① 南京 哪兒 做香腸好吃
蔥姜為豬肉粒去腥，曲酒又將肉粒提鮮，再配上香濃的醬油，五味雜陳，全被鎖在了質朴的腸衣里。相比臘肉，香腸的晾曬時間總是要長久些，經歷這么長時間，每一口吃的都是過去的歲月。
雙匯的玉米腸也很甜啊，不過長得不像奧利奧，裡面的配料沒這么嚇人~
② 哪裡灌的香腸好吃
『家和土特產』正宗四川香腸，裡面的香腸都是土豬肉做的香腸，味道很好的！
③ 哪個地方香腸灌得好吃
還是自己做衛生健康一些，附帶做法
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豬前夾肉10斤 腸衣1袋子
鹽125克 生薑或者生薑粉50克
白芷粉20克 剪刀1把
小茴香粉50克 白酒50克
花椒粉30克 白糖30克相剋食物
棉線適量 雞精粉30克
辣椒粉30克 孜然粉50克
十三香1盒 大盤子或者容器適量
自製香腸的做法
1.買肉的時候別買太肥的，看著不肥，但是切絲灌好香腸後就看著好肥了的，所以盡量買瘦點的肉（當然如果你喜歡吃肥的就無所謂了哦）
望採納
④ 灌香腸，用豬的哪個部位的肉灌出來比較好吃
灌香腸當然是選擇，肥三瘦七的五花肉，有的叫夾心肉，這種肉一層肥肉一層瘦肉，肥瘦相間，不油不膩，吃起來也挺香。腸子用豬小腸，豬肉用五花肉。做臘腸，瘦肉和肥肉的，最好是2/5的瘦肉，加3/5的肥肉。這樣的比例做出來的臘腸肥而不膩又不塞牙。
臘腸灌好後，收口處打結，用針在腸衣表面紮上些小孔排氣，取棉線分段紮好，掛在陰涼通風處，晾乾即可。
掛7天左右，至香腸表皮變乾燥，用手捏著還有一點軟即可收起，我一般都晾制半個月左右，直接收起放冰箱冷凍保存了。（自己做的不添加任何防腐劑，所以必須放入冰箱）
⑤ 該灌香腸了，哪裡灌香腸好吃啊
國棉三廠家屬院菜市場里南頭第一家 天天鮮放心肉店的香腸做的好吃 ，20年老店了 我們家年年都在那做 老闆人也很好 兩口都很實在
⑥ 哪家灌香腸好吃，還有那種臘腸
自己灌的臘腸最好吃，教你做法
肉已經准備好啦，建議用豬後腿的肉，3分肥7分瘦的樣子最好，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！
加上調料、白糖、鹽、白酒、醬油、雞精，如果你買的調料本來就是口味很重的話，可以不用放鹽了哦，不然就會太咸了！還有白酒也不要放太多啦，小心被酒駕了，小斑買的100ml二鍋頭倒了3/4的樣子。
料都加好之後就要攪拌均勻啦，最好是戴上一次性手套拌勻。
拌勻之後就裹上保鮮膜入味啦，需要24個小時。
灌腸，因為買的是鹽漬的，要先用清水把腸衣鹽分洗去，再泡個10分鍾把腸衣泡軟。
把泡好的腸衣套在水龍頭上灌水，因為一來可以沖洗一下腸衣的內壁，增加潤滑度，灌肉的時候就會順暢多了。
找到腸衣的一頭，打開口子把漏斗套進去，小斑是在買腸衣的時候順便買的漏斗，筒子門要是沒有漏斗可以用飲料瓶剪下頭將就下啦，效果是一樣滴！
開始灌肉啦！從漏斗里塞進去！
肉到底之後可以先開始用繩捆啦！這也是買腸衣的時候順便買滴~一般的細繩就可以啦！
最後再把頭給綁上！
最後風干。
⑦ 合肥哪裡灌香腸好吃
一般大菜場都有
⑧ 各位老闆哪裡灌的香腸好吃
還是自己做衛生健康一些，附帶做法
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豬前夾肉10斤 腸衣1袋子
鹽125克 生薑或者生薑粉50克
白芷粉20克 剪刀1把
小茴香粉50克 白酒50克
花椒粉30克 白糖30克相剋食物
棉線適量 雞精粉30克
辣椒粉30克 孜然粉50克
十三香1盒 大盤子或者容器適量
自製香腸的做法
1.買肉的時候別買太肥的，看著不肥，但是切絲灌好香腸後就看著好肥了的，所以盡量買瘦點的肉（當然如果你喜歡吃肥的就無所謂了哦）
望採納
⑨ 老合肥灌香腸有名的是哪家
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