A. 柳州必去的景點和必吃的美食！
景點當然是馬鞍山啦！可以看柳州全景！必吃的不提議螺螄粉 要吃鴨腳螺螄煲！杠杠的
B. 廣西省的柳州有什麼特色小吃呀
柳州的美食，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。「咸」自不必說，沒有哪個地區、哪個民族的飲食是能缺了它的；「酸」是柳州美食中最具特色的，雞、鴨、魚、肉、芥菜、蘿卜、黃瓜、豆角、辣椒、芋苗、刀豆、包菜、蘿卜纓、蔥頭、姜、蒜、桃、李、菠蘿、木瓜等都能被柳州人做成酸品，成為餐桌上的佳餚，可見「行人難過酸野攤」並不是說假的。
柳州人所謂的「苦」，除了苦瓜、苦脈菜，主要就是指「王老吉」、「劉樂仙」等去暑解熱的涼茶、飲料，大街小巷的涼茶攤也隨處可見；「辣」也是柳州人的最愛，可謂是餐餐必備，油爆辣椒粉、新鮮辣蓉、辣椒醬是粉攤上常見的辣料，要麼螺螄粉怎能辣的讓人望而生畏。
螺螄粉
說起螺螄粉，那可是柳州小吃的首選項，雖然辣的超乎人的想像，但是人們還是想要去嘗一嘗。用柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油榨腐竹、黃花菜、青菜等，配以煮爛螺螄的湯水就做成了聞名天下的螺螄粉了，當然還少不了濃郁的辣料，酸辣鮮爽的味道令人回味無窮。螺螄除了可以做成螺螄粉之外，還可以做成紅油螺螄、螺螄煲等，同樣是美味可口，不過在吃螺螄時，請一定注意衛生。
干鍋狗肉
狗肉同樣是柳州人餐桌上的美食，主要有干鍋和水鍋兩種做法，但卻是一樣的肉鮮、味美，不同的只是干鍋狗肉的皮是脆的，吃起來別有一番滋味。
柳州人的酸品多，甜品也不少，燉奶、八寶飯、綠豆粥、小米粥、海帶糖水、百合粉、花生糖水、花生糊、玉米糖水、紅薯糖水、雞蛋甜酒、紅棗銀耳、蓮子糖水、白果燉蛋、銀耳鮮奶等，林林總總不下十餘種。
店名:柳柳府螺螄粉 地址:桂中大市場(三橋附近) 特色:酸筍夠脆夠嫩,花生夠脆夠香 店名:瓊姐螺螄粉店 地址:西環五岔路口匯康葯店對面 特色:螺螄湯比較濃,整體感覺口味偏重 店名:西環肥仔 地址:和平路和西環路交界處東側 特色:湯鮮甜,辣味正,酸豆角味道純正 店名:王記阿婆 地址:金魚巷西北端出口進入巷中30米 特色:米粉細滑,腐竹和酸豆角相當不錯 店名:榮軍路東二巷巷口螺螄粉 地址:榮軍路東二巷巷口第一攤螺螄粉 特色:湯鮮,米粉為正宗的干切粉 店名:國稅局對面(無店名) 地址:紅陽路雲嶺區67號 特色:湯的味道較甜,粉口感滑 店名:昌華軒螺螄粉 地址:華僑大廈旁、解放南路的德克士對面的巷子內10米處 特色：分量組，青菜挑選得不錯 店名：一鮮螺螄粉 地址：雀兒山路（西段），柳鋼賓館對面 特色：湯鮮，腐竹好吃，有甜味 店名：勝利小區秋菊螺螄粉 地址：白沙立交橋西南側的勝利小區樓群內 特色：整體口感不錯、湯鮮 店名：連塘路第二攤 老牌劉姐鮮肉螺螄粉 地址：連塘路90號（工商銀行五一分理處旁） 特色：配菜咸中帶甜，腐竹賣相很好，又薄又軟且有彈性 店名：廣雅唐記 地址：廣雅菜市後門對面的小路里20米（廣雅小型鐵路立交橋南側小路） 特色：湯比較濃郁，腐竹比較軟、有些甜，花生夠大顆 店名：愛民螺螄粉（分店） 地址：小南路南段（藍色港灣西側、鳳凰飯店樓下） 特色：特有的加三鮮吃法，湯鮮肉嫩 店名：錦綉路高記螺螄粉 （聽講現在沒奏樂）地址：錦綉路中段 特色：用的碗好大，口徑有18厘米，分量足夠地道 店名：梁氏老婆螺螄粉 地址：谷埠街27號 特色：花生夠脆，湯鮮，且有螺螄味（湯鍋內有一層螺螄） 店名：原巷口李記螺螄粉 地址：柳石路西二巷25號（工人醫院大門左斜對面巷子內30米） 特色：配菜多、分量足、湯微甜，黃花菜好吃，木耳成絲，比較的脆 店名：榮軍路八棟螺螄粉（原潘姐螺螄粉） 地址：榮軍路297號一樓（榮軍路中段魚峰辦稅大廳對面的樓群中） 特色：湯鮮濃郁，有螺螄味，米粉細且有彈性，蘿卜脆而甘甜、木耳脆而爽滑，花生夠脆 店名：銘記螺螄粉 地址：錦綉躍進路口 特色：湯甜，腐竹軟，油蔥好吃
C. 柳州美食在哪裡
柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅於融會吸收各種外來風味，形成自己別具一格的飲食文化柳文的大排檔、小吃攤很多，往往看名字就知道經營的是什麼隨你喜好，瞅准那家人多熱鬧的店進去，准沒錯的！
柳州的小吃，首推螺螄柳州人對吃的想像力在指頭大小的螺螄上得到充分展現，能進晉式滿漢全席的24座底，成為席面24道菜中的一味，可以想見螺螄確有非凡之處
在柳州，螺螄的吃法更是豐富多采，帶殼的、去殼的，煮的、炒的，形式多樣；特別是「螺螄粉」，又香又辣，十分過癮，形成了獨特的「螺螄文化「香軒螺螄店」是一家專營螺螄的老店，每天要加工銷售150公斤左右的螺螄，逢年過節更多傳統的螺螄粉是以柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上 酸筍、木耳、花生、油榨腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成。
炒田螺、煲螺螄是茶樓夜市的必備小炒，田螺、蔥、姜、蒜、辣椒、酸筍、香菇，大火翻炒；傳統少煲，黃豆加各家不同的底料濃湯慢火熬，香濃馥美的滋味是什麼？啤酒，閑話，十指油汪汪，一個晚上就這么輕松打發了
柳州人早餐的首選有切粉和榨粉兩種，一圓一扁。澆頭有三鮮、叉燒、香腸、脆皮肉、豬腳、牛腩等粉好吃，主要是一靠湯火，二各原料，三靠佐料
俗話說「狗肉滾三滾，神仙坐不穩」 論及狗肉的地方品牌，在北方屬延邊狗肉，而南方則數柳州狗肉最香。 柳州狗肉香來源於狗肉的肉鮮、味美狗是專門飼養做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？當然也有事先用鹽腌制好的，再把特別的味料塗上去，同樣味美得很狗肉味道鮮美也是大有來頭的是用肉桂、八角、香菇等多種天然香料和味素配製而成的值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起來皮是軟綿綿的。
狗肉的吃法有兩種：干鍋和水鍋。
〔粉面類〕
螺螄粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花捲、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹雲吞、油炸水餃
〔糕品類〕
椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕
〔油品類〕
水油堆、燈盞饃、油炸麵包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角
〔甜品類〕
果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆漿、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥
〔雜食類〕
糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花捲、雞球大包、傳統艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃
〔民族風味〕
辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩羅卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸
苗鄉獨特的美食——辣椒骨
苗族的食品多種多樣，但有一種特殊的食品「辣椒骨」，到了苗鄉的朋友可不得不嘗辣椒骨」是將所殺的豬、牛、或其他野獸的骨頭舂爛，拌上干辣椒粉、生薑、花椒、五香粉、酒、鹽等，置於壇內密封，經半月以後（封存時間越久越好）可食用的獨特美食，它味香而辣，可增進食慾，驅風禦寒，防治感冒，是苗家常備的食品，也是待客的佳品 據苗族傳說，土司統治時代，土官到苗寨把豬殺了，吃盡了肉，丟下一堆骨頭苗人憤恨，把豬骨頭當土官骨頭舂爛，拌以辣椒、鹽巴來下飯，以解心頭之恨，豈料其味甚美，無意中做成了這種「辣椒骨以後凡殺豬、牛或獵獲野獸，必將以骨頭製成「辣椒骨」，久而久之，便成了苗族的傳統美食
下面是口碑比較好的個店詳細地址：
1.柳高螺螄粉店（地址：東台路(柳州龍城中學原柳州高中大門正對面）人均：4元 這家螺絲粉店很好吃，而且味道很鮮美，這家店在柳州還是蠻出名的，有很多人都知道，價格也算便宜的，服務態度也很好。
2.肥子仔螺絲粉（地址：西環路口 ）人均：10元 肥子仔螺絲粉，味道還是比較正的，吃起來很辣很爽。環境也是一般吧，衛生條件還是可以的。肥子仔螺絲粉價格也不貴，雖然很多人說比別家的稍微是貴一些啦，但是味道好很多啊。這里的生意看上去很不錯，算得上是遠近聞名了吧。
3.青雲美食城（地址：一橋橋頭(市保險公司附近)人均：18元 這里的小吃非常多,也都很好吃,叫美食城真是名副其實的 這里的臭豆腐很好吃哦,還拿個小盒裝起來,醬汁配料放得很豪爽啊,還配上幾個精緻可愛的簽字~~砂鍋飯也很好吃,菜很香,飯也是,鍋又大,就是價格也不便宜~~還吃過甜品,果汁,粉,酸。
這里位置很好,容易找,到市中心逛街,這里就很近了,服務感覺也還不錯，至少我遇上的店主都是挺好講的，就是太擁擠了點,在這里等小心翼翼的.
4.金馬美食城（地址：五星大廈7樓 ）人均：23元 金馬食城的食物品種多，樣式也很多，而且也很好吃，而且又是位於市中心，所以有很多的人到那裡吃東西。這里的食物可以滿足各種各樣人的需求，新鮮的、營養的、香的、辣的，可選擇的品種大大超過肯德基這些洋快餐。服務態度也算很好的，至於價格也算是便宜的了。
D. 柳州有什麼好吃好玩的地方
柳州美食小吃推薦
螺螄粉
螺螄粉是一種用螺螄湯加上米粉的湯粉，配上柳州獨特的酸筍和腐竹，加入紅辣辣的辣椒，香滑爽口，酸甜香辣味味俱到。
推薦店鋪
愛民螺螄粉 柳新街店
人均8元
地址：城中區柳新街66號藍色港灣1樓(近青雲美食城)
西環肥仔螺螄粉
地址：和平路鵝山路口
金旺螺螄粉
這家螺螄粉原來在老柳高旁邊，是柳高的學生最喜歡的螺螄粉之一，後來因為拆遷搬到了柳州日報社旁邊。味道很不錯，酸、爽、辣，吃起來很夠味。尤其是在寒冷的冬天能夠吃上一碗熱氣騰騰的螺螄粉，那才真叫爽！這家的螺螄粉辣椒夠辣，粉很有韌性，湯也很鮮美。泡在螺螄湯裡面的豆腐包，充分吸收了湯的鮮美，非常好吃。
地址：中山西路89門面1層2-3
滑肉腸粉
滑肉腸粉又名豬腸粉，因形似豬腸而得名，製法是先用一張卷粉卷上滑肉，捲成一條後再切成約8厘米長的小段，上蒸籠蒸熟，出籠後，澆是生油，熟油，糟辣醬，海鮮醬等佐料即成。
炒田螺
田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
牛鮮子
牛鮮子是柳州風味小吃中歷史最悠久的一種清真（回民）小吃品。建國成立前曾由沙街（今柳江路）的馬記清真館經營，或街頭巷尾叫賣。製作講究，層次分明，香酥、韌滑，油而不膩。
馬打滾
這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發明，後來在柳州也普遍出現在國營小吃店裡，該品種用糯米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉製成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口。
柳州狗肉
柳州的柳提。中山路有著長達一公里的狗肉火鍋街，特別是到了夏天，柳堤的柳江河上便形成了水上狗肉一條街的壯觀場面。瑞柳州最大最紅的狗肉大排檔要數王記火鍋城了，它能容納800多人。柳州狗肉香來源於狗肉的肉鮮，味美。狗肉是專門飼養做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？當然也有事先用鹽制好的，再用特別的味料塗上去，同樣味美得很。狗肉味道鮮美也是大有來頭的，是用內桂、八角、香菇等多種天然香料和味素配製而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的。
打油茶
打油茶源於侗族。柳州地區的侗、瑤、苗、土家族和部份壯族、仫佬族都有用油茶待客的習慣。油茶是柳州少數民族的傳統風味食品。油茶其用料主要為茶葉、糯米、花生、鹽、生薑、蔥花等料，或炒或炸或煮，然後匯合沖泡而成。「打油茶」中的打字，有製作或吃的意思。打油茶具有油而不膩，香氣宜人的特點，並有健胃暖身、祛濕避瘴的療效。來柳州觀光，切莫忘了喝上一碗打油茶。
都樂八寶飯
由優質大糯米、豬油、白糖、豆沙、蓮米、果脯、葡萄乾、桔丁、蜜棗等原料用水沖泡、晾乾、蒸制而成，其味芬芳，飯質軟和，香甜可口。
蚝油叉燒包
蚝油叉燒包是柳州大中型茶樓四季必備的品種，又是茶點中的名點，它採用傳統的發酵方法，傳統的手工製作，其造型似「雀籠形」為佳，要求包皮雪白，包餡香滑有汁。
牛肉燒賣
是柳州茶樓的「鎮山寶」，檢驗茶樓的茶點是否過硬，內行人一著牛肉燒賣便知道，牛肉燒賣用料講究，且有專人負責製作。該點以爽滑有汁，外觀發亮，調味准確合適為佳。
青雲路美食街
青雲路小吃街是柳州小吃的主要攤點匯聚地，有著上百年的形成歷史。裡面有著各式各樣小吃的匯總
E. 柳州美食有哪些
1、螺螄粉
螺螄粉是當地非常具有代表性的食物，而且也是當地人生活中不可缺少的一部分，它的口感不僅辣而且非常的鮮美。在吃的時候還有一點酸酸的感覺，這是它獨特的風味，在當地它的起源都是眾說紛紜的。再加上獨特的傳統工藝，使得這樣美味的小吃深受當地人的喜愛。
F. 柳州有哪些好吃的好玩的
要看風景：不如去龍潭公園，那裡的風景真是不錯；
要吃小吃：可以去青雲小吃街，那裡基本已經集中了柳州的美食；
要逛街：可選擇五星街；
要爬山；當然選擇馬鞍山和魚峰山拉；
到柳州，一定吃這6種美食1.螺螄粉、2.柳州酸魚，酸肉、3.水油堆、4.蚝油叉燒包、5.柳州小吃濾粉、6.螺螄鴨腳煲
旅店價格一般比較便宜，在火車站附近的旅館單間多為50左右。
吃的東西也還好，不貴。
G. 柳州有什麼好吃的.
1、螺螄粉
柳州螺螄粉已走向世界，相比袋裝螺螄粉，現煮的螺螄粉更加好吃，而且這種辣得飛起的美食，深受廣大吃貨的歡迎。
5、融水香鴨
融水香鴨耐粗食，體型小，綠殼蛋佔50%以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質細嫩、鮮美、無腥膻味，含有特殊的肉香氣息，故名香鴨。
H. 廣西柳州有什麼特色美食
廣西柳州當地有很多特色美食，你可以去美食一條街上看一下，比如四八糯米團酸辣粉
I. 柳州有什麼特色的好吃的東西啊
柳州小吃
螺 螄 粉
1、西環螺絲粉（特點：湯甜、豆角酸好吃、鹵菜好吃）；
2、柳高門口螺絲粉（特點：蛋進味、有酸菜、湯香辣）；
3、四中（在榮軍路中段有一個菜市旁）潘姐螺絲粉（特點：羅卜干甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性）；、
4、在飛鵝路長城酒店對面的有一家（叫什麼灣的，一下想不起來了）；
5、金噪子旁邊交通銀行路口進克二十米在往左轉十五米有一家；
6、廣雅立交橋後面菜市對面小吃巷裡面有一家是門面的叫航什麼的了的螺螄粉也蠻好吃的；
7、金魚巷裡面（就是解放南路咖啡貓& S&K旁邊的巷子進去走到頭然後左轉再走點）有家阿婆螺螄，
8、三中路柳建裡面；北雀路木材廠裡面；
9、聚寶後面那家（看起來破破爛爛的那一家，干撈可以）；
10、昌華軒
螺 螄
1、香軒螺螄樓：炒螺、煲螺；
2、周記螺絲（東站）：煮螺；
3、高記螺絲（就是原好石後門）現在在五角星舊街尾大樓二樓
5、二中後面那有一家阿雲螺螄；
6、西環的肥崽；
7、柳剛賓館對面的一鮮
鴨 腳
1、華僑一樓的小吃店（小小間的）；
2、聚寶大廈後面停車場那裡，有兩家賣鴨腳的，那個奶佬的鴨腳好吃
豆 漿、油 條
1、谷埠街那邊有一家；
2、榮軍那裡有一家
餃 子、粉 餃
1、培新路的東北餃子店（新華書店後街右轉）、
2、大橋底有一家、
3、西環路口的下一個站建材市場站(往五菱方向)有一家餃子店（旁邊記得有家好又快快餐店）
燒 烤 （注意別吃太多了，上火）
1、駕鶴公園那裡的鬍子燒的生牛肉、素豆芽；
2、勝利小區的張師傅（說普通話的老闆是正宗的）；
3、白雲市場的烤魚；
4、黃村千里光最裡面的那家（還有片皮鴨）；
5、紅光小區的"兄弟"烤魚；
6、老飛機場那邊景航園門口的那家兄弟烤魚
其 他
1、金魚巷一帶的小吃：加菲貓旁的巷子走進去，首先是三品王，是招牌小吃，不做評價；三品王旁邊是聞香居，聞香居的卷粉、餛飩和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老闆娘兒子開的）；三品王和聞香居對面就是老吳雞腳粉，味道應該也不錯；聞香居過去有家桂林米粉，桂林米粉旁邊是一家湯包店，味道不俗哦；湯包店旁邊是一家「柳州螺螄粉」，聽說是可以和昌華軒，香螺軒媲美的呢!
2、天天樂里好吃的（算是柳州自選食城裡最好的）：「土豆餅」和「鹵菜粉」「糖醋排骨」
3、知味亭的「炒粉利」（新時代商業港二樓）、湯「
4、桂林人」餐廳的好菜--海鮮空心粉;金銀肝（柳州特產，臘菜類）
5、糯米飯團：以前青雲小吃街頭有一家糯米飯團很好吃的，現在已經遊走江湖了，時常在2中門口賣早餐給學生
6、臭豆腐：財富大廈一樓
7、穗柳餐吧：酸甜排骨辣子雞飯、紅豆雙色冰淇淋
8、榮軍路口的《品湯居》：燉蛋、五味骨、炒麵
9、魚：高架橋下的柳州風味狗肉城裡的「桂林人鱒魚坊」，他所謂「*尾魚」夠美味（魚個頭不大，最大的一條2斤多，樣子象鯰拐，有須，體黑色，肉質象海魚，厚實、大刺、皮下有魚油，但入口卻無比鮮嫩，象吃河魚，口感極佳。）
10、牛排：皇子扒房、名典（好吃又沒貴）、桂林人、上島（又貴又沒好吃）、台北OX牛扒館
11、綠茵閣：義大利通心粉（18元）海鮮芝士鋦意粉（26元還是28元，不記得了）泰皇炒飯（15元還是18元，也不記得了）牛扒（要個套餐也就是45元-48元）
12、雙皮奶（牛奶燉蛋）：榮軍路口有一家，經典時光酒吧下面有一家、公園路新開了一間喜蓮娜餅家旁邊、培新路有一家
13、姜撞奶：蘭色港灣1樓那家
J. 柳州有哪些好吃的小吃店子
首推螺絲粉～
雖然這個小吃各個地方都有
但是柳州的是最正宗的哦～
你要吃正宗的螺絲粉的話就要去位於西環的肥仔螺絲粉哪裡去吃～
大約3.5元一碗～
路邊攤的也有很好吃的～
看個人口味了～
到晚上的時候你可以去青雲看看～
那裡有很多好吃的～
包你滿意～
如果你想吃遍柳州小吃的話那就帶好銀子沖往青雲去吧～