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山東哪個地方的柿子好吃

發布時間: 2022-04-19 20:29:02

⑴ 什麼地方柿子好吃

下面幾個地方的柿子好吃:
1陝西臨潼火晶柿
火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。
柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。
2陝西富平尖柿
富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。
富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。
雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。
最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。
4湖北羅田甜柿
羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三粒籽,方便人們食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名,果形呈圓錐形,果皮光滑,顏色為橙黃和橙紅色。
脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口,使人有食後復思的欲感。
將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風味。

⑵ 山東拍柿子的最佳地點

山東青州市柿子溝風景區,這個地區拍柿子很不錯。

柿子不僅鮮甜可口,而且營養豐富。它含有多種糖分(主要有葡萄糖、果糖、蔗糖)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等,享有「果中聖品」之譽。現代醫學研究表明,柿子能有效補充人體養分,起到潤肺生津的作用。

柿子含有的維生素和碘元素能防治缺碘引起的甲狀腺腫大,還能維護正常的神經系統,促進智力發展;柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,起到健脾開胃的功效;柿子有助於降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量,使心血管功能得到改善。

柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於預防便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外,柿子對養顏、消除皮膚黃褐斑也有一定的幫助。因此,平時適當吃些柿子對促進身體健康是有益的。

⑶ 什麼地方的脆柿子最好吃

脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產,其中以廣西恭城脆柿最為美味,恭城脆柿又稱「恭城月柿」,具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產。

營養價值

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富,且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用;柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝,可以促進機體新陳代謝、降低血壓。
成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。

食用功效

1、止血涼血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血。
2、潤肺化痰生津止渴:清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降壓:柿子有助於降低血壓,軟化血管,並且能活血消炎,改善心血管功能。
4、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,減少酒精對機體的傷害。

⑷ 最好吃的柿子排名

秋天就是一個應該吃柿子的季節啊,我國柿品種有1058種,通常分為甜柿和澀柿兩大類;以果實形狀不同又可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。全國各地柿子各有特點,那麼哪裡的柿子是最好吃的呢?

1陝西臨潼火晶柿

火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。

柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。

2陝西富平尖柿

富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。

尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。

富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。

雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休。

3桂林恭城月柿

恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。

最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。

4湖北羅田甜柿

羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。

與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三顆籽,方便人們食用。

⑸ 脆柿子是哪個地方特有的水果這種水果有什麼特點

脆柿子大概分布在廣西,雲南,四川等地,這種水果和原本的柿子口感不同,吃起來清甜香脆,口感有點類似於現在的蘋果,不像傳統的柿子軟糯絲滑,不過兩者在味道上並沒有多大的區別。也正因為如此,深受不少消費者的喜愛。

柿子當中蘊含了豐富的鈣和鐵元素,以及優質蛋白,營養非常的豐富,不過含糖量也非常高,所以對於一些血糖比較高的人來說,盡量還是要少吃柿子。

⑹ 脆柿哪裡特產

柿子分為幾個品種,有的是必須要等到徹底熟透軟了以後才能吃的,還有的是在脆的時候可以吃,這樣的柿子不澀口屬於脆柿子,吃脆柿子的時候雖然皮不會影響到口感,但是盡量要把皮削掉,因為柿子皮外面含有的一種元素,可能會形成結石,所以吃柿子削皮是需要的,而且脆柿子要學會正確的吃法。

吃脆柿子需要削皮。

吃脆柿子必須要去皮,有的人認為在吃柿子的時候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事實上這種吃法是不科學的,因為柿子皮中的鞣酸要高於柿子肉,如果連皮一起吃,更容易形成胃柿石。

鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀,對胃部有較強慢性傷害,口服對胃粘膜有刺激性,可引起惡心、嘔吐;用於局部破損處,如大面積燒傷或加於硫酸鋇灌腸劑灌腸時,易吸收中毒,引起肝臟嚴重毒性,甚至死亡。
脆柿子怎麼吃
脆柿子,觸感硬梆,口感甜脆。和以往吃的軟柿子不一樣,脆柿子吃起來口感似蘋果,甜脆爽口。
吃法一:脫澀後直接生吃
脆柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸(又稱單寧酸)。脫澀方法很多,如長期放置,就如北方的凍柿子;與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀,但此時的柿子都是軟柿子,這也是軟柿子好吃的原因,因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要「醂」,成品就是醂柿子。方法一般是用40~50℃的溫水浸泡24小時,時間可根據情況調整,以口感甜脆為准。醂柿子口感甜脆,營養價值很高,是北方人民在長期的實踐中創造的,這樣可以把澀口不能食用的青柿子變得香甜可口,可以說是變廢為寶了。
吃法二:甜柿烤布蕾
材料:脆柿子500克,鮮奶油、鮮奶各300ml,白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個
准備:脆柿子去皮切塊,烤箱以160℃預熱10分鍾。
做法:
將20克白砂糖煮至焦化,加入脆柿塊炒3分鍾。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合,加熱至40℃後熄火,加蛋黃、橙酒拌勻,倒入烤盅後以160℃烤30分鍾,放涼後冷藏,以炒脆柿、軟糖裝飾。

⑺ 哪裡出產的柿餅最好吃

1、富平柿餅

陝西富平當地的柿子非常多,不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿,由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。富平柿餅軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點,非常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣西地區的圓柿餅是不錯的柿餅,廣西柿餅產地主要集中在樂平、恭城等地,最出名的是恭城的柿餅廣西圓柿餅形狀是扁圓型,具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。由於廣西地理環境問題,其糖分含量沒有富平柿子的糖分多,所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮山鎮的坪洋、漢塘柿餅製作歷史悠久,當地村民都掌握一套完善的柿餅製作技術。浮山鎮柿餅形狀為圓扁,渾身雪白,果肉香甜,營養豐富,不但銷往全國各地,還遠銷東南亞一帶,供不應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿庄所產的柿餅風味最好,相傳耿庄柿餅製作已有上千年的歷史,早在明代就享譽全國,是進貢朝廷的貢品。曹州柿餅橙黃透明,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來為柿餅中上品,深受消費者喜愛。

5、陝西富平尖柿

富平尖柿皮色橙紅,透明無籽,汁多肉軟,甜美非常。尖柿從枝頭摘下來後,首先要旋皮,掛在棚內晾曬40多天,再堆在一起「堆捂」15天直到出霜,才能成為一隻合格甜糯的柿餅。

富平的柿餅個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,人生至甜,也不過如此。

⑻ 柿子的主要產地在哪裡

主要產地有河北、北京、河南、山東、山西、陝西等省市。有1000多個品種,分為澀柿和甜柿兩類。主要有大磨盤柿、蓮花柿、綿柿、大面柿、鏡面柿和大火晶等。性喜溫暖及陽光充足的環境。耐熱、耐寒、耐旱、耐瘠,不耐水濕和鹽鹼。對土壤要求不嚴,柿樹深根性、更新和成枝能力很強,壽命長,抗污染性強。
柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的葯用價值和經濟價值。迄今為止,各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫葯、保健和化妝品等領域。鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的葯物。柿漆是良好的防腐劑,柿木可作雕刻用材、傢具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋後,柿果柿葉鮮艷悅目,具有良好的觀賞作用。柿樹適應性極強,能在自然條件較差的山區生長,是著名的「木本糧食」和「鐵桿莊稼」,經濟壽命長,具有良好的生態效應和經濟效應。