『壹』 哪家蛋黃酥好吃
都說這人為什麼會發胖,其實答案很簡單就是吃的太多了.在現在的社會美食每天都在增加新的口味,讓人們對於美食的喜愛是一天天增加.從每日三餐再到糕點冷飲,特色小吃等等.人們都開始走上了吃貨的道路.很多人在面對美食的時候都是無法抵抗誘惑的.像蛋黃酥就是很受人們喜愛的一種糕點.
蛋黃酥是一種家喻戶曉的食品,很多人家都會做這個來吃.蛋黃酥的口感很香,吃起來外面酥酥的,適合很多人的口感.那麼蛋黃酥的做法是怎樣的呢?今天就跟大家說一下.
製作方法
(一)將鹹蛋黃放在烤盤中,撒少許鹽,放在烤盤上進爐烘烤(約5分鍾),取出後噴上少許米酒去腥,而後放置備用.
(二)將中筋麵粉、糖粉、奶油放入鍋中,放入2/3的溫水先拌(圖6),再將剩下1/3的水加入攪拌,使其完全拌勻
(三)放置一旁攤開,約15分鍾後捲成長條狀進行分割約成50份即成油皮
(四)將奶油和低筋麵粉混合拌勻,捲成長條狀進行分割約成50份,每個約20g——油酥作成
(五)將油酥包入油皮內即成酥皮
(六)紅豆沙分成50等份,將鹹蛋黃包入紅豆沙內即成餡料
(七)酥皮桿開,再由上往下捲起來,而後轉90度後再桿開再由上往下捲起來
(八)包入餡料,然後放置在烤盤上,來回刷2次蛋黃,撒上芝麻點綴,之後送入烤爐內烘烤即成
以上就是為大家介紹的蛋黃酥的做法,相信大家對於它的做法已經有了一定的了解了.在了解之後大家就可以在家裡自己動手嘗試的做一下了.
『貳』 有什麼零食便宜又好吃
有很多便宜又好吃的零食:
一、無骨雞爪
對於女孩子來說，追劇或者是解饞時，最過癮的事情莫過於嘴上一包無骨雞爪。和帶骨的雞爪不同，無骨雞爪去骨後只剩下肉，脆爽筋道。不需要啃，吃起來更加的優雅，內心也更加的滿足。我就特別喜歡吃它，每次都是好幾次的買。無骨雞爪的品牌眾多，不過價格並不貴。35元還不到就可以買3包，每包200克，最適合和同學同事一起分著吃。
二、爆米花
爆米花是看電影的標配，我每次看電影時，都一定會在手上捧上一盒爆米花。和吃瓜子不同，爆米花不用擔心滿地都是垃圾。一小盒絕對可以讓你吃上老半天，絕對能夠滿足你便宜量大還好吃的需求。當然了，爆米花的價格真心實惠，15元可以買兩斤，夠吃好幾天了。
三、地瓜干
紅薯是優質的粗糧食物，富含粗纖維，熱量低而且還十分扛餓。所以，如果是想在下午茶時間補充能量的同時，還控制一下體重，那麼不妨試試地瓜干。地瓜干又被稱為紅薯干，在囤貨時盡量選擇零添加劑，或者是添加劑少的，這樣吃起來更健康。
四、即食海苔片
因為孩子們愛吃海苔，所以家中經常會囤上一些。跟著他們一起吃得多了，竟然發現它非常適合當下午茶。尤其中間裹上芝麻花生碎後，口感香香脆脆的超級好。感興趣的朋友可以自行上網搜索，十幾塊錢可以買108片，有些還可以買到300片。
『叄』 有什麼好吃的蛋黃酥推薦嗎
軒媽蛋黃酥！超級好吃！！！強烈推薦
軒媽 老牌子了，不過價格有點兒貴，平均一個8元
『肆』 哪個牌子的蛋黃酥比較好吃
既然蛋黃酥這么火了，那網路上肯定少不了各類推廣，那麼在嗚嗚泱泱的推廣中，哪些蛋黃酥是真的好吃，哪些是言過其實拿錢說話的呢？今天，粥粥就來說幾個自己吃過的蛋黃酥牌子吧。大多數是手作哦～
一、大仙蛋黃酥
大仙蛋黃酥
被各個美食博主推爛了的大仙家 本來沒報太大期望 結果意外的還不錯
但酥皮在我心裡是零 因為我不喜歡這種脆脆的焦香的酥皮 我喜歡綿軟的那種酥皮 各有所愛吧 喜歡的人應該很喜歡 但是我還是喜歡軟糯糯的皮
餡料很不錯 不會很甜 但是很細膩 抹茶微苦 是蠻正宗的抹茶味 香芋紫薯都很綿密 血糯米是剛出的新品 有點夾生硬硬的 微波爐加熱過還是這樣 所以不是加熱與否的問題
每個都有麻薯 很優秀的麻薯 糯糯的 加熱有驚喜 很喜歡了
總體還不錯吧 可能會回購
二、王瘦瘦手作蛋黃酥
這家蛋黃酥是小姐姐一個人完成
特別之處在於麻薯是乳酪麻薯！和普通的麻薯口感完全不一樣。糯嘰嘰的同時奶香味十足而且不會粘牙
是回購一萬年的一款！
三、不止一食
小編第一次吃不止一食真的被驚艷到
首先這個蛋黃酥個頭很大，有普通蛋黃酥1.5倍大（真的毫不誇張）
其次餡料很足，口感也很好，不會過於甜膩
她家除了普通的巨無霸，還有其他獨特的口味
為抹茶豆沙蛋黃酥打call 口感很細膩 和紅豆還有蛋黃融合得很好 細細抿有茶的清香 不會很甜！我的愛！
四、一葉蘭食品
這是最近微博上很多博主推薦的一家，團購很便宜，蛋黃酥3.8元一個，芝士流心酥5元一個。
因為網紅推薦所以一開始並不以為會很好吃，只是沖著這令人心動的超高性價比的價格買了十個
結果拿到手之後發現意料之外的好吃
但是這兩個都非常小，只有55g左右
裡面不是麻薯而是雪媚娘的皮，存在感不高，但微波爐加熱20s後口感超級好
芝士流心酥常溫狀態下就流心，加熱更好吃
『伍』 平價蛋黃酥哪家好吃
平價蛋黃酥一般情況下還是搭配比較好的，能夠引起比較好的操作方式。
『陸』 淘寶蛋黃酥哪個牌子好
1、軒媽蛋黃酥
軒媽蛋黃酥的招牌，是夾雜各式各類餡料以及雪媚娘皮的蛋黃酥。咸鴨蛋的蛋黃香氣撲鼻，整體吃起來甜而不膩，吃完還想吃。光是打開包裝，就能聞到很濃的奶香味，蛋黃潤甜，與其他餡料搭配的剛剛好，是絕對的網紅蛋黃酥。
2、滬耀紫薯蛋黃酥
同樣是混含紫薯餡料的蛋黃酥，滬耀蛋黃酥的包裝十分簡約素樸，外殼酥脆，蛋黃比較干，口感上差了一點。唯一比較突出的就是紅豆沙味道很重，幾乎蓋過了蛋黃的香味。
3、沈大成墨魚蛋黃酥
看到黃色的酥皮，估計很難會讓人想到是蛋黃酥。沈大成墨魚蛋黃酥，主打特色就是黑色的墨魚粉外皮，吃出來有種海鮮的味道。
4、沈大成蛋黃酥
沈大成蛋黃酥的包裝十分可愛，蛋黃酥整體比較薄脆，雪媚娘皮也非常薄，蛋黃餡料十足，吃起來有些干，但味道還是不錯的。
5、A1雪媚娘蛋黃酥
蛋黃飽滿，雪媚娘皮非常有嚼勁，Q彈軟糯，非常好吃。唯一就是蛋黃有些腥，味道比較重，吃下去的話，有些搶雪媚娘皮的口感。
6、OSKY淡淡淑奶黃流心蛋黃酥
這款就是大火的流心蛋黃酥，外皮酥脆流油，甜味非常重。整體口感還是不錯的，就是說是流心，但整體還沒有達到包裝那樣的大塊流心，整體算是中規中矩吧。
7、王瘦瘦手作蛋黃酥
傳聞中蛋黃酥製作過程只有小姐姐一個人，最大特色是乳酪麻薯口味的蛋黃酥，與普通麻薯口感完全不一樣。奶香十足還不會粘牙，一定要親自試一試哦。
『柒』 哪種蛋黃酥好吃
根據大部分網友們的評價有這些：北月灣蛋黃酥（廣西南寧）、軒媽家蛋黃酥 （廣西南寧）、華美蛋黃酥 （廣東東莞）、元祖蛋黃酥 （中國上海）、百草味蛋黃酥 （浙江杭州）、黃但記蛋黃酥 （廣東佛山）、友臣蛋黃酥（福建泉州）、知味觀蛋黃酥 （浙江杭州）、良品鋪子蛋黃酥（湖北武漢）、稻香村蛋黃酥（江蘇蘇州）。
這上面的蛋黃酥有沒有你愛吃的呢？還別說最近蛋黃酥很火爆。看到很多家都已經斷貨了，這是為什麼呢？首先要說的肯定是我們帶貨一哥一姐的魅力，之前薇婭有一場助力湖北的直播，一晚上光蛋黃酥就賣了100W元！
前幾天李佳琦在直播間賣蛋黃酥五分鍾的時間100000份就秒空了！這也是李佳琦初期推介的美食，可能也是李佳琦的個人魅力因此他推介的產品很多人都是會追捧。但是不得不說這兩個人簡直了！
還有就是現在夏天來了，吃麵包太干，蛋糕又太膩而且還容易發胖，所以很多人都會選擇好吃的蛋黃酥。像我這種一吃甜食，體重就狂飆的女生實在太多了。還好有蛋黃酥，讓我既能吃到美味的甜食，還能不發胖穿上小裙子 。
說著說著我就接到了快遞的電話，我的蛋黃酥也到了。說起這一款蛋黃酥我吃了那麼長時間也有了一點點的自己感受，金黃飽滿的蛋黃酥刷著蛋液的外層，頂著金黃色的光澤，上面還點著幾顆芝麻粒，看著簡直不要太好吃，口水都要留下來了。
咬上一口，先是酥皮的香味，還有一層紅豆包裹著，軟糯的雪媚娘皮還帶著拉絲～滿滿的料露出來，吃上一大口！食慾大增啊！口味甜咸，恰到好處，不得不說裡面的那一口鹹蛋黃，一點都不腥，就是濃濃的奶香夾雜著淡香味，確實無敵了！
說實話當時李佳琦推薦的那款蛋黃酥的價格是45，我覺得太貴了沒有買，買了這家老陳叔家的，這個6盒裝的劃算到了19.9！相當於3塊多一個，我之前買的都要四五塊！這也讓我太幸福！
因為我平時上班經常吃蛋黃酥當下午茶或者晚上肚子餓當夜宵。所以我以過來人身份跟你們講真的很好吃，特方便！而且這個價格不常有，賣完他就恢復原價了。現在哪裡吃個夜宵不要幾十塊上百塊。
『捌』 哪個牌子的蛋黃酥好吃又不貴
1.可莎蜜兒蛋黃酥
:糕點的顏值與口感都在線。不止蛋黃酥，麵包、吐司、餅干、甜點都讓人念念不忘。淘寶店名:可莎蜜兒食品旗艦店口碑好店。2.芝士乳酸蛋黃酥
是不是看見名字，看見這個搭配被勸退了！別急！本來是去買它家的蛋黃酥的，這個是附帶買了一盒，本來以為會踩雷的我簡直被驚艷到！你們快看啊！扎實的外皮和一層雪媚娘的冰皮提升口感，裡面
3.北月灣蛋黃酥F3（每款都是一盒6個）
1.紅豆麻薯蛋黃酥
每個都是獨立包裝，而且包裝還蠻高大上的（因此我一直懷疑包裝這么好，還這么便宜，真的不虧本嗎？哈哈哈）一層酥皮，一層雪媚娘，一層豆沙和一整顆蛋黃，一口下去滿滿都是餡料和滿足感！愛了愛了！內陷是肉鬆、咸鴨蛋黃、麻薯和紅豆沙做成的，一層夾著一層;
（喜歡有肉鬆的點心！最喜歡肉鬆多到呼之欲出，塞得滿滿的）；外皮鬆軟不油膩。
帝王酥表皮有大片的花生碎，評論里最多的評價就是外皮聞著奶香味比較濃。
不管是過節送禮，還是當早點、配下午茶都是很不錯的選擇噢！
『玖』 有哪些好吃又劃算且適合在辦公室充飢的零食
作為一名合格的打工人，辦公室零食必不可少，辦公室零食是同事間良好溝通的橋梁，特別是和自己小組的同事，分享交換零食，讓氣氛活躍起來，也能讓自己從下午繁重工作的勞累中解脫，一邊吃零食，一邊聊天，不僅緩解精神上的疲勞，也能休息片刻，吃到好吃的零食，還能充飢，下午4-5點的時候，肚子最空虛，有了零食，就可以撐過這個最為睏乏的時間。
以上這些推薦的小零食，性價比非常高，味道不錯，特別適合在辦公室充飢，如果你有更好的補充，歡迎評論區討論。
『拾』 我姐姐喜歡吃蛋黃酥，有什麼好吃的蛋黃酥推薦嗎
想吃蛋黃酥歡迎來找我哈。十幾種口味可選，還有千層盒子。女生對甜品一定是抵擋不住的。