A. 柳州市哪裡的螺螄粉最正宗急求答案。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
B. 廣西什麼粉好吃
柳州的螺絲粉。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料而成。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和葯物，進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮，才有了螺螄粉。據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、葯材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里。
C. 柳州美食有哪些
1、螺螄粉
螺螄粉是當地非常具有代表性的食物，而且也是當地人生活中不可缺少的一部分，它的口感不僅辣而且非常的鮮美。在吃的時候還有一點酸酸的感覺，這是它獨特的風味，在當地它的起源都是眾說紛紜的。再加上獨特的傳統工藝，使得這樣美味的小吃深受當地人的喜愛。
D. 柳州哪裡的粉好吃
最最好吃的是在柳州的魚峰山汽車總站的林螺軒
西環路：肥崽螺螄粉，瓊姐螺螄粉
蘭橋下邊：青雲螺螄巷
魚峰山汽車總站：林螺軒
華僑路：華僑大廈的昌華軒
5。柳北：那勝利小區五村6棟下的秋菊螺螄粉
6。榮軍路的香螺軒
7。銀山：林記螺螄粉
8。上游路：小姜螺螄粉
9。龍潭路口的夜市~
E. 柳州招牌的螺獅粉是哪家
廣西柳州螺螄粉，酸爽何必去柳州，在家也能吃到地道風味！
螺螄粉這三個字，相信不少人看到就能夠為之顫抖。螺螄粉應該是中國小吃當中最特別的一個存在，這三個字似乎自帶流量一般，屢屢登上互聯網社交平台的熱搜top榜單，其他小吃的評語都是「麻辣鮮香」、「色香味俱全」，而大家對於螺螄粉的評價，卻是清一色的「奇臭無比」、「臭不可聞」。
其實螺螄粉的「臭」主要來自於經過精心腌制的酸筍，愛吃酸筍的人並不覺得這個是臭味，反而會覺得酸筍的味道讓人胃口大開，食指大動。確實是這樣，現在市面上許多的螺螄粉都著重強調了酸筍包的重要性，畢竟一碗螺螄粉好不好吃，主要就要看其中的酸筍是否「夠味」。
螺螄粉是近幾年才進入到全國人民的必食清單里的，最地道的螺螄粉一定就是它的發源地，廣西柳州。螺螄粉的每一道配料都需要精心烹制，酸筍、木耳、炸腐竹以及由螺螄熬制而成的湯底，每一道工序都確保著一碗螺螄粉能夠承載著最地道的柳州風味。
雖然有不少的遊客慕「臭」前去柳州，為的就是品嘗一碗最正宗地道的螺螄粉。其實現在經營螺螄粉的店鋪眾多，雖然口味不盡相同，但是總會有這么幾家，它的味道是最為正宗的柳州風味。但是也有不少人想要足不出戶，就在家中品嘗到最酸爽美味的地道柳州風味，這個時候就需要自己在廚房大展拳腳了。
現在網購的螺螄粉煮起來其實十分方便，只要將米粉放進水中煮上8-12分鍾，撈出過涼水放在一邊備用，然後再將湯底包以及料包放進適量清水中煮沸即可。這樣簡單的做法就能夠品嘗到最地道、最讓人慾罷不能的螺螄粉風味，確實讓人垂涎三尺。
如果是在家自己製作螺螄粉的話，還能配上必不可少的煎蛋以及青菜，地道的柳州螺螄粉少不了豆腐泡、鹵鴨爪還有空心菜，這一些都能夠自己在家中自由調配。配料包當中的辣油其實也是螺螄粉的精髓，一般不太能夠吃辣的朋友可以只放一點，第一次嘗試的朋友千萬不要認為這個辣油「徒有虛名」，螺螄粉增香提味這點辣油必不可少，但要是不小心放得過量，就可能要擔心自己能不能夠承受這樣的火辣的味感了哦。
現在關於螺螄粉的選擇其實也五花八門，不管是加辣加臭還是清新淡口味的螺螄粉，都是任君選擇的。但是想要選擇最地道的柳州風味，這一款一定能夠在眾多的螺螄粉當中脫穎而出。
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不論是從米粉的選擇、湯底的熬制還是配料的製作，甚至連酸筍的發酵腌制時間都有著嚴格的限制，每一個步驟都是為了能夠讓人品嘗到最正宗、地道的柳州風味，酸爽果真不容錯過
F. 廣西柳州哪裡的米粉好吃
青雲菜市的黑子米粉 紅光橋頭蓮塘園門口的牛腩粉 晚上谷埠街的中行米粉 汽車總站後門上克點的美凌米粉
G. 柳州螺螄粉哪個牌子好吃求推薦
我覺得好歡螺品牌最好吃，推薦購買。
吸一口米粉，白嫩細滑，Q彈軟糯，帶著湯汁的醇厚味咀嚼吞咽，就是一個字，香！鮮香的香！此刻你根本不會感覺到酸筍發酵後，那種令你不適的所謂「臭」味。就是這口夾著酸筍、帶著紅油的米粉，讓我清晰地感受到，香！竟然是如此生動的字眼！
H. 柳州哪家螺螄粉好吃
最最好吃的是在柳州的魚峰山汽車總站的林螺軒。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。
拓展：
1、螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。據說在很久以前柳州人只有螺螄粉單一的螺螄吃法，除了一些配菜，幾乎很少還有人在加入其它的什麼東西。後來有一位開螺螄店的老闆異想天開把螺螄配合青菜烹飪而後又逐漸加入粉絲（現加入米粉），沒想到收到很好的效果。大家吃了以後都覺得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺螄粉在1984年左右開始風靡。
2、螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風味小吃供顧客自由選擇。
I. 有什麼好吃的米粉推薦嗎
【柳州螺絲粉】
非常具有地方特色的廣西螺絲粉，因為一檔美食節目紅遍全國海內外，柳州螺絲粉酸辣可口，螺絲粉配菜豐富，有腐竹，木耳，酸豆角，花生。最最重要當然是當地特色的螺螄湯還有酸筍，酸筍配粉絲絕對是一絕，粉絲軟嫩柔糯，酸筍鮮爽脆口，愛吃酸的人一定都喜歡，反正小編每次看到流哈喇子的！
【重慶酸辣粉】
重慶酸辣粉也叫做天下第一粉，酸辣粉的粉條是由紅薯製作而成，手工製作粉條，粗細均勻，煮熟後色澤透明，口感Q彈。酸辣粉是重慶出名的小吃，口感又酸又辣，光是看著口水就流了一地。
【雲南過橋米線】
去過雲南旅遊的人應該都知道雲南人最愛吃米線，大街小巷都會有米線的身影，雲南的米線是大米製做而成，米線乾的時候顏色通透，泡過水後白嫩嫩，口感Q滑有彈性，配上當地特色的辣湯醬料口感不是一般的好！
【胡南常德米粉】
米粉精選優質大米製成，優質的大米顏色米白透亮，做出來的米粉手感順滑顏色純正，有淡淡的米香，泡過水後米粉嫩白，據說每個到外地的湖南人都會想念這碗香滑的米粉，聊起米粉那叫一個絡繹不絕，這就是濃濃的香愁！也印證了米粉在當地人心中的地位！
【廣東炒米粉】
說起米粉怎麼能少了廣東的米粉。廣東人可是號稱是絕無僅有的吃貨，廣東還有一個流傳已久的話，「廣東人什麼都吃，天上飛的，地上跑的，海里游的」！廣東米粉很細條，泡水過後撈起來炒，是逢年過節家家必備，也是酒宴中不可缺少的一道菜！精細的米粉加上蝦仁，瘦肉，雞蛋和各種材料爆炒！濃香四溢口感香滑好吃不膩！