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廣西河池哪裡的粽子好吃

發布時間: 2022-04-14 18:55:47

㈠ 中國哪裡的粽子最好吃

有一個粽子的牌子叫 五芳齋 。 市面上比較多見,個人覺得膩了一點。

金庸的小說里有提到湖州粽子,韋小寶最喜歡偷吃了,拿粽子的一個角輕輕擠下,偷吃那麼一點。想著就覺得有趣。可惜木有吃過。

以前坐火車經過嘉興的時候,那裡的大肉粽子也是相當地美味,後來都是走高速過服務區,那味道就差別大了。

我家院子里有現成的粽葉,青蔥翠綠的,很可愛,很環保,但都木有拿來包粽子。。

㈡ 廣西河池、有怎麼樣的民族習慣有那些民族呢有那些家鄉風味

河池有壯族,苗族,仫佬族。每個民族都有些差別,幾乎每個月都有節日,不同地方風俗也略不同,你弄清楚是哪個民族。主要小吃米粉,竹筍,田螺,辣椒。
白切鴨(吃鴨醬),炒血鴨,炒田螺,烤魚,涼粉,蕨菜,燒鴨,燒雞,泡椒雞腳,叉燒(瘦肉用油炸干)臘肉,臘腸。很多,說的都饞了,呵呵

㈢ 農家粽子怎麼做既簡單又美味

農家粽子的做法多式多樣,要做到既簡單又美味也不難,我來介紹一下我家鄉的做法,十幾分鍾就能學會!

一、包粽子前的准備

食材的准備:糯米、粽子葉、黑豆、鮮肉、醬油、五香粉、青蒿等等。建議喜歡不同的口味的朋友可以適當准備好餡,比如板栗,雞蛋等等,這些都是不固定的,我主要是以鮮肉粽為例。

最後就是燒火煮粽子了。煮粽子也是一門技術活,有細節需要我們注意,一定要沒過粽子表面,但是不能放太多水,建議加上重物碾壓,免得水沸之後粽子會受熱不均勻,有一些粽子滾動會影響柔軟度。一般大火煮開45-50分鍾為宜。當然,沒有固定時間,還要考慮大鍋的面積,水的容積等等,就算水溫不夠熱,基本上悶兩三個小時,粽子也會熟的。做法是不是很簡單呢

㈣ 南寧有規模大一些的粽子專賣店嗎南寧人不喜歡吃粽子嗎有見到過河池宜興粽子,蠻好吃的,但是在路邊灘

南寧人比較喜歡吃本地現做的粽子,水街的粽子、橫縣粽子都很有名,嘉興粽子確實很難買,如果大超市找不到,建議去淘寶上買啰。

㈤ 廣西南寧的大粽子

問我吧 我家過年的時候就包那種粽子,通常是除夕白天包,然後晚上煮的,十二點放過炮後就開始祭神 然後就開來吃,我家包的裡面放浸泡好的糯米,糯米加點鹽 這樣熟了以後吃起來口感好,然後在放一層綠豆,在放五花肉,五花肉要先放醬油腌好然後就可以包了 這樣煮起來後有一股葉子的清香,而且包大粽子的葉子不是包五月三角粽的葉子,是一種專門包大粽子的葉子,長長的 大大的···

㈥ 誰知道黑龍江或者廣東 廣西什麼地方有賣竹筒粽子的竹筒的 是竹筒哦 不是粽子

我是廣西人,我們這里有,廣西河池地區:東蘭縣,巴馬縣,鳳山縣都有,金城江也有!

㈦ 廣西宜州有那一些小吃

我們宜州的小吃很多同時也非常好吃,讓人回味無窮,來到這里一定要嘗嘗,才不會枉此行啊!下面為你一一列出:
牛肉

馬打滾 (有些地方叫驢打滾)

炒田螺(好久沒得吃了 懷念..)烤魚
我們的粽子都是鹹味的,不像北方有些地方吃甜味的,我們河池的粽子在廣西是出了名的, 裡面有板栗、綠豆、肉、花生之類的,可好吃了....
這是涼棕,淋上自己熬的糖油,夏天吃很爽
艾饃
清明的時候就會有,艾草煮熟剁碎和上糯米粉,裡麵包上芝麻花生炒香磨碎加上白糖的陷,然後上鍋蒸,在下面墊一張芭蕉葉,這樣會更香
卷粉,裡麵包有豆角松,蘿卜干,搗碎的花生,木耳和肉鬆。。。淋上辣椒醬,哇。。。。。
五色飯是三月三必吃的糯米飯,好看也好吃,完全純天然綠色食品。其中黃色的是用黃花,紅的是用的黃姜,黑的用的楓葉,紫紅的是用的紅蘭,幾種植物的顏色來上色的,香噴噴 ~·

吊燒肉(叉燒)
這個是用爐火烤的,不是油炸的,因為佐料里有糖,所以有點甜,很香,很好吃,流口水了吧~~~扣肉

環江烤香豬,環江香豬是長不大的。。。

螺絲粉 有黃花菜,木耳,腐竹,酸豆角,酸筍,花生,比柳州的料還多... 我們的最愛!

豆腐

捻子 (桃金娘)
熟得紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色
小時候喜歡吃,甜甜的,還會染色,吃得手指頭都是紫紫的,還有就是吃多會拉不出噢,大人用它泡酒,這種酒很香的。

【名稱】桑椹
【別名】桑實、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑椹子
落葉喬木,喜光,對氣候、土壤適應性都很強,花期4月;果熟5-7月。桑椹沒有成熟之前是青色的,又苦又澀,顏色越深,就越甜,由紅變紫,最後變黑,本品為聚花果,由多數小瘦果而成,形狀像毛毛蟲。成熟的桑椹富含果汁,香甜可口,千萬不要只顧著吃,讓汁水弄到衣服上了,那可是超級難洗的,回去等著讓老媽批評吧!

㈧ 獨家廣西粽子的正宗做法,獨家廣西粽子怎樣做才好吃的

廣西粽子的做法
主料豬手(1隻), 脫皮綠豆 (200克), 江米(350克), 絲苗米(50克), 咸鴨蛋(3粒)
輔料干粽葉
(100克)
1把全部米浸泡。浸泡粽葉。
2豬手焯水給豬手拔毛。放生薑,煮豬手。撈出豬手豬手剔骨。
3把每一片粽葉洗干凈。取出鹹蛋黃。把粽葉鋪好。放一層江米。放一層脫皮綠豆。放上豬手。放上鹹蛋黃。澆上老抽。再鋪一層脫皮綠豆。最後鋪上江米。五花大綁包好,
4放入鍋中開煮。煮兩小時。
5取出粽子打開粽子。將粽子扣在盤中,將粽子分切

㈨ 壽源粽產生的背景

桂西北土豬肉,高山甜板栗,軟糯彈牙香糯,裹上清香粽葉,再經高溫滅菌,成就了「壯鄉壽源」粽。
公司成立於2020年,投資總額150萬,是河池市最大的粽子產業基地。
公司座落於河池市職教集團粽子研發生產基地,是廣西現代職業技術學院和河池市職教中心聯合開發的重點扶貧項目,旨在踐行少數民族貧困地區扶貧事業。公司主要生產民族特色的食品,品質穩定、安全美味,屢獲消費者贊許。

㈩ 廣西河池有什麼好吃的推薦一下

屬於河池的特色小吃是這些.
宜州冷盤啊~牛肉乾! 環江香豬,巴馬的玉米鍋巴,羅城野生毛葡萄酒,龍灘珍珠李,龍捧紅豆腐.六龍茶,丹泉酒.
河池特色食物很少,但是雜合百家,一般都吃出了自己的特色風味,雖然名字都沿用了其他地方的,可是吃過的人就知道味道不同的啦。
1.烤類食品
代表物當然是烤魚。但是在短時間內風靡河池。材料一般選用鯉魚或羅非魚。配料有黃豆,韭菜,蕨菜,魚腥草。夜市裡很紅火的一類。當然還有烤貝,烤排骨等。
2.鹵味食品
金城江人一般都會知道,鐵路的鴨腳味道極為特別。與其他類鹵味的味道不同,這個鴨腳咬起來感覺脆,而且味道已經滲入鴨骨頭里。其他類鹵味都和一般都沒有什麼區別。
3.涼拌食品
宜州的冷盤遠近馳名。尤其是在夏天,冰爽的味道,在配上酸辣味道,很有口感。品種有很多種,例如蘿卜,涼皮,海蜇,海帶,魚腥草,豆腐皮,木耳……
4.粉類食品
煮粉,小小的鍋爐里,加上各種配菜(蔥花,酸菜,蘿卜干,海帶,蕨菜,辣椒,豆芽,青菜)煮。主要的是味道,粉有種鮮味。
螺絲粉,柳州螺絲粉一般會用螺絲湯做主湯,加少量豆腐皮。可是河池的會選用辣椒湯做主湯,加入豆腐皮,豆腐B,黃花菜,再配上多種配料。然後味道的話,比較辣。
桂林米粉,不再是以清淡簡單為主,更多的是配料雜和。由於配料多了,所以粉味也改變了。吃粉和吃配料可以講是分半。相同的是同樣用燙粉而已。
5.粉蒸肉
用當地特質的味精粉,混合肉來煮,很美味的!
6.飯團
超好吃!它的店在新華書店下面。

希望以上建議有助於解決親的問題,謝謝。