⑴ 肉夾饃哪裡的好
山東肉夾饃。在山東地區,老百姓在不知道,怎麼吃肉,好吃的情況下,就本身以饅頭為主的山東人。就發明了:肉夾饃的這個食品。在山東的大街小巷,到處都是肉夾饃。進飯店打聽,那是無人不知,無人不曉。無論是哪裡的好,只要是剛出鍋的肉夾饃,只要是出之於山東人之手。相信味道,也可以起到一個溫飽的作用。
⑵ 鄭州南陽路上的美食有哪些
佰人王火鍋(南陽路東風路北路東、南陽路農業路南路東)、唐鳳閣肉夾饃(南陽路優勝南街大石橋東北角)
⑶ 袁氏肉夾饃怎麼樣
是老字型大小啦,吃一個都能當頓飯了,味道很不錯,外面的面餅很薄,外殼香脆,很好吃。肉也是鍋里取來細細切隨的,很有勁, 3元一個很便宜的。
⑷ 哪家的肉夾饃比較好吃
個人認為不太衛生!自己會做還行!給你介紹一下吧
(一)
「肉夾饃」的叫法源自古漢語,是一種賓語前置,其意為「肉夾於饃中」。
外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。老百姓無需文謅謅地講之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"於"字,喊起來便當,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,聞名天下的羊肉泡饃,吃時就不能著急,掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。饃講究是掰的越小越好,掰饃不要用機器,這樣汁湯調味方可入饃,吃時不能用筷子來回攪動,否則鮮味大減,也不易保溫,講究的吃法從周圍一層一層一點一點"蠶食",佐以香菜、糖蒜和辣醬能提味調鮮,有外地朋友稱,吃了半輩子牛羊肉,從未有過這么豐富的體驗。
(二)
以前人們叫「肉夾饃」為「饃夾肉」,方言聽起來像「沒夾肉」「沒夾肉」,沒夾肉怎麼辦?就一心急,叫成了「肉夾饃」,聽起來也好多了。
⑸ 哪個地方的肉夾饃最好吃
肉夾饃,當然得是陝西西安的肉夾饃最出名了,下面給你推薦幾個西安比較出名的肉夾饃店
1.秦豫肉夾饃
地址:和平門大差市南200米
推薦理由:他家的肉夾饃真是太好吃了,饃都是現烤的,饃烤的特別脆,裡面的肉是那種大塊大塊的,不是剁成肉泥的那種,口味也超好,醬汁濃郁,肉質軟爛
價格:10/位
2.樊記臘汁肉夾饃
地址: 竹笆市街53號(近阿房宮電影院)
推薦理由:他家饃還蠻大的剛烘出來熱熱的很鬆脆香酥又帶有嚼勁,臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油,肥而不膩、瘦而不柴,一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味,敦實、淳樸、美味。
價格:10/位
3.王魁臘汁肉夾饃
地址:東關南街靠近南口路西興慶熙園
推薦理由:剛出爐的白吉饃劈開,師傅劈開的位置並不是餅的中間,幾乎是2:8比例的位置,加入臘汁肉,香味跟熱氣都漂出來,白吉饃香脆,少的一半很薄很脆,厚的一側麥香柔軟,香糯多汁,臘汁肉肉爛湯香,燉的非常入味兒已經入口即化了
價格:9/位
4.趙記臘汁肉店
地址:西稍門十字西南角(龍發裝飾)
推薦理由:裝修比較古香古色,比較大氣;他家的肉夾饃,肥瘦的肉煮的恰到好處,肉極嫩,鹵汁咸而入味;饃也是剛出爐的,白吉饃外側被電餅鐺烘烤得很脆,很酥很脆,口感很好,酥脆又實在,肉質軟香入味。
價格:10/位
5.王華峰肉夾饃
地址:鳳城一路72號雅荷門面房(雅荷花園對面)
推薦理由:他家他家的餅是有很多層,外酥里軟,口感很好,並且餅里夾的肉放了青椒,外皮脆脆的口感,配上裡面糯糯的臘汁肉,吃起來很有滿足感,味道還是曾經的味道,饃是現打的,酥脆可口,臘汁肉肥而不膩;
價格:9/位
希望以上答案能夠幫助你
⑹ 肉夾饃哪家最正宗
材料
1、,酵母適量,水適量(溫水),泡打粉1小匙,麵粉400g,2、,五花肉半斤,蔥適量,大料適量,花椒適量,香葉適量,老抽適量,生抽適量,冰糖適量,鹽適量,姜適量,3、,香菜1小把,青椒2個
做法
1.用溫水把酵母溶解,倒入350g麵粉,揉成光滑的面團蓋保鮮膜放在盆中發酵。
2.將剩餘的麵粉和泡打粉倒入發好的面團中繼續揉至面團光滑。再醒發10分鍾。
3.把醒好的面團分成8份,揉圓,用擀麵仗擀開。
4.把餅放到不放油的平底鍋中烙,注意火候不要太大。(不用放一滴油)
5.烙到7分熟時轉入烤箱中烤至熟透。(沒有烤箱的同志此步可以省略, 直接用平底鍋烙熟即可。)
6.五花肉用開水焯過後放入鍋中,煸出油來倒入醬油在煸炒一會,上色後放入開水將 剩餘的原料2中除鹽以外的東西加入鍋中燉至7成熟再加入鹽。
7.將燉好的肉撈出剁碎,然後放入香菜、青椒繼續剁啊剁。加入適量燉肉的湯。
8.用小刀把饃切成兩半,但一定不要完全切開,夾入肉即可。
⑺ 哪裡的肉夾饃最香最好吃
我在工商大學上學阿
我們學校門口有一個巴西烤肉加饃
可好吃啦
⑻ 全國各個地區的美食
一、西藏: 巴里熊青稞芽胚,火燒蕨麻豬,氂牛肉,清蒸巴河魚,酥油茶
二、北京:熱大叔熱乾麵,老北京炸醬面,南館烤串
三、上海:南翔小籠饅頭,生煎包、蟹殼黃、小籠包
四、長沙:臭豆腐,肉夾饃
五、武漢:武昌魚、老通城豆皮、四季美湯包、棉花糖、老大興鯝魚
六、杭州:杭州煨雞、西湖醋魚、幸福環、貓耳朵、蝦爆鮚鱔面、肉粽、油渣面。
七、廣州:開煲狗肉、炒田螺、燒鵝、叉燒包、蝦餃子、沙河粉
八、台灣:甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉麵、鳳梨酥
九、山東:水餃、春餅、五仁包、薺菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕
⑼ 你吃過最好吃的夾肉饃是在哪裡吃的
最好吃的肉夾饃,自己上大學的時候,大學食堂做的肉夾饃。的情懷是真的好吃,價格便宜,5塊錢一個,肉給的還不少,就是青椒和肉再加一點,那個醬汁味道簡直一絕,現在大街小巷雖然也還有很多肉夾饃,但就是吃不出來那個味道了。
畢業之後就吃不到學校食堂的飯菜了,因為雖然也是開放的,自己憑校友卡什麼時候進去都可以,但畢竟工作不在學校附近,專門為了吃頓飯再回去一趟,也不太熱了,所以。現在你能接觸到的美食且吃且珍惜,我們不知道以後的人生方向到底是如何的,也不知道你以後到底會在哪工作,工作怎麼樣啊,但是美食永遠不會欺騙人,碰到好吃的趕緊珍惜,不要等你失去了才追悔莫及。
⑽ 南陽有什麼好吃
作為一個地地道道的南陽人,不管我走到哪裡,也不管我已經離開家鄉多少年,我想我是始終也不能忘記我們南陽的那些特色美食。我是吃著那些好吃的長大的,因此,每當我一想起在家吃的那些美食,我的口水就從嘴角不知不覺的流淌了好長。
我想大多數外地的朋友初到南陽,一定會覺得這個地方這么破,光聽名字就就覺得得好土啊!這里肯定也不會有什麼有特色的好吃的。但事實並非如此,不能吃了一兩樣這個地方的不太好吃的東西,就說這個地方沒有特色美食,這未免郵是公平。那麼,下面我就想給大家簡單地介紹幾種我們南陽的特色美食小吃,讓大家對南陽有一個新的認識,改天如果來了,都可以親自去嘗嘗我說的這些美食,保證讓你吃一次,就終生難忘!
第四個是南陽鎮平的蒸菜。南陽蒸菜的種類特別多,只要是當地的普通蔬菜都可以製作。製作工序簡單易學,但色香味俱全,在南陽,乃至河南都堪稱一絕。如果外地人來到我們南陽,不去吃一次蒸菜,就像去蘭州不吃拉麵,去南京不吃板鴨,去西安不吃泡饃,會留下遺憾。我覺得南陽蒸菜中最好吃的是野生蒸菜,像野莧菜、薺薺菜、野蒿菜、珍珠葉菜等等。以前這些蒸菜只有農村的普通老百姓才會才來製作成蒸菜食用。但隨著城市人們更加註重食材的原生態,近些年來,走進南陽市區的各大酒店,被人們所熟知和鍾愛,也自然而然的成為了南陽的一種特色美食,吸引著許多外地人莫名來到南陽,只為一飽口福。