❶ 增城有什麼特色小吃
增城特色小吃:
古法水寨燒雞:採用增城當地的荔枝木原火烘烤,外表呈金黃色的燒雞皮脆肉爽,香甜的滋味讓人慾罷不能
手打豬肉丸:採用走地土豬肉為原料,經由大廚手工打制而成,粒粒彈牙爽口。
河蝦仔蒸坑螺:螺肉爽滑彈牙,蝦仔鮮香清甜,新鮮的荷葉飄出淡淡的荷葉清香。
粉葛片蒸排骨:用白水寨高山流水澆灌的派潭水晶粉葛,健康無污染,具有清肝明目,消脂健脾的作用,配合當地的客家土豬排骨,味道鮮美,最適合忙碌的都市上班一族
脆皮炸荔枝:增城是荔枝之鄉,每年6、7月間,蟬鳴荔熟,白水寨景區餐廳的大廚用新鮮爽甜的荔枝炮製出這道佳餚,使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下,仍能保留充足的果汁。
甘竹苦筍燜花腩:甘竹苦筍是增城當地一種天然的野生食材,入口甘香爽脆,配合上肥美的花腩肉一起細火慢燜,味道互相補充,令人食指大動。
客家煲淋土豬肉:採用當地飼養的土豬為食材,用上湯細火慢熬,逐步將上湯的精華融入土豬肉,讓它的味道更加甘香,口感更加綿軟。
雀肉釀荔枝:採用每年當造的新鮮荔枝作為外皮,然後再把捕獲的野生雀肉一一鑲嵌在去核的荔枝肉當中,味道甜酸可口,令人愛不釋手。
❷ 增城新塘有什麼特色小吃
◆三江全牛宴◆新塘魚包◆荔 枝 宴◆增城菜王遲菜心◆增城絲苗雞飯◆冬 瓜 宴◆皮脆肉爽燜燒雞
❸ 增城美食推薦!!
01和順茶餐廳.在碧桂園那邊.
02一級棒,樓上樓下.在泰富廣場.
03智香糖水店,在西城路.
04西角巷雲吞總店.在國土局那邊..好像是.
❹ 誰知道增城新塘哪裡有飯店就好像金福星那裡的水簾洞一樣又不太貴又浪漫的飯店我女朋友生日我想帶她去吃
回家煮給她吃吧
❺ 增城的美食有什麼
1、增城荔枝
增城荔枝,廣東省增城市特產,中國國家地理標志產品。2012年08月23日,原國家質檢總局批准對「增城荔枝」實施地理標志產品保護。
2、山水豆腐
廣東傳統名菜,屬於粵菜系。此菜十分漂亮,用勺挖著吃,魚肉香,豆腐嫩,成本不高而極具檔次。
3、燒鵝
燒鵝,傳統特色菜餚,屬粵菜系,燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優,去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後腌制,最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成。
4、全牛宴
全牛宴是久負盛名的中國美食。以牛肚崗、牛柏葉、牛心頂為主,做成不同風味小吃,可佐酒可宵夜。其特點是牛柏葉不去掉黑膜,爽口清脆。
5、派潭涼粉草
增城歷來盛產涼粉草,與荔枝、絲苗米、烏欖並稱為「增城四寶」。其中北部山區派潭鎮產量最多,品質最佳。派潭涼粉草具有葉濃、枝幼,色黑而有光澤的特點。
❻ 廣州增城新塘鳳凰城哪些餐廳好吃
還不如到天天百菜園在網上買菜自己煮好
❼ 增城新塘雞煲那裡好吃
這個的話,我覺得還是吃謝城得比較好。
❽ 廣州新塘什麼小吃最出名
新塘廣場對面地王風情美食街有家湖南味視小吃店,,這裡面的小吃非常好吃,特別是特色香豆腐,好多人從很遠趕過來吃
❾ 廣州新塘,宏達市場那邊有沒有小吃街,有沒有臭豆腐賣
有啊,在宏達市場後面步行街那裡,從宏達市場後門出來往步行街裡面走,左邊就是了,那裡連著還有一家糖水店很有名了,很好喝,我們每次去都是一份糖水一份臭豆腐一起吃。那旁邊還有別的小吃,另外太陽城後面也有小吃街,也有賣臭豆腐的。
❿ 增城有什麼特色美食
增城最出名的肯定就是荔枝啦,還有的話水庫魚頭,西山烏欖,蜆湯,水晶粉葛好多東西的。。
增城市美食概述
嶺南佳果數荔枝,荔枝之鄉增城。由於增城地處北回歸線附近,氣候溫暖,光照充足,雨量充沛,非常適宜荔枝的生長,自古就以盛產荔枝而著稱,被譽為「荔城」,「荔鄉」。增城荔枝栽培歷史悠久,面積廣,品種多,品質優,很早就有文獻記載。特別是培育出「增城掛綠」可謂「南州荔枝無處無,增城掛綠貴如珠」。儼如仙果,享譽南國,蜚聲中外。現增城荔枝種植已達 60 多萬畝,荔枝品種多達 52 個,除掛綠最為人們贊賞外,還有水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪懷子等十多個名優品種。
「石硤」是龍眼中的上品。增城石硤龍眼特點是高產優質,果實肉厚爽甜、核小、糖分高,鮮食味道甜美,有豐富的營養。曬干後的龍眼肉(桂圓),有鎮靜、滋補功能,是中葯滋補葯材。
西山烏欖具有皮薄、肉厚(佔全果 60% 以上)、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香等特點。用西山烏欖的油欖豉是一種地道的鄉土美食,享有「生蚝豉」之美稱。西山烏欖出仁率高,為取欖仁的最好品種。
黑糯米是一種名貴水稻,俗稱黑米、葯米,具有特殊的葯用價值。據《廣州農業特產志》記載:因廣州黑糯米產地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培歷史悠久,據清嘉慶《增城縣志》記載:「增城多產糯,有黃糯、白糯、焦糯(即黑糯)、對糯,又有香糯,尤以焦糯和香糯最佳。」現產於新塘、仙村、三江、石難、荔城等地。