❶ 海帶怎麼吃好吃
1、海帶湯
准備海帶、牛肉、調味品
乾的海帶需要提前進行泡發，一般將海帶清洗過後放入冷水中浸泡十分鍾，等到泡開以後在瀝干水分。將牛肉切碎，放入醬油、蒜末等調味品進行入味。起鍋熱油，將牛肉煸炒後加入開水，在放入海帶和調味品即可。
在眾多韓劇中大家會發現韓劇出現最多的食物除了泡菜就是海帶湯，每到過生日必須要喝海帶湯，這是因為海帶湯具有溫補的作用，產婦在生完孩子以後身體虛弱，需要進補，那麼海帶湯就是很好的補品，所以在生日時喝海帶湯來表達對母親的敬意。韓國海帶湯會先用小魚熬出原湯在放入海帶等，味道也是鮮美至極。
2、涼拌海帶
夏日去暑的涼拌菜品，涼拌海帶絲，不僅能消暑還能增添食慾，適合下飯。將海帶提前進行發泡之後在洗干凈瀝干水分。將海帶切絲放入開水煮一下去除腥味。然後將煮過的海帶絲控水放入盤子中。依次放入調味品，喜歡吃辣放入辣椒即可。
3、海帶雞蛋卷
適合小朋友食用的一款菜品，將處理好的海帶切成20厘米的長條放入鍋中煮熟，然後涼水過涼。在將雞蛋攤成餅切成和海帶一樣大小，用海帶將雞蛋捲入做成卷餅，在搭配佐汁即可食用。
海帶的製作方法還有很多，是一款百搭的食物，像北方人喜歡吃海帶打鹵面，將海帶與豬肉一起翻炒即可。尤其在年集上能夠看到掛滿長長海帶的攤位，多吃海帶的益處有很多，比如海帶具有降血脂和降血糖的作用，能夠調節身體的免疫力等，它本身所富含的碘元素和礦物元素都是人體中必不可少的物質。
❷ 海帶怎麼做才好吃呢
海帶不僅含有大量的碘，還含有多種營養元素，有「長壽菜」的美譽。同時，海帶還具有降血壓、降血脂、降血糖、消腫利尿、保護頭發、提高免疫力等多種功效。除了經常將海帶煮火鍋里還能怎麼做呢？所以接下來給大家推薦幾種海帶的美味做法，大家可以經常吃！
四、海帶的作用
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。
❸ 海帶都有哪些好吃的做法
引言：海帶的營養豐富，含有多種礦物質和維生素。它的含碘量最高，可以作為人類攝取鈣和鐵的寶庫。而且據統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，而美國婦女患乳腺癌較多，主要原因就是與食用海帶的多少有關系。還有專家介紹，老年人經常食用海帶的話，患病率會比不食用海帶的老年人低5%~8%，壽命也要比不吃海帶的人提高4~8歲。不管怎麼說，海帶都是一道美味的美食。下面小編就來介紹海帶最好吃的三種做法。
三、海帶豆腐湯
豆腐切成小塊，鍋中放入清水燒開，加入一勺濃縮雞汁，攪拌均勻，然後將切成塊的豆腐放入湯中，注意這時候還是大火燒開後，再轉成小火，將海帶片放入湯中，加入適量雞粉調味就可以啦。
❹ 海帶有哪些吃法
美味的海帶雞湯
准備食材：
新鮮土雞1隻、新鮮泡發的海帶500g、生薑1小塊、鹽2勺、料酒幾滴、開水2L左右
製作方法：
1、准備好食材，土雞收拾干凈之後用清水沖洗，然後放入鍋中加入適量的冷水焯水，水的量建議沒過雞肉2cm~3cm。雞肉焯水前如果肉中的油塊較多建議用手撕下來炒一炒再燉更香；
2、等待雞肉焯水至無血水狀態時關火，撈出後用清水沖洗掉表面的浮沫然後瀝干水分；
3、燃氣灶開火，鍋燒熱之後放入洗凈切碎的雞油保持小火慢慢煸炒；
4、等待雞油全部煸炒出來之後放入焯水後的雞肉和生薑一起翻炒，翻炒時保持中小火。放雞肉炒之前如果鍋中的油太多可以盛出一些；
5、翻炒至雞肉表面微微出現焦黃狀態時加入1小勺料酒，快速翻炒至料酒揮發後再加入適量的鹽翻炒均勻；
6、倒入提前准備好的開水，大火煮開鍋之後關火；
7、將煮開鍋的雞肉連同湯一起倒入電飯煲中，倒的時候注意不要讓湯汁濺下來燙傷自己，建議先用鍋鏟或湯勺把肉放到外釜中，再倒入湯汁比較安全；
8、蓋上電飯煲的蓋子，接通電源，從菜單面板上選擇「營養蒸」，雞湯開始煲制中；
9、趁這個空閑的時間將海帶清洗干凈切大塊。新鮮海帶購買回來之後建議先用清水浸泡2小時以上再食用，浸泡的過程中建議更換幾次水。燉湯建議選擇厚實的新鮮海帶，吃起來口感好、湯汁更鮮美；
10、大約燉半小時左右之後，揭開電飯煲的蓋子，開蓋之後就能聞到香噴噴的雞湯；
11、加入提前准備好的海帶，蓋上電飯煲的蓋子繼續慢燉中；
12、等待電飯煲菜單操作面板上的指示燈跳至「保溫/取消」狀態時關掉電源；
13、出鍋後的海帶雞湯；
❺ 海帶都有什麼吃法呢
一、蒜泥海帶絲
食材用料：寬海帶150g、蒜2瓣、鹽適量、醋15ml、生抽5ml、糖適量、辣椒油適量、雞精適量
做法步驟：
1.海帶切絲備用
2.蒜拍碎
3.用水焯下海帶絲
4.把蒜泥放入碗里，然後放入各種調料，攪拌均勻。
5.把料汁倒入海帶絲上即可。
二、炒海帶
主料：500g海帶
配料：適量油、適量鹽、20g姜絲
方法步驟：
1、將海帶洗干凈
2、姜絲切好
3、炒鍋放適量的油放姜絲爆香放入海帶
4、加入適量的水
5、海帶炒片刻加入適量的鹽
6、加入鹽後滾5分鍾這樣就可以的了
三、海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
方法步驟：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，侵泡幾個小時，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
四、海帶絲炒肉絲
食材用料：肥瘦豬肉500克，水發海帶1公斤。炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，薑末各克，水澱粉75克。
做法步驟：
1、將海帶洗凈，切成細絲，放入鍋中蒸15分鍾，視海帶軟爛後，取出待用。
2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。
3、將油放入鍋內，熱後下入肉絲，用猛火煸炒1-2分鍾，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽，再以猛火炒1-2分鍾，勾芡出鍋即成。
❻ 海帶一般和什麼菜搭配在一起，比較好吃
在海帶絲中帶有豐富多彩的礦物和碘元素，因此 身體多吃海帶的話能夠合理避免 心腦血管病症。可是在製作海帶絲的全過程中加入光有海帶絲，在所難免令人覺得到粘，因而在製作海帶絲的情況下還可以添加其他的食物。挑選與海帶絲配搭的食物，另外要考慮到海帶絲與這種食物可以充分發揮出最好是的功效，因此 海帶絲和什麼配搭在一起才算是最美味的呢。
海帶絲和什麼一起吃好：
水豆腐
阻攔動脈硬化的過氧化物質造成。可是皂角苷會導致機體碘的欠缺，水豆腐中的皂角苷能抑止人體脂肪消化吸收。而海帶絲中含有身體必不可少的碘(每100克海帶絲含碘24克)因為海帶絲含碘多，也可引起甲狀腺結節，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多代謝一點，可使身體碘元素處在平衡狀態。
最科學研究的熬法
在煮海帶的全過程中能夠放一些西蘭花，那樣也會迅速燉爛。由於西蘭花中帶有草酸，能夠使海帶絲迅速變松，更非常容易燉爛。這類方式實際效果比較好，缺陷便是可能會影響口感。
最繁雜的熬法
在煮海帶以前先把海帶絲隔水蒸上半小時再去煮，那樣海帶絲一煮就爛了。由於蒸完後的海帶絲早已是半生半熟了，因此 煮起來用不了多久，可是那樣做有一個缺陷，那便是不便又費時間。
溫暖小貼士
不可以長期性的將海帶絲作為正餐，那樣會攝取過多的碘也會對身心健康造成影響。並且海帶絲中帶有一定量的砷，攝取過多的砷可造成中毒了。因而，服用海帶絲前，先要自來水浸洗，使砷溶解水。
❼ 海帶炒什麼好吃
海帶燒大蝦最好吃，鮮上加鮮，補足鐵和鈣。一葷一素，都是海貨，鮮上加鮮，據說最早的味精就是海帶中提取的。每年的初秋都會在朋友那裡預定些干海帶，8月底開始收割，再晾曬，現在吃正好，最肥厚膠原蛋白含量最高。我都是拆開一袋，泡發煮熟一大鍋後，分成小卷打包冷凍保存，這樣就能隨時用一陣子了。其實每年的初秋，超市裡也有鮮海帶賣地，將上面的鹽分洗掉後直接燉排骨或燉蝦，那滋味，更鮮美。
海帶的優點太多，搜一搜便知，雖是最親民的海底蔬菜，但營養價值卻不是一般的廣泛。降血脂血糖、抗輻射、健腦益智、人體清道夫等等。專家還說最護發的是海帶，經常食用能補充身體的碘和鉀元素，對頭發的生長滋潤亮澤都有特殊功效。海帶的含鈣含鐵量，都高出其它蔬菜的幾倍、幾十倍，對人體的吸收率也非常高，很適合兒童、婦女和老年人食用。但是，甲亢和孕、哺乳期的人不可吃，碘含量太高。
【海帶燒大蝦】
材料：海帶300克，大蝦300克。
調味料：花椒1小勺，蔥1段，姜4片，生抽5勺，料酒3勺，白糖2勺，米醋1小勺，鹽5克。
做法：海帶提前拿出自然解凍。
小貼士：
干海帶上有一層白霜，一泡水就看不到了，不要刮掉，那是甘露醇，天然的抗生素還具利尿消除水腫的功效。
❽ 海帶怎樣吃好吃
可以涼拌，也可以煲湯！
❾ 海帶煮什麼好吃
海帶煮什麼好吃，海帶豆腐湯好吃，做法如下
食材：海帶，北豆腐，豬五花肉，姜，香蔥,雞精，大醬，料酒
做法：
1、海帶用清水浸泡片刻，然後徹底的清洗干凈，切成粗絲。
2、豬五花肉切片，豆腐切方塊，姜切片，蔥切末，備用。
3、鍋內熱油，六成熱時，放入肉片和薑片，用中火將五花肉煸炒至兩面微微的變黃就可以起鍋。
4、然後用鍋子里剩下的油，放入豆腐，將四面都煸炒變成金黃色。
5、往鍋內注入高湯，放入海帶、肉片，調入大醬、雞精。大火燒開後，改中小火燉二十分鍾，起鍋前撒上蔥花即成。