❶ 河南焦作的著名小吃有什麼呢
河南焦作的著名小吃有什麼呢?
焦作鬧湯驢肉。懷府鬧湯驢肉最早起源於沁陽城內一條很不出名的小巷,相傳在明清時期就已出名,至清末達到鼎盛。傳說,該胡同內一董姓人家將自家種完地後閑下來的一頭驢殺掉,精心製成小車驢肉上街出售,沒想到立時兜售一空,從此就干起了賣驢肉的營生。久而久之,驢肉越做越香,賣驢肉的戶也越來越多,相繼出現了胡、靳、王、徐等各家。因沁陽古為懷慶府治,商業發達,商賈雲集,每天都有各州縣的客商雲集這里批肉販往各地。從此,懷府驢肉遠近聞名。
博愛漿水面。數來數去,如果說最具博愛特色的小吃,那就是漿面條了。漿面條的做法很簡單,用做豆腐時擠出的豆湯當老湯在鍋里熬,湯燒開後將面條下到鍋里,煮熟撈出,放到碗里加配料,配料則是水煮花生、黃豆,涼調芹菜,芝麻炒焦後軋成的的碎末,香油等等,不放醬油、醋等佐料。這樣做出的漿面條面色很白,白中有青,青中有紅,紅中有黃,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一類的佐料,十分可口。吃法更是簡單,一雙筷子即可,是博愛的一道名吃。
孟州炒麵:孟州炒麵是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。這里的炒麵和其它地方炒麵不一樣,別的地方的炒麵,一般是先將面條煮熟後再炒。這里是將生面條放個油鍋一點點的煎熟然後再然後再炒肉、菜,將煎好的面蓋在肉菜上,淋入加了雞精、味精、醬油等作料的高湯,立即蓋上鍋蓋子燜。其特點:孟州炒麵乾乾爽爽,呈焦黃色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段,佐以青椒或紅椒,菜的青鮮和面的焦香融為一體,色彩豐富,油而不膩,口感筋道,滿嘴生香。
❷ 焦作特色美食有哪些
1、張三包子:是焦作地區的傳統名吃之一,張三包子的創始人叫張三春,排行第三,所以群眾把他做的包子叫張三包子。其實張三包子就是水煎包子,因選料講究製作精細。
❸ 焦作有啥好吃的地方
焦作各種風味流派紛呈、名菜薈萃。人們在這里不僅可以品嘗到豫菜、川菜、粵菜、魯菜、湘菜、宮廷菜、清真菜和素食菜還可以品嘗到異國他鄉的風味美食。在百味飄香的眾多美食中,豫菜自然獨占鰲頭,居各地方風味之首,受到國內外遊客的青睞,令人百吃不厭。
歌樂苑的醬黃雞翅,錫紙包的那種,味道很好吃。旁邊老牌子經緯的糟魚、新東的菜整體不錯,裡面的剃尖面味道很棒。
朝陽路的那家紫雲閣,菜整體水平不錯,最特別的五花肉撈面可以算焦作比較早檔次也比較高的。後來開的龍廳,烤全羊算是個特色。
大廈西道有家四川飯店的酸菜魚,新新餐廳的宮保雞丁,焦南辣子雞館的螞蟻上樹,焦新飯店旁邊的老北京扎炸醬面等等。當然,在哪個城市都不會少了火鍋,中國人好熱鬧,火鍋恰恰反映了這種情結。焦作的火鍋,真是太多太多了,歌樂苑、蜀豐苑、百歲雞、二力,這些是老牌子。小肥羊也很火,東環路那一家,還有焦西那邊有一家,味道都可以。福華肥牛更是沒的說,有一種沾料生吃的,一般人真受不了,但是確實後味無窮。東環的潭魚頭,裝修夠檔次,味道也很鮮美。煙草局對面那一片也有個火鍋,主要是魚,很辣很好吃。那附近現在新開了一家,老黑酸菜魚魚,也非常好吃。
說這么多也只是浮於表面,其實真正的美食還需要身處其中自己去發掘。不妨套用《食神》的話來說,這世間根本就沒有美味,或者說世間家家都是美味。
❹ 焦作市有什麼好吃的
1.趙記燴面。 現在大街上燴面館很多,什麼白記,李記的,但我覺的最正宗的還是趙記,趙記燴面已經有十幾年了,現在總店在朝陽路,在朝陽路小學對面,大碗5塊,也是20的,100的。
2.宋氏醬肉,金牌燴面。這是一個在大楊樹商業街的一個老店了,雖然不是裝修很好那種,但每晚的顧客絡繹不絕,位置在焦作五官醫院上方200米處,那裡的豬蹄也非常不錯,燴面更好。
3.好媽媽家常菜。 這是一家由一位下崗女工開的飯館,也有7 8年時間了,飯菜又好又實惠,每次路過好媽媽家常菜飯館,裡面都是滿員,不少人在外面等座位,可見受歡迎程度,如果你想去一家飯菜好,環境又好的飯館,好媽媽家常菜是個不錯的選擇。地址在宋氏醬肉,金牌燴面的對面,還有個分店在十六中旁邊。
4.回回來麻辣燙。 最正宗的麻辣燙,地址在宋氏醬肉,金牌燴面旁邊。
5.經緯飯店。 這是一家和好媽媽家常菜一樣出名的飯店,顧客每天也絡繹不絕,飯菜可口實惠,其規模比好媽媽家常菜大一些,有3層樓,如果請客什麼的來這里也不錯。
6.歌樂苑。 這家飯店在經緯飯店旁邊,但價錢比經緯要貴一些,檔次差不多,也可以考慮一下。
7.焦作最集中的飯店在大楊樹商業街,裡面有小肥羊,一尊黃牛,小藍鯨,海底撈
❺ 焦作好玩好吃的地方有哪些
焦作雲台山,神農山,青天河,青龍峽,都不錯啊, 還有陳家溝,太極拳的發源地。呵呵,以前不收費,現在可是有收費哦。 雲台山世界地質公園,景色宜人。漂亮的很,門票價格不是太貴,一般時候80元,黃金周就是120元左右吧。 歡迎你到焦作來觀光。
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礦山的白吉饃 擀麵皮 東二環的胡辣湯 中站的老么肉店 消防隊閃記羊肉泡饃 解東一小胡同里的豆腐腦 高新區的老北京炸醬面 大廈後面教堂對面的雞蛋餅 學生路的樂立杯奶茶 和平街的鴨血粉絲湯 團結街小學斜對面的勞動五號米皮和香辣面 朝陽路紫雲閣旁邊的沙鍋米線 新華街磐石畫室門口回民飯店的炒拉條 三中學校里才有賣的調餅 體育館對面的阿海炸雞 十七中分校門口的炸臭豆腐 六號院菜場里李大娃麻辣雞塊 和平街十字路口往北好再來繪面 大玻璃球回民區路口小車牛肉 老一中附近的齒留香雞柳 大廈正門門口的土耳其羊肉串 學生路橋頭下午才有賣的烤魷魚 陶一路口的小挑餛飩 三中附近的顏記擀麵皮 焦北7447菜場的夜市烤羊肉串 消防隊阿香婆糊塗面條 十七中保險公司胡同往裡50米牛肉丸子和扣碗小蘇 森林大酒店土菜園門口的考羊肉串 亞細亞對面一個小點心店的綠豆糕 新時代廣場後面的桂林米粉 大廈下面小店避風塘里的蜜豆雪乳 藝新華商的涼皮 老一中附近南方人賣的麻辣牛肉包子 新亞商廈後面隱藏在小胡同里的麻辣燙 太平洋右邊路口的胡辣湯和回民小推車肉餅 十七中保險公司口阿姨賣的甜辣鹹菜
❻ 焦作市有什麼好吃的最好知道具體位置
到焦作要想不虛此行,推薦去太行路與健康路丁字口路南的焦作特色名吃飯店品嘗,味道特正宗。人均才30元左右。是焦作旅遊的一個小亮點。真正的焦作特色小吃很多,例如武陟油茶、博愛漿面條、土信面、撅片,雜拌、椿香豆腐,混漿涼粉、鬧湯驢肉、驢肉丸、懷府三寶、博愛灌腸、黃河鯉魚......很多美味小吃。此店號稱史上最接地氣的懷府菜館,焦作史上最潛伏特色懷府菜館,為什麼呢,到地方慢慢尋找你就明白了,真是一處洞天福地。呵呵
❼ 焦作有什麼好吃的好玩的
好玩的:1、雲台山 2、青天河風景區 3、雲台山世界地質公園青龍峽園區等
好吃的:1、酸菜魚 2、刀削麵 3、武陟油茶等
❽ 焦作有什麼好吃的美食
說到焦作美食,我想很多人第一個想到的就是它「小車牛肉」。小車牛肉製作歷史悠久,感興趣的小夥伴可以搜索一下。一到天氣轉涼的時候,大街上就會出現用一個獨輪小推車放上一百來斤的一塊,買的時候,賣家才會用刀削下來一片片的,買上幾個熱乎乎的燒餅,把肉夾到裡面,肉也會隨著變熱,吃起來,過癮。
焦作山葯
要說當地人小時候經常吃的就是蒸山葯了。太行山蒼茫遒勁,母親河源遠流長,世界地質公園雲台山鍾靈毓秀,世界文化瑰寶太極拳博大精深,「國葯之寶」四大懷葯聲譽海內外,形成了焦作城市的三張名片。
孟州炒麵
孟州的炒麵很有特色,不象博愛的一樣先是將面用油炸成一佗佗備用,吃時加菜用水燜開;也不是象焦作的炒麵一樣先將面蒸熟備用,吃時再炒;更不像南方一些城市先將掛面煮軟再炒。孟州的炒麵現炒現吃。
渾漿涼粉
要說好吃的涼粉還是渾漿綠豆涼粉,特點是清涼爽口,與全國其他城市的涼粉有很大的區別,渾漿涼粉色綠、味香,拌以芥末、生薑、陳醋、芝麻醬等作料,不僅吃起來口感潤滑,而且還有清熱解毒、敗火驅風、消食健胃、排除脹氣的功能,在酷暑季節吃上一碗渾漿涼粉,你會頓覺神清氣爽。
許良扯麵
許良扯麵,很有博愛特色的小吃,油而不膩,回味無窮。製作時先將麵粉用鹽水和好,用濕布蓋好放置1小時以上,再調到較軟程度後擀成較厚較寬面片,然後手拿兩端,扯成薄而未斷的面片,入沸水鍋煮熟撈出,加調料和辣子粉,用燒熱的油潑後攪拌食之。
博愛牛肉丸
博愛牛肉丸子可謂是歷史悠久,據傳始於元明時期,清朝開始逐漸發展,由於它的製作工藝傳統精細,食品干凈衛生,味道鮮美獨特,因此在晉、豫等地長期享有盛名。