⑴ 新疆和田地區怎麼樣啊
土一樣的維吾爾
來新疆的人沒有一個不想看看真正意義上的維吾爾。
民間流行一種說法：真正的維吾爾在南疆，南疆的維吾爾在喀什與和田。喀什有維吾爾城市，和田有維吾爾鄉村。在工業化進程加劇的今天，渾身披滿塔克拉瑪干大漠沙塵的和田維吾爾人給人展示的無疑是原裝的「西域貨」。
和田維吾爾人特有的豪氣與樂觀是我6年前在皮山科克鐵熱克發現的。那個沒電的夜晚，沙塵暴鋪天蓋地地撕扯著黑暗中的一切，我縮在宿舍的被窩里驚恐地豎耳聽濤。忽聞一陣馬車飛奔、銅鈴叮咯，車上一漢子嘶著沙啞的嗓子在迎風引吭。馬車遠去，風中的歌聲仍在夜空中渺渺回盪……當時雖然我聽不懂他在唱什麼，但在這樣可怕的夜中竟能聽到這漢子如此熱烈激昂的歌唱，真令我發現「新大陸」似的驚奇進而肅然起敬。
在「和田人民苦，一天半斤土，白天吃不夠，晚上還要補」的沙塵整天飛揚的天氣里生活，該是怎樣的辛勞啊！內地人每天早起要輕輕掃一下地，而和田人每天要花很大工夫掃沙子。男人的花帽女人的紗巾便成了長年摘不下的「防塵裝」。
和田維吾爾崇拜土地的程度令人驚嘆。如果不是親眼所見，親口品嘗，誰能想像那黃燦燦、香氣四溢的烤肉是從土饢坑裡烤制而成的，誰又能想到維吾爾人一年四季的大眾食品——饢，無一不是從古堡似的土饢坑燒制而出的。大漠深處的維吾爾牧人還特別喜食沙土灰里燒出的「庫乃其」。他們先在沙土裡挖個坑，撿來一些干胡楊樹枝在沙坑裡燃起一堆火，待大火滅了之後，就把包肉的面餅埋在火灰中烤熟即食。吃了這種「庫乃其」，據說一天不吃飯也渾身有勁。
有些維吾爾老鄉喜歡把洗過的衣服直接攤鋪在沙漠上晾曬。遠遠望去，那大大小小、五顏六色、形態各異、橫七豎八的衣服像一張巨幅抽象創意畫，給寂靜而單調的沙漠平添了幾分韻味。穿了這種帶有大地和太陽氣味的衣服，也許會精氣更足吧，這與那些愛住平房不願住樓房的要求，道理似乎相通。
純朴如尼雅古城土陶的和田維吾爾啊，你們如此熱愛大漠，崇拜大地，眷戀沙土，莫非「天人合一」的偉大真理正出自你們之手？
花一樣的維吾爾
和田維吾爾人在沙漠環境里尤為愛美。愛花從來就是他們的天性。花兒不僅盛開在南疆的沙土裡，還盛開在維吾爾的門框邊、房樑上、牆壁的掛毯上。巴扎的鬧市裡，那一頂頂鮮亮的綉花「都帕」，那一團團飄然而過的「艾得來斯」，猶如天幕上朵朵亮艷的彩雲，又似花園里一片片隨風搖曳的花兒，真是美不勝收。
醉了「玫瑰香」，紅了「石榴酒」。美玉、絲綢、地毯，隨便哪一樣都會營造出鮮花般融融的幽香與情調……
花一樣的維吾爾姑娘漂亮得叫人不敢正視。她們生來就有花一樣的名字——古麗。正如一首歌里所唱道的：叫古麗的女孩很多，我不知道哪個古麗是你。叫古麗的都是維吾爾姑娘，古麗總是和花朵生活在一起。即使狂風吹散了花園的花朵，頭上那頂小花帽依然絢爛無比……
三年前我帶妻在尼雅參加朋友的一次聚餐會。席間，維族友人邀請妻跳舞，我妻卻再三推託不會跳。朋友便講，看來你妻太害羞了，乾脆我們送她一個維吾爾名字叫「古麗」吧，意思是「鼓勵鼓勵」！此激將法果然使我妻起身助興。從此，我便知道了古麗不僅是漂亮的花朵，還有激勵、自信的意味在其間。
謎一樣的維吾爾
和田維吾爾人特耐看。《新疆經濟報》女記者王春華女士來和田看了幾眼後，她逢人便講和田維吾爾老鄉很善良、很好客，連他們眼睛裡射出來的光都那麼和善、純真、質朴。但令王女士不解的是：這些老鄉生活並不富，為何待客時總是傾其所有呢？
迷人的維吾爾姑娘對外人永遠是團難解的謎，可人們總願意樂此不疲地探尋這難解之謎。一次我到西安團校拜訪我多年未見的老同學，當他的朋友知道我在新疆工作後，都跑來問我一大堆離奇古怪的問題。諸如：為什麼維吾爾族人的睫毛長？維族姑娘跳舞時「擺脖子」是什麼意思？我實在被追問得不耐煩，就隨口編了幾句：新疆的沙塵暴多，維族姑娘的長睫毛可有效地抵擋沙塵侵人眼球。你們就不行了，遇到沙塵暴就只有倒霉的份！有個胖乎乎的小個子非要我解釋「擺脖子」是什麼意思？我答確實不知。他便扎了個「雙手割喉」勢自作聰明地解釋道：我想「擺脖子」大概就是維族姑娘向「意中人」求婚時，怕「意中人」不答應，就把刀架在自己脖子上威脅說——你要不答應，我就自殺！
還沒等小胖解釋完，滿屋人鬨堂大笑。我同學戲弄小胖道：「人家維吾爾姑娘都是大眼長睫大個子，就是自殺了，也不嫁給你！」
維吾爾人的洗臉方式一直令我大惑不解。好幾次我與維吾爾朋友半開玩笑：看你們單手提壺洗手洗臉多笨拙。可朋友不以為然：「我們這樣洗，臟水都流下去了，每次換新水。不像你們洗臉臟水流到盆子里，又捧起臟水洗臉，你說哪個干凈？」見我愕然，他又挑著兩道濃密的眉毛問：「你見到我們維吾爾人當中有幾個戴近視眼鏡的？有幾個是單眼皮的？」
是呀，不光沒有幾個戴近視眼鏡的，沒有兒個是單眼皮的，就是自小用「奧斯曼」草染過幾回眉頭和頭皮的維吾爾族「巴朗」（意為小孩），待長大後發質竟變得那麼濃黑發亮，多令人不可思議啊！
歌一樣的維吾爾
王洛賓創作的維吾爾民歌《達坂城》中的一段歌詞「你若是嫁人不要嫁給別人，一定要你嫁給我，帶著百萬錢財，領著你的妹妹，趕著那馬車來」，一直令人生疑——維族男子要娶姐，為何要人家領著妹妹來？
這是由於維族人的新房一般都很大，裡面的客廳和床鋪特別多，一則為日後接待賓客，二則為朋友親戚聚餐後瀟灑唱歌跳舞。和田民間流行一句俗語：維吾爾人能走路就能跳舞，會說話就會唱歌。
的確，維吾爾人天生就有能歌善舞的細胞。沒有歌舞，維吾爾的生活就不完整，歌舞已成了他們日常生活中不可缺少的重要內容。最起勁的是，這種歌舞從來不受人員、場地和時間的限制，不論什麼人，什麼地方，什麼時候，想跳就跳，想唱就唱。歌舞來源於生活，在這兒體現得淋漓盡致。
和出維吾爾聚餐形式花樣繁多，規格下限，有時給巴朗子起個名字、施個禮，甚至耳朵要扎個眼，親朋好友都要聚餐唱歌跳舞，以示慶賀。聚餐的目的不在於吃了什麼，而在於通過歌舞聯系和加強了親朋之間的感情。
生活在豁達樂觀、載歌載舞之中的和田維吾爾人，縱使生活再苦，感覺也是甜的。
⑵ 和田自助火鍋哪家好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-10-26
⑶ 和田那個地方怎麼樣啊
新疆歷史上曾以三條閃耀著絲綢之光的商業通道而名揚天下，和田則是絲綢之路上光彩奪目的絹都。其南枕昆侖、北卧大漠；東南和西藏為鄰，西南與印、巴相接，總面積近25萬平方公里，雄踞於古西域的南部。和田市位於喀喇昆侖山北麓，塔克拉瑪干沙漠的南緣，是地區行政公署所在地。
和田古稱於闐，今天所轄的七縣一市的和田地區，古時為皮山、於闐、疏勒、精絕諸國地，這足見和田有過顯赫的歷史，也經歷了滄桑巨變，那埋沒於茫茫瀚海中的精絕故址、疏勒故址、民豐東漢古墓以及熱瓦克佛塔、桑株岩畫就如同一幅幅歷史畫卷，仍在喚起人們追憶那絲路南道的繁榮、佛國於闐的昌盛、伊斯蘭教東漸等發生在這片土地上的真實故事。而唐玄奘《大唐西域記》中所記"傳絲公主"的故事，更生動形象地說明了和田與祖國中原地區的血肉聯系極其作為絲路絹都植桑養蠶、繅絲織綢的悠久歷史。如今的和田的絲織業依然享有盛譽，一座現代化的絲綢廠，生產各種精美的絲織品，不僅滿足區內各族人民的需求，而且深受國外客商的青睞。
和田同時也是新疆地毯的故鄉、盛產玉石的寶地：所產圖案古樸，做工精細；和田玉石更是馳名中外，自古玉之"貴重者盡出於闐"，多做供品輸往內地。溫潤明潔的脂玉、晶瑩黑亮的墨玉、色如翡翠的翠玉，都是雕琢玉器的名貴材料。現故宮博物館中多有其玉雕保存。
和田綠洲歷來為塔里木盆地南部糧、棉、桑蠶的重要產地，杏、葡萄、桃、石榴、無花果等果類繁多，品質優良，薄皮核桃更是果中精品。掩映在果木林中的農舍、獨具特色的各種手工業品巴扎又使人在領略絹都風採的同時感受到古樸淳厚的絲路風情。
位置：和田市地處東經79°50′20??-79°56′40??，北緯36°59′50??-- 37°14′23??，位於新疆最南端，地處喀喇昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，全市南高北底，北寬南窄，由南向北傾斜。是喀拉喀什河與玉龍喀什河的沖積平原。
氣候：屬暖溫帶大陸性荒漠氣候，全年乾旱少雨，多風沙。年平均氣溫11.1℃-13℃，年降水量34.8毫米，全年日照充沛。
最佳旅遊時間：春、秋兩季。
面積：總面積24.78萬平方公里。
人口：人口160多萬。
行政區劃分：和田地區轄和田市、和田縣、皮山縣、墨玉縣、洛浦縣、策勒縣、於田縣、民豐縣1市7縣，86個鄉鎮，4個街道辦事處，28個居委會，1404個行政村，6094個村民小組，還有兵團和田農場管理局及所屬奴爾牧場、四十七團場、皮山農場。
景觀：尼雅遺址、買力可阿瓦提遺址、阿爾金自然保護區等。
在歷史的長河中，和田人曾創造出璀璨奪目的古代文明和現代文明。和田有眾多的古代文化遺址和包括昆侖神話在內的極其豐富多樣的神話、傳說、歷史故事，眾多的神話古堡、古戰場、古烽火台、古寺院、古庄園、古錢幣，無不記載著歷史老人走過的深深腳印，閃爍著光彩照人的歷史光輝。和田是中西經濟文化技術交流的樞紐、著名的三大絹都和西域四鎮之一。
哈和田不通鐵路，進出只有依靠飛機和長途汽車。
航空：和田機場位於市區南12公里處，每周有航班往來於和田和烏魯木齊之間，你可以先到烏魯木齊，再轉飛和田。
公路：315國道經過和田，沿這條國道從和田往西北可以到葉城、喀什；往東可到民豐、若羌等地。民豐往北有一條筆直的沙漠公路，可以直達輪台，該路路況較好，從民豐到庫爾勒的長途車多數走這條路，繼續北上可到烏魯木齊。
區內交通：由於和田地處塔克拉瑪干大沙漠，區內的大部分景點都在沙漠之中，所以往來各景點最便捷的交通方式就是租車，為了旅途順利，一定要租性能好的越野吉普車。
哈和田的住宿條件一般價格也比較便宜，有天鵝賓館、和田賓館、和田地區迎賓館、伊里其鄉招待所、於田縣糧食招待所、民豐縣運輸站招待所、民豐縣委招待所、民豐尼雅賓館。
和田美食有：
烤全羊：烤全羊，是維吾爾族的一大傳統名餚。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳餚，現在也成為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。饢坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統稱囊坑烤肉，分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。
烤羊肉串：烤羊肉串是最有名的民族風味小吃。來和田旅遊觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用木炭作燃料。烤肉串除烤羊肉串外還烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊腸串等。和田的烤羊肉串要數和田市肖爾巴克鄉的最為可口，這里不僅有傳統的烤羊肉串，而且還有烤羊排骨，吃著更過癮。
抓 飯：抓飯是新疆維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋貴客的主要食品之一。抓飯與漢族八寶飯相近似。從味道上分有甜咸兩種。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿卜、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。咸抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿卜洋蔥等。
薄皮包子：薄皮包子，維吾爾族叫"皮提曼塔"，選用上好的羊肉作餡，以皮薄著稱。是維吾爾族人民喜愛的美味食品。薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
拉麵：拉麵是維吾爾族人的主食之一。做拉麵的方法分為手拉麵和把子面兩種。手拉麵依形狀不同，又分為細面、粗面、扁條面等，把子面由於所摻佐料不同分為白皮面和黃面兩種。
烤包子：麵皮是用上等白面加新鮮酵面和成稍鹼的面團，揪成一兩百克的劑子揉好後做成麵皮。肉餡用新鮮羊肉切成玉米粒大小，加上少量的水，再放上切碎的羊油、洋蔥，調上胡椒粉和鹽捏成餡，用麵皮包上餡包成圓團，皮上蘸上水，用手掌將面團封口的一面貼在囊坑壁上，所有的面團依次貼完後，再給烤包子表面上噴灑少量的水，蓋住坑口，燜烤20～25分鍾，通開通風孔，囊坑中的火炭立即發紅再烤一會，待到烤包子表皮發紅發亮時即可取出食用，熱烤包子掰開後，油湯四溢，濃香噴鼻，切營養價值高，是維吾爾族人特別喜愛的食物。
饢坑麵食：囊坑麵食是拷饢業的產品，統稱為饢。囊坑是烤制食品的爐灶，一般為圓台壯，即上部口小，下部內肚較大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通風孔。拷饢以前先將面和好，同時用柴禾燒烤囊坑，囊坑內部全部燒白以後壓火，將火炭堆積在坑的中間，堵住通風孔，然後將囊坑的內壁噴灑鹽水以調節溫度，隨即把做好的饢餅放在饢托上用手伸入坑口使勁貼在坑壁上，待拷熟後用鐵鉤勾出，一個個熱氣騰騰噴香誘人的饢，即可食用。
嫩玉米飯：這是維吾爾族人別有風味的一種飲食。做法是先把鮮玉米棒上的嫩玉米用刀子削下來放置木盆中，用一塊石頭砸，砸至玉米粒變成糊糊狀，倒入鍋中加水，小火慢熬兩三個小時後，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西紅柿、青辣椒、鹽，再熬一會兒即成。
油塔子：顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。
和田地區山區麥西萊甫的山區麥西萊甫值得一看，山區麥西萊甫主要是在原始的音位互不相連的三弦彈奏樂器牧民熱瓦甫（也稱阿勒奇熱瓦甫）和小手鼓的伴奏下，參加者以具有濃郁地方特色的熱情奔放的舞蹈和集各種笑話為一體的娛樂活動。
去新疆少數民族眾多，風情風俗各異，宗教色彩濃厚，主要是對信仰伊斯蘭教的民族要注意尊重少數民族風俗習慣。和民族同志在一起飲食一定要清真，即不吃豬肉，狗肉等，也不要說。這是他們在生活中的禁忌，不能違反。但也不要絕對改變自己飲食習慣，注意葷素搭配、多喝水，多食水果。各地都有風味小吃，特產瓜果，大家吃時勿忘考慮服不服水土問題。和田旅遊，因行程較長，氣候差別過大，旅遊者一時難以適應，可能回出現水土不服症狀，旅遊者應攜帶有關葯物及一些常備治病葯物，如創可貼、感冒葯或治療腸胃不適葯物等。和田是瓜果之鄉，到和田吃水果是一大樂事，但千萬不要在吃完水果後再喝熱茶，以免造成腹瀉
⑷ 和田市區的哪裡有小吃街
紅星後門全是小吃店，便宜又好吃，正宗的新疆口味！
⑸ 和田縣有什麼好玩的地方哪些景點必去
1、玉龍喀什河2、和田河
推薦理由:許多人喜歡來此尋寶
3、英爾力克沙漠
推薦理由:世界第一大流動沙漠塔克拉瑪干沙漠的一部分
4、核桃王樹
5、贊木廟遺址
6、英爾力克水庫
7、大紅柳灘
8、約特干遺址
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⑹ 紅棗有多少種類吃哪一種最好
紅棗的種類：金絲小棗、阿克蘇紅棗、若羌灰棗、臨澤小棗、和田玉棗。紅棗吃哪一種都是可以的。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。
一、金絲小棗
金絲小棗產自滄州，金絲小棗的含糖量較高，並且含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、磷和鈣等微量元素。滄州金絲小棗的顏色鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味甜。營養價值極高，是非常好的滋補品。
(6)和田縣好吃的地方擴展閱讀：
紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強，種植范圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
⑺ 和田有什麼好吃的嗎
新疆境內的風味美食和水果在和田都可以品嘗到，如烤全羊、烤羊肉串、饢坑烤肉、嫩玉米飯、烤包子、抓飯、拉麵、饢、饊子、酸奶，以及葡萄、西瓜、甜瓜、核桃、蘋果、梨、杏等。此外，和田特有的「烤雞蛋」和「雜克爾」是在新疆其他地區無法品嘗到的美味，到和田旅遊一定不要錯過。
烤雞蛋
和田巴紮上特有的小吃，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會爆炸。嘗過烤雞蛋的人，無不交口稱贊烤雞蛋的美妙。
雜克爾
「雜克爾」是玉米面製成的饢，和田地區的「雜克爾」把玉米面磨得很細，習慣於用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地區是嘗不到這種美味的。
烤全羊
烤全羊，是維吾爾族的一大傳統名餚。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳餚，現在也成為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。饢坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統稱囊坑烤肉，分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。
饢坑麵食
囊坑麵食是拷饢業的產品，統稱為饢。囊坑是烤制食品的爐灶，一般為圓台壯，即上部口小，下部內肚較大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通風孔。拷饢以前先將面和好，同時用柴禾燒烤囊坑，囊坑內部全部燒白以後壓火，將火炭堆積在坑的中間，堵住通風孔，然後將囊坑的內壁噴灑鹽水以調節溫度，隨即把做好的饢餅放在饢托上用手伸入坑口使勁貼在坑壁上，待拷熟後用鐵鉤勾出，一個個熱氣騰騰噴香誘人的饢，即可食用。
嫩玉米飯
這是維吾爾族人別有風味的一種飲食。做法是先把鮮玉米棒上的嫩玉米用刀子削下來放置木盆中，用一塊石頭砸，砸至玉米粒變成糊糊狀，倒入鍋中加水，小火慢熬兩三個小時後，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西紅柿、青辣椒、鹽，再熬一會兒即成。
⑻ 新疆都有哪些特產，你覺得好吃的
新疆特產有：新疆葡萄、特級哈密大棗、新疆特級葡萄乾、和田棗、熏馬腸、極品松籽、白楊老窖、飛鵝、酸奶子、花園蟠桃等。
新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番葡萄溝的葡萄最負盛名，西域種植葡萄已有兩千多年的歷史了。火洲聞名遐邇的「清涼世界」--葡萄溝，位於吐魯番市東北13千米的火焰山峽谷中。
新疆維吾爾自治區，簡稱新，古稱西域，位於中國西北邊陲，首府烏魯木齊，是中國五個少數民族自治區之一，也是中國陸地面積最大的省級行政區，面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一。
⑼ 和田地區好玩不安全嗎
相信大多數想去和田的人最關心的就是安全問題，這個嘛，遊玩的話很安全，如果有朋友在和田的話，陪著你們就不會有什麼問題了，和田可以玩的地方也不是特別多啦，核桃王，玉石巴扎，還能去沙漠看看，還有博物館，其他能去玩的地方太少啦，去和田推薦你去吃 ：愛燃抓飯 ， 還有生態餐廳 的拌面 烤小排 ，太好吃啦 ，還有和田縣里的烤肉，去和田吃烤肉得到縣里，那裡的肉考的原汁原味好吃，還有飛機場附近路邊有個玫瑰烤肉店，那得烤肉更適合內地人口味，吃起來順口啊 ，關鍵是老闆不錯，不會坑外地人啦~價格不算太貴又好吃。 去和田玩的話最好先安排好行程，那裡交通不太方便，的士車司機好多都不打表隨口開價，囧~ 可能是我老是遇到不厚道的司機~
⑽ 和田杏好吃嗎
好吃啊。
和田杏子品種多，主要有胡安娜杏、色買提杏、小白杏、黑葉杏、樹上干杏等，每年6-8月成熟。
和田杏子果實圓形，中等大小，果面桔黃有時略帶紅暈，肉橙黃，一口咬下去柔軟多汁，味甜。干及脯外形較大，肉質肥厚，酸甜爽口。
和田杏子品種繁多，肉厚汁多，味道甜美，營養豐富。杏子除鮮食外，還可以曬制杏干，有的地方還加工製成杏脯、杏包仁。