Ⅰ 哪個地方或城市的小龍蝦最好吃
「羊羔雖美,眾口難調」,其實每個地方都有每個地方的口味,雖然小龍蝦基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也並不相同。所以,有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。這個真是根據那個地方的習慣,做法,味道來決定的,一百個人,有一百種喜歡的做法,作為東北人來說,我就喜歡東北的麻辣做法!
首先是我的家鄉蚌埠。別看江蘇盱眙的小龍蝦最為出名,其實小龍蝦的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龍蝦稱為「麻蝦」,有條美食街就以「麻蝦街」命名。幾乎一年四季里,超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了!基本上只要新鮮,做成什麼口味我都很喜歡,因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦,家鄉路邊大排檔餐館等,賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。
Ⅱ 哪裡的小龍蝦好吃
假如說地方的話
江蘇盱眙是小龍蝦的發源地,有炸制拌料,醬,鹵等多種做法,現在冬季都有真空包裝出售,味道不錯。
安徽的應該是蚌埠,有一條螞蝦街,以炸制和鹵制為主,以鮮辣為為主。
不過現在餐飲業發達,在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦,適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
假如說小龍蝦的部位
優先跟烹飪方法有關系,炸制的尾部的肉質很鮮嫩,最能體現蝦本身的鮮味,但是入味不是很夠,略有腥味。
鹵制和醬制的入味很好,鹵制的味道跟好一點,醬制的肉質更嫩一點。
個人意見,其實最好吃的是頭部的蝦黃,鮮、滑、嫩,但是選材要注意一定要選青蝦,不要紅蝦。大個的青蝦黃多,肉也多。
Ⅲ 小龍蝦哪裡的好吃
自己做的最好吃,去市場買新鮮活的小龍蝦,然後自己洗乾凈,炒著吃,20-30元可以吃一大盆,實惠又好吃
Ⅳ 附近有哪裡龍蝦比較好吃,求推薦
這你就問對人了,作為一代吃貨界的扛把子, 網易嚴選的黑鳳梨盱眙小龍蝦!一開始只是因為最近天氣實在太熱了,如果要晚上再跑出去吃夜宵啥的,實在不高興,就嘗試著買了一回來嘗嘗鮮,誰知道這么好吃 蝦的個頭非常大,剝開後你會發現每個蝦的鰓都很乾凈,沒有一點沙子之類的,而且每個蝦頭里都有蝦黃,吃下嘴蝦肉也很新鮮Q彈,非常美味,每次我們一家一吃就停不下嘴了。
Ⅳ 哪家餐飲店的小龍蝦最好吃
要吃小龍蝦當然要去紅鼎紅啦。。「紅鼎紅小龍蝦」口味獨特,品種繁多,更重要的還是無公害養殖的呦,好吃的同時營養價值也很高。
Ⅵ 小龍蝦哪裡好吃
假如說地方的話
江蘇盱眙是小龍蝦的發源地,有炸制拌料,醬,鹵等多種做法,現在冬季都有真空包裝出售,味道不錯。
安徽的應該是蚌埠,有一條螞蝦街,以炸制和鹵制為主,以鮮辣為為主。
不過現在餐飲業發達,在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦,適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
假如說小龍蝦的部位
優先跟烹飪方法有關系,炸制的尾部的肉質很鮮嫩,最能體現蝦本身的鮮味,但是入味不是很夠,略有腥味。
鹵制和醬制的入味很好,鹵制的味道跟好一點,醬制的肉質更嫩一點。
個人意見,其實最好吃的是頭部的蝦黃,鮮、滑、嫩,但是選材要注意一定要選青蝦,不要紅蝦。大個的青蝦黃多,肉也多。
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Ⅶ 哪裡的小龍蝦做的正宗
無所謂正宗不正宗,好吃就好,特別是也要對你們當地口味有所迎合才行。舉個實際例子,我身處內蒙古西部,當地前些年開了幾家周黑鴨,也是追求的武漢正宗做法,但是當地人很少有吃辣的,結果都沒有經營長遠。小龍蝦也是如此,這最大菜場門口有一家小龍蝦,半年前我買了一份,很辣很辣,吃完拉肚子了,而且我每天去買菜從未見過有去買小龍蝦的。
Ⅷ 聊聊你的家鄉最好吃的小龍蝦店在哪裡呢
潛江,小李子油燜大蝦,據說是最正宗的潛江油燜大蝦,蝦皇上過天天向上,小李子油燜大蝦則被中央台專訪過,《舌尖上的中國》也曾在小李子油燜大蝦取景。蝦皇多是遊客到訪,而小李子開了二十多年,當地人想吃蝦都來這!
Ⅸ 想吃小龍蝦,哪裡的小龍蝦好吃
在武漢,小龍蝦究竟能火到什麼程度,來武漢的遊客,不是喝湯,就是吃蝦。可以說,沒有什麼是小龍蝦解決不了的,如果有,那就兩頓。根據2014年的湖北水產局數據統計,湖北人花費255億元用於吃小龍蝦,2015年武漢吃掉了8萬多噸小龍蝦,而小龍蝦的店鋪高達上萬家。本地派的代表是巴厘龍蝦,洪湖誘惑小龍蝦,蝦皇,肥仔等,現在洪湖誘惑還開展了線上推廣活動,登陸蘇寧眾籌平台也可以購買到盒裝的麻辣小龍蝦了,滿足了工作黨不能隨時出遠門的念想。
Ⅹ 哪裡的小龍蝦好吃
雙生,最好吃的還是在湖南,因為湖南人。做的小龍蝦比其它地方做的小龍蝦都要好吃一些。