A. 聊城有什麼好吃好玩的地方
姜堤樂園、明珠大劇場，好多地方，平均日旅客流量將達到20萬人次。
出動警力500人次/天！
這可是我們每天的匯報呀！
公開的機要文件！！
B. 哪裡的熏雞最好吃
當然是溝幫子的了。。
溝幫子熏雞是遼寧北鎮縣溝幫一帶傳統名產，以其歷史悠久，製作獨特，味道鮮美而馳名。
溝幫子熏雞始創於清光緒二十五年（公元1899年）。當年安徽有個熏雞商戶叫劉世忠，為生活所迫，逃荒來到溝幫子落腳謀生。他重操舊業，製作熏雞。由於熏雞味道不濃，又不符合東北人的口味，食客很少，生意清淡。劉世忠經過反復研究改進，效果都不理想，最後在一位老中醫的指點下，在煮雞的老湯中，添加了具有開胃健脾、幫助消化的肉桂、白芷、陳皮、砂仁等十幾味中草葯，這回熏出來的雞既保持了祖傳的特點，又增加了一種濃郁的特殊香味。後又經過多次試驗，掌握了最佳配方。從此劉世忠的熏雞逐漸名聲大震。
1910年劉世忠去世後，他的熏雞鋪由三兒子劉振生繼承。劉家熏雞的產量和質量又有了進一步的提高，買賣十分興隆。撫順、本溪、佳木斯、通化等地的許多商人都慕名專程前來購買劉家熏雞。於是，溝幫子鎮先後又開設了其他幾家熏雞鋪。到1930年初，發展到有杜、齊、孫、張、田等十幾家熏雞店鋪，但質量都遠比不上劉家的好。
解放後，劉振生熏雞鋪與其他幾家店鋪合營，成立了溝幫子食品購銷站，建立了熏雞生產車間。在充分發揮劉振生、田子成等幾位老師傅的技術專長的同時，不斷提高工藝水平，使熏雞成了溝幫子的名產。
溝幫子熏雞製作過程精細，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除採用老原湯加添二十多種調料外，還堅持使用傳統的白糖熏烤，同時必須做到三準：一是投鹽要准，鹹淡適宜；二是火候要准，人不離鍋；三是投料要准，保持鮮香。所以，加工出的熏雞具有香氣濃郁、色味俱佳、爛而連絲、鹹淡適宜、營養豐富的特點。
製作方法：
1、選料：選用一年生健康公雞，屠宰後盤雞整型，大致和燒雞相同。
2、 配料：按400隻雞計算，胡椒粉50克，五香粉50克，香辣粉50克，豆蔻50克，砂仁50克，山奈50克，肉桂150克，白芷150克，桂皮150克，丁香150克，陳皮150克，草果100克，鮮姜250克，味精200克，香油1公斤，另備白糖2公斤，老湯適量。如無老湯，各種調料用量加倍。
3、煮雞：經整型後的雞，先置於加好調料的老湯中略加浸泡，然後放在鍋中，順序擺好。用慢火煮沸2個小時，半熟時加鹽(用鹽量應根據季節和當地消費者的口味定)，煮至肉爛而連絲時搭勾出鍋。
4、熏制：出鍋後趁熱熏制。將煮好的雞體先刷一層香油，再放入帶有網簾的鍋內，待鍋燒至微紅時，投入白糖，將鍋蓋嚴2分鍾後，將雞翻動再蓋嚴，再等2～3分鍾後，即可出鍋。
5、特點：色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。
工藝提示
1. 煮雞要掌握好火候，要爛而不散，以保持完整雞形，以利於進行下一道工序；
2. 熏制時間不可過長，否則顏色過重，影響外觀；
3. 再調制鮮姜、五香粉、胡椒粉、味精時也可加入香辣粉，味道會更加鮮美。
菜品口感
顏色棗紅，晶瑩光亮，細嫩芳香，爛而連絲，煙熏味濃，回味無窮。
食譜營養
童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食譜相剋
童子雞：雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
不宜與李子同食會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
C. 聊城有哪些好吃的而且比較有特色的小吃店誰知道
聊城的美食小吃
1、聊城呱嗒
聊城傳統名吃。創制於清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名「風攪雪」)等多種。在製作時，先用燙面和呆面，隨季節變化按不同比例調制，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日，常年有設攤者供應。
2、濟美醬菜
臨清傳統名吃。濟美醬園創建於清乾隆五十七年（1792），與北京的「六必居」、保定的「槐茂」、濟寧的「玉堂」齊名，一起稱為江北四大醬園。「進京腐乳」是其傳統產品之一。清道光年間，深得朝廷賞識，因此而得名。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統產品。1920年即出口日本，1935年在南京國貨博覽會上獲獎。
3、老王寨驢肉
高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名，高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳，其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為「鬼子肉」。清末時曾出口日本和東南亞國家，也曾作為貢品晉獻朝廷。老王寨「鬼子肉」加工方法獨特，葯料齊全，工藝精湛。其產品呈醬紫色，清香鮮美，香而不膩，爛而不散，具有活血降壓、滋補益身之作用。驢鞭稱作「金錢肉」， 更具補腎壯陽之功效。當地人招待客人時有「無驢肉不成宴」之說。
4、八批果子
聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸製成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名「八批果子」。八批果子在製作時，面為配以礬、鹼、鹽的混合面團，炸制時用油量較大。經熱油烹炸的面團各批都因氣泡而膨脹，顏色金黃，其酥脆程度，落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放，是美味早點食品。
5、托板豆腐
臨清傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上出售，故稱「托板豆腐」。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔上，放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐，男女老少爭相購買。尤其是早晨，街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐，吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆，經脫皮、水泡後、磨成汁，用布濾出豆漿，倒入鍋中燒開，加鹵水精心點制而成。其特點是白嫩、細膩、香甜，營養豐富，便於人體消化吸收，是方便可口的快餐。
6、魏氏熏雞
被老舍先生譽為「聊城鐵公雞」的魏氏熏雞,是北關魏永泰於清嘉慶十五年（1810年）創制，迄今已有180餘年的歷史。當時聊城緊靠運河，交通便利，商賈雲集。為便於扒雞運銷外地，魏家扒雞店研製成這種能夠長時期保存的熏雞，每年農歷十月至十二月成批製作，供全年銷售。魏氏熏雞選料精良，製作精細。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3年斤的一年左右無病活雞，先加工成扒雞，擊在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等葯物，放在鋸末煙火上熏制而成。經熏制的扒雞，水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、葯香濃，可存一年左右不變質。這種熏雞，形美肉嫩骨酥，色鮮味美，入口余香深長獨特，既可下酒，又可佐茶。
聊城傳統風味
聊城是國家級歷史文化名城，有著數千年的悠久歷史，是魯西政治、經濟、文化中心，明清時期曾是京杭運河沿岸的九大商埠之一。聊城飲食文化是聊城歷史文化的一個重要內容。
聊城傳統風味是魯西風味的代表，是歷代廚師利用本地物產資源，根據本地風俗習慣創造的，又曾深受南北風味的影響。聊城傳統風味的特點是：席面豐盛完美，菜品裝盤大氣，口味濃香醇厚，以突出醬香味、醋香味、椒香味、蒜香味著稱；擅長製作淡水湖鮮。
濟南菜以清湯、奶湯著稱，膠東菜以海鮮聞名，那麼魯西菜則以濃香見長。其濃香性表現在重用醬油或甜面醬，擅長使用食醋、花椒、大蒜等香氣濃郁的調味品，菜餚多滋多味、獨具風格。下面試述聊城傳統菜餚濃香性的四個方面。
一、醬香味
以甜面醬、醬油為主，配以其他調味品，使菜餚醬香濃郁、咸鮮微甜，主要用於炒、燉、烤、煨、燜等熱菜的烹調。如醬爆肉丁、醬汁魚條、醬燜鯽魚、糖醬雞快、醬燒鯰魚、醬煨羊肉、炒木蓿肉、醬汁鴨方等傳統菜品，都體現出醬香味的特點。家常菜中也多用甜面醬調味，如燉冬瓜、燉茄子肉片、炒白菜粉皮等。另外，魯西城鎮街頭的肉食攤位、店鋪經營的都是清一色的醬制熟食。
醬制食品的鹵汁稱為醬鍋，類似於南方的鹵水而又自有特色。醬鍋鹵汁中加有草果、香葉、小茴香、白酒等幾十種調料，加有冰糖、醬油、糖色、鹽等調味品，可鹵制豬肉下貨、牛肉下貨等。南方的鹵水清香，聊城的醬鍋濃香，各有千秋。
二、醋香味
以醋調味，能達到除腥、解膩、提鮮、增香的效果。酸辣味、酸鹹味、酸甜味都是聊城人特別喜歡食用的味型。民間紅白喜事請？h長製作的宴席中多有蒸碗，如扣雞、扣魚、扣酥肉等，都是調酸咸汁澆入蒸碗內。傳統的炒肉片，俗稱老肉片，也是以醋烹鍋，酸咸適口。清湯丸子、酸辣湯等也都是調製成酸辣味，芥末白菜之類的芥末菜餚則是芥末加醋調制而成的。醋溜雞、酸辣魚塊、糖醋瓦塊魚、糖醋丸子、醋溜西葫等菜餚都體現出濃烈的醋香味，特別吊人胃口。
三、椒香味
利用花椒的香麻特性，配以食鹽等調味品，形成麻咸鮮香的風味，這便是聊城傳統菜餚的椒香味。這種味型廣泛應用於炒、熗、拌、腌、蒸、煮、燉、燒、溜等烹調技法。擅用花椒油是聊城菜與其他地方菜的主要區別之一，很多菜餚都是熗鍋時花椒配以蔥姜、醋等烹鍋，出鍋時再淋上花椒油。如炒腰花、生炒雞、爆雙脆、醋烹鯽魚、蔥椒魚把、煎丸子、熗三絲、熗芹菜、熗豆腐皮、海米燒白菜、紅燒肚片、紅燒天花等等，都在出鍋時淋入花椒油，以增香提味。對花椒水的用法，也有獨到之處，如爆炒肉片，炒時加花椒水烹鍋；扒羊肉條，則先用花椒水腌味；在「餡」的製作中，如包子餡的調制，也常加花椒水。炸菜則有不少外帶椒鹽的。
四、酸香味
大蒜也廣泛應用於冷盤和熱菜之中。以蒜泥或蒜末，配以其它調味品，用以調製冷盤，蒜香濃重，咸鮮帶辣。用燒、燜、煨、燉等技法製作菜餚時，常加蒜瓣、蒜丁解除腥味、膻味等異味。如蒜燜羊肉、紅燜狗肉、蒜燒甲魚等，還有燒燉牛肉、魚類等也多採用此法。用炒、爆、溜等技法製作菜餚時，則加蒜片提香。如炒腰花、蒜爆肉、爆炒心片、溜蝦餅、溜蝦段、醋溜雞等。用炒、滑炒、炸烹、炸溜等技法製作菜餚時，也是加蒜末提鮮增香的，如炸溜雞、糖醋魚、清炒蝦仁、醋烹魚條等。
從以上所述的四種香味，可以看出聊城歷史上運河商業文化對飲食業的影響。正是南北的物質交流促成了烹飪技術的交流，促成了兼收南北風味精華而又自成風格的聊城傳統風味。傳統菜餚盡管多數已被市場摒棄，但是，其中的優良品種仍然為廚師和顧客偏愛。在大家爭相創造新菜品的時候，我們應該將傳統菜餚中的優點繼承發揚下去，只有這樣，我們的創造才有根基，我們的發展才有源泉，我們的創造和發展才會更好更快。
以上是聊城的傳統小吃，應該說一般的小吃店小吃街上能買到一些，但是像老王寨驢肉、八批果子、托板豆腐、魏氏熏雞那些必須在專營店才能吃到正宗的，而且這些店都不集中，所以很難說吃全了。建議你逛逛柳園南路美食街，看有沒有可口的。
http://www.0086371.com/wszg/list.php?tbn=c_henan&lv=citys&na=聊城&tp=gs
傳統的說完了，再來點現代的：
現代大型宴席——魯西文化宴「魯西文化宴「總計一百單八款菜餚。或依據歷史事件，或憑借民間傳說，或利用地方特產，或源於古剎叢林，或挖掘古館遺菜，或革新傳統名餚，皆出之有據，講之有趣，觀之悅目，食之愜意。
「魯西文化宴「是以魯西傳統風味為基調，彈奏適應當代經濟水平的古調新曲，是美食與文化相融相交的創舉，它使宴席具有豐富的文化內涵，濃烈的文化氣息，融藝本性，趣味性，欣賞性，營養性與一體，獲得了非凡的成功。
D. 聊城鐵公雞哪家是正宗的
魏氏熏雞
E. 省吃儉用和鐵公雞有什麼不同
1省吃儉用：該用的用，不該用的不用，就是好鋼用在刀刃上；
2、鐵公雞：不該用的不用，該用的也不用；
3、浪費：該用的用，不該用的也用。
F. 有哪些南方人不知道的北方美食
1、驢肉火燒
正所謂天上龍肉，地下驢肉。驢肉可以說是遠近聞名，驢肉火燒hin好吃。鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，那滋味，妙極了。保定的驢肉火燒是圓的，河間的驢肉火燒是長得，小編只吃過長的，味道很贊。
2、冷麵
冷麵屬於機壓面條，是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條。冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜（泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜），令人食慾大增。冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。
3、開口笑
其實這是一道點心。開口笑名字其實很有意思，做法也是很簡單，就是麵粉製作出來，然後撒上一層芝麻。經過炸制，表皮會裂開，而且炸好的吃起來會非常酥脆，口感非常好。就因為炸的時候裂開的一道口，遠遠看去就像人們張嘴笑，所以取名開口笑，寓意很好的。
4、胡辣湯
在河南，別喜歡喝一碗又咸又辣的胡辣湯，南方人覺得早上要清淡點，接受不了這么口味重的食物。
5、燜子
這是北方的一種特色小吃，外形像涼粉，不過顏色較深，比較硬，而且上面還有一些肉末，通常這種食物用來燙火鍋，也很耐煮，煮的時間越長味道越好，但是在南方很少見。
G. 想知道:聊城市 聊城正宗鐵公雞在哪
鐵公雞就是聊城熏雞，沒有什麼正宗與否一說。只是有幾家做的比較久的，最有名的有這么幾家：魏、劉等，單就魏家熏雞來說，也是兄弟幾人都在做。這里我只能說，賣熏雞的店最多的地方就在鳳凰台南側路兩邊，至少有5家店吧，都轉轉品嘗一下，找家自己嘗著最好吃的一家。
H. 山東有什麼好玩，好吃的推薦
大山東好吃的好玩兒的太多了！
美食：德州的扒雞，臨沂的糝，莒縣的羊湯，滕州的辣子雞，泰安的煎餅卷大蔥，周村的燒餅，博山的炸丸子，福山拉麵，濟南米粉，高樁饃饃，濟南香腸，曲阜的熏豆腐，孔府地鍋，黃縣肉盒，煙台燜子，聊城鐵公雞，淄博菜煎餅，沿海的鮁魚水餃！
旅遊：
1、泰山
2、孔廟、孔林、孔府
3、龍口南山旅遊景區
4、嶗山景區
5、跑突泉景區
6、大明湖風景名勝區
7、蓬萊閣旅遊區
8、沂蒙山旅遊區
9、台兒庄古城
10、泰山岱廟
I. 鐵公雞的來歷
清朝乾隆年間詩人袁枚的著作《子不語》中記敘了這么一個故事：在今天山東濟南一帶，有一個有錢人，家中錢財無數，可是其為人十分摳門，附近的百姓無人不曉，有人暗地裡給他起了個外號「鐵公雞」，意思是他很小氣，一毛不拔。
一天，這個有錢人想要納妾，但他向媒婆提出了一個苛刻的要求——小妾要有出眾的外貌，可只能索取少得可憐的聘禮。沒過幾天，媒婆領著一個女人來見富人。這個女人一點聘禮也不要，只求能保證基本的生活需要就可以了。有錢人喜上眉梢，很快就把這個女人娶回家做了小妾。
轉眼間半年過去了，有錢人照例去檢查他珍藏的金錢和寶物，卻發現倉庫里空空如也。有錢人經過細致嚴格的審問後才弄清楚，他新納的小妾竟然是他過去的一位舊房客。
當初，有錢人認為她造成了很多不必要的浪費，所以將她攆出了家門，而這個女人之所以會不要聘禮就同意做有錢人的小妾就是為了回來報復他。她悄悄地把有錢人積攢的金銀財富一一偷走，拔光了他所有的羽毛。
(9)鐵公雞最好吃的地方擴展閱讀：
社會活動
2013年1月，受邀獻藝巴蜀笑星新春天府峨眉行賀歲娛樂節目。2014年10月，受邀獻藝《歡樂天府行》走進資陽系列活動。同年12月，出席地方系列劇《廣元故事》啟動儀式。2015年11月，受邀出席好友劉沛洋原創音樂個人演唱會。
2017年1月，受邀獻藝第一屆線上線下種菜大獎賽鐵公雞見面會。同年9月，受邀出席首屆幻彩田園燈光節 。同年12月，出席方言系列喜劇《歡喜嗨店》殺青儀式暨宣傳發布會。
J. 你身邊有沒有鐵公雞，說說這些鐵公雞有多摳
我身邊的一些朋友，他們就特別的摳門兒，他自己現在有了自己的家庭，每天出去買菜的時候會表現得異常明顯，在菜市場的時候經常和一些大媽吵架。曾經因為最後的一個大白菜究竟給誰，兩個人就在菜市場互懟了起來。因為隔壁攤位上他雖然有白菜，但是價格會比這個白菜稍微貴了那麼一點。我自己的朋友就依舊不依不饒，而這個大媽也是勢在必得，所以讓我特別的無奈，整場都是作為一個吃瓜群眾，看他們在相互廝打。