1. 哪裡的烤全羊最好吃
烤全羊的味美自不用多說，來新疆沒吃烤全羊必是一大遺憾。
在各地的街頭，特別是大巴扎里都有賣烤全羊的小攤，你想買多少、哪個部位都可以，這樣你就不用擔心買一整隻烤全羊吃不完了，而且小攤上的味道也很不錯。
2. 烤羊肉買哪個部位的羊肉
在烤羊肉串兒的時候，一定要選擇正確的羊肉，首先羊肉應該足夠新鮮，其次最好是選擇羊後腿肉，因為這部分的後腿肉肉質細嫩，吃起來口感會更好，我國幅員遼闊，各個地方做烤肉串的方法，也不盡相同，比較有名的有新疆，內蒙，寧夏等地，烤出的羊肉串非常的美味。
1.新疆烤羊肉串
新疆為少數名族聚居區，羊肉以維回哈等口味混合為主，新疆烤羊肉串是新疆民族特色的風味小吃。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
新疆烤羊肉串色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。
做法
食材
羊裡脊（後腿）肉1公斤。調料：辣椒粉孜然洋蔥
烹飪方法
1將羊肉洗干凈後，切成3厘米見方、0.6厘米厚的方塊。用銀羊肉串扦（或鐵扦）穿起來，一般一串7～8塊，肥瘦相間。
2把肉串平架在微炭火上烤，一邊烤一邊撒上辣椒。烤2～3分鍾，當肉色呈醬黃色時，翻過來用同樣的方法烤另一面。
3雙面烤好後，連同扦子放在盤中即可。
2.內蒙烤羊肉串
在內蒙古眾多讓人眼花繚亂的食物中，有一樣最為人們所熟悉，同時讓人「抓心撓肺百轉千回」的美味小吃，便是鼎鼎大名的羊肉串了。好的羊肉串是從選擇羊肉開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有膻味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
肥嫩羊肉500克、香油10克、鹽5.1克、胡椒粉3克、醬油4.5克、蔥、姜各6克、味精3克、花椒水適量。
將羊肉切成長5厘米，寬2.5厘米，厚1厘米的片。
將羊肉片放盆內，加入鹽、胡椒粉、醬油、蔥姜切成末、花椒水、味精、香油抓勻，腌煨30分鍾左右。
將羊肉片用釺子穿好，放在炭火盆架上烤熟即可食用。
特點：色澤金黃、味香柔嫩。蒙古人民傳統風味。
3.寧夏烤羊肉串
寧夏烤羊肉串外焦里嫩、香味撲鼻的羊肉串放入口中的時候，還是感覺香辣適中、入口不膻、吃完不膩，且寧夏烤羊肉串的清真味很純。
將羊肉切成小厚片；
元蔥（洋蔥）切碎；
然後將羊肉片、元蔥拌在一起，腌約半小時；
再用鐵簽將羊肉片串成15串；
將專用鐵槽加木炭燒燃，將肉串架在鐵槽上面，撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，烤約5分鍾；
再翻身撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，繼續烤約5分鍾，至熟即成。
3. 羊肉燒烤哪個部位好吃
羊肉燒烤，哪個部位好吃？羊肉燒烤的部位最好吃，那就是羊腿羊腿在燒烤裡面是最好吃的
4. 想吃烤全羊了 大家有地方可以推薦嗎
如果你想吃烤羊肉肉了，那麼你就找一個專門賣烤全羊的地方，最好是新疆人開的，因為新疆人他們還是比較擅長做烤羊肉的。
5. 現在在銅梁,哪裡可以吃烤全羊,大概多少錢一隻,巴岳山上有農家樂既可以住又可以吃全羊的嗎
巴岳山，羊好像是30左右一斤，大概30來斤一隻。個人覺得烤雞更好吃，人少建議吃烤雞。
6. 重慶那家烤全羊好吃，環境要好
烤全羊哪兒都有,就是真正好吃不貴的可不好找。我也好這口,但吃過好多都是冰凍羊,口感一點都不好,消費還貴。推薦去北碚那邊，有家苓蘢苑，烤羊不錯。
7. 比較好吃的烤全羊，你知道哪些地方有呢
西北的羊肉江湖地位一直都不低，壹周君大學室友有蘭州的，聽她每次提起她們家的羊肉，眼睛都在泛光。一方水土養育一方羊，西北地方的烤全羊也帶有本地特色。內蒙古阿拉善盟的烤全羊，好吃！鹽池縣得天獨厚的天然地理環境，培養了灘羊獨特的質量。大羊為美，其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內外肉羊質量最好的一種之一。
江津聖泉的烤全羊是特別的好吃，老闆的外號叫張笆籠烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一。高級筵席中，如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整台筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。除了火候的掌控外，羊的品質更關鍵，好的羊肉真的隨便烤烤，加點鹽就非常好吃了聖鄉樓外樓烤全羊燒烤；2、蒙古風情烤全羊（雙流區）；3、賢逸居烤全羊（雙流區）；這三家，是我經常去的幾家，10多個人吃一隻羊搓搓有餘。
8. 銅梁有什麼特色小吃啊在哪有
常州特色小吃 ○小籠饅頭○ 蟹殼黃 ○ 蝦餅○ 馬蹄酥 ○ 酒釀元宵 是特色小吃品種之一，解放初期上海「大世界」掛過「常州酒釀元宵」的招牌。選用上白元米和甜酒葯，經蒸熟、發酵等工序製成，如加糖桂花則為桂花酒釀。元宵如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。○ 三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱「三鮮」。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。○ 銀絲面 ○ 常州大麻糕 是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味。 ○ 蘿卜干 去過常州的人說：「常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。」正宗常州蘿卜干確實與別處的蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，腌制工藝獨特，並配以風味別致的佐料，故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的零食。 ○ 芝麻糖 無錫特色小吃小籠饅頭：小籠饅頭已有百年歷史，選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的「蟹粉小籠」，食時鮮美可口。三鮮餛飩：三鮮餛飩起源於錫山市東亭鄉民間，後逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱「三鮮」。並以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。油豆腐乾：油豆腐乾，無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、薑末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內嫩，頗受市民喜愛。銀絲面：銀絲面是無錫特色小吃，選用精白粉，放入雞蛋，經過糅合，軋成面條，用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪，條細似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽，美味可口，是市內外顧客喜愛的點心。糖芋頭：糖芋頭是無錫傳統名點，創制於1858年。它選地方產的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放鹼，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。玉蘭餅： 1850年由無錫孫記糕團店創制，因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。太湖船點：江蘇名點，著名米制食品。由熟米粉裹餡心，捏成各種形狀，蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲於明代，因作為太湖遊船上的點心而得名，後經歷代名師研究改進，將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入，形成了小巧玲瓏、栩栩如生，可觀賞、可口嘗的特色點心。 梅貢餅： 制於1932年。選用精白麵粉、熟豬油、水做成油酥麵粉，將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內，下火用大號炭幾，上火提爐用白煤，上下夾烘將餅正、反各翻兩次，鍋面里外對調烘熟即成。梅貢餅呈金黃色，皮酥層薄，出爐熱吃，味香可口。蘿卜絲餅：蘿卜絲餅是無錫傳統小吃，製作方法：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。無錫有那些景點：東林書院 東林書院是省級文物保護單位，這次修復從２
9. 哪裡的烤羊肉串最好吃
我覺的還是東北的羊肉串最好吃，烤的原料有很多，各種肉類，疏菜類，動物的內臟，昆蟲類的，品種很多，都特別特別的好吃，上圖
烤羊眼睛
烤針魚
烤魚丸
烤乾豆腐蔬菜卷
烤羊肉串
烤辣椒
烤雞爪
烤五花肉金針菇肉卷
烤韭菜
烤蠶蛹，來點啤酒開喝吧！一醉方休。歡迎喜歡我的朋友關注我的頭條號，歡迎轉發收臧點贊評論，感謝閱讀！
10. 烤羊肉串那個部位羊肉比較好吃
羊的整體都不會有比較硬和老的部位 個人喜歡吃排骨剃下的肉 應為那種肉食有一層皮一層筋兩層肥肉幾層瘦肉 烤的時候吧油烤出來非常好吃
首先我教你羊肉串的串法 每串 4塊瘦肉 和一塊肥肉 具體可變 只有一點肥 或者有少數情況一點肥肉都沒有的也可以 應為烤的時候是一把一起烤 最少4串一起烤吧 這樣肉不幹 火力勻 當然高手想怎麼烤怎麼烤 下面是准備階段 一邊家庭用前腿 羊前腿較小帶排骨 可紅燒 燒烤和清燉 前腿的肥肉較少 如那一部分剛好沒有肥肉你可以問賣肉的要一點 街上賣的烤肉一般較薄但是看起來可能還比自己家切的大 這就是刀工了 人家賺錢就看這個 所以你沒必要學人家那樣 自己家就切成塊 具體大小 你可以切成2cm至3厘米寬 長可以長一點3至四厘米的肉塊 這樣可以外焦里嫩 根據個人喜好切小一點也可 注意形狀 切出來能有個面接近長方形就可 這個面就是你串肉的基本參照面 烤肉最通用的方法是用鐵或者鋼的簽子 這樣導熱塊 不會烤壞簽子 正宗要用紅柳樹枝了這個不現實也不環保 注意新手 實在不行就把肉分為 基本瘦 半瘦半肥 肥的 再串 小羊肉新鮮課直接烤 老羊不新鮮比較味道大的 要用洋蔥水 或者蔥水代替 泡一下 能提鮮變嫩 不烤乾 注意正宗烤肉不用料酒 調料主要是阿拉伯茴香(孜然)辣椒粉(個人感覺熟粉香)鹽 具體怎麼烤不會可以問我
烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。從肉質上來說， 肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花 ；瘦的，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊後腿。
烤羊肉串的做法，准備材料：羊腿肉：510克、香蔥：少許、生薑：5片、食用油：適量、白芝麻：少許、孜然粉：少許、辣椒面：少許、烤肉醬：60克、烤肉粉：18克。
1、首先將羊腿肉清水洗凈，然後瀝干水分，用刀切小塊備用。
2、把切好的羊肉放入碗中，然後加入烤肉醬、烤肉粉、蔥、姜攪拌均勻，放入冰箱保險格腌制一夜。
3、第二天把腌制好的羊肉後用竹簽串起來，瘦的和肥的穿插穿一起。
4、烤盤鋪上錫紙，然後一起放上烤架，然後把羊肉均勻同一方向的放在烤架上。
5、放入預熱好的烤箱中上層，選擇熱風烤、上火200度，烤10分鍾。
6、10分後把羊肉串取出，用刷子均勻的刷一層食用油，然後撒上孜然粉和辣椒面，然後翻面放入烤箱再烤10分鍾。
7、烤串10分鍾後取出，再刷一層油後撒上適量孜然粉、辣椒面和少許白芝麻，完成以上步驟後再將羊肉串烤5分鍾。
8、5分鍾後就可以把烤好的羊肉串拿出，香氣撲鼻，可馬上食用。