銀座圓緣園家的鮑汁蝦仁飯還有蒸蛋,每次去必點。
19、中學街板面對面有個東北麻辣串,就是涮串串,我跟慶姐認為是濰坊最好吃的串串,特別是他家的粉絲,喜歡軟綿口味的可以試試,甚至有打籃球的高中生弟弟去他家吃粉絲,要求煮成「果凍樣」,我想了半天,應該是說爽滑軟爛入口即溶?
20、一味一廚家的招牌炒飯,好像叫一味炒飯還是一廚炒飯的,八塊錢一盤,在他家算是比較實惠的了,但是真的很好吃,裡面的豌豆和玉米粒,讓人看著特別有食慾。還有他家的蕨根粉和粉蒸排骨,我覺得比別的菜都好些。
21、泰華城四樓的濰縣菜館,他家的老醋花生和板栗燒豬手,每次去都是必點,但是上次去板栗燒豬手就沒有以前好吃了,不知道是不是夏天到了食材容易變質的緣故。
22、愛國路上的陳府大蝦面,做的很有俺爹做的的味道,裡面的菜也不錯。
23、泰華後面的愛情麻辣燙,從小學就開始在那吃,多年的額老店了,主要是夠味。
24、逍客餡餅本身沒有什麼特色,但是他家的疙瘩湯真的很好喝。
25、大嘴水煎包,這個不用多說了。
26、在中百大廈對面有個過橋緣米線,是現在很少的還堅持用滾開的雞湯現燙肉燙米線的店了,一過熱湯上來,生肉、雞蛋、蔬菜和米線進去,濃濃的雞湯味就出來了,在胖仔和阿香當道的米線市場,還能吃到正宗的過橋米線真的很好。在金沙也有家這樣的米線店,叫什麼米線傳說的,他家的方便麵作料味太濃,不知道加了多少添加劑和調味品,吃了一次果斷拋棄。
27、肉火燒,城隍廟什麼的我就不多說了,其實個人感覺沒那麼好。我要說的是我家小區旁邊的兩家火燒鋪,就在卧龍街和四平路交叉路口往西走一點,路南,一家三鮮肉火燒裡面還有餛飩,他家的火燒真的比城隍廟的好吃,特別是剛烤出來的時候。肉餡裡面有雞蛋糕、木耳、海米和切成塊的肉,皮子很薄,裡面滿滿的全是陷,再配上碗餛飩家的雞蛋湯,絕了!他家旁邊就是另外一家,只不過是電烤火燒,肉餡兩家基本持平,量都很足,電烤家的呢皮子很酥,一層一層的,即使涼了也很好吃。而土爐家的則是剛打出來的火燒好吃,涼了則是電烤家的為上。早上我要是有時間就去土爐家吃現烤的,沒時間就到電烤家帶兩個上班吃,每天早上中午,兩家的人一直不停,肉餡也越來越大,哈哈哈哈哈,這就是良性競爭的好處啊!
飯店類:
1、鳶飛的濰縣菜館,就在鳶飛大酒店北邊的巷子,每天去晚了就沒有座,價格也適中,最有名的就是他家的濰縣菜,是我吃過除了我爹之外做的最正宗的了。他家的麻汁雜拌、酥肉燉菜、炸五香肉、拌海蜇等等,都是經典。
2、還是濰縣菜,月河路上的長松飯店,濰坊人都知道,菜大亮足,很有八十年代的感覺的作風,裡面的白茶壺就是家裡以前用的那種,服務員的穿戴也是八十年代的樣子,他家的濰縣菜也是相當正宗,最牛的就是周日歇班,有資本才敢如此牛逼啊。
3、東風街和文化路上的大韓時代烤肉,他家的石鍋拌飯是我從長春回來後吃過最好吃的,泡菜醬很足,米飯也好吃,各種食材搭配的都很好,很地道。再就是他家的炒年糕,阿梅很喜歡吃啊。他家的烤肉也夠大,四個人兩盤肉就夠,比較實惠。
4、外婆橋的粥,這個不用多說,個人認為比麗華的好,特別是皮蛋瘦肉粥。連帶泰華城四樓上面的外婆橋粥也很好喝,不知道是不是一家,但是真的不錯,價格又公道。
5、濰州路上的阿瓦山寨,他家的剁椒魚頭我就不多說了,慶姐和我最喜歡裡面的寬面了,那麼一大盤,我自己就能吃上。
6、新華路和勝利街交叉口的富豪大酒店,其實這種酒店就是有事擺宴席用的,但是去了幾次之後,發現他家有的菜是真的很好吃,而且價格也不貴,有時間可以和朋友去試試。比如白玉菇焗蝦仁、三杯雞翅中、避風塘排骨、鐵板釀香菇、農家五彩茄和干鍋娃娃菜,每次去必上菜品,特別是那個白玉菇焗蝦仁和五彩茄,真的是很美味,炸的酥酥的白玉菇和蝦仁,外麵包裹了鹹蛋黃,想想就流口水,這些菜基本都在28和38之間,價位也可以,算是既有檔次環境做菜又好吃的飯店了。
7、北宮街和月河路交叉口的卧龍酒店,他家的卧龍大蝦面我就不多說了,個人覺得陳府大蝦面、鳶飛大蝦面在他面前就只是浮雲啊。
8、早春園那裡的五月花原味廚房,對面就是一味一廚,我覺得比一味一廚要實惠啊,味道差不多量卻大了不少。他家的小排骨和那個五彩糕,是我最喜歡吃的,雖然是炸的,一個甜一個咸,但是做的都很好吃。再就是他家的印度甩餅啊,那叫一個好吃啊啊啊啊
9、在東風街上的沙宣旁邊,有個小路進去之後有個四川酒家,他家的川菜做的真的很好,我和慶姐叢姐以前最喜歡聚會的地方。
10、新華路上的一塊豆腐,豆腐做的是沒話說了,還有個湯,裡面蝦仁蟹棒一應俱全,很鮮美。
11、吃火鍋就是銀座上面的小天鵝了,料很多環境也好,就是死貴死貴的,便宜點能死嗎能死嗎能死嗎!相較小天鵝,翠峰苑也可以,他家的蝦滑肉滑都挺好,就是不知道為什麼我老公去一次就拉肚子一次,唉唉唉唉唉唉唉,嚇得都不敢吃了。
12、在卧龍街和濰州路那裡剛開了個很大很大的燒烤城,裡面的最少也要有個五六十家燒烤攤。 希望我的答案會對您提供幫助~親......