A. 好吃的冰糖葫蘆
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。
冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
鐵棍山葯2根山楂冰糖200g，清水200g，玉米油少許，簽子少許
1.將山葯帶皮洗凈，如果太長的可以斷開。
2.洗凈斷開的山葯放在蒸鍋里。
3.開鍋蒸二十分鍾左右，山葯蒸熟變軟。
4.將山葯串成串，晾涼。
5.菜板在涼水中泡二十分鍾左右，取出擦去水份，抹一點點玉米油備用。
6.將軸冰糖壓碎。
7.冰糖和清水一起放入鍋中。
8.大火將糖融化。
9.發現水中出現大泡時轉中小火，直到上面的泡沫變小細密，顏色有些微黃。
10.將鍋側傾糖流到鍋邊，用山葯串粘一圈糖醬上的泡沫。
11.粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就會出現糖片花了，晾涼後取下放在冰涼處保存或冷凍保存，放涼後即可享用。
B. 糖葫蘆有哪些美味可口的做法
糖葫蘆的材料除了山楂外，還可以使用各類水果，也可以根據喜好在糖漿外灑一些芝麻或者是堅果仁來增加外觀與口感。
下面的是糖葫蘆的做法：
主料：山楂適量
輔料：白糖適量、鹽適量
一、把山楂用鹽水浸泡清洗干凈，如下圖所示。
【注意事項】
1、家裡沒有白糖，用冰糖也可以。
2、也可以對山楂不進行去籽操作，直接串起來。
C. 冰糖葫蘆有幾種口味
我知道的最少有15-18種口味。
本人認為還是山楂的好吃，酸酸甜甜的。不過這個要根據個人喜好。
北京的吧，在我們這兒老北京專賣店的最好吃。呵呵
D. 冰糖葫蘆怎樣做好吃
將山楂用清水，洗凈撈出，用網框裝好淋水帶水干之後，用去核器將山楂的核去掉，然後用竹簽將山楂串起，3到4個一串美好備用，另起一口鍋，按照一碗水，一碗白糖的比例倒入鍋中，用小火將白糖熬融化，用筷子沾起挑起一個絲十就可以將穿好的山楂，放入糖漿中，滾上一圈，這樣香甜的可口的冰糖葫蘆就做好了。
E. 東北花式糖葫蘆大賞！糖葫蘆怎麼做才好吃
我覺得東北人還是很有創意的，無論是穿還是吃，都可以有無限想像，這可能是因為我們東北人都很會生活的原因吧，可以把衣服穿出很多的花樣當然就可以把吃的搞出很多的名堂來，比如燒烤，就可以根據自己的喜歡做出好多種類，連韭菜都可以烤著吃。再說這傳統的用山楂做的糖葫蘆硬是讓我們東北人創意出了更多的花樣，比如可以把辣椒串起來變成了糖葫蘆，還有辣條也可以串起來變成糖葫蘆，真的是全新創意。
沒有做不到只有想不到，秋葵的也比較簡單，可以先煮熟，串起來然後掛糖漿，味道也很不錯，可以說既美味又營養，自己在家也可以嘗試，這樣做也很好吃。
F. 甜到膩的冰糖葫蘆，孩子最愛吃，對於它你有哪些難忘記憶
記得在我很小的時候，非常喜歡吃糖葫蘆，一聽到有人在外面買糖葫蘆，就迫不及待的去外面購買糖葫蘆，糖葫蘆有許多的種類有：橘子的、聖女果的、草莓的等非常的好吃，是我而是很愛吃的食物，現在也是很愛吃的。
還有一種就是草莓糖葫蘆，草莓的話在商店裡買就可以了，回到家把蒂用刀去掉，跟上一個過程一樣，在最後出鍋的時候撒上白芝麻，冷卻好就可以吃了，如果你看到糖沒有熬好的話，你可以用筷子沾一下，然後快速的把筷子放到冷水裡面，咬一口筷子上面的糖，如果不沾牙，說明糖漿已經熬制好了，如果沾牙的話可以在熬一會，在沾好糖漿的過程中，我們必須要保證裹好的糖葫蘆它不沾，找一個盤子或者盆，往裡面刷上一點食用油，把裹好糖的糖葫蘆放到上面，這樣呢就是為了防止我們的糖葫蘆被粘到上面，糖葫蘆做好後，尤其是家裡面有小孩的，一定不要錯過這個充滿童年味的糖葫蘆。
G. 傳統的老北京「糖葫蘆」開始風靡TikTok，哪些水果都可以做糖葫蘆
引言 : 一到秋冬的季節，大街上到處都是糖炒栗子，烤紅薯和冰糖葫蘆的小攤了,糖葫蘆在我們的日常生活當中還是比較流行的，口感酸酸甜甜的，獲得了許多人的喜愛。近日，傳統的老北京糖葫蘆開始風靡Tik Tok，那麼除了我們常見的山楂，還有哪些水果可以做糖葫蘆呢？
三、結語
綜上所述，糖葫蘆的歷史可謂是非常悠久的，同時山楂穿成的糖葫蘆對於我們的身體是有一定益處的，不僅可以起到消食健胃，同時還可以保護我們的心臟，可謂是非常好的一款小吃了。不過糖葫蘆最好是在天氣比較冷的時候吃，不然那個外面的糖會融化掉，也不容易存放。
H. 糖葫蘆好吃作品
山楂適量輔料白砂糖適量白芝麻適量
山楂洗凈晾乾，用小刀橫著將山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁為准
橫著切開的山楂，用手轉圈輕捏擠壓山楂仁
然後很容易就能將山楂仁取出
山楂底部用小刀將黑色部分挖去，要盡量的小心，別將山楂弄開裂了，保證它的完整回頭才好穿串山楂頂部用筷子穿出即可拿掉山楂的頂，
將山楂輕輕的向下拉，保證山楂的開口不再擴大，因為它起到固定上下的作用然後將另一半的山楂穿在筷子上讓它們切口與切口對齊，合攏
按照同樣的方法穿好自己想要的山楂數，要保證兩頭山楂的固定性，太松容易掉將白砂糖放入不粘鍋中倒入開水，
糖跟水的比例為2；1中火熬制，不用攪拌，以防融化不勻，可以轉動鍋子，讓糖均勻的化開當鍋里的全部的冒起大泡泡時，改小火熬
再熬至大泡泡都變成密集的小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時，加入一小把芝麻
快速的用勺子拌勻
手拿山楂串筷子的一端，快速的將山楂串在糖中滾著轉一圈，立刻拿出
並快速的將糖葫蘆放在事先鋪好的防粘油紙上，記住放時要輕拍著放下，這樣每個山楂底部會形成一個漂亮的糖片
做好的糖葫蘆要留有間距的排放，以防流動的糖互相粘在一起
山楂500克料冰糖250克純凈水250克白芝麻3克芝麻3克
做法
1.山楂洗凈，取一根筷子，自山楂的一頭頂出，將其籽和尾部頂出
2.盡可能地清理干凈內部的山楂核備用
3.用竹簽將其一個一個的串起來
4.冰糖加水，放一起熬煮，一開始時大火，起大泡，轉成小火，慢慢熬轉化成小泡泡，逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡，糖略熬煮成微黃色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了
5.這個時候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫蘆，在糖泡沫中轉一下，立即拖出(注意是在沸騰起的糖泡沫中轉，別丟到鍋里滾)
6.沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上(如果沒有可用木板表面打濕防沾)，放涼，輕輕取下來，就可以吃嘍
烹飪技巧
1、熬糖的過程是關鍵，剛開始熬煮的時候，冒得是大泡，慢慢變成鮮黃透亮冒透明泡的狀態，才可以沾葫蘆。沒把握可先用筷子沾糖漿立即放涼水碗里試試，能結成脆的硬糖就說明好了；
2、如果熬糖的鍋小，沾葫蘆時請把鍋子傾斜；
3、沾葫蘆的時候，動作要乾脆利落，只需要表面的糖泡沫里輕滾沾即可，不用泡在糖漿里使糖過於厚重。
I. 「老北京冰糖葫蘆」是一種什麼樣的小吃有什麼特色與做法
老北京冰糖葫蘆是一種聞名於全國的小吃，它的特色就是又甜又酸又脆，口味獨特，所以非常出名
J. 冰糖葫蘆用什麼水果做最好吃
我就把剛採摘的新鮮山楂做成了冰糖葫蘆，家人一人一串，好吃得停不下來，最後孩子還要求我多做2串，明天拿到學校要和他的好朋友一起分享呢！下面我就教大家如何製作冰糖葫蘆，做法不難，一學就會！
【自製冰糖葫蘆】
【食材准備】：山楂1斤、綿白糖200克、水100克、食鹽2克，竹簽適量。
【冰糖葫蘆的做法】：
步驟一：將剛採摘的新鮮山楂放入到清水中，同時加入2克的食鹽，將山楂浸泡半小時後，將山楂再次用流水清洗干凈，接著將山楂放入到太陽處將表面的水曬干即可。
步驟二：將曬乾的山楂蒂去掉，山楂蒂不可以提前去，不然食鹽水會進入到山楂的肉中，會導致山楂吃著有鹹味！
步驟三：將山楂一個個的串在竹簽上，山楂需要從底部開始插竹簽，這樣可以使山楂更緊的環繞在竹簽上。
步驟四：鍋中放入100ml的水，水煮開後，將綿白糖放入到鍋中，然後改中火，將綿白糖煮融化，接著改小火慢慢的攪拌鍋中的糖液，直到鍋中大的魚眼泡變成小魚眼泡時，就代表糖液炒好了。
步驟五：將串好的葫蘆放入到鍋中，用勺子將糖液淋到每一個山楂上，然後將冰糖葫蘆放入到大理石板上，耐心等待10分鍾即可食用了。
小編有話說：
1、做冰糖葫蘆最重要的就是炒糖液，如果大家實在是不知道如何判斷糖液是否炒好了，可以將炒好的糖液挑幾滴放入到水中快速冷卻，然後嘗一下變硬的糖液，如果吃著非常脆就代表糖液炒好了，如何吃著有點粘牙，就說明糖液沒有炒好，還需要繼續炒制！
2、做冰糖葫蘆時，最好用綿白糖，一般調料店都會有賣的，不建議用白砂糖和冰糖，會使做出來的冰糖葫蘆顏色變得更深，吃著也不是特別脆口。