㈠ 西安回民街小吃有哪些比較好吃
牛羊肉泡饃
西安的風味美饌，歷史悠久，以牛羊肉泡饃最享盛名。
麻醬涼皮
涼皮是陝西特色小吃之一，源於秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛濕，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。
甑糕
甑糕是西安特色小吃，源於周，歷史悠久。蒸糕的深口大鍋古名為 " 甑 "，因此得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃使用糯米、芸豆和紅棗等蒸成，熟後香味四溢。
臘牛羊肉
臘牛羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。
小炒泡饃
小炒泡饃在當地簡稱為 " 小炒 "，和牛羊肉泡饃一樣，是回民的清真特色食品，但在做法上有區別
：普通泡饃是煮出來的，而小炒則是抄出來的。
肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受歡迎的早餐之一 ( 午餐，尤其夜宵也可 ) 。
小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已經有二十多年的歷史了，在當地極受歡迎，眾多食客慕名前往。
鹵汁涼粉
鹵汁涼粉也是回民街名吃中的一份子。這種陝西特有的風味小吃爽口愜意，美不勝言，是非常具有地方風味的特色小吃。
麻乃餛燉
西安回民街特有的清真食品，麻乃餛飩湯鮮餡大的餛飩
鏡糕
鏡糕是一種來自西安地區的特色傳統小吃，有上百年歷史。
酸菜炒米
陝西是麵食大省，但西安回民街的酸菜炒米則是少有的以米為主料的特色食品。
蜂蜜涼粽
蜂蜜涼粽，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜涼粽攤點在回民街四處可見。
㈡ 西安有什麼好吃的
西安小吃
柿子餅:火晶柿子、麵粉、 白糖、桂花、 核桃仁、青紅絲、桔餅、...餅
灌湯包:灌湯包是一種什麼產的食品呢？ 它就是一種包子，京城的灌湯包雖然仍為賈家所...
羊肉泡饃：牛羊肉泡饃的特點是料重味重，香氣誘人，又有暖胃之功能...
芙蓉湯：用料也好， 屬於那種人見人愛， 不贊兩句就不行的那種
蒸餃：最廢料的餃子：素什錦餃子用料最多，木耳等多種原料製成...
鍋盔： 鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品 ...
香爆羊排：林語堂曾說過國人一直很會享受生活：煲湯、鬥蟋蟀...
肉夾饃：得名古漢語 」肉夾於饃」，肉叫臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉" ...
炒米： 其實就是炒飯，但西安好象沒有這么個其實就是炒飯...
烤肉：從讀高中時就聽說平娃是名氣很響的烤肉店，生意以前一直不錯，口味也好...
涼皮： 其實就是炒飯，但西安好象沒有這么個其實就是炒飯...
岐山哨子面：是民間傳統的麵食佳品。製作時用大肉『臊子』加豆腐，黃花...
石子饃：陝西關中地區有一種製作奇特，叫做石子饃，
葫蘆頭：葫蘆頭原於宋代的「煎白腸」，相傳至今。 其主料由豬大腸頭
油酥餅：油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成
刀削油潑面：手工擀制的又粗又寬的面條， 在開水中煮熟， 先配上蔥花、
蜂蜜涼粽子蜂蜜涼粽子:是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角
棗沫糊棗沫糊:又叫棗肉沫糊。它是陝西關中和西安一帶著名風味小吃，以同州(今大荔縣)產生...
渭南時辰包子渭南時辰包子:「白面細皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。香飄招徠行人...
普集燒雞普集燒雞:是陝西的傳統名產，為武功縣普集鎮生產。其特點是：雞形飽滿，皮色新鮮
剁蕎面剁蕎面: 顧名思義是用刀剁的蕎麥面。蕎麥是陝北的上雜糧之一。它高蛋白...
薺萊薺萊是立春後生長的一種野菜，歷來為廣大人民群眾所喜食，也是勞動人民三春度荒的食物
琥珀糖琥珀糖，又叫虎皮糖、虎皮夾心糖，簡稱皮糖。它是咸陽和陝西的名特食品...
粉蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉，以鮮肥牛、羊肉和麵粉為原料，用花椒、茴香等十三種西部獨產調料磨粉...
波絲烤羊腿波絲烤羊腿:古城西安市傳統清真名菜。始於唐代名滴的波斯人在往返於...
德懋恭水晶餅德懋恭水晶餅:清光緒年末年八國聯軍攻陷北京，慈禧太後避難到西安...
葫蘆雞葫蘆雞是西安傳統的風味食品，號稱長安第一位。 葫蘆雞用整雞做成，所以又叫囫圇雞。相傳葫蘆雞...
燒肘子肘子好吃，自然各地都有一些有名的肘子菜，如東坡肘子、冰糖肘子
餃子宴餃子宴是北方人普遍喜歡吃的一種麵食，餡有葷有素，佐以調料，食之味美。民間習俗在春節、元宵節..
金線油塔金線油塔是古城西安的一種傳統名貴小吃。它層多絲細、松綿不膩，其形狀「提起似金線，放下像松塔
麥飯麥飯吃得最多的是槐花、榆錢兒、白蒿。土豆做的，在陝北又叫洋芋叉叉，是一種很傳統的食品。
餄餎餄餎，古稱「河漏」。元代農學家王禎《農書，蕎麥》：北方山後，諸郡多種，治去皮殼，磨而成面或作湯餅
圪坨圪坨，陝北語，關中稱麻食、猴耳朵。以蕎面為料，掐指蛋大面團在凈草帽上搓...
㈢ 西安的小吃：酸菜炒米飯！！！誰會做地道的
有雞蛋的。否則不香。
其實就是加了酸菜絲的蛋炒飯。這樣不僅香。而且吃起來沒有那麼膩。
加點肉末，肉絲啊。火腿啊就更香了。不加夜可以。
㈣ 西安特色美食小吃有哪些
1、臘汁肉夾饃
我認為世界上最簡單也最難做好的兩個食物一是蛋炒飯、二是油潑面。這兩年西安火了，油潑面也是跟著很「火」了。油潑面是陝西傳統的特色麵食之一，起源於明代，有鮮香味、酸辣味、香辣味。到西安旅遊的朋友，吃上一碗油潑面，經濟又實惠，品嘗當地特色，讓你不枉此行！
㈤ 誰知道西安北方學校附近有沒有比較好吃的蛋炒飯，超級想吃
材料:熟米飯，雞蛋兩個，腸子一根，蔥花，鹽，味精，清油。
雞蛋入碗打花，放入少許鹽攪勻，腸子切成丁備用，將蛋花澆到熟米飯上，鍋中倒入清油帶熱後，將帶有蛋花的米飯倒入鍋中翻炒，至淡黃色時，放入腸子丁，再翻炒，待金黃色時放入蔥花，翻炒兩下即可出鍋。（喜歡香油的可以在出鍋前滴幾滴香油提味）
火候到位，炒出來的飯就是黃嫩嫩的
㈥ 西安美食
西安必吃美食
牛羊肉泡饃
西安著名小吃，歷史悠久。主要原料：優質牛羊肉、坨坨饃。製法：用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的「虎背菊花心」坨坨饃掰成小指蓋大小的碎塊，加輔料煮制而成。食用時佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。一年四季皆可食用，冬季最佳。吃泡饃最佳時間為清早及上午，一方面此時肉湯最鮮最濃，味道最佳，另一方面泡饃稍難消化，不適宜晚上吃。
粉湯羊血
粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中葯，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。
肉夾饃
名稱來自古漢語「肉夾於饃」的省略，是當地百姓最常吃最愛吃的一種大眾食品，不僅口味好，而且飽腹。肉用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長，肥肉不膩口，瘦肉不柴不油。湯汁用熬制的老湯。夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗，這種饃口感極酥，味道綿香。吃時取臘汁肉少量，切至略碎，稍加湯汁，夾入剛出爐的白吉饃，趁熱吃饃酥肉香，回味無窮。參考價位2－5元/個，如果不吃肥肉，純瘦的比普通的價高0.5－1元。
葫蘆頭泡饃
「葫蘆頭」是西安特有的傳統風味佳餚，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名於國內外。其烹制工藝精細，合理使用多種調。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經過十幾道工序才能達到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的「葫蘆頭」。湯是將豬骨配肥母雞熬成的高湯，泡饃則掰成箸頭大小放入碗內，與腸肚一起泡三、四次，使熱湯滲透饃塊。吃時加少量熟油、香菜、油潑辣子等，再澆上適量沸湯，佐以糖蒜、泡菜，美味無窮。如今，葫蘆頭泡饃還有海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭等新品種。西安人誇獎葫蘆頭的美味說：「提起葫蘆頭，嘴角涎水流」。
歷史趣聞：據說葫蘆頭起源於唐朝，當時京城長安有用豬腸肚做的食品「煎白腸」。「葫蘆頭」的得名相傳是和「葯王」孫思邈有關。一次孫思邈在長安一家專賣豬腸肚的小店裡吃飯，發現腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知製作不得法。孫思邈向店主傳授製法，從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之葯物，調入鍋中，果然馬上香氣四溢，這家小店也從此生意興隆。店家不忘醫聖指點之恩，將葯葫蘆懸掛在店門首，並改名為「葫蘆頭泡饃」。此外，1935年前後，張學良將軍的東北軍，在西安因水土不服和飲食習慣的差異，將士們多有生病。但是對南院門「春發生」的葫蘆頭泡饃，大家卻始終食慾不減。以致有一段時間，東北軍曾將"春發生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。
黃桂柿子餅
以臨潼特產「火晶柿子」和面作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節時令佳品。相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權後，立即率義軍進攻北京。時值荒年，糧食短缺，農民便把臨潼的火晶柿子和麵粉烙成餅子，供給義軍食用。後來農民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經多年改進而成為西安的獨特風味。回民街沿街皆有售賣。北廣濟街百年老店老徐家柿子屬上乘。
酸菜炒米
「酸菜炒米」其實是炒飯，炒米是當地人的統一叫法。米飯可以與肉絲、蔬菜、雞蛋等搭配，但最常見也是最招牌的是用酸菜肉絲炒制，即為俗稱的「酸菜炒米」。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起來酸酸辣辣，香而不膩，米飯不粘連，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅湯、雞蛋湯等一起吃，更有一番風味。最出名的店家是回民街的「紅紅酸菜炒米」，不過服務態度不是很好。
涮牛肚
涮牛肚是西安街頭名吃，把新鮮的牛肚肉切成片，用竹簽穿起來，在高湯里煮熟，然後蘸上由的芝麻醬、辣椒醬、各種調料做成的汁子，濃香筋道，美味又可口。
鍾樓小奶糕
西安當地非常老牌的一種雪糕，多年前最初由鍾樓食品店推出，並在鍾樓地段銷售，因此昵稱「鍾樓小奶糕」，物美價廉，經久不衰，是當地最受歡迎的冷飲。口味眾多，有可可、紅豆、花生、獼猴桃、草莓等，但是最經典的口味還是奶油的，奶味兒很濃。品牌有「鍾樓」、「袞雪球」、「鍾鼓樓」，都不錯，不過最正宗的當屬鍾樓食品店推出的「鍾鼓樓」牌。
甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名為「甑」，因此而得名。甑糕質地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成，蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色，呈鮮潤的絳紅色澤，上面一層雲豆，呈咖啡的褐色，再上層便是暗紅色的棗泥，最後棗泥上又撒一層碧綠的葡萄乾，賣相誘人。甑糕口感黏軟香甜，又很飽腹，是當地人常吃的食品。尤其秋冬季節，西安城大街小巷隨處可見甑糕攤販，很多學生和上班族還把甑糕當做早餐。
小炒泡饃
小炒泡饃在當地簡稱為「小炒」，和牛羊肉泡饃一樣是回民的清真特色食品，但在做法上有區別：普通泡饃是煮出來的，而小炒則是炒出來的。在用料上，小炒增加了黃花菜、木耳、青菜、豆腐乾、雞蛋等配料，加上切成小塊的牛肉，直接用油潑辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡饃的濃郁厚重，還有酸辣爽口的獨到滋味。不能吃辣需提前交待服務員。
灌湯包子
灌湯包子用料考究，製作精細。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
蕎面餄餎
餄餎古稱「河漏」，「蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，這是陝西關中一帶對這種傳統風味小吃的贊語。蕎面餄餎是用蕎麥面壓制的一種細長的圓條形麵食，蕎麥是營養豐富的谷類食物。蕎面餄餎製作時選用新鮮蕎麥現磨現做，其特點是條細筋韌，清香利口。冬可熱吃，夏可涼食，風味獨特。如涼吃，加入油潑辣子、蒜泥、芥茉等調味，極為爽口。西安有很多經營餄餎的餐館，小攤點更不計其數。清真大寺西北角的教場門餄餎較為出名。
涼皮
西安涼皮種類繁多，由麵粉或大米為原料製成，所以分為米皮和麵皮兩大類。米皮白且透亮，以戶縣秦鎮大米涼皮最受歡迎，其製作工藝獨特，制出的皮子筋、薄、細、滑，再加上用上等辣椒及多種調味香料碾粉加油熬製成的辣椒油，調出的涼皮紅艷如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱絕配。
麵皮的顏色比米皮稍黃，吃麵皮時會拌入麵筋。麵筋是做麵皮時產生的副產品，外形有氣孔，如同海綿，吃起來筋道、味香，裡面吸滿了鮮美的料水和辣油，香辣爽口。
吃涼皮時，食客可根據自己的口味輕重要求店家下調料，比如不要或多放辣子，多來麵筋，不要蒜等等。若不能吃辣，店家會給涼皮淋上香油來調味。
涼皮的其他種類：麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍，特點是以大量芝麻醬調味。炒涼皮，做法近似炒麵，但口感大不相同。綠豆粉皮，以綠豆為主料製成，透明碧綠如翡翠。西安當地食客常選不同種類的涼皮混合調制，西安方言稱為「兩攪」，口感更佳。寶雞一帶的岐山擀麵皮在西安也非常受歡迎。
㈦ 西安有什麼地道小吃
肉夾饃，有名的是「樊記」，「王恆」等。
酸梅湯：回民街裡面家都有賣的。
鏡糕：放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調料，要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。
涼皮：有秦鎮米面涼皮、麻醬涼皮和擀麵皮。
炒米：其實就是炒飯。
肉串：就是烤肉。
羊肉泡饃：當地回民的一種特有小吃。
涼糕和涼粽：
糊辣湯和麻花油茶：西安人喜歡的早點。
酸湯水餃：回民羊肉餡的好吃。
灌湯包：賈三灌湯包也是鼎鼎有名。
㈧ 西安有哪些深藏不露的餐館
說起西安，對於小編我來說就會先想到西安交通大學了，那可是我的夢想的大學呀，不過沒有實現這個理想。這不，我的這些大學室友們天天嚷嚷著去西安旅行，說去住民宿，體驗一下生活。那我們當然為這次旅行做好充足的准備呀，需要的費用呀，去參觀旅遊的地方呀，等等等都是我們需要考慮的。那去一個地方的最主要的肯定還是數的上吃呀，吃貨的我們是不會放過西安的美食的。那有哪些深藏不漏的西安美食呢？
不過說起深藏不漏的餐廳。那是屬於名聲不太火，但是味道特別棒的餐廳。那還是屬於我們的小店兒啦。出去旅行最開心的就是逛街，那我們就去小吃街逛一逛，那才是我們深藏不漏的老店。把小吃吃個遍，你就得到了全世界的美食，西安這個歷史悠久的城市。值得你去那裡吃。
㈨ 西安有什麼好吃的美食
在這次出發去西安以前，我就做好了充分的准備工作，從網上找了一堆關於西安好吃的東東的文章，准備開始去一路嘗試。本來以為在西安只有半天多的自由活動時間，誰知道由於去延安的路上堵車，在快到洛川的時候堵了大概3個小時以後，最終還是決定放棄延安，這樣就多出了一天，我也就有很充裕的時間了。根據文章的介紹，我的主要活動定在了回民街，在那裡我吃到了不少西安的小吃，也就以我的體會來說說吧。
肉夾饃：一天早上導游把我們帶到了西大街鼓樓對面的一個小街里的「樊記」，不過在去的路上看到了「王恆」的招牌。記得在文章里看到過說「王恆」比「樊記」好吃，在同伴們全開始在「樊記」裡面吃的時候，我和一MM到「王恆」也買了一個精選，4.5元一個。和「樊記」的相比，果然好吃很多，主要是由於「樊記」里的饃好象捂過了，沒有那邊的那麼脆。不過「王恆」的普遍比「樊記」貴5毛，看來還是很有道理的。在隨後的幾天里，我又有兩天的早飯是在那裡解決的，不過一般一個人吃不下一個，基本是吃一半浪費一半，現在想起來真後悔啊。
酸梅湯：這個說成是西安的小吃應該是有點牽強，不過我在回民街裡面看到很多家都有賣的，1塊錢1杯，而我那幾天也喝上了癮，根據我吃的順序，也就想到哪裡說到哪裡吧。第一次喝也就是在吃「王恆」的肉夾饃的時候，喝起來冰冰涼涼的，很爽口。後來晚上去回民街的時候，發現有好多家買酸梅粉的，估計這個酸梅湯也就是勾兌出來的，有的濃有的淡，用塑料杯裝著，在「紅紅炒米」裡面盛酸梅湯的杯子居然上面還有吸管，一開始覺得很新奇，後來想想，覺得挺不衛生的。不過酸梅湯好象倒真是比可樂什麼的更容易在回民街被接受。
鍾樓小奶糕和滾雪球：這兩種冰棍全是5毛一根。鍾樓小奶糕在咱們壇子上好象去年就有人提起過，在路上和當地的導游說起，她告訴我其實當地人更喜歡吃滾雪球。從乾陵和法門寺回來回來的那天比較早，我就和2個MM一起殺到回民街去了。本來看介紹上說開元下面賣的那個小奶糕是正宗的，本來想走過去買，後來在鼓樓對面的一個小攤子上發現了，一人買了一根奶油味的，果然好吃，用MM的話說「比小牛奶強多了」，一根還沒吃完，就到了馬路對面，在鼓樓下面的攤子上發現了有滾雪球的，我嘴裡還咬著小奶糕呢，又張羅著買滾雪球，結果賣的那個小姑娘看著我都樂了，滾雪球一吃還不打緊，後來幾天我們就吃它了，尤其是可可味的。最後我們已經簡稱為「我們再滾一下吧」，最後一天一MM居然提議，要不我們吃兩個東西之間就滾一下，我害怕拉肚子，沒敢贊成。
鏡糕：還沒進回民街，在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調料，要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖，很便宜，5毛錢一個，味道還不錯。不過我們走到回民街裡面的時候，看到有一個賣1塊錢一個的，上面放了不少葡萄乾，決定也買一個嘗嘗，結果發現沒有5毛的好吃：(
涼皮：在西安吃了兩種涼皮：秦鎮涼皮和麻醬涼皮。秦鎮涼皮名字的由來不知道，估計是和某個地名有關系吧，而麻醬涼皮顧名思義是放了麻醬的。那個涼皮和在北京吃的很不一樣，比北京的好吃多了，吃到嘴裡有一種精到的感覺，鮮百味餛飩店裡和老陝面館里的覺得也沒這個好吃。個人覺得秦鎮的比麻醬的好吃，不過也許是因為我不愛吃麻醬的緣故，我在西安的朋友說她每次去回民街總忍不住要吃一碗麻醬的。
炒米：其實就是炒飯，但西安好象沒有這么個叫法。我在介紹西安小吃和小兔子的文章里全看到過介紹「紅紅炒米」，到了那裡，當然要嘗一嘗。晚上有很多桌子擺在路邊，我們也找了一張空的坐下，會有服務員過來問你吃什麼，點完以後，沒過兩分鍾就上來了。觀察了一下，好象這個就是直接炒出來，然後看哪桌要就給端過來，雖然後來又去了一次，不過我也沒搞清楚那裡是不是就做這一種炒米。那炒米是用酸菜和牛肉末一起炒的，味道很好，考慮回來以後可以自己實踐一把，看能不能做出這種味道。我們因為是吃完晚飯再過去的，沒吃太多，三個人就要了一碗，不過那可是那天晚上我們唯一全部吃光的東西。
肉串：在很多小吃店的旁邊總會有烤羊肉串和牛肉串的爐子，很便宜，2毛一串，同樣也是烤好了端到每個桌上來問你要不要，一般十串起賣，由於很小，不用擔心吃不下去。結帳的時候就數鐵釺子，很方便。不過由於上面的肉很少，吃起來沒太多感覺，覺得還是北京的羊肉串好吃。後來看見有一家，有整隻的羊掛在外面，好象可以現穿羊肉串，可惜眼大肚子小，就沒有再吃了。同時那裡還有賣涮牛肚的，3毛一串，紅紅的，上來的時候刷了麻醬，總覺得味道有點淡。
羊肉泡饃：這次吃的羊肉泡饃是在據說最正宗的老孫家吃的，為了品嘗當地小吃，集體定了老孫家的風味餐，10個熱菜10種小吃。其中就有羊肉泡饃，上來的時候是機器弄好的，沒有體會到自己掰饃的過程，由於那時候已經吃的比較飽了，也就是嘗了兩口，沒留下太深的印象。不過後來有一天去大皮院，看到了小兔子介紹的小炒饃，來了一份優質，一塊饃我掰了大概10分鍾，再送去給廚房炒，大概等了10分鍾。本來以為炒饃出來會是乾乾的，誰知道也是有湯的，裡面有蘑菇，西紅柿，羊肉，粉絲.....好吃。
涼糕和涼粽：基本上來說我還是喜歡吃那種又甜有粘的東西，而這兩個剛好符合我的胃口。唯一可惜的是拿出來的時候放了太多的蜂蜜和桂花糖，弄的味道反而有點苦，建議去吃的時候稍微加一點白糖就好。
糊辣湯和麻花油茶：據說是西安人喜歡的早點，我們當然也嘗試了一下。不過說實話，很不習慣。麻花油茶一股怪怪的味道，我們一人嘗了一口就沒再吃，MM試了一下裡面的麻花，說和油條差不多。糊辣湯裡面有圓白菜、土豆、菜瓜、牛肉丸什麼的，當地人會在裡面泡上一個「坨坨饃」據說就是很好的早餐，不過我們本來就抱著嘗嘗的思想，當然饃就沒要，吃起來有點辣，感覺比麻花油茶好點。不過看起來當地人真的很喜歡吃，我們進去時候滿滿的一大盆，沒5分鍾出來已經少了很多。
酸湯水餃：同去的兩個MM巨喜歡吃，由於我對麵食一般，同時對酸的東西也不是太喜歡，因此是她們兩主攻。其實第一次吃是在老孫家，一MM本來說不吃，後來嘗了一個就連湯帶餃子吃了一堆。後來有時間我們自由活動，還想到老孫家吃去，被我及時打住，給小兔子打了個電話，才知道大皮院那裡就有好幾家，我吃的涼糕和涼粽，不過從她們連湯也喝的比較干凈看來，應該還是很好吃的。
灌湯包：賈三灌湯包也是鼎鼎有名的，離紅紅炒米很近，第一天晚上本來想進去，看裡面那麼多人還要等位，同時我們肚子也不是很餓，就沒有堅持。不過後來有一天早上去了，要了一籠羊肉餡的，10個才4塊錢，咬到嘴裡滿嘴的汁，果然很鮮美，再蘸上點醋，剛好解膩。不過由於事先有大半個肉夾饃墊底，我就吃了一個，剩下的全讓MM吃光了。
在西安我主要就吃了這些東西，總結一下，西安的小吃還是很便宜的，我們吃的這些東西最貴的也就是小炒饃,6.5一份。而且有一個比較集中的地點，很便於象我們這種去旅遊的外地人，不象別人問我北京有什麼吃小吃的地方我都回答不上來，王府井小吃街和東華門的夜市裡賣的小吃有多少是正宗的北京小吃我也不敢肯定。
是否可以解決您的問題？
㈩ 陝西特色小吃求推薦
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。