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揚州哪有好吃的地方

發布時間: 2022-04-18 11:31:24

『壹』 揚州有什麼好玩的好吃的地方

玩的:瘦西湖個園大明寺何園東關街
吃的:
早茶:富春(總店), 冶春(豐樂上街總店),趣園(總店),蔣家橋, 怡園, 花園茶樓 錦春 五亭吟春等
正餐:怡園、醉白樓、鼎和居等維揚菜
小吃:東關街沿線 有揚州特色的有疊湯圓和四喜湯圓
揚州特色鹵味: 揚州鹽水鵝(大楊老鵝、吃不忘老鵝) 等等

『貳』 揚州有哪些好吃

揚州炒飯,在全國都可謂鼎鼎大名。相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯,是具有淮陽風味最著名的主食。揚州炒飯品種豐富,有「金裹銀」、「什錦蛋炒飯」及「青菜炒飯」等。什錦蛋炒飯,是最典型的品種,常用的配料有雞蛋、海參、火腿、青豆、香菇、筍、蔥花等等。
2、蟹粉獅子頭

蟹粉獅子頭是久負盛名的揚州地區傳統名菜。據傳,此菜始於隋朝。獅子頭有多種烹調方法,即可紅燒,亦可清蒸。因清燉嫩而肥鮮,比紅燒出名。如「蟹粉獅子頭」,成菜後蟹粉鮮香,入口而化,深受人們歡迎。
怡園飯店
3、拆燴鰱魚頭

揚州有諺:「鰱子吃頭,青魚吃尾,鴨子吃大腿。」揚州大花鰱,膠汁多,肉肥茸,無土腥氣。此菜以5公斤以上的大花鰱頭作為主食材。魚頭無骨,口感肥嫩,湯白汁稠,營養價值極高。
食為天酒店(西區店)

4大煮干絲

「干絲」指豆腐干切成的絲,一塊1厘米厚的白色方干要切成厚薄均勻的18片,再橫切成細絲,是一道非常見刀工的菜。煮干絲使用雞湯,輔以筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等,滋味鮮美。隨著時令變化,大煮干絲的輔料也有所不同,使用應季時蔬,變化出種種不同的風味。
共和春(甘泉路店)

5、揚州特色小吃

揚州十大名點:三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。十佳特色小吃:四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。這些小吃都可以在小吃街上或本地老字型大小餐館里品嘗到。
冶春茶社
6、三丁包子

三丁包子是揚州的名點,以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉「潔白如雪」,軟而帶韌,食不粘牙。所謂 「三丁」,即以雞丁、肉丁、筍丁製成,雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中;筍丁根據季節選用鮮筍。
冶春茶社
7全藕宴

揚州湖泊眾多,盛產荷藕。「全藕宴」包括:蜜餞捶藕、吉祥藕球、鴛鴦蓮逢湯、葡萄藕糕、桂花藕粉圓、藕海參、糖水花香藕、炸藕夾、蔥花藕餅、 荷葉叫化雞、合葉粉蒸肉、金蓮瓣、琥珀蓮羹、荷葉八寶粥、甲魚蓮子羹、糯米爛藕、蓮菜八寶飯、百年和合水晶糕、荷塘戲鴨、荷花金針木耳湯。
粗茶淡飯
8、紅樓宴

紅樓宴,是《紅樓夢》書中所寫菜餚的創新。紅樓宴菜譜:包括一品大觀、四乾果、四調味、賈府冷盤、寧榮大菜等各大類菜。其中一品大觀有:有鳳來儀、花塘情趣、蝴蝶戀花 ;四乾果:栗子、青果、白瓜子、生仁;四調味:酸菜薺醬、蘿卜炸兒、茄鯗。在揚州迎賓館可以品嘗到紅樓宴。

『叄』 揚州有哪些好吃飯店 揚州美食推薦

關於水包皮 關於三包刀

美食是一個最直觀表達城市特色的文化,飲食是一個城市千百年積淀的結晶,很多時候去旅遊,看見差不多的建築二號環境時,時常懷疑自己並沒有來到另一個城市,但是只要一吃當地的美食,獨特的口味立馬提醒我在異地,我想這就是食物的力量。

想體驗正宗的淮揚美食,我建議就不要去景點了,體驗下揚州的水包皮和皮包水至於皮包水就是揚州的早茶湯包了早上早點去吃,

三春: 富春.冶春.共和春是揚州三大知名茶社。但是不是很推薦,這個一般外地人去吃的多,而且價格貴,做的也不是特別好!如果真想去可以去御馬頭邊的冶春茶社吃早茶。這家冶春臨護城河而建,掩映在碧波樹影中。還有推薦的就是花園茶樓味道還不錯。

關於正餐: 有家叫做品芝麻鍋的屬於改良版的淮揚菜,還不錯。吃淮揚菜不要在東關街里吃,味道不好且很坑人。菜根香和陳記也都不錯。

揚州迎賓館五星飯館,味道不錯,就是貴。

關於小吃: 蔣家餃面館-餃面&燙干絲&鍋貼便宜,好吃~業界良心~,東關街上-熊貓張酸乳酪&粗茶淡飯藕粉圓,國慶路-宮廷桃酥,四望亭路,老媽米線下的老鵝攤--揚州鹽水鵝。

伴手禮: 謝馥春送媽媽奶奶..

關於水包皮

1、印象-淺水灣、(京華城那邊新開的那家比較好,挨著火車站,吃喝玩逛那邊都有,算是低檔消費,中檔享受的場所,大部分人都會選擇去那邊的)

2、揚州虹橋坊浴室-瘦西湖路48號(裡面可以吃飯,菜系都是淮揚菜,看電影打檯球等娛樂設施,包括一些哈根達斯,還有其他飲品,衛生狀況也很不錯。建議你在網上團購,劃算一點,人均80,推介!)

3、枝上泉(揚州電視台對面那家,挺正規的一家店)

關於三包刀

1、印象足道養生(在四望亭那邊,像那種一天24小時的就不用去了,不是什麼正規店,這個是經營到凌晨的,網上團購便宜點,裡面的技師技術還行,全套服務的那種)

2、富寶足浴(這家服務非常好,在維揚區,那邊可以打電話提前預約,而且,那邊還可以司機接,而且價格也很優惠。技師的技術出了名的贊!比較推介你去這家)

很多人出門在外也是懷念自己家鄉的食物味道,我想這正是美食帶給人的一種感情,所以無論去哪,只有吃到當地正宗的美食,才算是來了一趟。

『肆』 揚州好吃好玩的地方

瘦西湖風景區

地址:揚州市邗江區大虹橋路28號

『伍』 揚州有哪些好吃的地方

揚州:
1.十大名點: 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。
2.十佳風味小吃: 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
3.十佳特色小吃: 四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

最好吃的雞腿:甘泉路口的潘老闆雞腿
最好吃的栗子:甘泉路口的神農架野山栗
最好吃的麵包:時代廣場寶寶熊旁的帕帕羅蒂 \ 還有萬家福麵包坊的 麵包、時代廣場後面的「Yummy」麵包超級好吃的-「麵包是有學問
最好喝的奶茶:帕帕羅蒂旁邊的轉角;品珍坊(蘭苑南門對面);文昌百匯的阿獃奶茶;口渴了的百搭(秋雨路、農學院南門附近、淮海路均有)
最好吃的臭乾子:小東門橋的臭豆腐
最好吃的烤鯧鯿魚:寶帶東門的領頭羊
最好吃的老鵝:四望亭路的老媽米線門口;美琪小區的老鵝
最好吃的豬頭肉:鳳凰橋豬頭肉
最好吃的刨冰:美琪門口的吉士多
最好吃的爆米花:萬家福和麥當勞的巷子里的劉大嘴巴最好吃的桃酥:在東關街與綵衣巷交界的路邊,老揚州都去那裡買,宮廷桃酥是要排隊去買的
最好吃的鐵板魷魚:萬家福旁的*胖子魷魚
最好吃的白湯面:寶帶南門20米處
最好吃的赤豆元宵:紅杉樹酒店的巷子里
最好吃的腰花面:立新路揚州人家對面
最好吃的麻辣燙:渡江路中段「重慶麻辣燙」
最好吃的燒烤:興城西路的「來德祥烤肉館」
最好喝的牛肉湯:東圈門門口的牛肉湯和牛肉包子 和 鳳凰橋的牛肉湯揚州
最好吃的蛋炒飯:文昌閣西北角巷子口一路邊排擋,晚上十點開始擺攤子,老夫妻倆,老太炒的好吃,別忘了還有腰花湯;
最好吃的水餃:四季園菜場宋記餃子店水餃很好吃;
最好吃的燒餅:水校西巷一南京人在菜場門口烤的燒餅,下午兩點開始烤,六點結束;還有馬太巷頭的小夫妻倆的燒餅 天天早上開門
最好喝的豆漿:荷花池菜場北面的巷子里,有一戴眼睛的烤燒餅,油條、豆漿都呱呱叫,算揚州最好的,豆漿味很濃,環境不好,就兩張桌子
最好吃的胡椒辣湯:玉器街胡椒辣湯
最好吃的鍋貼:蔣家橋的鍋貼
最好吃的肉粽:富春早餐的肉粽
最好吃的臭大元:萬家福和麥當勞之間那條巷子里-「福星」的臭大元二中小巷子裡面也有很多好吃的,有個烤羊肉串的,特別好吃!

『陸』 揚州哪裡有好吃的地方啊

吃在揚州,介紹一下我喜歡的揚州小吃吧.
早上在揚州一定要去位於國慶路一小巷裡的富春老店吃早茶(早點的意思),點份燙干絲,點幾個自己喜歡吃的口味的包子(個人喜歡蟹黃包),再來點燒賣什麼的點心,喝點粥什麼的.富春得早點去,人很多.富春的早餐決對是精品,雖然價格貴了點。
大煮干絲,在揚州菜中是一道既普通又高級的菜。主要的食材是日常生活最普通不過的豆腐乾。它製作精細,風味獨特。「大煮干絲」又名「雞汁干絲」或「雞火干絲」。這個菜的刀工與火候要求特別嚴格,絕對是考驗廚師廚藝和經驗的菜餚。
三丁包、翡翠燒賣和千層油糕在揚州被稱作「點心三絕」。
中午,找家有口碑的飯店享受一下正宗的維揚菜.揚州菜中最負盛名的清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭,合稱揚州「三頭」。國慶來可以再來點螃蟹,暑假來吃點龍蝦.
下午四五點,可以去吃下午(也可以稍微遲點去直接當晚飯).個人非常喜歡位於廣陵路蔣家橋餃面館的蝦籽餛飩,非常好吃,我從小吃到大.店面不是很大,不過很有名.除了餛飩很好吃,他家的餃面,鍋貼,干拌面也很好吃.
除此之外還有共和春,小覺林都是揚州的老字型大小.共和春的面點還是很不錯的.不過最有名的還是富春.大明寺的素食也是不錯的,年蒸也很好吃.
路邊小灘上的豆腐卷,火燒之類的也不錯,不過要找到做的好的小攤才行.
揚州炒飯也很不錯,不過好吃的東西太多,一般我還是很少吃炒飯.即使吃炒飯也是在酒席上吃的.揚州正宗的炒飯,是將蛋包住了飯粒,而且粒粒清爽,顆顆金黃,入口香嫩,油而不膩.揚州幾乎每家飯店的主食里都有炒飯可選.不過,旅遊景點的炒飯大多很貴,也不一定好吃,看各家廚師的手藝了.
美食街上也有不少餐館也不錯,而且價格也適中.揚州吃的地方最多.中餐,火鍋,西餐,燒烤,日式,韓式料理也不少.
有些小巷裡也有不少路邊小吃,還有一些好吃便宜的小飯店.比如綵衣巷有家賣豆腐腦和油炸豆腐乾的小攤,他家的豆腐腦很嫩,吃的比較淡的可以要攤主少放點醬油.油炸的豆腐乾也很脆很香.還有世紀聯華超市後面,東圈門前面有家賣牛肉湯的好象叫朱記牛肉,這家牛肉湯也不錯.
揚州除了醬菜、雙黃蛋和牛皮糖,還有一些老字型大小的特產,比如大麒麟閣的桃酥,京果粉等.去揚州除了吃炒飯,維揚菜,還有就是點心。一定要吃吃三丁包,煮干絲,獅子頭。

『柒』 揚州有什麼好吃

首先是揚州炒飯,講到揚州不得不提的就是揚州炒飯了,揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是當地的傳統名吃。相傳起源於隋朝時期,一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等,發展到現在,風味各異,品種繁多,蛋炒飯全國各地都有賣的。但是,揚州炒飯卻賦有盛名,能流傳千年之久,肯定有它的特別之處。

千層糕,千層糕是揚州當地的傳統名吃,相傳起源於清朝時候,距今已有百年歷史。一般是用上白麵粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食鹼、熟豬油等製成。其特點:層層糖油相間,綿軟甜嫩,非常可口。

三丁包子是當地傳統名吃,相傳起源於清朝乾隆年間,是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其製作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子,稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平,所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現在的三丁包子。其特點:鮮、香、脆、嫩,肥而不膩。很多人可能不一定愛吃三丁包子

翡翠燒麥,翡翠燒麥是當地的名吃之一,是由富春茶社創始人陳步雲首創,距今已有百年歷史。其做法是將青菜剁碎,加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡,以半熟燙面擀成薄皮,捏成菊花形,頸口餡心微露,用少許火腿茸點綴。其特點:皮面白亮,餡心碧綠,甜潤清香。翡翠燒麥可以說是我愛吃的美食之一了

蝦籽餃面,從字面來看就是餃子加面條,實際上就是餛飩和面條在同一個碗里。其特點是:餛飩皮薄如紙,肉餡鮮美飽滿,面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯,湯是醬色的,看起來毫不起眼,但是最鮮美就是這湯了,這湯是精髓所在,真的很好吃。關鍵是在別的地方都沒有吃過,

揚州春卷,揚州春卷是當地的著名傳統小吃,相傳是由春餅演變而來。始創於唐朝。春卷多為長形,一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮鹹味、香辣味、酸甜味等,不管哪種口味都很好吃!

清燉蟹粉獅子頭,獅子頭也是揚州的傳統特色美食,相傳起源於隋朝,距今已有千年歷史,到現在還是百吃不厭。所謂的獅子頭就是大豬肉丸子,但肉裡面摻著螃蟹肉、蟹黃、調料,下面再墊上青菜,上籠蒸。其特點是:豬肉肥嫩,蟹粉鮮香,菜心酥爛。獅子頭可謂是揚州名菜之一

『捌』 揚州有什麼好吃的好玩的地方

玩的地方:瘦西湖 個園 何園 東關街 茱萸灣 鳳凰島 金華城全生活廣場

吃的地方:來揚州就不用愁找不到好吃得了,四望亭那兒的美食街,還有文昌樓那兒的西餐店。還有就是小街小巷裡的街頭小吃了,數不勝數啊

『玖』 揚州哪些好吃的地方啊

那需要看你想吃什麼了,如果是吃小吃的話,我覺得你可以去蔣家橋和共和春,看看,個人覺得那裡的蝦籽餃面和鮮肉鍋貼不錯,梅嶺那邊的二旦面館味道很棒,腰花面,香腸面,豬肝面,牛肚牛肉麵,肉絲面等等,都很好吃,還有紅杉樹巷子里的赤豆元宵,呵呵,是我媽媽的最愛,渡江橋那的重慶麻辣燙,很有名的哦,不過下午5點之後才開張,味道很好,經常要排隊等桌子。。。萬家福巷子里的鹽酥雞很好吃,還有炒釀皮,岔河那邊的徐記雞蛋灌餅和鴨肉炒飯味道不錯,我個人還比較喜歡吃一號潮流里的酸辣粉,但是我媽媽和我弟弟都說不好吃。。。皇宮前面巷子里的油炸攤子上有炸雞塊,很好吃,尤其是外面的醬,甜甜鮮鮮的。。。另外就是甘泉路口的潘老闆炸雞腿了,很好吃,肉很嫩的說。。。渡江橋那有個宏友鴨血粉絲味道不錯,尤其是他自己家做的鹵蛋和鹵乾子,還有鴨腿,很好吃。。。我還比較喜歡吃揚州大學那的秦朝瓦罐面,揚州大學那邊的燒烤味道也很好,新華中學那邊有家叫串串香燒烤店,味道很棒。。。對了,人民商場有個男的站在巷口賣桂花糕的,他家桂花糕超級好吃,桂花味很清香,吃起來很清爽綿軟。。。岔河那邊有家桂林米粉,味道不錯,也很有嚼勁。。。如果想吃飯店的話,首先從平價的開始說吧,文昌廣場那有個福星,每天到晚上人很多,他家的菜味道不錯,是以臭大元聞名的,不過我個人比較喜歡吃他家的鹹肉菜頭河蚌湯,還有鯽魚湯。。。然後是萬家福旁邊巷子里的庄戶人家,他家的菜味道比較爽口,你可以試試他家的烤羊腿,十塊錢一根,價格不貴,兩個人吃,大概50塊錢就夠了,綵衣街有家阿慶嫂,他家的鯽魚湯沒的說,好喝極了,不過前段時間去喝,沒有2年前好喝了。。。育才小學對面有個小飯店,叫育才飯店,裡面雖然不大,但是吃的人很多,味道不錯,可以吃吃他家自己做的干絲。。。還有家是人民商場那邊有個日式理發店,在理發店過去有個巷子里有家小飯店,他家的剁椒魚頭做的很地道,上次是和理發店裡的人去的,沒看見叫什麼,你可以去問下那個理發店裡的店長。。。渡江橋那有個人為先的小飯店,飯菜味道很不錯,最愛吃的是他家的酸菜肉片和菠蘿古老肉,味道太好吃了,而且價格便宜。。。黃金壩那有家康乃馨飯店,味道不錯,那家的金針肥牛很好吃,還有燒羊肉。。再大了點說,大五,金茉莉,食為天這些酒店比較好吃,那些什麼新世紀,花園,簡直是難吃還死貴。。。不過京華大酒店的才味道不錯,環境也好,可以試試看。。。你也可以去市中心那邊轉轉看,揚州有個大美食街和小美食街,全是美味的店,可以去看看然後是火鍋,自己吃了很多,以前很喜歡吃大鬍子湯館,但是後來漸漸發現越來越沒有以前好吃了,筒子骨沒有以前那麼多了,我也開始喜歡吃辣了,就沒怎麼再去,總的來說味道不錯,湯很白很鮮。。。有段時間很迷戀吃自助火鍋,吃了那麼多自助火鍋,感覺還是廣陵路的百姓人家和傣家樓味道好,價格公道,如果想環境好一些就去百姓人家,想品種多一些,就去傣家樓。。。後來有段時間喜歡吃老土灶和滋奇火鍋,老土灶的干鍋味道不錯,值得你嘗嘗。。。我最近喜歡吃諸葛烤魚,來份烤魚,點份脆骨幹鍋,哇塞,完美了。。。我媽最喜歡吃的是肥牛,陪她吃了那麼多家,我覺得還是澳門豆撈,港式經典的肥牛味道比較精緻,田園肥牛和厚豐肥牛比較適合大口品嘗的人吃,味道而言,還是喜歡吃港式經典。。。都是個人建議,不知道對你有沒有幫助。。。還知道很多好吃的地方,但是不知道你具體想要什麼樣的,就先說這么多吧,希望對你有幫助