㈠ 中國最出名的面條在哪裡
蘭州拉麵
提起蘭州拉麵，估計有城鎮的地方，就有蘭州拉麵的小館子，蘭州拉麵也算是有百年歷史的老品牌了，對於蘭州人來說，早上要是不來一碗蘭州拉麵，就感覺今天一天都沒有吃東西。好的一碗清湯蘭州拉麵必須要做到一清、二白、三紅、四綠、五黃即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。說到這里是不感覺到了，蘭州拉麵的清香了，蘭州拉麵不僅在甘肅受歡迎，而且在其他地區的口碑也是非常不錯的，切不說蘭州拉麵是不是最好吃，但是蘭州拉麵館絕對是開的最多的。
3.寧夏蒿子面
對於寧夏美食，我相信很多人不是很了解，而對於喜歡美食的我，卻難不倒我，寧夏也是以小麥為主的糧食產區，寧夏這個地區光麵食的種類就有37種之多，而面條的做法也有10多種，而蒿子面是尤為出名的，有著360年的歷史，在寧夏當地有個歌謠「長脖子雁，扯紅線，一扯扯到中寧縣」就是說的寧夏中寧縣的蒿子面，蒿子面湯汁紅潤，面條清爽可口，餘味悠長，還有清熱、健胃的功效，在外漂泊的寧夏人要是能吃一口蒿子面，那感覺就是家的味道，除了蒿子面，寧夏的小炒麵、雞血面、羊排小揪面、羊肉搓面等都在當地非常出名的。
4.青海尕面片
看著這個名字是不很有意思，一聽就是非常有當地特色的的面條，尕面片是青海面條當中最普遍而又非常獨特的家常飯。尕面條湯汁鮮美，味道鮮香，面片光滑有勁，加點辣椒油和陳醋吃起來覺得是一個爽字。
㈡ 納仁的做法，納仁怎麼做好吃，納仁的家常做法
馬肉納仁的做法
一、馬肉的做法：
1.馬肉洗凈
2.選一口大鍋，鍋中放清水，冷水開始煮，願意的話加一點酒去味也可
3.大火煮開，出現污末盡量撇去
4.取出後用溫水再次清洗干凈，連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水
5.大火煮開後轉小火燜
6.一小時後加適量鹽，再煮半小時或一小時
7.吃前撈出，湯先不倒
8.吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的冷盤就等晾涼切薄片，至此第一段製作完成
二、納仁面的做法：
9.煮肉的時候可以製作面了，麵粉加少許鹽和水，攪成雪花狀
10.揉成一個光滑柔軟的面團，然後醒上一會兒(有時間可以交叉醒面揉面兩三次)擀成一片大薄片，抹上油，蓋保鮮膜繼續醒著
11.肉煮好後准備下面，先把面切成寬條，雙手依次把寬條面隨意的壓一下，會變薄變長些
12.然後捏住兩頭，由著力道在案板上輕輕碰擊著把面抻長，下入沸水鍋中(也可以另燒一鍋開水，但水裡要放鹽)
13.在鍋中略煮即熟，案板上的面量多的話可以分幾批下完，一批撈完再下另一批
14.煮好就可全部撈出
15.下面之前就可以切一些洋蔥絲備著，紫色味重，白色柔和，隨意，面盤上可以鋪少許
16.煮好的面撈到盤里，再碼上一部分洋蔥絲，最後將煮馬肉的湯趁熱澆在洋蔥和面上，表面撒上熱得馬肉碎塊即可食用
㈢ 維吾爾族有什麼特色小吃
饢：是用小麥面或玉米面製成的，在特製的火坑內烤熟，為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。
抓飯：維吾爾語稱「頗羅」，是用大米、羊肉、羊油、食油、胡蘿卜燜成的一種飯食，味道鮮美。
蒸包子：維吾爾語稱「曼它」；烤包子，維吾爾語稱「撒木薩」，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡，皮薄肉多。
另外有拉麵、炒麵、湯面、「納仁面」等。名菜有烤全羊、清燉羊肉、烤肉等。
拓展資料
烤全羊：維吾爾人利用烤、燉等方法，可以用肉製作出多種各具特色的風味儀器。烤全羊，是維吾爾族的一大傳統名餚。在烏魯木齊、喀什、和田等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳餚，現在也成為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。
烤肉：維吾爾族將烤肉稱為「喀瓦普」。維吾爾族烤肉的種類很多，主要有「孜合喀瓦普」（烤肉串）、「吐努爾喀瓦甫」（饢炕烤肉）、「塔瓦喀瓦甫」（饢托肉）。其中烤羊肉串，是維吾爾族最富有特色的傳統風味小吃之一，既是街頭的風味快餐，也是維吾爾族待客的美味佳餚。
㈣ 在中國，一碗面有多少種吃法
中國人有1200種吃面條的方式， 由於中國人食用面條的歷史悠久，因此已經證實，世界上第一碗面條來自我國青海。在西寧海東市迅化縣青海拉麵工業展覽館，中國社會科學院的考古專家在青海拉家遺址發現了一碗迄今為止世界上最古老的面條。 面條含有一定量的蛋白質，維生素和礦物質。 主要來源是它含有人體必需的物質，所以吃面條可以使人壽命更長，因此有句長壽面。
面條既是主食，又是快餐的健康食品。 由於面條易於製作，易於食用且營養豐富，因此長期以來一直成為世界上人們最喜歡的食品之一。中國擁有廣闊的土地和豐富的資源，每個地區生產的面條和調味料都不相同。在中國各地出現了成千種面條。北京炒麵，新疆拉麵，蘭州面，山西刀面，陝西焦面，河南紅燒面都是傑出的代表！其中，新疆的麵食文化可以說是蓬勃發展。拉條子，牛肉麵，黃面條，納仁面，皮帶面等。
懸掛國旗就像在春節貼春聯，吃新年前夜晚飯，在國慶節這已成為新疆人的新民俗。在大街上，道路兩側，學校廣場，商店前，公共汽車上以及居民家中越來越多的社區，在他們的房屋和房屋前懸掛國旗！新疆的國旗高高飄揚。 燈光秀是另一個特別的慶祝活動。烏魯木齊西橋和小格林河谷已經准備就緒，正等待國慶母親在國慶節上的精彩表演。對於許多烏魯木齊人來說，它已成為許多家庭與家人和朋友一起慶祝節日的新習慣，以觀看城市的夜景並在新年和國慶節期間一起觀看燈光秀。
㈤ 馬肉怎麼吃最好吃
熏馬肉一塊，姜幾片，皮牙子（洋蔥）半顆到一顆，鹽，麵粉，水
步驟：
1、馬肉洗凈，選一口大鍋，鍋中放清水；
2、冷水開始煮，願意的話加一點酒去味也可；
3、大火煮開，出現污末盡量撇去；
4、取出後用溫水再次清洗干凈，連同幾片姜一起放入鍋中，重新加水；
5、大火煮開後轉小火燜；
6、一小時後加適量鹽，再煮半小時或一小時；
7、吃前撈出，湯先不倒；
8、吃納仁就趁熱切肉，吃蘸料的冷盤就等晾涼切薄片，至此第一段製作完成。
因為吃納仁，馬肉沒有完全冷卻，切得不夠薄
接下來是主食的製作，我用了皮帶面做底，是家人的習慣，其實很多地方納仁面還不是這種
面的步驟：
1、煮肉的時候可以製作面了，麵粉加少許鹽和水，攪成雪花狀；
2、揉成一個光滑柔軟的面團，然後醒上一會兒（有時間可以交叉醒面揉面兩三次），擀成一片大薄片，抹上油，蓋保鮮膜繼續醒著；
3、肉煮好後准備下面，先把面切成寬條，雙手依次把寬條面隨意的壓一下，會變薄變長些；
4、然後捏住兩頭，由著力道在案板上輕輕碰擊著把面抻長，下入沸水鍋中（也可以另燒一鍋開水，但水裡要放鹽）
5、在鍋中略煮即熟，案板上的面量多的話可以分幾批下完，一批撈完再下另一批；
6、祝好就可全部撈出；
7、下面之前就可以切一些洋蔥絲備著，紫色味重，白色柔和，隨意，面盤上可以鋪少許；
8、煮好的面撈到盤里，再碼上一部分洋蔥絲，最後將煮馬肉的湯趁熱澆在洋蔥和面上，表面撒上熱得馬肉碎塊即可食用。
㈥ 烏巿馬肉納仁哪裡好吃
你可以直接去步行街附近或者是第一中學對面，只有這樣的一個店面，而且這個地方的東西特別的好吃，可以過去。
㈦ 維吾爾族日常吃什麼
維吾爾族的傳統飲食以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。
饢，是用小麥面或玉米面製成的，在特製的火坑內烤熟，為形狀大小和厚薄不一的圓形餅。抓飯，維吾爾語稱「頗羅」，是用大米、羊肉、羊油、食油、胡蘿卜燜成的一種飯食，味道鮮美。
蒸包子，維吾爾語稱「曼它」；烤包子，維吾爾語稱「撒木薩」，用面做皮，用羊肉丁、羊油拌少許洋蔥做餡，皮薄肉多。另外有拉麵、炒麵、湯面、「納仁面」等。名菜有烤全羊、清燉羊肉、烤肉等。
(7)烏魯木齊納仁面哪裡的好吃擴展閱讀：
服飾
維吾爾族傳統的男子外衣稱為「袷袢」，長過膝、寬袖、無領、無扣，穿時腰間系一長帶。
女子普遍穿連衣裙，外罩坎肩或上衣。婦女和姑娘都喜歡用天然的烏斯蔓草汁畫眉，染指甲，戴耳環、手鐲、戒指、項鏈等。
維吾爾族不論男女老幼都喜歡戴「尕巴」（四楞花帽），用黑白兩色或彩色絲線綉出各種民族形式的花紋圖案。過去未婚少女都梳十幾條發辮，以長發為美。頭上別有各式各樣的頭飾，也有將雙辮盤成發髻的。
㈧ 有誰知道烏魯木齊那家牛肉麵好吃
我是蘭州人，在蘭州很多牛肉麵的味道都是很不錯的。牛肉麵也是很講究功夫的，功夫在那？在就在湯，面，蘭州牛肉麵講究湯清，面白，菜綠，油紅，味醇。湯要清，味要醇那原料是很有講究的，做湯的手法也很有講究的喲。我蘭州的朋友好幾個都是司機，經常去烏魯木齊，具他們來說，在烏魯木齊克西路和平川路相交處，新北園春水果市場餐飲廣場二樓有家鼎祥牛肉麵的味道很不錯，有蘭州正宗牛肉麵的味道。具說老闆是正宗的蘭州人。味道好不好，還是要朋友們去品嘗下，自己來說吧，呵呵！
㈨ 新疆的特色麵食有哪些
1.新疆拉條子（也叫新疆拌面）。
色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
散發在空氣中濃濃的香氣，不禁讓人味蕾涌動，那叫一個飛流直下三千尺。
15.饊子。
「點心香，月餅美，回回的饊子甜又脆」。饊子的油炸製作和造型很特別，層疊陳列，輕巧美觀，給人一種盤旋而上的動態感。
饊子色澤黃亮，香脆味甘，味道難忘，像是吃瓜子，一口接一口，根本停不下來。
㈩ 新疆這八大經典美食分別有什麼呢哪個最好吃
8、新疆饢
饢是新疆各族人都非常喜愛的主食之一，距今已有2000多年的歷史。饢是一種用小麥面或者玉米面做成的面餅，然後放在饢炕里烤熟的美食。饢的種類很多，有油饢、窩窩饢、芝麻饢、皮牙子饢等等，每一種都有自己獨特的味道，越嚼越香。