❶ 什麼地方的花椒最好
韓城大紅袍花椒是韓城的歷史名優特產，明萬曆35年（即公元1607年）《韓城縣志》就有栽植花椒的記載。「穗大粒多、色澤鮮艷、皮厚肉豐、香味濃郁、麻味適中」,堪稱全國花椒中的珍品。年產量目前已經達到了1500萬公斤,佔全國七分之一．
四川省中部有盛產花椒的地方,它以花椒的色、香、味、形獨特,質量居全國第一而聞名於世,被稱為「花椒之鄉」那裡在有＜詩經＞時就開始用花椒了．要比你們那早．
已經不錯了，很好很好，很有名次！！！
❷ 花椒產地主要在哪些地方
花椒主要產自與中國四川、陝西、河南、湖南、河北、山西、雲南、貴州等省，四川產的花椒質量好，以河北、山西產量為高：
1、雲南產的花椒品種是青椒；
2、四川產的花椒品種是金陽的青椒、江津的青椒、漢源椒、茂汶椒；
3、陝西產的花椒品種是韓城的大紅袍、鳳椒；
4、甘肅產的花椒品種是伏椒、秋椒；
5、山東產的花椒品種是大椒、小椒。
產地生境：分布於北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。
(2)哪個地方的花椒好吃擴展閱讀：
花椒的生長習性：適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌櫱性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。
花椒的繁殖可採用播種、嫁接、扦插和分株四種方法。生產中以播種繁殖為主。
花椒一般採用芽接和枝接。芽接多用「T」字形、「Z』』字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方法。在5年生以下已結果的花椒樹上，選取1年生枝條作插穗。插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分鍾，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小時，也可採用溫床催根的方法。經處理的插穗，生根成苗率高。
花椒用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。
❸ 哪五個地方的花椒是中國最正宗的
花椒在調味品中，扮演著重要的角色，尤其在川菜裡面，大部分菜都離不開花椒，有了它的麻香味，菜餚才能提升一個檔次，花椒在我國廣泛種植我國各個地方都有花椒，品種也較多，除了批量栽培種植，還有少部分的野生花椒樹，記得在十幾年前，家中有一顆花椒樹，那個時候為了蓋房子把樹砍掉了，不知它是什麼品種，特別的好吃入味，周圍好多鄰居多年沒買過花椒，全指望這顆樹呢，要問哪裡的花椒最好吃？有人說四川，有人說陝西，究竟哪個才是“花椒之王”呢？
茂縣溝口鎮長安村半山上火紅一片，田地里到處是椒農忙碌的身影。站在地頭，微風過處，滿坡的花椒樹搖曳著身姿，空氣里到處彌漫著濃郁的椒香，茂縣花椒因其濃郁的椒香而曾被稱之為“貢椒” ，現種植面積達1.2萬畝，年銷售成品花椒320噸。
❹ 中國什麼地方（具體地方）的花椒-辣椒質量最好
陝西鳳縣是國家林業總局命名的中國花椒之鄉，鳳縣花椒也是國家質檢總局正式公布的大紅袍花椒原產地域保護產品。2005年1月，國家林業局正式將鳳縣命名為「中國花椒之鄉」。鳳縣由於獨特的地域氣候優勢，產於鳳縣的「大中國辣椒之鄉——綏陽地處黔北腹地，境內冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，雨量充沛，得天獨厚的自然條件孕育出了全國出口七大名椒之一的「綏陽朝天椒」。
紅袍」花椒，以粒大、色艷、味濃、肉厚、果柄有小瓣、形似雙耳聞名遐邇，被稱為「鳳椒」。雲南丘北縣質量技監局局長郭鳳琪介紹，丘北種植辣椒的歷史已有350多年了，由於這里的辣椒品質好，辣味純正，在國內外市場上享有盛名。1983年獲得國家外經貿部授予的「優質出口產品」榮譽稱號，1999年該縣被國家正式命名為「中國辣椒之鄉」。
❺ 喜歡吃花椒的省份
今天來給大家全面講解一下花椒的知識，帶大家全面了解花椒。
花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木，是一種幾乎全身枝條都帶刺的植物（現在經過培育後開始有無刺花椒），葉片小而且是對生的。花期4-5月，果期8-9月或10月。
我國是世界上花椒栽培面積和生產量最大的國家，我國花椒種植歷史可追溯到先秦時期。花椒在中國分布廣泛，除東北、內蒙古等少數地區，黃河和長江中上游的20多個省份均有栽培，以西北、華北、西南分布較多，無論是平原還是海拔較高的山地都有種植。
我國花椒的主要品種有：
大型花椒：大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒;
小型花椒：小椒、小紅椒、小黃金、茂椒、豆椒、火椒等;
其它花椒：秋雜椒、白沙椒、高腳黃、枸椒、臭椒等。
其中最著名的是以甘肅隴南、陝西韓城為代表的大紅袍花椒，
以四川漢源、西昌、冕寧縣等縣為代表的正路花椒，
以四川的金陽和重慶江津為代表的青花椒，
以及遍及各地的枸椒等品種較多。
按種植數量來看，最多的是大紅袍約佔45%，其次是青花椒約佔25%，正路椒佔10%，枸椒佔20%。每個地域的種植同一品種也有各自的特點。
紅花椒與青花椒的區別
很多朋友區別不出來，我這給大家詳細介紹，
1、顏色的差異：很直觀，紅花椒從開始結果到最後售賣的花椒殼都是鮮紅的，青花椒開始結果到最後售賣的花椒殼都是青的；
2、芳香氣味的差異：紅花椒香氣足且濃郁，青花椒的香氣為清香，比較柔和。
3、味道上的區別：紅花椒麻味純正，更香；青花椒麻味濃郁，更麻；
紅花椒
青花椒
給大家分享一個做菜加花椒的小技巧，比如說爆炒類的，就用紅花椒，因為要突出香味；如果是江湖菜，追求的是大麻大辣，所以就要用青花椒；有些菜品即要香又要麻的比如魚，那就二種花椒一起上。
花椒全身都是寶
我們平時吃的花椒其實是花椒果實的外皮，花椒果實里邊還有花椒籽。
花椒：大名鼎鼎的川菜的靈魂，調味品，還可用作中葯，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。
花椒籽：祛濕作用更強，利濕消腫。
花椒葉:自帶一種特殊的辛香味，過一下開水，涼拌就可以吃了，拌上醋、糖、香油味道更好。花椒葉偏心肺，化痰濕比較強。
花椒木：有美術工藝價值。
花椒妙用：花椒茶、花椒泡腳、涼拌花椒葉、防蟻防蠅防蟲等。
關於花椒的產品：保鮮花椒、乾花椒、花椒粉、花椒鹽、藤椒油、花椒油、花椒籽油、花椒精油、復合調味料、花椒沐浴露、花椒洗發水、花椒手工皂、花椒洗手液、花椒手霜。
花椒油
小編的所在的家鄉麗江華坪縣也是雲南花椒的主要產區，全縣接近20萬畝，主要種植的是青椒、大紅袍等品種，基本種植在1500米海拔以上山地中，受陽光雨露的滋潤，人們的精耕細作，如此優良的自然條件和原始的種植培育方式，使華坪的花椒色香味鮮俱全，絲毫不差外面知名產區的花椒。
但近年來本地花椒產業的形勢卻不見得好，給許多種植花椒的農戶帶來了危機，如何解決這些問題不僅僅是本地政府，同樣也是我們這些農業公司應該思考的問題。
❻ 什麼地方的花椒好
「花椒之王」韓城大紅袍陝西韓城、寶雞、鳳縣都是是花椒重要的產地之一，其中以韓城大紅袍花椒，栽培歷史悠久，品種優良，所產的大紅袍花椒更是聞名全國，堪稱花椒中的極品，被人譽為「花椒之王」。
❼ 哪的花椒好吃
中國花椒之鄉」漢源唐朝是皇室專用的貢椒，正宗的漢源花椒，取名清溪花椒，當地方言是清溪（qingji）花椒，只產在清溪區的幾個鄉，漢源花椒經過上百代清溪椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。正宗的漢源花椒，取名清溪花椒或者牛市坡花椒，只產在清溪鎮的幾個鄉。漢源其它鄉鎮產的花椒品質都要差一些。西昌、瀘定等地的花椒已經不是真正意義上的清溪花椒了。由於資源稀缺，在市場上很難買到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒，本地花椒在當地的批量收購價格都比外面的零售價格還高，想一想就知道情況了。2000年前後，先後有很多外地的老闆來建黎鄉地區收購了成百上千萬的花椒幼苗去外地兜售種植。因此，正宗牛市坡花椒在現代物流水平的支持下，可能也會出現在不同地區。但是，即便這樣，同樣的花椒品種在不同地方栽培出來的品質差別巨大。無論如何，歲貢皇室的漢源花椒，有名的娃娃椒的產地是在漢源縣。
❽ 我國哪個地方的花椒質量是最好的
花椒耐寒，喜陽光，全國大多數地區可以種植。尤其是四川，重慶，陝西，甘肅等地區種植面積比較廣泛。作為一個陝西人來說，對其他地方的花椒質量不太了解，不敢妄下結論。陝西省比較有名的花椒，主要也分縣的鳳椒和韓城的花椒。但是我覺得花椒質量最好的應該是韓城花椒。陝西省韓城市被譽為花椒之鄉，大多數人家都種有花椒。
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❾ 請問一下四川哪裡產的紅花椒比較好吃沒有苦味
就我知道的，西昌一帶的紅花椒比較好，尤其是喜德縣附近的最好，那裡每年平均日照300多天，海拔2000米左右，產的花椒油脂比較重，又香又麻，回味沒有苦澀的味道，據說漢源的花椒都是去那裡收來加工的！打字不易，望採納～～！