⑴ 什麼叫嘎啦油
學名叫蛤蜊油。是20世紀六七十年代使用的護膚品。
蛤蜊油：
蛤蜊油，又名瓦殼油、貝殼油，山東話讀作嘎啦油。是用蛤蜊殼做包裝容器盛裝的護膚油，外殼完整清潔，潔白光滑，上面塗蠟，貼有商標。蛤蜊油視蛤蜊的大小分幾個等級，價格不等，一般有乒乓球大小。
(1)濟南武老師嘎啦油子哪裡的好吃擴展閱讀
歷史和作用：
蛤蜊油具有物美價廉的特點，滋潤皮膚，防止乾裂的作用。是20世紀六七十年代，最為流行，最為大眾的護膚品。那時候，北方的冬季寒凍乾燥，一到嚴冬，人們凍手凍腳皮膚吹皴的現象司空見慣，手臉吹皴了凍裂了，抹上點蛤蜊油，權當護膚美容。城市中的孩子有不少是通過蛤蜊油認識貝殼的，姑娘們衣兜里裝上蛤蜊油到學校上學，課間掏出來相互比較著，看看誰的蛤蜊殼更大，圖案條紋更漂亮。蛤蜊油代表著那個年代孩子們對美麗的嚮往，對幸福的滿足。
⑵ 河蚌怎麼做好吃呢
菜名 河蚌燉肉
【所屬菜系】 全部
【特點】 蚌肉有特殊的鮮味，豬肉鮮嫩肥美，富含膠質、脂肪，二者巧妙地配合在一起，風味獨特.
【原料】
蚌肉1500克，豬五花肉250克。調料：紹酒20克，蔥結1個，姜2片，精鹽10克，味精1克，胡椒粉2克。
【製作過程】
1.豬肉洗凈，鑷去毛，切成4厘米長、1厘米寬的塊。 2.蚌肉去泥腸，用刀柄將邊上的硬從捶扁，洗凈。 3.炒鍋上火，放入蚌肉、蔥結、薑片、紹酒和少許清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，上小火燜10分鍾，再放入肉塊同燉，旺火燒沸後，移小火燉約2小時至蚌肉、豬肉酥爛時，放入精鹽、味精，起鍋裝入湯碗內即成。吃時撒入胡椒粉。
醉蚌肉
主料： 冬 景 活 蚌1 只,調 料 適 量
特色：
製作方法： 1.將 活 蚌 去 殼 治 凈 ， 切 成 小 塊 狀 ， 裝 碗 ， 澆 以 高 粱 酒 拌 勻
稍 腌 ；
2.醬 油 、 白 糖 、 芝 麻 油 盛 小 碗 調 勻 加 入 調 料 ， 將 香 醋 與 蚌 塊 倒 入 ， 翻 炒
攪 勻 ， 醉 浸3 小 時 即 成 。
靈芝河蚌
一、原料：
1.主料，靈芝25 克，河蚌肉250 克。
2.調料：料酒、精鹽、胡椒粉、醬油、蔥段、薑片、生油。
二、製法：
1.將河蚌肉洗凈。將靈芝洗凈，放入砂鍋中加水煎煮約1 小時，取煎汁
備用。
2.炒鍋加油燒熱，加入蚌肉偏炒一下，加入靈芝煎汁、料酒、精鹽、醬
油、胡淑粉、蔥、姜和適量水。武火燒沸後，改為文火燉燒至蚌肉熟而入味，
即可出鍋食用。按：《神農本草經》記靈芝「主耳聾，利關節，保神，益精
氣，堅筋骨，好顏色。」《隨息居飲食譜》記河蚌肉「明目定狂」。《日華
子本草》說它「明目，止消渴，除煩」。二者組成此菜有一定健腦作用。可
作為肝炎、冠心病、神經衰弱、失眠等病症的食療菜餚。靈芝能增強人體免
疫功能，常食此菜，提高人體抗病防病能力，益智健美，益壽延年。
⑶ 作為下酒菜的嘎啦油子，自己在家該如何製作呢
作為下酒菜的嘎啦油子，自己在家該如何製作呢？
對於東北的人，嘎啦油子是一道非常美味的美食，但對於南方人來說，大概不明白什麼叫做嘎啦油子，其實，就是炒螺絲在東北的濟南等地盛產田螺，二在過去生活的物質有限。所以，人們就將田裡的田螺用來炒，創成了一道美食。從此就成為了東北的人們桌上的一道下酒菜，對於愛喝酒的東北人來說，配上這么一份美味的下酒菜，是非常棒的。
⑷ 大嘎啦油子肉做法
食材
主料
田螺
300g
菜脯
10g
輔料
油
適量
黃豆醬
適量
拌飯醬
適量
海鮮醬油
適量
辣椒
適量
生粉
適量
步驟
1.田螺用清水淘洗幾次，瀝干水分
2.菜脯（蘿卜干）切絲後改刀切成蓉，起鍋注入少量食用油，把菜脯蓉放入鍋中，微火煸出香味
3.挖出少量黃豆醬、拌飯醬放入鍋中
4.注入少量醬油
5.將鍋里的所有料汁微火炒出香味
6.田螺買時店老闆已經給剪去螺未，回家洗凈後即可入鍋
7.爐開大火，用鏟子快速翻炒鍋中的所有食材
8.生粉兌水後，使其成水澱粉，調小火，將水澱粉注入鍋中，繼續翻炒均勻即可裝盤
小貼士
1、判斷田螺是否炒熟的最簡單方法：鍋里見到田螺蓋時即可熄火，勾兌濕澱粉是讓料汁滲透到螺肉里。
2、田螺[性能]味甘、咸，性涼。加入辣醬可去涼性。
⑸ 嘎啦油子是哪的方言，指田螺
吉林這邊噶了是貝，噶了油是用貝做的一種護臉霜
⑹ 河蚌怎麼燒才好吃呢
靈芝河蚌
一、原料：
1.主料，靈芝25 克，河蚌肉250 克。
2.調料：料酒、精鹽、胡椒粉、醬油、蔥段、薑片、生油。
二、製法：
1.將河蚌肉洗凈。將靈芝洗凈，放入砂鍋中加水煎煮約1 小時，取煎汁
備用。
2.炒鍋加油燒熱，加入蚌肉偏炒一下，加入靈芝煎汁、料酒、精鹽、醬
油、胡淑粉、蔥、姜和適量水。武火燒沸後，改為文火燉燒至蚌肉熟而入味，
即可出鍋食用。按：《神農本草經》記靈芝「主耳聾，利關節，保神，益精
氣，堅筋骨，好顏色。」《隨息居飲食譜》記河蚌肉「明目定狂」。《日華
子本草》說它「明目，止消渴，除煩」。二者組成此菜有一定健腦作用。可
作為肝炎、冠心病、神經衰弱、失眠等病症的食療菜餚。靈芝能增強人體免
疫功能，常食此菜，提高人體抗病防病能力，益智健美，益壽延年。
河蚌燉肉
主料： 蚌肉1500克，豬五花肉250克。<BR>調料：紹酒20克，蔥結1個，姜2片，精鹽10克，味精1克，胡椒粉2克。
特色： 蚌肉有特殊的鮮味，豬肉鮮嫩肥美，富含膠質、脂肪，二者巧妙地配合在一起，風味獨特.
製作方法： 1.豬肉洗凈，鑷去毛，切成4厘米長、1厘米寬的塊。
2.蚌肉去泥腸，用刀柄將邊上的硬從捶扁，洗凈。
3.炒鍋上火，放入蚌肉、蔥結、薑片、紹酒和少許清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，上小火燜10分鍾，再放入肉塊同燉，旺火燒沸後，移小火燉約2小時至蚌肉、豬肉酥爛時，放入精鹽、味精，起鍋裝入湯碗內即成。吃時撒入胡椒粉。
醉蚌肉
主料： 冬 景 活 蚌1 只,調 料 適 量
特色：
製作方法： 1.將 活 蚌 去 殼 治 凈 ， 切 成 小 塊 狀 ， 裝 碗 ， 澆 以 高 粱 酒 拌 勻
稍 腌 ；
2.醬 油 、 白 糖 、 芝 麻 油 盛 小 碗 調 勻 加 入 調 料 ， 將 香 醋 與 蚌 塊 倒 入 ， 翻 炒
攪 勻 ， 醉 浸3 小 時 即 成 。
回答者：我要嫁人 - 見習魔法師 三級 12-3 21:27
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1。把河蚌取出後，用刀背先把河蚌的邊（就像甲魚的裙邊）好好敲打一下，
一圈都打扁了以後，先放入高壓鍋悶一刻鍾左右，如果較大，可以悶半個
小時或者更久，然後起油鍋將冬筍。鹹菜之類放入國內，翻吵以後你可以
放入河蚌加水燒湯，味道不錯的，這是河蚌的湯燒法，當然你也可以紅燒
只要不要忘記敲打河蚌的邊，用高壓鍋悶燒，那麼後面的程序就比較簡單
了。
2.先燙，不要先煮，目的是脫殼，煮久了當然就老了。
炒時大火旺油，略微煸炒即可，加點辣椒更提味
⑺ 青島市區哪有教【嗩吶】的老師最好市北
.5%。全農機總動力.6萬千瓦，增長0.2%。
編輯本段【工業】
有可達山谷，進山路是5.5米寬的水泥路面。
【神仙洞簡介】：
位於城區東南方向,屬於道家石窟。洞窟系元代人工鑿成，共有6個石洞，洞內供奉道家諸仙石雕塑像36尊。洞分上下兩層，上層大四洞，下層兩小洞，36尊雪花白大理石雕塑像為省級保護重點文物，它造形圓潤，神態肅穆端莊。寒同山神仙洞傳說全真教七真人之一劉長生曾在此山修煉。在神仙洞向下至山林數百米處，有一片楓樹林，在深秋季節，遠看像一團火。如在深秋來，在游覽神仙洞時參觀名勝古跡之餘，也可觀賞深秋紅葉。
從城區沿三藍路向南行駛13公里向左拐約七里路，即可到寒同山下，從山林沿石徑小路約行20分鍾可到達石洞。
編輯本段【歷史文化】
萊州地域據史料記載和考古證明，早在六千年前新石器時代，就有人類在這里繁衍生息。夏代寒浞封子澆建立過國（過城在今過西村東），是當時膠東半島最早的封國。早在春秋戰國時代，這里就是膠東半島與內陸的商品交換中心。從那時到現在，已有多年。在此後二千多年的封建社會中，這里以其發達的經濟和優越的地理位置，始終是膠東地區的、經濟、文化中心，先後為東萊郡、東萊國、光州、萊州、萊州府的治所。東萊郡轄區，幾乎佔有整個膠東半島；萊州府，轄平（度）膠二州和掖、濰、昌（邑）、高（密）、即（墨）五縣。這里物阜民豐，許多年前就有「南有蘇杭、北有掖黃」（意為南方有蘇州、杭州，北方有掖縣、黃縣——現在的萊州、龍口）之美譽。
在這塊古老而神奇的土地上，被稱為楷隸之極的魏碑——雲峰山摩崖石刻蜚聲海內外，大基山、寒同山神仙洞道教文化遺存源遠流長，清代清廉自重的萊州太守楊震，忠貞不屈、甘為一城人獻身的萊州知府朱萬年，清忠耿亮的大學士毛紀……匯成萊州歷史文化的絢麗篇章。
編輯本段【鄉土文化】
萊州的民俗風情、衣食住行、婚喪節日等與周遍一些縣大同小異，但民間工藝和民間文化卻頗具特色。
（一）民間藝術
有大理石雕刻，萊州玉、滑石雕刻，泥塑，麵塑，木雕等。萊州生產白色大理石，大理石雕刻最早用於建築和裝飾，象墓碑、石香爐、寺廟外和大戶人家的把門獅子、神仙洞里的神像、石牌坊、名人富戶墓地翁仲和象徵忠、孝、節、義的石馬、石羊……，已經有數百至幾千年的歷史，宋代墓葬中就曾出土滑石雕刻的長嘴花瓶，清末城裡人劉鳴歧用骨角雕刻的果品，曾被尚書進貢給慈禧太後作為壽禮，引起太後贊嘆，稱為絕技。現代的雕刻由於使用了先進的、硬度更高的工具，雕刻材料擴大到硬度更大的花崗岩，品種更繁多，有數十米高的神像、人物、動物和變形動物、帶浮雕的園柱、大理石欄桿……；萊州玉和滑石是久已聞名全國的特產，滑石柔軟細膩，便於雕刻，滑石人、獅子、花鳥蟲魚幾乎是能找到滑石的人大多都會雕刻的玩意兒，還常用來兒童玩具。萊州玉、章料更是文人墨客高雅的文用品。萊州玉雕刻馳名國內外，產品小到掌握，大到數重，多少年來作為工藝品出口，國內常用來作賓館、客廳和家庭擺設。更有黑色的萊州玉——毛公石，是萊州玉中的佳品。滑石雕刻已形成包括人物、動物、花卉、爐瓶、文具、山水等六大類多個品種多個花樣；麵塑是家家戶戶非常普及的民間藝術，「巧餑餑」、「聖蟲」、「月糕」、「月鼓」、「百歲」、「壽桃」……家家會做，更有能做塗抹色彩的神話、戲曲人物、梁龍獅子、花鳥蟲魚的，已經成為商品經濟中的手藝人和高雅的民間藝術；古時遍及城鄉村莊的寺廟里的泥塑，都是當地能工巧匠的手筆，惟妙惟肖；彩繪泥塑玩具「皮老虎」、「不倒翁」、「嘎啦噶」……早已是古萊州集、節日叫的商品。
1、萊州玉雕萊州所產之石，可供雕刻者甚多，有凍石、毛公石、竹葉石、豹紋石、翠星石等，其中凍石碧綠潤膩有透明感而近似玉，居諸類之首，故名萊州玉。
萊州玉雕靠藝人的世代相傳得以延續。解放以後著名老藝人帶出了一大批技術骨幹，萊州玉雕迅速發展。萊州玉雕作品很多。有用功浩繁、價值幾千乃至數萬元的高檔巨作，也有精巧別致的小件雕飾；有體態優美、駕祥雲、托花盤的「天女散花」、有懷抱玉兔、騰飛於碧空的「嫦娥奔月」、還有「如來」、「觀音」、「牧童騎牛」「飛馬」等，以及種類繁多的花鳥類產品，爐、瓶、尊等端莊的仿古產品，圖章、鎮紙、書檔、筆筒、筆架等高雅的文具產品，交相輝映，各放異彩。
萊州玉雕講究形神兼備。雕刻藝人以料取材，因材施藝．材料自身的天然美與技巧、形式的工藝美巧妙有機地融為一體，創造出更統一和諧的藝術美。劉永興設計的「水族」利用凍石碧綠透明、原料形體神似的特點，以逼真的寫實手法，細膩精巧的刻功，穿插呼應，布局疏密得當，以鏤、透、襯、比的藝術技巧雕成的魚、蝦、蟹、蚌，似游似動於碧水．浪沫之中，給人以清雅恬靜，心曠神怡的藝術感受。現銷往世界20多個國家和地區及全國各地，在國內外的展評中多次獲獎。
2、大理石雕刻萊州產雪花白大理石，質細而白，是大型雕刻的極佳材料。當地的雕刻技藝世代相傳，給古萊州留下了眾多的珍貴遺跡。座座牌坊沿街而立，遍布老縣城．其中「東萊三鳳」牌坊，樓垛層層，飛檐凌空，氣勢最為宏大，上面雕刻的飛禽走獸、人物等也最為精緻。另有寒同山摩崖石窟造像、毛紀墓、太極殿、海神廟等處的石雕，造型宏偉，刻功凝煉，堪稱石雕藝術之珍品。
解放後，著名老藝人彭真海帶領掖縣石雕藝人進京，為建設舉國聞名的首都十大建築精雕細刻，大顯技藝。年，雕刻廠聘請15位著名的雕塑專家為技術顧問，成立了山東省笫一家雕塑服務中心，先後完成了齊魯石化煉油廠園林人物組、上海交通大學抽象派人物組雕「汲」，濟南舜耕山莊賓館大型浮雕壁畫「龍山文化」，萊蕪鋼廠浮雕壁畫「冶金」，東阿縣的「李時珍」，長島縣的「海神」，青島園林的「雙鹿」、「犀牛」、「園丁」、「海風」等，均受到省內外專家的贊揚。近年來，大理石雕刻企業風起雲涌，崛起數百家，雕刻品種繁多，小到擺設，大到巨型——大連老虎灘的虎雕塑，產品遍布省內外、國內外。
3、剪紙剪紙在萊州有歷史的悠久，貼在天棚、窗戶、門、牆等處。花樣繁多，有神話傳說、戲劇場面、花鳥蟲魚、吉慶如意、勞動場景等圖案，如《喜鵲登梅》、《鴛鴦戲水》、《牡丹》、《八仙過海》、《耗子娶親》、《富貴圖案》……盡顯能工巧手。
（二）傳統文藝體育
萊州由於歷史悠久文化發達，民間藝術形式繁多，風格獨特，具有鮮明的地方特點。有的已經發展成為企業，如：萊州在全國縣級獨一無二的擁有兩個專業劇團——京劇團和呂劇團。
1、民間傳說有《四知堂的傳說》、《毛閣老的傳說》、《吳茂林的傳說》、《仁義胡同的傳說》、《打狗孫媽媽》、《張老太爺的傳說》、《城的傳說》、《月季花的傳說》、《韓信葬母的傳說》、《安敦聰撒謊》……
2、民間謠有《上樑》、《潮汐》、《鹽民苦》，情《大閨女》、《大公雞上碾台》……，生活《小老鼠嘰嘎嘰》、《割大鋸》……，兒《打七巧》、《圓月》……《鹽民苦》唱詞：「下雨鹽民愁，晴天鹽民苦。烈日往來鹽池中，赤腳蓬頭衣襤褸。斥鹵滿地踏霜花，鹵氣侵肌裂滿膚。糠秕野菜未充飢，食罷相看淚如雨。」《上樑》有十三段詞，內容豐富生動，唱出了蓋新的喜慶氣氛。最後一段詞為：「金斗開，銀斗開，上樑的餑餑拿出來。東不打，西不打，先打修主頭一把。打了修主打四方，先打東方射金光。四海昇平千家樂，幸福的日子似水長。」
3、民間舞蹈有舞獅子、耍龍燈、跑旱船、踩高蹺、扭秧。
4、民間音樂有多年延續的是出現在婚嫁、喪葬人家的鼓吹樂班。他們帶的管樂器有：嗩吶、笛子、笙、長桿等，打擊樂器有：大鑼、小鑼、雲鑼、大鈸、小鈸、樂鼓、銀鈴等，弦樂器有：二胡、三弦、京胡等。演奏時分行進演奏和坐棚演奏。演奏曲目分師徒相傳的古曲、戲曲曲牌等。嗩吶曲目有《朝天子》、《萬年慶》、《喜新婚》、《長門怨》等60多支，戲曲有《二進宮》、《讓徐州》等20多支。全縣多的時候有40多個鼓吹樂班。
5、民間曲藝多為盲藝人，或在廟會，或遊走在村莊間，或白天，或夜晚。演唱形式有西河大鼓、膠東大鼓、山東琴書等。還有「拉洋片」的說唱藝人。
6、武術萊州是聞名世界的吳式太極的故鄉，村民多有在農閑季節教拳習武的習慣。山東省萊州中華武校是目前我國規模最大、師資力量最強、校長年齡最輕的國際化文武學校。現有專業教師和優秀教練近二百人，國內外學員多名。學校實行文武雙修。文科設學前班、小學、初中、高中、中專、大學函授六個教學部。武科設套路、散打、拳擊、柔道、摔跤、泰拳、跆拳道、女子防身術、中華絕活、影視表演10個項目。學校實行「以德育人，文武雙修」的辦學方針，著力於培養一流人才。
中華武校教學成績顯著，先後奪得多項國際、國內和省級比賽的團體冠軍和個人冠軍。年
⑻ 花嘎啦怎樣炒好吃
第一，花嘎怎麼炒好吃呢?炒花蛤，是一道特色美食，關鍵原材料有蛤蜊、小蔥、大蒜、姜、小辣椒、生抽等。做法是將蛤蜊用食鹽水養大半天，讓它吐沙;蔥、姜、蒜切末，小辣椒切棱形片。該菜味兒超班，香氣爽口，咸鮮香十足。主要材料：蛤蜊調料：小蔥 大蒜 姜 小辣椒 生抽花蛤殼紋好看，烹制簡單又下飯菜，可作為宴請菜。2、蛤蜊買回去盡量開展吐沙全過程。3、調味品里加1湯匙糖，味兒更美味喔。
第二、小蔥修邊成棱形，朝天椒剁碎、大蒜切碎，姜切碎3、熱鍋，鍋要很熱~下油、油燒後添加蒜、姜、朝天椒、進行爆香4、倒進控干水的蛤蜊炒。5、一會兒，到蛤蜊的殼剛開始有點兒掉色後，添加生抽炒。6、蓋上，燜。7、到蛤蜊的殼絕大多數都開過，就添加小蔥，炒。8、起鍋擺盤就可以。 [1]流程1、蛤蜊用食鹽水養大半天，讓它吐沙。2、蔥、姜、蒜切末，小辣椒切棱形片。3、起油鍋蔥、姜、蒜、小辣椒進行爆香，學會放下蛤蜊略炒，蓋下蓋子30秒後，添加調味品，視蛤蜊張張口即添加調味品出鍋。
花嘎怎麼炒好吃呢?提前准備一盆冷水，放適量鹽，讓水成鹽水，把蛤蜊泡在鹽水中，再滴一幾滴植物油，侵泡二到三小時，讓蛤蜊把細沙吐盡把侵泡過的蛤蜊清洗干凈，瀝水.提前准備一個小盤子，用一茶匙香油，一勺海鮮醬，一勺米酒，三勺冷水的佔比調配成料汁。蔥切條，蔥根和蔥青分離，姜切條鍋中加水放兩塊姜燒開後，倒進蛤蜊，煮一分鍾上下，待蛤蜊伸開，撈起來瀝水備用起油鍋，進行爆香薑片和蔥根把剛剛調準的料汁倒進鍋中，燒開倒進焯山泉水的蛤蜊，迅速煸炒至料汁包囊住蛤蜊，出鍋，撒蔥段
⑼ 蛤蜊油為何又叫歪子油因何得名
蛤蜊油是一咱全油性物質的護膚用品，它具有滋潤皮膚，防止乾裂的作用。特別適合於冬季禦寒防凍，加上價格比較便宜，已成為一種大眾化的護膚用品，北方農村群眾尤為喜用。
蛤蜊油以包裝這種油性護膚呂的蝓蜊則得名，蛤蜊殼是一種沿海生長的貝殼生物的外殼。蛤蜊油的規格是以蛤蜊殼的大小來區分的。各地所產蛤蜊油的規格和計算方法，尚不一致。