1. 赤峰好吃的特色飯店
咨詢記錄 · 回答於2021-10-12
2. 赤峰有什麼美食
作為一個在赤峰經歷了十幾年寒窗苦讀的人，與其說是好吃的，倒不如說是情懷和回憶。所以如果大家真的按照我的tui薦去嘗試了但發現最後並不怎麼樣的時候，請先別怪我，因為你們品嘗的只是最普通的味道，而我品嘗的是青春。
首先，城南對夾鋪的對夾，最好是吃肥瘦都有的那種。一般點兩三個對夾和一碗小餛飩，這絕對是赤峰最有特色的早餐配置。
王中王抻面，一碗抻面加上一個牛肉餡餅，食量小的人是吃不了的。赤峰雖然是東北地區的城市，但是清圝真類食品的口味還不錯。曾經的王中王一碗面只要三五塊，如今估計也要漲圝價了。
鍋包肉，作為一個純正的東北人，我可以負責任的說，赤峰的鍋包肉不是嚴格意義上的鍋包肉。但是這並不妨礙它好吃，更不妨礙它成為每一個遠走他鄉的赤峰人最惦念的家鄉味道。赤峰大大小小的飯店都有這道菜，至於水平嘛，基本差不太多。赤峰的鍋包肉圝香酥不膩，略有酸甜，咸鮮適口，非常好吃。
小肥羊火鍋，如果大家之前沒來過內蒙，強烈建議去嘗嘗地道的內蒙牛羊肉。這是迄今為止我吃過最正宗的牛羊肉。當然如果你是青海寧夏那邊的朋友就隨意了。
東方快車，這是赤峰的一家連圝鎖快餐店。我tui薦他家的銅火鍋，炒飯，鹹菜。真的很有特色。
燒烤，赤峰的燒烤贏在原料上，尤其是牛羊身上的部位，以及奶豆腐等等奶製品，回味無窮。但是我覺得赤峰的燒烤口味比較單調，略咸。
拔絲奶豆腐，赤峰當地飯店都有的一個特色菜，奶豆腐的口感很特別，奶香味濃郁，通圝過這個做法之後，絕對力壓其他所有拔絲類菜品。干鍋羊雜，牛雜比較少見，所以一般都是羊雜。這個菜吃不慣的可能會覺得有些膻味，然而這才是最正宗的口味。每次回去跟朋友們聚會，鍋包肉和羊雜是必點的。以上是我個人的看法，可能不準確，也可能不全面，如果覺得好，可以採納，謝謝！
3. 赤峰有什麼好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰對夾
赤峰對夾
來赤峰，不吃上一個赤峰對夾，那你絕對是枉為此行。
對夾是赤峰市當地的一種特色美食。對夾源於一種「杈子燒餅」，採用一定比例的油、水和面，加入小米麵或糜子面，然後塗上酥油，食用前用火烤製片刻就製作完成了。這種燒餅與普通芝麻烤餅除了在和面和製作工藝上有所不同外，還在於從吊爐取出之後，再擺到一種鐵制杈子上，回爐以微火重烤一遍，這樣做成的燒餅，外脆內軟，別有風味。對夾內的熏肉也十分講究，精選十幾種配料調味，香而不膩。對夾外表金黃，層次分明，具有北方特點，香酥脆，肉細嫩，瘦而不柴，肥而不膩；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理氣、養脾之功效。赤峰對夾被稱之為「中國的夾肉漢堡」。
對夾之來歷，傳說一：
康熙、乾隆年間，也是清朝的鼎盛時期，正值太平盛世。乾隆每年舊歷五月都要到熱河行宮（承德避暑山莊）避暑狩獵。據講，一次狩獵木蘭圍場，追逐一隻斑斕猛虎，來到了紅山（赤峰）腳下，終於獵虎如願。乾隆皇帝就在赤峰下窪子「松山館」用親帶御廚擺下了滿漢全席大宴群臣。除烤全羊外，三十八味宮廷御膳美味佳餚中，就數對夾名列前茅，眾臣食之贊不絕口。由此製作秘方傳入民間。
對夾之來歷，傳說二：
1917年，河北人蘇文玉、蘇德標父子迫於生活，到熱河地區的赤峰城做買賣，當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫「哈達火燒」，蘇家便以賣燒餅為生。後來，蘇家受到老家一種類似於對夾的特色小吃———驢肉火燒的啟發，便產生了制售夾肉燒餅的想法。說到燒餅夾熟肉，蘇家更是獨具優勢：原來蘇家一親戚，清朝末年在「奏事處」當廚子，經常到北京裕盛樓肉鋪買肉，就把皇宮里御膳房熏肉的技術傳授給了裕盛樓的人。當時，15歲的蘇德標在裕盛樓肉鋪學徒，他既能幹又有心計，終於學會了宮廷熏肉法。蘇家整合了哈達火燒、驢肉火燒和宮廷傳統熏肉三項工藝，製作出了一種具有獨特工藝和風味的夾肉燒餅，起名為對夾。從此，對夾這種特色小吃便在赤峰誕生了。
赤峰奶製品
4. 內蒙古赤峰市的特色小吃是什麼
赤峰的特產是對夾和杏仁，另外沙棘汁也不錯，內蒙的風干牛肉和奶製品是比別的地方好吃的
對夾赤峰比較有名的是城南對夾，在附屬醫院向北沿街走半條街有一家的【我不知道那條街叫啥】
杏仁我不太清楚，就是聽我媽說過，沙棘夏天上南山爬山就可以看到，有很多所以赤峰的沙棘汁也是不錯的，從超市裡能買到
風干牛肉是大牧場和獨伊佳的不錯，民族胡同里也有幾家，賣的都不錯，風干牛肉有很多種，買的時候親自己嘗一下就知道了
奶製品有很多的，超市就有，專門賣特產的地方也有，但是那些都是經過加工的有防腐劑，要想吃比較純的奶豆腐奶皮子奶嚼口建議最好找一家蒙餐店，要上奶茶，往裡面加上炒米等，吃起來效果是不一樣的，我知道的蒙餐店比較好的是十二中旁邊有一家【牧人之家】因為我爸他們常吃蒙餐，經常去那裡，還有昭烏達小區里有幾家，我忘了叫什麼了，也是比較不錯的，要是能去草原的話去那裡找牧人家去買也是比較純的
5. 赤峰有什麼好吃的美食
小麻豆腐。麻籽倒入蒜缸搗碎，水濾出湯，去渣，，撇去浮沫，用其燉白菜。白菜是我們，敖漢長勝鎮的當地產的，一種小顆白菜，白菜幫高葉少，叫黃秧白。燉的火候越長越好吃。小時候常吃，現在只能回味了！說一下：名字叫麻豆腐，但不是燉豆腐。
6. 赤峰有什麼小吃比較好吃
最出名的是對夾了啊,有機會去品嘗下吧,挺好的
7. 過幾天想去赤峰遊玩一下，請問赤峰有什麼美食可推薦的
赤峰雖然只是內蒙古的一個盟市，但是處於內蒙古和遼寧的交界，所以飲食習慣不但有內蒙特色，還具有一部分東北特色，自己還逐漸形成了自己的地域特色，所以整體說，赤峰的美食是三者相互融合、相互借鑒，獨具特色。下面給大家分享一下到了赤峰有哪些美食非嘗不可。
1、赤峰對夾
到了赤峰，首先要嘗一下赤峰才有的一種小吃：對夾。對夾通俗一點講就是餅夾肉，對夾的餅相對於肉夾饃或者河北的驢肉火燒來說要小不少，也就差不多有小孩的手掌那麼大，而對夾裡面的肉一般也是熏肉，餅酥肉香，確實值得品嘗。
以上6道赤峰美食味道都很不錯，到赤峰的朋友一定要找找品嘗一下，你會發現這些美食絕對是名副其實。當然，赤峰的美食不僅僅只有這些，還有很多很多，比如牛羊肉、比如燒烤、比如排骨蒸包，味道都很不錯，歡迎大家給留言補充。
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8. 內蒙古赤峰都有哪些特色菜
赤峰雖然是內蒙古的一個盟市，但是因為在兩省交界，靠近遼寧，所以赤峰的飲食有濃郁的東北特色，同時蒙古美食也有不少，有幸去過幾次，下面給大家分享一下到了赤峰有哪些美食值得品嘗一下的。
1、赤峰對夾
對夾是赤峰的一種特色食品，赤峰地區生產此種食品的店家較多。對夾源於一種"杈子燒餅"，其用一定比例的油水和面，外用小米麵或糜子面擦穌，並塗以酥油，食前火烤片刻既成，內夾熏肉，外焦里嫩，味道極美。
以上是給大家分享的赤峰的8道地方美食，味道都很不錯，到赤峰的朋友可以找找嘗嘗，歡迎赤峰的朋友給留言進行補充。
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9. 赤峰有哪些傳播度比較高的美食小吃
赤峰的位置決定了赤峰美食的味道。赤峰位於內蒙古和遼寧省的交界，所以很多美食具有內蒙特色又有濃郁的東北味道，有些還有本地的一些獨特味道，下面給大家分享一下到了赤峰有哪些美食不容錯過。
1、對夾
對夾是赤峰的一種特色小吃，在當地非常受人們的喜歡。其實，對夾也就是一種夾肉的燒餅，這種燒餅是一種特質的，個頭比較小，裡面所夾的熏肉也十分講究。對夾外表金黃，層次分明，燒餅酥脆，熏肉細嫩，瘦而不柴，肥而不膩，非常好吃，被稱為赤峰人自己的漢堡。
以上6道赤峰美食小吃的味道都很不錯，到赤峰的朋友一定要找找嘗嘗，相信你也一定會喜歡上這種味道的。當然，赤峰的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
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