『壹』 用大米能做出哪種美食
用大米能做出哪種美食
第一種是燙皮。燙皮分為干燙皮和濕燙皮兩種。濕燙皮一般作為早餐食用，據說口感鮮滑，沾上醬料之後會更好吃一些。干燙皮則是被做成酥香乾脆的小吃，平時待客用。不管是哪一種燙皮，我都沒吃過，希望有機會可以嘗到。
第二種是腸粉。它發源於廣東，因價廉物美，方便美味而流傳開。腸粉是用米漿製作出來的，這個我之前去外地打工的時候有吃到。特別的爽滑鮮嫩，味道很好，吃著感覺不錯。
第三種是凍糕。是民國年間的一位廚師，創造出來的一種美食。做出來的成品色白微黃，滋潤綿軟。但是在我眼裡看著有點像蒸濃的米飯，不怎麼讓人有食慾。
第四種是米豆腐。它是用大米加水磨成米漿製作而成，冷卻後形成塊狀，有點像豆腐塊兒。吃的時候澆上用蔥花、酥黃豆、酥花生跟其他配料做成的湯汁。米豆腐是南方小吃，我在北方的確沒吃過。不過看著圖片中的美食還是蠻誘人的，有機會可以去嘗嘗。
第五種是糍粑。在南方的很多地方，糍粑都是過年必備的傳統美食之一。糍粑是通過反復敲打製作而成，手工打糍粑很費力，但做出來的糍粑細膩柔軟，味道不錯。我之前有在電視上看到，關於傳統工藝製作出的糍粑的相關介紹，我當時就特別想吃一次，可惜到現在都沒吃過。
第六種是大米甜漿。它是用大米和黃豆製作而成，但我看著怎麼跟我家做的大米湯咋就恁像呢。對這道大米甜漿，我不怎麼感興趣。
第七種是蝦公籺（he）。這道美食是用大米加蝦經過油炸製作而成，也是南方一些城市的地方特色小吃。炸出來之後金黃酥脆，看著挺誘人的，有機會一定要去嘗一嘗。
第八種是大米發糕。經過蒸製做出來的大米發糕，白嫩胖乎，讓人看著忍不住想咬上一口。我吃過其他麵食做的發糕，但是用大米做成的發糕我還真沒有吃過。
第九種是山葯大米紅豆糕，它是一種甜品。將山葯去皮切塊之後打成山葯泥，加入磨好的大米粉，加白糖攪拌均勻。放進蒸鍋蒸熟之後，晾涼切片。每兩片之間抹上一層紅豆餡，按照這樣的方式疊加抹上三層紅豆餡。最後用刀將其切塊，放在盤子上，看著特別的誘人。明天我要試著做一次，嘗嘗味道。第十種是松糕，它是浙江的傳統糕點。經常作為結婚送給親朋的伴手禮。從它的外觀上可以看出這種糕點特別的松軟，給人一種入口即酥的感覺。
『貳』 用白米飯能做什麼好吃的
1. 淘米，將大米沖洗干凈，洗到水清為止
2. 加入大米1.2倍的水，泡30到40分鍾
3. 滴入1到2滴油，攪拌一下，電飯煲開始工作
4. 電飯煲停止工作後，將米飯翻勻，燜15分鍾，米飯就燜好了。
材料
用量
鮮香菇 5朵
黃油 20克
各種魚丸 看自己喜歡……
蒜 3瓣
珍珠米 兩人份
植物油 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽，雞精 少許
做法
1. 先煮飯，米洗干凈正常步驟煮飯。
2. 飯鍋開始熱以後放入切好的墨魚腸還有紅色的玉米腸，放入兩湯匙植物油到飯裡面，攪拌均勻以後繼續煮。
3. 香菇切條，其餘各類魚丸切成顆粒大小，蒜切小片兒，以放在飯里看不見大小為宜。
4. 起油鍋，小火煸蒜片兒成金黃色就是俗稱的金蒜（姑涼我愛你=3=）。然後一股腦放入香菇條跟魚丸粒炒香。加入適量生抽，可以多一點，因為要加水煮香菇跟魚丸。燒香以後加入少量清水，大火收汁。
5. 別忘了飯快好了，黃油切小塊兒鋪在飯上面，蓋好悶融化以後就可以打開放入少許鹽跟雞精，把黃油米飯拌均勻。
6. 趁著鍋氣把燒好的魚丸香菇倒入飯鍋。汁其實注意少量就好，如果水太多就多燒一會兒收汁為止。然後飯鍋繼續蓋好，等到跳到保溫以後取電源用濕抹布蓋住出氣口悶5分鍾。
1. 土豆胡蘿卜切均勻小丁；
2. 干香菇切丁；
3. 臘腸切丁，蔥姜蒜切碎；
4. 玉米粒、青豆放入高壓鍋；
5. 五花肉丁小火煸至出油，肉發黃縮吧；放入臘腸丁和蔥姜蒜末，繼續煸炒至出油；
6. 放香菇煸炒出香味，依次下胡蘿卜、土豆，生抽蚝油適量，煸炒均勻；
7. 炒好倒入高壓鍋，依人多少加開水下米，正常燜飯即可。
小貼士
編輯
1.干香菇味更濃，泡菇的水留著；
2.用肉和腸的油足夠了，盡量少油少鹽；
3.胡蘿卜香菇先下才能出香味；
4.用高壓鍋米水處理好，因為水分不會蒸發很容易太軟，但稍微軟些口感很好；
5.可以用白菜葉包著吃必有一番風味。
6.吃此飯的關鍵在於要澆上蒜泥尖叫醋調的汁，錦上添花；
7。弄點蒜瓣泡陳醋里，醋香蒜也不辣，吃燜面拉麵就著香的不得了，搞得家裡的醋吃的超快
『叄』 用米飯可以做出什麼好吃的
最簡單的莫過於蛋炒飯了，米飯雞蛋是天作之合，將雞蛋在碗中打散放一點鹽，再熱鍋裡面稍微炒熟，盛備用，然後將火腿腸，青椒，蒜，蔥切丁進行爆炒，再放入大米，快速翻炒，最後放入雞蛋，繼續翻炒，香噴噴的雞蛋炒米就做好了。
米餅，用保鮮膜在碗底鋪好，將米飯倒入壓平，然後拿出，切塊，用餅鐺來煎
『肆』 米飯可以做成什麼美食
1米飯煎餅：將兩個雞蛋、米飯、火腿腸片、蔥花一起拌勻，按自己的口味還可以加入其他材料。然後倒入油並燒熱，將米飯揉成一團，再放入鍋中煎成兩面金黃便可。
4
米飯小丸子：將米飯倒入生抽和鹽，然後加入蔥花、芝麻、麵粉並攪拌好，再揉成小丸子，最後放入油鍋炸。
『伍』 大米可以做什麼美食
米飯是老百姓最常見的主食之一，大米也是百姓最常見的糧食之一。除了製作米飯，你知道大米還能製作出哪些美食嗎？
一、甜酒釀
甜酒釀又名醪糟，由大米發酵而成，口感極其甜美，深受廣大百姓歡迎，老人孩子也喜歡。甜酒釀富含碳水化合物、蛋白質和礦物質，可以提神解乏，解渴消暑。甜酒釀還可以健胃暖身，具有一定的保健功效。
甜酒釀空口吃，會讓人有一點醉意。一般的吃法是在甜酒釀里打幾個荷包蛋、放一點糖桂花、或者小湯圓，味道特別香醇。
甜酒釀冰一下吃特別爽口，熱的時候吃也很味美。冬天來一碗熱乎乎的甜酒釀，能讓身體暖和，促進血液循環，夏天喝上一碗冰爽的甜酒釀，可以解暑解乏。
『陸』 大米怎麼做好吃
大米是人類的主食之一，內含豐富的蛋白質，脂肪，維生素等多種礦物質。但是相對於北方的我們一家來說，因為多種植小麥，所以很少有機會吃到大米，以至於現在的小孩都不太愛吃米飯，形成偏食，營養不均衡，足以影響大家的勉疫力。
還好，世界在發展，做美食的方法也在進步，今天，給大家發一個大米餅的做法。大米餅，顧名思義就是用大米做成餅，既能彌補孩子不愛吃米飯帶來的偏食影響，又能讓愛吃餅的家庭過足嘴癮，我在米面里加一些紅糖，大棗，真是既好吃又健康。當然了，南方的小夥伴們，從小的主食就是大米，吃了這么多年，也該嘗嘗北方的「餅」文化了。不愛吃麵食的南方小夥伴們，今天也是有口福了。大米別只蒸米飯了，今天才知道，主食還可以這樣做，太好吃了！
5、像這樣，麵糊里出現很多氣泡就餳發好了，然後用筷子攪拌一下，排出裡面的氣泡，如果你覺得面團里有酸味的話，可以加少許小蘇打，然後攪拌均勻就可以了。
『柒』 用大米磨成粉，能做出哪些美味的美食
大米磨成粉，加入紅糖蒸熟，柔軟甜美，每天吃得不夠。房子在家一個多月了，不停地擺弄各種食物。以前買的麵粉對我來說已經很好了，家裡還有很多糯米粉，為了消費它們，做了燉米，柔軟，糯米甜，非常好吃，過了一會兒功夫就吃完了。如果兒子提名的話，明天也要吃。蒸米糕的方法很簡單。准備好食材後，在鍋里蒸一下，從鍋里拿出來就可以吃了。
小貼士:
1、米粉和糯米粉的比例為：1，可以上下稍微變動。
2.米粉慢慢浸泡在清水中，淋在水邊，混合成大顆粒，然後揉搓。如果揉不動就太濕了。少混米粉，然後再搓。不能太乾燥，抓米粉要有潮濕濕潤的感覺。總之，不要太濕或太乾燥。否則會影響米粉體質和蒸年糕的口感
『捌』 大米能做什麼好吃的
可以做成蛋炒飯或者是米糕，大米是可以做成很多的美食的，大米做成炒米或者米糕之類的。
『玖』 大米都有哪些好吃的做法
我們都知道，其實占不到，日常生活中有很多美食都是值得我們去關注的，而且我們也可以在一些空餘時間去學會做一些好吃的東西，我們都知道大米是我們每天都離不開的食物，但是很多人就會產生這樣的疑問，就是大米都有哪些好吃的做法呢？對於這個問題的回答，在我看來，我覺得可以做炒飯或者是可以用油炸的方式，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，對於每一個人來說，其實每一道食物都是我們用心去觀看，之後我們自己親身去體驗一下這種食物的具體做法，那麼我覺得都是非常不錯的。同時這也是一個很不錯的經歷。在我們的現實生活中，有很多人，他們對於做美食都是有很多的興趣愛好的。所以我覺得我們也可以在平時的生活中培養自己做美食的能力。
『拾』 大米磨成粉，可以做成哪些美食
大米營養豐富，也是我們生活中經常要吃的食材，特別是南方，天天都吃大米飯，大米磨成粉可以做成很多的美食，大米發糕、大米粉蛋糕、腸粉、粉蒸肉、米豆腐等，都非常的好吃，可以根據自己的喜好來選擇。
大米是我們生活中離不開的，雖然我是北方人，但是我還是特別喜歡吃大米，大米磨成粉也就是大米粉，也是我們經常會用到的，大米粉可以做成很多的美食，大米發糕、米豆腐、粉蒸肉、腸粉等，都非常的好吃，軟糯香甜，我也是會用大米粉做各種的美食，下面就來分享一下大米磨成粉可以做成哪些美食。
5、要不停地攪拌，石灰水加進去後，米糊就會變微微發黃，繼續攪拌，要煮10分鍾左右，看起來很順滑，有光澤就可以了，倒進容器里抹平整，放著自然放涼，脫模切塊，用來炒、涼拌都非常的好吃。